Dieta per carote: un menù approssimativo per la settimana

Ischemia

Le malattie del sistema cardiovascolare occupano una posizione di primo piano tra tutte le malattie e causano la morte e portano alla disabilità. Per sostenere il lavoro del muscolo cardiaco, deve essere fornita al corpo una quantità adeguata di vitamine e minerali. È importante rispettare la dieta e uno stile di vita sano.

Prodotti di base utili

Una serie di prodotti per migliorare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni

La nutrizione medica per carote comporta l'uso di prodotti con una quantità sufficiente di oligoelementi essenziali e vitamine:

Le vitamine del gruppo B sono essenziali per il normale funzionamento del muscolo cardiaco. Si trovano in fagiolini, verdure verde scuro, piselli, soia, frutta, pesce, ecc. Per normalizzare l'apporto di sangue al cuore, per evitare il blocco dei vasi sanguigni deve essere consumato in quantità sufficiente prodotti contenenti vitamina B.
Carote, prezzemolo, cipolle verdi, albicocche e cinorrodi contengono la quantità necessaria di vitamina A. Non solo rafforza il cuore, ma ha anche un effetto antiossidante, prevenendo lo sviluppo di malattie cardiache.
Dieta per le persone che soffrono di malattie cardiache, deve necessariamente includere latticini e frutti di mare. Inoltre, dovrebbero essere consumati formaggi a basso contenuto di grassi, fegato, pesce, ecc. È possibile utilizzare vari tipi di varietà a basso contenuto di grassi nel pesce bollito o al forno.
La dieta dovrebbe includere alimenti che contengono vitamina E. Questi alimenti sono: olio di germe di grano, olio vegetale e di mais, fagiolini, germe di grano, segale, avena, mango, ecc. La vitamina E aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, e aiuta anche a prevenire lo sviluppo di possibili complicazioni, migliorare la funzione cardiaca.
I grassi polinsaturi sono molto utili: noci, avocado, pesce, ecc. I benefici derivano da carne e pesce adeguatamente preparati, grano saraceno, riso, avena, ecc.
Le uova possono essere consumate solo pollo. L'oca e l'anatra devono essere escluse.
Assicurati di cucinare piatti a base di pollame e carne. È consentito aggiungere carne magra su maiale, agnello, coniglio, tacchino, pollo alla dieta. Consumare anatra e oca è indesiderabile. Dovresti anche escludere l'uso di organi interni di animali: fegato, reni, cuore, ecc.
Il loro panificio è autorizzato a mangiare pane di segale o di frumento, biscotti secchi, pane croccante.

Prodotti core "nocivi"

Prodotti nocivi: una minaccia per il cuore e i vasi sanguigni!

La maggior parte delle persone non pensa nemmeno al fatto che nella sua dieta ci sono prodotti che influenzano negativamente il lavoro del cuore.

Alimenti comuni che danneggiano il sistema cardiovascolare:

I dolci sono una fonte di colesterolo. Con un largo uso di questi nel cibo aumenta il peso corporeo sullo sfondo del flusso di sangue agli organi si deteriora.
Il sale si trova in grandi quantità in sottaceti, sottaceti, salse. Da aumenta la pressione sanguigna.
I grassi saturi aumentano i livelli di colesterolo. Di conseguenza, si deposita sul muro, riducendo il lume dei vasi. La circolazione sanguigna si deteriora a causa di una diminuzione del lume ematico. È vietato mangiare carne grassa, salsicce affumicate, frattaglie, ecc.
Non meno pericolosi sono i grassi trans: cracker, fast food, torte, ciambelle, cibi fritti, ecc.
Il pericolo per il cuore è il fruttosio. Livelli ematici elevati aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache.

Le bevande alcoliche impediscono il normale assorbimento di vitamine essenziali e oligoelementi per il cuore. La loro mancanza influisce sul lavoro di questo corpo. Dalle bevande è necessario escludere caffè e tè forti, infusi.

Regole e dieta

Per rendere il cuore sano, devi mangiare bene!

Le persone con malattie cardiovascolari dovrebbero scartare prodotti nocivi. Per ridurre il carico sul cuore, ridurre il livello di colesterolo nel sangue, è necessario aderire a un'alimentazione corretta ed equilibrata.

Le persone con malattie cardiache dovrebbero attenersi al numero di tabella 10. Questo tavolo di trattamento è progettato specificamente per questa categoria di persone. Il contenuto di calorie non deve superare i 2000 kcal. Il giorno, la quantità di sostanze nutritive consumate dovrebbe essere: proteine 80-90 g, carboidrati - 300-400 g, grassi - 90 g

La dieta implica l'osservanza delle calorie giornaliere. Mangiare dovrebbe essere parti frazionarie e ad intervalli regolari. La colazione è di circa 7-8 ore, la seconda colazione è di 10-11 ore, il pranzo alle 13, il tè del pomeriggio alle 16 e la cena alle 18-19. Si consiglia di fare uno spuntino per un'ora prima di andare a dormire.

Per i core, non è importante solo l'organizzazione di una corretta alimentazione, ma anche un cambiamento nell'intero stile di vita.

Dovresti mangiare almeno 5 volte al giorno. I pasti sono raccomandati per cuocere a vapore, bollire, cuocere, stufare. Le insalate non devono essere riempite con maionese, ma con olio d'oliva o succo di limone. Dalle zuppe puoi cucinare: zuppa, borscht, okroshka, zuppa di barbabietola, latticini, vegetariano, verdura. I primi piatti dovrebbero essere cucinati 1-2 volte a settimana in un brodo di carne debole.

Ogni giorno devi controllare la quantità di fluido che bevi. Può essere non solo l'acqua potabile, ma anche il tè, la composta, il succo. Con un'assunzione eccessiva di liquidi aumenta il carico sul cuore. Circa 1 litro di liquido dovrebbe essere bevuto al giorno, tranne durante l'estate, quando aumenta la necessità di liquidi.

Menu di esempio

La parte principale della dieta - piatti di verdure e zuppe. Il principio di nutrizione è minimizzare gli alimenti nocivi per il cuore. Il tavolo di trattamento n. 10 ha le sue modifiche: n. 10a, n. 10b, n. 10i, n. 10s. La decisione di scegliere un corso dietetico è determinata da un dietologo.

