Una corretta alimentazione con un colpo cerebrale

Da questo articolo imparerai: che tipo di cibo dopo un ictus è il recupero accelerato, quali gruppi di alimenti sono utili per i pazienti che hanno subito una violazione della circolazione cerebrale. Suggerimenti nutrizionali che possono aiutare a ridurre il rischio di recidiva di ictus.

L'autore dell'articolo: Nivelichuk Taras, capo del dipartimento di anestesiologia e terapia intensiva, esperienza lavorativa di 8 anni. Istruzione superiore nella specialità "Medicina generale".

Le persone che hanno subito un ictus, c'è un aumentato rischio di cattiva alimentazione, in cui il loro corpo non riceve abbastanza nutrienti con cibo e bevande. Questo potrebbe rallentare la loro ripresa. Con un ictus cerebrale, una cattiva alimentazione può essere causata da:

• Problemi con la deglutizione (disfagia).
• Problemi con i movimenti delle braccia e delle mani (ad esempio, è difficile per il paziente usare un coltello e una forchetta).
• Problemi con la memoria e il pensiero (ad esempio, i pazienti possono dimenticare di mangiare).
• Peggioramento dell'appetito o mancanza di fame.

Una dieta dopo un ictus ha diversi obiettivi:

1. Migliorare il recupero del paziente dopo un ictus.
2. Prevenire lo sviluppo della nuova ictus.
3. Assicurare l'assunzione di nutrienti in caso di disturbi della deglutizione e della coscienza.

In combinazione con altri cambiamenti dello stile di vita, una dieta è una componente molto importante della riabilitazione dopo un ictus e impedisce lo sviluppo di una ripetuta violazione della circolazione cerebrale.

Il problema della corretta alimentazione per i pazienti dopo un ictus è affrontato da neurologi e nutrizionisti.

Migliorare il recupero dei pazienti dall'ictus con l'alimentazione

Molti scienziati ritengono giustamente che una corretta alimentazione possa aumentare l'efficacia della riabilitazione dopo un ictus. Questa opinione si basa sui risultati di studi scientifici che hanno dimostrato la presenza di cambiamenti metabolici nel cervello dopo ischemia acuta e l'efficacia di un'alimentazione speciale nel ridurre il funzionamento alterato.

I pazienti durante la riabilitazione necessitano di una dieta che fornisca un'adeguata assunzione di nutrienti essenziali ed eviti la predominanza dei processi catabolici (cioè i processi durante i quali le riserve del corpo sono utilizzate come fonte di energia). Questi requisiti sono soddisfatti da una dieta completa ed equilibrata basata su verdure, frutta e prodotti integrali.

Prodotti utili per chi ha avuto un ictus

Il menu paziente dopo un ictus dovrebbe includere i seguenti gruppi di prodotti:

• Prodotti a base di cereali, di cui almeno la metà devono essere cereali integrali.
• Verdure. È meglio scegliere ricchi di sostanze nutritive, verdure verde scuro e arancione, è necessario consumare regolarmente legumi e piselli.
• Frutti. Hai bisogno di mangiare una varietà di frutta fresca, congelata o secca ogni giorno.
• Prodotti lattiero-caseari Dovresti scegliere prodotti caseari a basso contenuto di grassi o prodotti non caseari ricchi di calcio.
• Proteine. Puoi mangiare carne magra o magra, pollame. Non dimenticare i vari fagioli, noci e pesce, che fungono anche da eccellenti fonti di proteine.
• Grassi. La maggior parte del grasso dovrebbe provenire da pesce, noci e oli vegetali. È necessario limitare l'uso di burro, margarina e grasso.

Dieci strategie nutrizionali che riducono il rischio di recidiva di ictus

1. Mangia vari cibi ogni giorno

Nessun prodotto è in grado di fornire al corpo tutti i nutrienti necessari, quindi è necessario mangiare una varietà di cibo ogni giorno.

2. Mangiare cibi dai colori brillanti.

Perché nutrienti sani entrino nel corpo, è importante mangiare una varietà di cibi con colori brillanti durante ogni pasto. Sarete in grado di fornire il corpo con una vasta gamma di sostanze nutritive, la scelta di colore giallo brillante, rosso scuro, arancione, verde scuro, frutti blu e viola, verdure e fagioli.

3. Mangia 5 o più porzioni di frutta e verdura ogni giorno.

Gli studi hanno dimostrato che è meglio usare i benefici di una sana alimentazione per aumentare il numero di frutta e verdura nel menu. Pertanto mangiare tutti i giorni almeno 5 porzioni di questi prodotti.

4. Leggere le etichette degli alimenti

Le etichette dei prodotti ti consentono di saperne di più sul cibo che acquisti e mangi. Quando si scelgono gli alimenti, leggere le informazioni sull'etichetta relative a calorie, grassi totali, grassi saturi e grassi, colesterolo, sodio e fibre.

5. Limitare il colesterolo, saturi e grassi trans.

Il colesterolo è una sostanza grassa prodotta nel corpo umano e necessaria per preservare la salute delle cellule. Tuttavia, il suo aumento di sangue può aumentare il rischio di ictus e malattie cardiache. Questo aumento può essere dovuto a due componenti: la quantità di colesterolo prodotta nel corpo e la quantità di assunzione dal cibo.

Una dieta ricca di grassi saturi provoca un aumento del colesterolo nel sangue e aumenta il rischio di problemi cardiovascolari. Si trovano in prodotti animali e alcuni oli vegetali (palma, cocco). Limitare il consumo di questi prodotti è molto importante nel prevenire l'ictus.

Alimenti ricchi di colesterolo

Per limitare l'assunzione di grassi saturi, effettuare la sostituzione indicata nella tabella seguente:

Una dieta ricca di grassi trans porta anche ad un aumento del colesterolo nel sangue e un aumento del rischio cardiovascolare. Sono formati dalla conversione di oli vegetali insaturi in forme più sature attraverso il processo di idrogenazione. I prodotti contenenti oli vegetali idrogenati devono essere eliminati.

I grassi trans si trovano in:

• prodotti che includono oli parzialmente idrogenati (biscotti, cracker, snack fritti e prodotti da forno);
• margarina dura;
• cibi più fritti;
• fast food e produzione industriale semilavorata.

Un pasto con un ictus dovrebbe contenere una quantità limitata di colesterolo, che è un altro passo importante nel prevenire il ripetersi della circolazione cerebrale. Questo può essere ottenuto da:

1. Rimozione del grasso dalla carne e rimozione della pelle dal pollame.
2. Restrizioni sulla frequenza di consumo di carne, pollame e altri prodotti di origine animale.
3. Ridurre le porzioni di carne a 100 g
4. Restrizioni sull'uso di olio e grasso.
5. L'uso di latticini a basso contenuto di grassi o di grassi.

6. Limitare la quantità di sodio nella dieta.

Molte persone consumano più sodio del necessario. Ciò può causare ritenzione di liquidi e aumento della pressione sanguigna. Uno dei metodi per ridurre il contenuto di sodio nella dieta non è aggiungere sale al cibo sul tavolo. Ma questo potrebbe non essere sufficiente.

Puoi anche ridurre l'assunzione di sodio con i seguenti metodi:

• Sostituisci il sale con erbe e spezie. Il sale è una delle principali fonti di sodio nella dieta. Al posto si possono usare erbe e spezie. Scartare i condimenti misti, che possono includere sale.
• Mangia cibi meno elaborati e in scatola che possano contenere sodio, sia per conferire sapore e aroma, sia per conservarli.
• Scegli cibi freschi che non contengono sale.
• Quando acquisti del cibo, scopri dall'etichetta quanto sale o sodio contengono.
• Fai conoscenza con la composizione delle medicine. Il sodio può essere una parte di molti di loro.

La maggior parte dei medici consiglia ai pazienti con un ictus nei primi giorni di limitare l'assunzione di sodio a 2000 mg al giorno. Tuttavia, si raccomanda alle persone con pressione alta di non usare più di 1500 mg al giorno.