Di seguito è riportato il menu settimanale approssimativo per le persone con malattie cardiache:

Prima colazione. Porridge di grano saraceno cotto nel latte; tè verde
Seconda colazione Mela cotta
Pranzo. Zuppa, carne al forno con verdure, gelatina
High tea yogurt
Cena. Porridge di mais, innaffiatura vegetale, crostata di pesce, tè

Prima colazione. Semola, cacao
Seconda colazione Un uovo alla coque.
Pranzo. Zuppa di cavolo, purè di patate, bistecca di carne bollita, vinaigrette, composta
High tea Cheesecake alla banana
Cena. Zucchine stufate con panna acida, una polpetta di carne, un'insalata di cetrioli e cavolo fresco

Prima colazione. Porridge sul latte, una bevanda della loro cicoria
Seconda colazione Frittata al vapore
Pranzo. Zuppa di spaghetti, riso con mais e piselli, composta
High tea banana
Cena. Pesce al forno con verdure, tè

Prima colazione. Porridge di riso, uovo alla coque, tè
Seconda colazione Qualsiasi frutto
Pranzo. Zuppa di barbabietole, petto di tacchino con patate
High tea Budino di ricotta con uvetta
Cena. Casseruola di zucchine con carne di pollo, tè

Prima colazione. Porridge di zucca, tisana
Seconda colazione Carote grattugiate con zucchero
Pranzo. Zuppa di orzo, frittelle di patate con polpette di carne, succo di frutta
High tea Decotto di rosa canina, 3 pezzi biscotti secchi
Cena. Purè di patate con pesce al vapore, composta di frutta secca

Video utile - Dieta per l'ipertensione:

Prima colazione. Frittata al forno, succo di frutta
Seconda colazione banana
Pranzo. Patate al forno con petto di pollo e verdure, insalata di barbabietola, succo di frutta
High tea Cocktail di latte e banana
Cena. Pilaf senza carne, insalata di barbabietole, tè

Prima colazione. Porridge d'orzo con salsa di verdure, brodo di rosa canina
Seconda colazione kissel
Pranzo. Zuppa di patate e carote, cavolo stufato con carne e verdure, composta
High tea Macedonia di frutta
Cena. Tè di insalata di cavolo fresco casseruola di tagliatella

Il menu viene selezionato tenendo conto delle condizioni del paziente, del decorso della malattia e delle patologie associate.

Vantaggio della dieta

Corretta alimentazione - la garanzia di salute del sistema cardiovascolare!

La tavola dietetica numero 10 è prescritta per il trattamento di malattie cardiache, aterosclerosi, ipertensione, malattie coronariche, ecc. Lo scopo di questa dieta è fornire un'alimentazione adeguata ai pazienti e creare condizioni ottimali per migliorare e normalizzare la circolazione sanguigna.

La nutrizione alimentare soddisfa i bisogni umani di nutrienti essenziali, anche con sale e liquidi limitati. La dieta è dominata da alimenti ad alto contenuto di minerali, vitamine, fibre vegetali.

La nutrizione medica è una componente integrale della terapia complessa e nella riabilitazione dei pazienti affetti da malattie cardiache.

Una dieta anti-aterogenica nelle malattie cardiache mantiene la stabilità emodinamica, ripristina il metabolismo dei lipidi, l'equilibrio idrico ed elettrolitico. Inoltre, l'attività di perossidazione lipidica diminuisce e aumenta la protezione antiossidante.

Nutrizione medica nelle malattie cardiovascolari

15 settembre 2011

Gli scienziati hanno da tempo dimostrato l'esistenza di una relazione diretta tra cosa e come una persona mangia e le sue malattie. I nutrizionisti hanno sviluppato 15 tabelle dietetiche, sulla base delle quali viene selezionata una dieta individuale, a seconda della malattia. Sono le malattie cardiovascolari che si classificano al primo posto in termini di mortalità. Malattie come cardiopatia ischemica, cardiopatie, ipertensione arteriosa, ictus, infarto miocardico, aterosclerosi e vene varicose devono essere trattate in modo continuo e completo. Una corretta alimentazione contribuisce all'efficacia dei farmaci e può anche prolungare la vita dei pazienti. Inoltre, una corretta alimentazione è la prevenzione delle malattie del cuore e dei vasi sanguigni, soprattutto in presenza di fattori di rischio. I fattori di rischio per lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare includono ereditarietà, fumo, scarsa nutrizione, consumo eccessivo di alcol, età (dopo 40 anni), pressione alta, diabete, obesità, stress e uno stile di vita sedentario.

La terapia dietetica per le malattie cardiovascolari ha lo scopo di correggere i disordini metabolici, alleviare l'attività cardiaca e migliorare l'effetto dei farmaci. Nella nomina di nutrizione clinica prende in considerazione lo stadio e il decorso della malattia, lo stato di digestione, nonché la presenza di malattie associate.

Il principio principale della dieta per tali malattie è una dieta frazionata con pasti frequenti, restrizione nella dieta di liquidi e sali di sodio, mentre arricchisce la dieta con vitamine e sali di potassio.

Dieta numero 10, come la dieta principale per le malattie cardiovascolari

Quando si prescrive la terapia dietetica delle malattie cardiovascolari, vengono utilizzate diete n. 10, 10a, 10c, 10i. Nei casi difficili, possono essere utilizzate diete specializzate, come potassio, ipo-sodio, frutta e verdura e altre.

Nelle malattie del sistema cardiovascolare, nell'aterosclerosi, reumatismi, difetti cardiaci, ipertensione e dopo infarto miocardico, viene prescritta la dieta n. 10. Questa dieta contribuisce al rapido ripristino della circolazione sanguigna compromessa, migliora il metabolismo e favorisce anche la rapida eliminazione dei prodotti metabolici dal corpo e stimola l'attività dei reni e del fegato.

La dieta è caratterizzata dalla limitazione del consumo di sale (fino a 5 mg), di fibre e liquidi grossolani (fino a 1,5 l) e di un aumento dell'assunzione di alimenti contenenti sali di calcio. Queste sono albicocche secche, datteri, prugne, uva, banane, patate al forno, broccoli, agrumi e cavoli. Così come i prodotti contenenti sali di magnesio, grano saraceno, farina d'avena, crusca, noci. L'obiettivo principale perseguito dalla dieta numero 10 è quello di ridurre il carico sul cuore durante la digestione.

Principi di nutrizione in conformità con la dieta numero 10:

il cibo dovrebbe essere il più vario possibile;
restrizione di prodotti che sono una fonte di fibra vegetale;
un aumento della dieta degli alimenti che contribuiscono alla normalizzazione del metabolismo dei grassi;
aumento degli alimenti contenenti composti alcalini (latte, cavoli, carote, mele, limoni);
un aumento del contenuto di vitamine (gruppi A, B, PP, E, retinolo, acido ascorbico), microelementi e macroelementi nella dieta (potassio, calcio, fosforo);
pasti frequenti 5-6 volte al giorno in piccole porzioni.

La dieta numero 10 è a tutti gli effetti, iponatricamente, tuttavia, il contenuto di nutrienti in esso contenuto è ridotto, così come le sostanze che stimolano il sistema nervoso (caffè forte, tè, brodi), il contenuto calorico totale - fino a 2800 kcal. Cibo bollito, cotto o al vapore.