7. Mangiare cibi ricchi di fibre.

Parte di una dieta sana che può ridurre il colesterolo nel sangue e ridurre il rischio cardiovascolare, sono fibre alimentari (cellulosa). Questa parte del cibo vegetale non viene assorbita dal corpo. Fibre passa attraverso il tubo digerente, colpisce il digestione degli alimenti e l'assorbimento delle sostanze nutritive. La quantità del suo uso influenza non solo il colesterolo e il rischio cardiovascolare, ma ha anche altre proprietà benefiche: aiuta a controllare i livelli di glucosio nel sangue, promuove le feci regolari, previene le malattie del tratto digestivo e aiuta a normalizzare il peso.

Per aumentare la quantità di fibre alimentari nella dieta:

• Inizia la giornata con cereali integrali o toast integrali.
• Mangia frutta intera invece di succo di frutta.
• Aggiungi ½ tazza di ceci all'insalata di verdure a foglia verde.
• Invece di panetteria con farina bianca, compra integrali.
• Acquista pasta integrale e riso integrale.
• Aggiungi frutta fresca o noci allo yogurt o alla ricotta.
• Per uno spuntino, usa frutta o verdura.

Una sufficiente quantità di fibre alimentari impedisce anche le fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue durante il giorno. Ti aiuterà anche a sentirti pieno e in grado di prevenire l'improvvisa comparsa del desiderio di mangiare qualcosa di dolce - grazie al quale il controllo del peso è migliorato.

8. Raggiungere e mantenere il peso normale.

La riduzione del peso è un'altra importante strategia per ridurre il rischio di sviluppare nuovamente l'ictus. Controlla le dimensioni delle tue porzioni, mangia cibi che contengono molte fibre alimentari e un po 'di grasso, aumenta il tuo livello di attività fisica - tutte queste misure ti aiuteranno a raggiungere un peso normale, se hai chili in più. Ricordate che la perdita di peso non avviene alla velocità della luce, così fin dall'inizio di mettere un realistico obiettivi a breve e lungo termine.

9. Ridurre l'assunzione di carboidrati semplici.

Un consumo eccessivo di carboidrati semplici può causare ipertensione, obesità, diabete di tipo 2 e compromissione del metabolismo lipidico. Tutti questi fattori aumentano il rischio di ictus ricorrente.

I carboidrati semplici si trovano in zucchero, miele, gelatine, marmellate, bevande zuccherate e confetteria.

10. Bere abbastanza potassio.

È necessario un adeguato uso di potassio con il cibo per mantenere il normale funzionamento del cuore. La maggior parte degli adulti non ha abbastanza potassio, che è ricco di frutta, verdura e latticini. Se consumi abbastanza alimenti da questi gruppi, il tuo corpo riceverà un tasso di potassio.

Cibo in violazione della deglutizione e dell'appetito

Se hai problemi con la deglutizione dopo un ictus, presta attenzione ai seguenti suggerimenti:

1. Mangia quando non sei stanco e stai bene. Se si mangiano porzioni abbondanti, si possono aiutare pasti piccoli e frequenti.
2. Mentre mangi, siediti il ​​più dritto possibile e livella la testa.
3. Non distrarti mentre mangi (ad esempio, non guardare la TV, non parlare).
4. Assegna tempo sufficiente per i pasti, non correre.
5. Se mangiare è ostacolato dalla debolezza della mano o della mano, è possibile acquistare posate speciali con manici più spessi che sono più facili da tenere.
6. Mangia cibi più miti facili da masticare, come yogurt, banane, cereali integrali e zuppe non salate.
7. Tagliare il cibo in piccoli pezzi per facilitare la masticazione.
8. Prendi piccoli morsi e fai piccoli sorsi. Ingoiare cibo o bevande prima di prendere il prossimo morso o bere.
9. Dopo aver mangiato, sedersi verticalmente per almeno 30 minuti.