Cosa puoi mangiare con le malattie vascolari e cardiache

Nelle malattie cardiovascolari, i nutrizionisti raccomandano l'uso dei seguenti prodotti:

pane di frumento, crusca, leggermente essiccato, crackers di pane bianco e grigio, pasticcini magri;
zuppe di verdure, latticini e grandi con patate senza sale, zuppa di barbabietola (mezza porzione - 250 g);
carni magre (coniglio, vitello, carne magra), pollame (pollo, tacchino), pesce (lucioperca, carpa, merluzzo, orata). Piatti di carne e di pesce sono usati in forma bollita o cotta, sotto forma di aspic di carne bollita;
ortaggi e burro - sotto forma di additivi in piatti pronti, burro - non più di 10 g al giorno;
verdure bollite, al forno e crude, cereali cotti in acqua e latte e pasta come contorno;
come antipasto, puoi preparare insalate con verdure fresche, vinaigrette, insalate di mare con l'aggiunta di olio vegetale;
patate e cavoli - limitato;
dai latticini si consigliano kefir, yogurt, fiocchi di latte, acidophilus; panna acida e crema - nei piatti;
non più di 1-2 uova al giorno, in aggiunta ai piatti principali o come una frittata di vapore;
qualsiasi frutta cruda e cotta, bacche, così come frutta secca, albicocche secche, prugne secche, uva passa;
dalle bevande - caffè debole con latte, tè nero e verde, succhi di frutta e bacche, gelatina, gelatina.

Cosa non mangiare, secondo la dieta numero 10

Per le malattie del sistema cardiovascolare è necessario limitare il consumo di sale e liquidi (fino a 5 tazze al giorno), così come i grassi animali. La terapia dietetica nelle malattie cardiovascolari non consiglia il consumo di zuppe di carne e funghi, brodi, carne e pesce fritti, uova, sottaceti grassi, legumi nella dieta. La dieta esclude anche alimenti che contengono molto colesterolo - fegato, cervello, reni, oltre a cibi piccanti e grassi, carni affumicate, salsicce, funghi, torte, cioccolato, torte, spezie, condimenti piccanti. Le verdure non sono raccomandate per usare cipolle, aglio, acetosa e ravanelli. Le bevande non possono bere caffè forte, cacao, tè, bevande gassate.

Menu di esempio per il giorno, in base alla dieta numero 10

Colazione (8 ore) - ricotta con panna acida, semolino o porridge di riso con latte, pane con burro, tè con latte.

Pranzo (13 ore) - zuppa di verdure, braciole di vapore in salsa bianca, porridge di riso friabile, mele cotte o zuppa d'orzo con verdure, carne bollita con purea di carote, tè.

Ora del tè (16 ore) - uova strapazzate e purea di mele e carote, infuso di rosa canina.

Cena (19 ore) - casseruola di fiocchi di latte di grano saraceno, cotolette di verdure con prugne, gelatina o ricotta, patate con pesce bollito, gelatina.

Cena tardiva (22 ore) - un bicchiere di yogurt o succo di frutta, biscotti.

Altre diete per malattie cardiovascolari

La dieta numero 10a è prescritta per le malattie cardiovascolari con gravi disturbi circolatori. Il contenuto calorico totale della dieta è fino a 2000 kcal, il consumo di proteine, carboidrati, grassi, fluidi e fibre è ridotto. Il sale da cucina è completamente escluso. Il menu comprende zuppe vegetariane, carne al vapore e piatti a base di pesce, verdure frullate, yogurt e ricotta a basso contenuto di grassi. Alimenti salati, fritti e grassi, carni affumicate e funghi sono completamente esclusi dalla dieta.

La base dell'alimentazione con la dieta Carell è una dieta dosata di latte scremato con un aumento graduale della sua quantità (fino a 2 litri al giorno). Tuttavia, a causa di inferiorità della dieta, sono stati successivamente apportati cambiamenti a questa dieta.

Scienziato M.I. Pevsner ha proposto una dieta di frutta e verdura per le persone in sovrappeso con ipertensione. Questa dieta ha un valore energetico inferiore, limitando l'assunzione di sodio e di liquidi, mentre aumenta l'assunzione di potassio. Consigliato qualsiasi verdura, frutta e piatti da loro - vinaigrette, insalate, purè di patate, succhi di frutta, composte.

Con insufficiente circolazione sanguigna, ipertensione ed edema, viene utilizzata una dieta di potassio, in cui il valore dietetico della dieta aumenta gradualmente, il consumo di sodio è gravemente limitato, il sale è escluso. La dieta è arricchita con potassio. Il cibo viene assunto 6 volte al giorno, gli stessi alimenti della dieta n. 10 sono esclusi dalla dieta e, oltre alla dieta n. 10, sono consigliati alimenti ricchi di frutta secca, mele, banane, cavoli, rosa canina, patate.

Dieta a base di riso (Kempner) - una delle varietà di dieta di potassio. La sua caratteristica è una forte diminuzione del contenuto di proteine e grassi nella dieta, così come il sodio. Come parte di questa dieta - porridge di riso, cotto senza sale e composta. Porridge di riso - 2 volte al giorno, composta - 6 bicchieri al giorno. A causa di inferiorità, questa dieta può essere utilizzata per non più di 3-4 giorni.

Con una insufficiente circolazione del sangue, sullo sfondo di aterosclerosi e ipertensione, viene prescritta la dieta Yarotsky. Nella sua composizione - ricotta fresca a basso contenuto di grassi e panna acida. Ha un pronunciato effetto diuretico, così come effetti lipotropici.

La dieta di magnesio aiuta a ridurre la pressione sanguigna, il colesterolo nel sangue, aumentare la minzione e ha un effetto antinfiammatorio. Si basa sulla dieta della dieta n. 10 con un aumento del contenuto di alimenti ricchi di magnesio. Questi sono principalmente farina d'avena, miglio, grano saraceno e verdure, verdure, fagioli, noci.

Con ipertensione e ipertensione sintomatica, con aterosclerosi vascolare, viene utilizzata una dieta iposodica, che aiuta a migliorare la funzionalità renale, ridurre la pressione sanguigna e l'eccitabilità del sistema nervoso centrale. Nella dieta iponatica, la quantità di carboidrati raffinati è ridotta, il contenuto di sale e di liquidi è limitato e la quantità di vitamine e di membrane cellulari aumenta. Sono consentite minestre di verdure e verdure, verdure bollite e al forno, carne magra e pesce, cereali e pasta, latticini, frutta.

Inoltre, in caso di malattie vascolari e cardiache, i giorni di digiuno possono essere eseguiti 1-2 volte a settimana. Ad esempio, può essere un giorno di scarico delle mele, quando si consumano 1,5 kg di mele cotte e crude al giorno, cetriolo (1,5 kg di cetrioli freschi al giorno senza sale) o insalata, quando si assumono 300 g di insalata 5 volte al giorno. verdure o frutta, senza sale, con panna acida o olio vegetale.

Peculiarità della nutrizione in vari tipi di malattie cardiovascolari

L'aterosclerosi è una malattia cronica che colpisce le arterie. Varie sostanze grasse (colesterolo) penetrano nelle pareti delle arterie, il che porta alla formazione di una placca aterosclerotica che, aumentando gradualmente, restringe il lume dell'arteria, impedendo la circolazione. Lo sviluppo della malattia è favorito da un aumento del livello di colesterolo nel sangue a causa di malnutrizione, fumo e ipertensione. Solitamente l'aterosclerosi si sviluppa in giovane età e non si manifesta in alcun modo. A poco a poco, le navi perdono la loro elasticità, le placche contribuiscono al restringimento delle loro lacune, con il risultato che i tessuti e gli organi non ricevono sufficienti nutrienti e ossigeno. Di conseguenza, possono verificarsi complicazioni - ictus, infarto miocardico e altri. Sfortunatamente, la malattia è molto comune e il primo attacco cardiaco termina in ogni terzo caso.

Per prevenire lo sviluppo di aterosclerosi, è necessario mangiare correttamente, riducendo il consumo di alimenti ricchi di colesterolo, così come grassi animali, alcool. Dieta con malattie cardiovascolari consente di ritardare lo sviluppo della malattia, normalizzando il livello di colesterolo nel sangue. Grazie ad una dieta, i vasi sanguigni saranno "puliti" e sani più a lungo.

Se soffri di aterosclerosi, il tuo cibo dovrebbe essere variato. Invece di carne, scegli il pollame, il pesce e i legumi. Porzioni di carne magra e pollame non dovrebbero superare i 100 grammi. in forma finita. È necessario escludere dalla dieta carne affumicata, pancetta, salsicce, salsicce, patatine fritte, hamburger. Durante la cottura, utilizzare qualsiasi olio vegetale (fino a 2 cucchiai al giorno). Limitare l'uso del fegato, del cervello, così come della pasticceria, del gelato. Cuocere il cibo bollito e cotto al vapore. Il sale può essere durante i pasti.

L'aterosclerosi è raccomandata:

cereali e pane integrale;
latticini a basso contenuto di grassi - 1% di kefir, fiocchi di latte, yogurt non zuccherato;
verdure e frutta - almeno 400 g al giorno, possono essere in insalata con l'aggiunta di olio vegetale;
pesce ricco di iodio;
frutta secca, noci, mandorle;
delle bevande consigliate tè verde, composte, succhi naturali.

La cardiopatia ischemica è una malattia causata da una diminuzione dell'afflusso di sangue al muscolo cardiaco. Questa malattia include infarto del miocardio, angina pectoris, insufficienza cardiaca. La causa principale della malattia è l'aterosclerosi. La dieta per la malattia coronarica è finalizzata a prevenire l'insorgenza di aterosclerosi. Se la malattia è accompagnata da mancanza di respiro e comparsa di edema, il sale viene quasi completamente escluso dalla dieta e l'assunzione di liquidi è limitata a 800 ml al giorno.

Nei pazienti con infarto miocardico, quando la necrosi si verifica nell'area della rete muscolare del cuore, che si verifica a causa di disturbi circolatori, la nutrizione medica aiuta a ripristinare le funzioni del cuore. Inoltre, una corretta alimentazione previene lo sviluppo di complicazioni, come disturbi del ritmo e un aumento della porzione morta del muscolo cardiaco. La dieta è finalizzata a stabilizzare il lavoro dell'intestino, normalizzando il metabolismo e prevenendo la formazione di coaguli di sangue. Dopo un attacco della malattia, l'appetito dei pazienti viene ridotto e il medico curante prescrive la nutrizione, a seconda delle condizioni del paziente. Il sale è escluso dalla dieta, l'assunzione di liquidi è limitata, il cibo è diviso in 8 ricevimenti. Tutto il cibo è prescritto in una forma bollita, calda e liquida. Quando le condizioni del paziente migliorano, gli viene prescritta la dieta n. 10 e la dieta Yarotsky può anche essere attribuita.

Il principale sintomo di ipertensione è l'aumento della pressione sanguigna. È una malattia molto comune, oltre il 50% delle persone over 65 ne soffre. Ai pazienti con ipertensione arteriosa viene prescritta la dieta n. 10 con restrizione di sale, fluidi (fino a 1,1 l al giorno), prodotti contenenti grassi animali e un maggiore consumo di alimenti contenenti potassio, sali di magnesio. Il cibo per le malattie cardiovascolari dovrebbe essere completo e vario, ma non ipercalorico. Il cibo è preso in piccole porzioni, ogni 2-3 ore.

Le malattie del sistema cardiovascolare sono molto comuni, e più spesso di altre sono cause di disabilità e morte, quindi è molto meglio prevenire il loro sviluppo osservando una corretta alimentazione.

Dieta per la salute del cuore

Dopo diversi decenni di ricerche, i cardiologi americani ed europei hanno concluso che il principale nemico del cuore è una dieta povera. Numerosi studi non dimostrano per la prima volta che il cibo non solo apporta piacere e sazi, ma aiuta anche il corpo ad affrontare i disturbi o semplicemente li previene. Quando si tratta di malattie cardiache, l'arma migliore è la prevenzione. Molti medici affermano che è possibile ottenere una perfetta salute del cuore in diversi modi, ad esempio mangiando i cibi giusti. Allora, cosa hai bisogno di mangiare, in modo che il cuore fosse sano e resistente, e il nostro "motore" non si fosse rovinato?

olive

Le olive sono al primo posto nella lista dei prodotti più utili per il cuore. L'uso di olive riduce significativamente il livello di colesterolo nel sangue, previene la formazione di coaguli di sangue e processi infiammatori. E nell'olio d'oliva ci sono molti grassi monoinsaturi, che sono un "balsamo" per il nostro cuore. Gli italiani, ad esempio, hanno le statistiche più basse di attacchi di cuore, e non a caso, perché per cucinare le insalate e friggere in Italia usano solo olio d'oliva. Fantastico effetto tonico per dare olive in combinazione con olio d'oliva. La quantità giornaliera per un cuore sano è di 5-7 pezzi di olive e 15 ml di olio.

avocado

L'avocado è un frutto tropicale che è apparso di recente sugli scaffali dei nostri negozi. Nonostante il fatto che "la pera alligatore" sia un frutto, molte persone lo percepiscono come un vegetale. È usato come base o additivo per piatti salati, non per dessert. Gli avocado possono essere consumati crudi, aggiungerlo alle insalate e alle salse. Questo è un frutto incredibilmente utile, si ritiene che l'avocado migliori la memoria e riduca il rischio di malattie cardiovascolari a causa dei suoi acidi grassi polinsaturi. Secondo la ricerca scientifica, è la mancanza di questi acidi che è una delle cause dell'aterosclerosi e del metabolismo del colesterolo. E il potassio contenuto in avocado aiuta il cuore a funzionare correttamente, normalizza il metabolismo del sale dell'acqua e allevia lo stress. Questo frutto può anche essere incluso nella dieta di persone con pressione alta, in quanto ha la proprietà di ridurlo. Il grasso contenuto negli avocado è facilmente digeribile e non influisce sul corpo, nonostante il fatto che gli avocado siano il frutto più ipercalorico (250 kcal). Gli avocado sono molto ricchi di minerali, oligoelementi e vitamine, specialmente B ed E.

farina d'avena

La farina d'avena è una colazione sana e ricca che arricchirà il tuo corpo con acidi grassi omega-3, acido folico e potassio. Combinati con un elevato contenuto di fibre, questi elementi ti aiuteranno a ridurre il colesterolo e mantenere i tuoi vasi sanguigni più tonici. Le grane grosse sono le più benefiche, non le scaglie istantanee. Un'ottima aggiunta al porridge può servire come una banana, albicocche secche e uvetta, questi frutti e frutta secca contengono un sacco di potassio, che "nutre" il muscolo cardiaco.

Salmone, salmone, varietà di pesce rosso

Il pesce rosso è la migliore fonte di acidi grassi omega-3. Normalizzano la pressione Il consumo regolare di pesce contribuisce alla normale coagulazione del sangue. Gli scienziati hanno dimostrato che ci sono grassi speciali che proteggono il cuore dal colesterolo alto - questi sono omega-3, che abbassano il colesterolo "cattivo". Inoltre, contiene un forte antiossidante, che rafforza la memoria e migliora la funzione cerebrale. Il pesce rosso può essere sostituito da tonno, sardine e persino dalla solita aringa: gli acidi benefici omega-3 in questi pesci sono la stessa quantità.

I dadi

I dadi sono nella lista degli alimenti sani per il cuore per le stesse proprietà dei pesci grassi - acidi omega-3. Il più prezioso omega-3 "prezioso per il cuore e vasi sanguigni" in noci e mandorle.

frutti di bosco

Nel corso di un esperimento scientifico condotto dall'American Nutrition Center, un potente antiossidante, antocianine, è stato trovato in mirtilli e mirtilli, riducendo il livello di colesterolo dannoso sulle pareti dei vasi sanguigni e riducendo il rischio di malattie cardiovascolari e attacchi cardiaci. L'antocianina è presente anche nelle more, nel ribes nero, nei lamponi neri e nelle uve rosse. Ma le ciliegie e le ciliegie sono ricche di pectina, che aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo. In generale, le bacche sono molto utili, nutrienti e indispensabili per il nostro corpo. Le bacche contengono potassio, magnesio, che rimuove il fluido in eccesso dal corpo, migliora il funzionamento del cuore e allevia il gonfiore. Le bacche sono un "magazzino" di vitamina C, che rafforza e protegge le pareti dei vasi sanguigni e un sacco di rara vitamina R, che protegge attentamente i vasi sanguigni più piccoli, i capillari.

aglio

Sappiamo tutti in che modo l'aglio aiuta a combattere i virus e abbiamo dimenticato che può far fronte all'ipertensione. È costituito da protossido di azoto e acido solfidrico. Queste sostanze riducono il tono dei vasi sanguigni e quindi contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna. E dove la pressione sanguigna normalizzata è, c'è un cuore sano, questa connessione chiave non deve essere dimenticata.

melagrana

Il succo di melograno fin dall'antichità era considerato una bevanda medicinale. Perfino i guaritori dell'antica Grecia e di Roma hanno trattato i loro cuori. È molto importante usare il melograno fresco o sotto forma di succo di frutta fresco. Norma - 150 grammi di bacche al giorno. Sostanze utili contenute nel melograno, riducono il livello di colesterolo nel sangue, normalizzano la circolazione sanguigna, prevengono la formazione di aterosclerosi nelle pareti dei vasi sanguigni del cuore e fluidificano il sangue. Questo è solo prima di gustare il gusto e ottenere un intero set di vitamine del cuore, è necessario imparare a scegliere il frutto giusto. E non è facile da fare. Un buon melograno succoso dovrebbe essere grande e pesante. Il suo colore può essere diverso: da rosso vivo a rosso scuro profondo. La buccia di un melograno utile dovrebbe essere "tesa" e asciutta. Se il guscio è liscio, ma non essiccato, il frutto non è maturo. È anche importante determinare dove e quando la pelle è diventata secca (su legno o durante la conservazione). Questo è molto importante, perché durante la conservazione a lungo non solo la pelle si secca, ma anche i nucleoli stessi. Il melograno dovrebbe essere duro come una pietra. Se il frutto può essere rotto con un dito, significa che è danneggiato.

L'olio di pesce ci aiuta non solo ad essere equilibrati, a fornire un buon umore, ma aiuta anche a liberarci della pienezza. Gli scienziati hanno scoperto che l'acido docosaesaenoico, contenuto nel grasso dei pesci marini, impedisce lo sviluppo di sovrappeso. Gli acidi grassi omega-3 non sono solo buoni per combattere l'aterosclerosi e preservare il sistema cardiovascolare in condizioni eccellenti. Sono estremamente efficaci nel proteggere contro lo sviluppo della malattia di Alzheimer, una malattia comune del nostro secolo, che porta alla grave sconfitta dell'intelletto, funzioni del subconscio, memoria e ulteriore morte di una persona.

Quali prodotti dovrebbero essere eliminati per la salute del cuore

Il principale nemico del tuo cuore sono i cibi grassi e uno stile di vita sedentario, così come l'alcol e la nicotina. Se si vuole seguire la "dieta del cuore", allora è necessario abbandonare il grasso di maiale, pancetta, salsicce, salsicce. Gamberi, uova di pesce contengono molto colesterolo "cattivo", questi alimenti possono essere consumati solo "in vacanza". La stessa lista comprende: maionese, margarina, crema di formaggio, latte intero e condensato, panna, panna acida; piatti fritti, pasticcini grassi (biscotti, bignè, ciambelle, tiramisù, biscotti); minestre e salse industriali, cibo in scatola, noci salate, salsa di soia, sale e caffè forte.

Cibo per il cuore

Il contenuto del tuo piatto può salvare vite? I risultati della maggior parte degli studi suggeriscono che sì. Risulta che quasi il 70% dei casi di problemi cardiaci avrebbe potuto essere evitato scegliendo i cibi giusti e abbandonando il cibo dannoso per il cuore. Vuoi sapere come appare il menu in grado di salvare vite e prevenire malattie cardiache? Di seguito troverai una ricetta universale per preservare e rafforzare la salute del cuore con il cibo normale.

Otto regole della dieta per il cuore

Dimensione della porzione di controllo

Quanto mangi è tanto importante quanto quello che mangi. L'eccesso di cibo regolare è un modo diretto per l'obesità. L'obesità è la via più breve per i disturbi del muscolo cardiaco e il blocco vascolare. Quali conseguenze è irto di uno scenario del genere, per spiegare, forse, non è necessario.

Mangia più verdure e frutta

Ortaggi e frutta sono buone fonti di vitamine e minerali. Contengono anche, di regola, un minimo di calorie e un massimo di fibre. Nella maggior parte dei prodotti di origine vegetale, gli scienziati trovano sostanze utili che prevengono le malattie cardiache.

Fresco o congelato;
verdure in scatola con una piccola quantità di sodio;
frutta in scatola nel loro stesso succo.

Verdure con salse alla panna;
fritto impanato;
inscatolato nello sciroppo;
congelato con lo zucchero

Preferisco i cereali integrali

I cereali integrali sono una buona fonte di fibre e altri ingredienti benefici che svolgono un ruolo significativo nel mantenimento della pressione sanguigna sana.

Aumentare le porzioni di consumo di cereali integrali è più facile di quanto possa sembrare a prima vista.

Farina di grano integrale;
pane integrale;
cereali con alti livelli di fibre;
cereali integrali come riso integrale, grano saraceno, orzo, farro;
pasta integrale;
stamina.

Farina di frumento;
pane bianco;
muffin;
cialde;
pane di mais;
torte del burro;
spaghetti istantanei;
torte.

Limitare i grassi nocivi

Limitare i grassi saturi e trans è un passo importante per abbassare il colesterolo nel sangue e, quindi, per prevenire l'ischemia.

Il colesterolo elevato porta all'accumulo di placche lipidiche nel sangue, che possono portare all'aterosclerosi, aumentare il rischio di infarto o ictus.

Il modo migliore per ridurre l'assunzione di grassi saturi e trans è limitare la quantità di grassi solidi consumati (burro, margarina). Per fare questo, puoi ridurre leggermente le porzioni di grassi nei panini, nei pappe, nelle zuppe, e tagliare con attenzione il grasso dalla carne, per dare la preferenza alle varietà magre. Inoltre, invece di patate fritte, utilizzare al forno, invece di cottura con creme - biscotti meno calorie.

Nel processo di cottura, è meglio dare la preferenza ai grassi monoinsaturi, come l'olio d'oliva, e ai grassi polinsaturi, che si trovano in alcuni tipi di pesce, noci, semi, avocado. Mangiare questi grassi invece di saturi aiuta a regolare i livelli di colesterolo.

Oliva, colza e altri oli vegetali;
burro di noci;
noci;
semi;
avocado.

burro;
grasso;
pancetta grassa;
salse crema;
margarina;
burro di cacao;
olio di palma;
creme nelle torte.

Concentrazione proteica senza grassi

Carne magra, pesce, pollame, prodotti caseari magri, uova sono considerate le migliori fonti di proteine. Nel frattempo, per le persone soggette a malattie cardiovascolari, è importante scegliere versioni più snelle di questi prodotti. Ad esempio, invece del latte intero, scegli la schiuma e le costolette di carne grassa sostituiscono il petto di pollo bollito.

Il pesce è anche una scelta eccellente per una "dieta abbondante", poiché funge da fonte eccezionale di sostanze benefiche Omega-3 che abbassano i livelli di trigliceridi nel sangue. La scelta migliore a questo proposito sono il salmone, lo sgombro, l'aringa. Fonti vegetali di grassi omega: semi di lino, noci, soia.

Buone fonti di proteine povere di lipidi e colesterolo sono legumi come fagioli, lenticchie, piselli.

Latticini con una piccola percentuale di grassi;
uova;
pesce, specialmente mare;
uccello senza pelle;
prodotti a base di soia;
carne magra

Latticini senza grassi;
carne grassa;
costole di maiale;
salsicce;
pancetta;
carne fritta

Ridurre al minimo l'assunzione di sodio

L'uso di grandi quantità di sodio può causare un aumento della pressione sanguigna, che aumenta il rischio di malattie cardiache. Limitare l'assunzione di sodio è una parte importante del mangiar sano per il cuore.

I medici raccomandano che gli adulti sani non usino più di 2.300 mg di sodio al giorno, che corrisponde a 1 cucchiaino di sale da cucina. Le persone con più di 50 anni e le persone con ipertensione, disfunzione renale cronica e diabete sono consigliate di non superare i 1.500 mg di sodio.

Ed è importante ricordare che la maggior parte del sale in eccesso non si ottiene con il cibo appena preparato, ma nella composizione di cibo in scatola, fast food, cibi pronti. Anche per ridurre le porzioni di sodio, è importante scegliere con attenzione i condimenti.

le erbe;
spezie naturali

Sale da tavola;
conservazione;
minestre istantanee;
succo di pomodoro salato;
salsa di soia;
spezie.

Pianifica un menu

Ora sai quali prodotti sono adatti al tuo cuore, ma è meglio rifiutarli. Usa questa conoscenza per pianificare il tuo menu. Ma è importante introdurre nella dieta alimenti di categorie diverse, con l'accento sul cibo della lista permesso. Fai attenzione che il menu sia vario e non si ripeta da un giorno all'altro. Considera le raccomandazioni elencate sopra.

A volte puoi rilassarti

Certo, è meglio che i prodotti della lista dannosi per il cuore non appaiano nella dieta. Ma una barretta di cioccolato o qualche patatina non nuocerà al tuo cuore se di quando in quando compaiono nella dieta. Fatti un po 'di indulgenza quando lo vuoi davvero. Ma ricorda: questo è solo un po 'di indulgenza, non un rifiuto di un piano alimentare sano.

Utilizza i nostri suggerimenti, rivedi il tuo menu. Lascia che sia solo il tuo stomaco a rallegrarsi, ma anche il cuore, che ha anche i suoi piatti preferiti e odiati.

I vantaggi di diversi tipi di prodotti

Il cibo come medicina

Inoltre, come prevenzione o farmaco contro disturbi cardiaci, le nostre bisnonne hanno usato il potere curativo delle erbe.

Proprietà antiipertensive e antispasmodiche hanno tè, che contengono:

I guaritori popolari considerano anche adonis, fiori dell'acacia bianca, yellowcone utili per rafforzare il cuore. Per i difetti cardiaci, si raccomanda l'infusione di barbabietole e per la tachicardia un'infusione di motherwort. I nostri antenati hanno trattato aritmie con biancospino, melissa, valeriana e achillea. Per le violazioni del ritmo cardiaco, hanno anche consumato i frutti di ribes nero, pesche e tè dal campo di coda di cavallo. Dolore al cuore viene rimosso ciliegie, un'infusione di asparagi o frutti di ginepro.

Nel frattempo, è importante tenere in considerazione: le prescrizioni per la medicina alternativa, specialmente se si parla di disturbi cardiaci, possono essere utilizzate solo dopo aver consultato un cardiologo e solo dopo il suo permesso.

Non automedicare.

Cibo ed erbe possono essere un ottimo profilattico, ma non un sostituto per il trattamento di gravi patologie nel cuore o nei vasi sanguigni.

Segreti di una corretta alimentazione per rafforzare il cuore e la salute vascolare

Il sistema cardiovascolare (CCC) svolge un ruolo cruciale nella vita di una persona. Senza esagerazione, tutti i processi del corpo dipendono dal suo stato, perché il sangue fornisce ossigeno per nutrire gli organi, il cervello, i tessuti, cioè partecipa indirettamente al lavoro di assolutamente tutti gli organi e sistemi del corpo umano.

Senza il normale funzionamento del sistema cardiovascolare, il funzionamento dell'organismo è impossibile, quindi, si raccomanda di prestare attenzione prima di tutto. E uno dei principali fattori nella salute del cuore e dei vasi sanguigni è una dieta corretta ed equilibrata, confermata da numerosi studi.

Quali fattori influenzano la salute del CAS?

Lo stato del sistema cardiovascolare è influenzato da molti fattori, tra cui:

ecologia;
ereditarietà e predisposizione genetica;
assunzione di cibo;
stile di vita;
natura del lavoro.

Su molti fattori, una persona non è in grado di influenzare, ma controllare la sua dieta è fattibile per tutti. Tuttavia, questo fattore gioca un ruolo chiave, perché una corretta alimentazione può correggere molti problemi ereditari e geneticamente inerenti, mentre la mancanza di attenzione al cibo e allo stile di vita sani può negare le capacità congenite positive del corpo.

7 principi di nutrizione

L'atteggiamento verso la dieta dovrebbe essere basato su alcuni principi, oltre i quali non ritirarsi. È anche necessario tenere conto delle caratteristiche individuali dell'organismo, poiché spesso il desiderio di mangiare un determinato prodotto ne indica la necessità nell'organismo. In questo caso non stiamo parlando di prodotti, il cui fabbisogno è creato artificialmente dai marketer: patatine e barrette di cioccolata in confezioni luminose, soda in belle banche, ecc.

Quindi, ecco i punti chiave:

È necessario abbandonare cibi grassi. La carne grassa di maiale e agnello è meglio sostituire pollo, tacchino o pesce. Il pesce, in linea di principio, dovrebbe essere presente nella dieta, perché i benefici, anche per quello cardiovascolare, sono molto maggiori di quelli della carne e del pollame. Si raccomanda di dare la preferenza ai pesci selvatici di mare e di fiume. Merluzzo, pollock, pesce persico, salmone del Pacifico, pesce gatto, carpa, salmone bianco, orata, salmone bianco, omul, storione. Tutti questi pesci in abbondanza vengono catturati e prodotti in Russia.
Includere nella dieta sana per il cuore verdure e frutta, così come le bacche. I benefici di frutta e verdura naturali sono enormi. Allo stesso tempo, è importante osservare la stagionalità, perché per la coltivazione di alcuni di loro, le sostanze pericolose per l'uomo che sono in grado di causare più danni che benefici vengono utilizzate fuori stagione. In inverno, è preferibile dare la preferenza a frutta e verdura surgelata. Tutto ciò è confermato dalla ricerca.
Sistematizzare il cibo. È noto che il corpo assorbe meglio il cibo se viene "usato" per riceverlo alla stessa ora ogni giorno.
Abbandona le salse innaturali. Il cibo fresco non attrae nessuno, ma allo stesso tempo, la preferenza dovrebbe essere data a salse fatte in casa o naturali, non contenenti conservanti e altri additivi, il loro costo è solitamente più alto.
Monitorare il consumo di acqua. Si consiglia di consumare da 1 a 1,5 litri di acqua al giorno. In questo caso, il consumo dovrebbe essere ridotto con la comparsa di gonfiore o spiacevoli sensazioni concomitanti. L'edema può indicare una malattia renale. Sull'importanza dell'acqua per il sistema cardiovascolare, leggi un articolo a parte.
Monitora il consumo di sale e zucchero. Il consumo di sale e zucchero influenza la condizione del cuore. Per quanto riguarda lo zucchero, il suo corpo è meglio ottenere da fonti naturali - frutta, miele, ecc. Il consumo di sale dipende in modo significativo dalle esigenze individuali del corpo, deve essere mantenuto nell'intervallo da 3,5 a 5 grammi al giorno.
Elimina l'alcol. Il consumo di alcol è consentito in piccole dosi, la preferenza è data a alcol di forte qualità e vino rosso secco.

15 prodotti di cui il nostro cuore ha bisogno

I prodotti più importanti per mantenere un cuore sano includono:

Banane. L'alto contenuto di potassio li rende indispensabili per i pazienti ipertesi e per coloro che soffrono di altre malattie cardiovascolari.
Limone. Effetto benefico sulle pareti dei vasi sanguigni e normalizza la pressione sanguigna.
Melograno. Un frutto indispensabile per i nuclei, la cui azione è paragonabile a preparazioni mediche avanzate, con un effetto tonico. Il melograno ha un effetto benefico sulla formazione del sangue e sulla condizione vascolare.
Pomodori. È anche saturo di potassio, grazie al quale normalizzano la pressione e l'azione del muscolo cardiaco.
Kalina. Utile per le aritmie dovute alla normalizzazione della pressione.
Uva. Ha un effetto positivo sull'ipertensione.
Noci. Hanno un effetto rinforzante per il cuore, i vasi sanguigni e il corpo nel suo complesso.
Frutta secca L'importanza della frutta secca a causa della sicurezza dei nutrienti durante tutto l'anno.
Med. Elimina i vasi sanguigni, previene attacchi e attacchi di cuore, normalizza lo stato durante la tachicardia.
Prodotti lattiero-caseari Meglio assorbito in tenera età.
Pesce. Il grasso contenuto nel pesce non è dannoso. È indispensabile per il corpo. Il consumo di pesce supera il consumo di olio di pesce dalle farmacie in termini di digeribilità.
Cioccolato amaro A causa del basso contenuto di zucchero, i benefici non vengono svalutati dal danno al cuore.
Caffè. Proprio come il vino rosso, è buono per il funzionamento del cuore, purché sia un consumo moderato.
Tè verde La bevanda ha un effetto tonico, tonico e purificante a basso contenuto di caffeina.
Vino rosso Il vino rosso secco è molto utile per la creazione del sangue e la normalizzazione della funzione cardiaca.

Rimedi popolari

Oltre ai singoli prodotti, esistono ricette speciali che hanno dimostrato un'elevata efficienza.

Pasta Amosova

La pasta è una miscela di miele, noci e frutta secca. Completamente naturale, non ha praticamente controindicazioni e può essere pericoloso solo se ci sono reazioni allergiche ai suoi componenti o intolleranza a determinati ingredienti.

Chiamato in onore del famoso medico e accademico russo, che è anche un fegato lungo.

La pasta di Amosov è utile sia per i "core" sia per tutte le persone che sentono un deficit energetico, causato dalla mancanza di nutrienti preziosi. Amosov specializzato in malattie cardiache. Si ritiene che l'effetto delicato della pasta secondo la sua ricetta sia in grado di ripristinare la funzione cardiaca e rafforzare la condizione generale del corpo.

Decotti e infusi

I seguenti decotti e infusi hanno un effetto particolarmente benefico su CAS:

Motherwort - per il trattamento di angina e ipertensione;
Melissa - ha un effetto sedativo;
Biancospino - protegge contro l'aritmia.

Menu di esempio per la settimana

Ognuno ha le proprie preferenze alimentari, motivo per cui il menu sottostante è approssimativo o condizionale. Può essere regolato in base alle esigenze individuali del corpo e all'abitudine alla distribuzione del cibo consumato durante il giorno. In generale, le seguenti raccomandazioni nutrizionali tengono conto del rapporto tra proteine, carboidrati e grassi e del loro consumo a seconda dell'ora del giorno.

lunedi

Colazione: farina d'avena in acqua, uova strapazzate di due uova, un bicchiere di succo d'arancia, una tazza di tè verde.
Pranzo: borsch con carne di manzo, insalata con barbabietole, noci e gorgonzolla, riso selvatico con tacchino.
Cena - pesce (secondo le preferenze) con cavoletti di Bruxelles bolliti.

martedì

Colazione - porridge di miglio, una tazza di caffè, uova strapazzate da un uovo con pomodori.
Pranzo - zuppa con pollo, polpette di pesce, lenticchie, insalata con cavolo marino.
Cena - petto di pollo al vapore, una piccola quantità di pasta dura con formaggio.

mercoledì

Colazione: cornflakes con latte, una tazza di tè verde o bianco, mezzo melograno.
Pranzo - zuppa di formaggio, insalata di avocado, porridge di grano saraceno con petto di pollo.
Cena - pasta con frutti di mare e panna.

giovedi

Colazione - casseruola di ricotta o torte di formaggio con panna acida, una tazza di caffè.
Pranzo - zuppa di pesce con insalata di salmone, pomodori e cetrioli con verdure e olio d'oliva, aza di manzo con orzo perlato con funghi e peperoncino
Cena - Caesar con petto di pollo e salsa leggera.

venerdì

Colazione - farina d'avena con mela e banana, tè verde, succo di carota.
Pranzo - zuppa con pollo, petto d'anatra con broccoli o cavolfiore.
Cena - spinaci con braciole di vitello, un bicchiere di vino rosso secco.

sabato

Colazione - uova strapazzate con uova di quaglia, toast al formaggio e tè verde.
Pranzo - insalata con tonno e aceto di vino, riso selvatico bollito, medaglioni di tacchino.
Cena - manzo bollito con verdure (carote, broccoli, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles).

domenica

Colazione - porridge di riso, macedonia di frutta, kefir.
Pranzo - zuppa con pollo, fagioli rossi con carne di manzo o pollo, in umido con le prugne secche.
Cena - insalata con rucola e mozzarella, petto di pollo bollito.

Negli intervalli tra i pasti si consigliano frutta secca, frutta o frutta secca a seconda del periodo dell'anno. Anche lo spuntino dovrebbe essere sano.

Con una sensazione di fame, si consiglia di dissetarlo con mele, banane, yogurt magro senza riempitivi, fiocchi di latte. È anche importante consumare abbastanza acqua.

Caratteristiche del cibo in alcune malattie

Varie malattie del sistema cardiovascolare richiedono diete di regolazione.

ischemia

Necessario per limitare il consumo: primi piatti.

È necessario escludere: pane fresco, muffin, fagioli, carne grassa e pesce salato, carni affumicate, pesce salato, speziato, sottaceti.

Si raccomanda inoltre di aumentare il numero di pasti al giorno fino a 6 volte.

Malattia vascolare aterosclerotica, cardiosclerosi, ipertensione

Quando queste malattie sono raccomandate per limitare il consumo di grassi animali, carboidrati veloci.

Allo stesso tempo, la dieta è arricchita con acidi grassi polinsaturi. Necessario per consumare: frutti di mare e cavoli di mare.

Si consiglia di ridurre la quantità di fluido consumato a 1 litro, inclusi tè, caffè, zuppe e succhi naturali che fanno bene al CCC.

ipertensione arteriosa

Assicurati di ridurre la quantità di sale consumata a 2-3 grammi. Il contenuto calorico di tutti i pasti durante il giorno è raccomandato per limitare la frequenza di 2700. Per ridurre il consumo di caffè, eliminare il fumo.

Infarto miocardico

Nel primo periodo dopo aver subito un attacco, si raccomanda di preparare il cibo in forma semi-liquida. Tutti gli irritanti della motilità intestinale sono esclusi dalla dieta.

Assunzione di sale significativamente ridotta.

Nel tempo, la dieta deve essere regolata.

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Quindi, aderendo alle regole del consumo di cibo, limitando l'alcol, il grasso, smettendo di fumare, arricchendo il corpo con vitamine non solo si può proteggere dai problemi del sistema cardiovascolare, ma anche correggere le conseguenze delle malattie patite o trasportate. Nella preparazione della dieta, è importante tenere conto delle caratteristiche individuali dell'organismo, della digeribilità del cibo.

A proposito, la digeribilità aumenta drasticamente con la sistematizzazione dei pasti e il mantenimento dei modelli di sonno. È importante camminare di più, prestare attenzione all'ambiente, eliminare lo stress. È importante ricordare che il cuore e i vasi sanguigni devono essere trattati con cura, riposare di più, senza costringere il sistema del corpo a lavorare per l'usura. È difficile ripristinare il CAS, ma è possibile, mentre è molto più facile salvarlo.

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