Per migliorare l'appetito:

• Scegli cibi sani che abbiano un sapore forte - per esempio, pesce fritto e agrumi. Il sapore del cibo può aggiungere spezie, che sono un buon sostituto per il sale.
• Scegli gli alimenti che hanno un colore brillante e un aspetto attraente: ad esempio salmone, carote, verdure verde scuro.

Soprattutto questi suggerimenti sono utili nei primi giorni dopo un ictus, quando è difficile per una persona affrontare le emozioni negative. In questo momento, anche la deglutizione e il movimento degli arti possono essere gravemente compromessi. Nella maggior parte dei pazienti, a seguito del trattamento e della riabilitazione, queste funzioni migliorano o vengono completamente ripristinate, l'appetito e l'umore migliorano e il menu si espande gradualmente. Le regole del mangiare sano dovrebbero essere osservate fino alla fine della vita.

Nei casi gravi di violazione della deglutizione e della coscienza, una persona che ha subito un ictus non può mangiare il proprio cibo. Per fornire al corpo la nutrizione necessaria per un ictus cerebrale, una sonda sottile viene inserita attraverso il naso nello stomaco, attraverso la quale il cibo e l'acqua tritati vengono iniettati nel tratto digestivo. A volte per gli stessi scopi, i pazienti in cui la disabilità della deglutizione non è scomparsa dopo il trattamento e la riabilitazione impongono un gastrostoma - cioè, creano un canale nella parete addominale anteriore - portando direttamente allo stomaco. In questi casi, prima di essere dimesso a casa, il personale medico insegna alle persone che si prendono cura dei malati come fare un pasto dopo un ictus a casa attraverso un tubo o un gastrostoma.

L'autore dell'articolo: Nivelichuk Taras, capo del dipartimento di anestesiologia e terapia intensiva, esperienza lavorativa di 8 anni. Istruzione superiore nella specialità "Medicina generale".

Corsa nutrizione - Elenco dei prodotti utili e nocivi

L'ictus è una malattia grave, ma occorre fare tutto il possibile per minimizzare la possibilità del suo aspetto e per aiutare il corpo a ripristinarlo con l'aiuto di una dieta equilibrata.

Il cibo con un ictus ischemico (dopo un ictus) del cervello non è quasi diverso dalla dieta con un diverso tipo di ictus.

Il cibo dovrebbe essere simile e determinato dai principi di base, nonostante il fatto che la malattia potrebbe essere causata da diversi motivi.

prevenzione

È necessario ridurre al minimo i grassi e i carboidrati semplici nel menu, perché aumentano il colesterolo e contaminano i vasi sanguigni.

Portano a vari problemi di salute, tra cui ictus.

Cosa mangiare durante un ictus: i prodotti principali

Alcuni alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta, gli esperti consigliano.

Lascia che il menu del giorno sia progettato per essere il più utile e vario.

I seguenti prodotti sono raccomandati:

1. Succhi di frutta. Succhi adatti da bacche o frutta, così come i verdi. Queste bevande caricano il corpo con sostanze nutritive e oligoelementi.
2. Verdure. Si consiglia di mangiare aglio, zucca, melanzane, cipolle, broccoli, verdure e pomodori.
3. Bacche e frutti: lamponi, prugne, olivello spinoso, more. Consigliato anche di mangiare mele, pere, uva spina, meloni. Queste bacche e frutti contengono una quantità sufficiente di antiossidanti e altre sostanze utili.
4. Cereali. È necessario introdurre il porridge nella razione, anche i budini di grano saraceno saranno utili, così come l'avena, il riso, il miglio e l'orzo. Il porridge con il latte può essere mangiato come piatto a parte e il resto come contorno.
5. Frutti di mare.
6. Prodotti di pane Prodotti consigliati dalla farina integrale e dalla crusca, così come i biscotti senza zucchero e cracker.
7. Pesce. Devi entrare nella dieta quotidiana del pesce, ma solo assicurarsi che non fosse una varietà grassa. Se vuoi mangiare una grossa varietà di pesce (saury, anguilla, halibut, ecc.), Allora puoi farlo non più di cento grammi al giorno e non più di tre volte alla settimana.
8. Prodotti lattiero-caseari Consigliato l'uso di cibi non grassi o con contenuto di grassi nell'intervallo del 5%. L'uso più raccomandato di kefir contenente probiotico. È anche utile mangiare bio-yogurt, yogurt e ryazhenka. Se uno dei prodotti elencati è preso prima di coricarsi, allora normalizza i processi di digestione e non ci saranno problemi al mattino quando si svuota l'intestino.
9. Varietà di carne. Tale carne è pollo e vitello. I prodotti a base di carne sono preferibilmente consumati in quantità molto modeste.
10. Burro. È severamente sconsigliato usare il burro più di un paio di volte a settimana. Allo stesso tempo, l'importo consentito non deve superare i cinque grammi al giorno.
11. Olio vegetale Al momento dell'acquisto, è necessario studiare attentamente le etichette del prodotto. L'olio deve essere non raffinato, prima spremuto a freddo e non deodorato. Il più adatto - soia e olio d'oliva. Olio che contiene una grande quantità di acidi grassi - semi di lino, soia e noce.
12. Bevande. Si consiglia l'uso di infusione dogrose, perché contiene l'insieme necessario di antiossidanti, minerali e vitamine. È anche utile bere tè alle erbe e kvas. Gli amanti del tè verde devono ricordare che una bevanda non può essere prodotta molto.
13. Piatti con uova Omelette, al vapore e acqua anziché latte, così come uova sode sono consentite nella dieta, ma non più di un pezzo per due giorni.
14. Pasta. Sono autorizzati a usare, ma solo con farina grossolana. La pasta può essere consumata come contorno, ma non più di due volte a settimana.

L'ictus è nelle prime 3 cause di mortalità. La trombolisi in ictus ischemico è una terapia volta a sciogliere un coagulo di sangue, con conseguente ritorno al normale flusso sanguigno.

Leggi di riabilitazione dopo un ictus con l'aiuto di metodi popolari qui. Scegli la tua ricetta.

In medicina, esiste un termine come le malattie psicosomatiche. L'ictus è incluso nell'elenco di tali malattie. Dettagli sull'ictus psicosomatico, puoi leggere oltre.

Alimenti vietati

Molti prodotti non possono essere utilizzati dopo un ictus, tra cui:

1. Cottura, per la preparazione di cui si usa la farina bianca: pancake, muffin, pane, ecc.
2. Prodotti in scatola e sottaceti.
3. Cibo fritto Non importa su quale sia esattamente il prodotto fritto.
4. Piatti affumicati
5. Prodotti con una grande quantità di zucchero (halvah, caramelle, muffin, torte, ecc.).
6. Cibi grassi Ad esempio, panna e panna acida. Inoltre, non è possibile utilizzare quei prodotti caseari che hanno una lunga durata, perché contengono molti conservanti.
7. Cibi salati Se una persona in buona salute è autorizzata a utilizzare cinque grammi di sale, dopo un ictus non è possibile superare i due grammi al giorno. Idealmente, l'uso del sale è meglio rifiutare.
8. La pelle dell'uccello. Quando si mangiano gli uccelli, si consiglia di rimuovere la pelle perché contiene molti ormoni e sostanze nocive.
9. Spinaci, ravanelli, acetosa, fagioli, rape e uva dovrebbero essere mangiati il ​​più raramente possibile.

Molte persone hanno difficoltà a rifiutare piatti salati e dolci. È utile leggere di più sul danno del dolce.

Come mangiare dopo un ictus

Con l'aiuto di una dieta equilibrata, il corpo è meglio arricchito con le sostanze necessarie e il funzionamento di tutti gli organi è migliorato.

1. Il potere deve essere frazionario. Si raccomanda di mangiare fino a sei volte al giorno dopo un ictus.
2. All'ultimo pasto del giorno non può mangiare troppo. Mangiare cibo non è raccomandato più tardi di tre ore prima di andare a dormire.
3. Se ci sono chili in più, allora è necessario sbarazzarsi di loro con una dieta. Il peso corporeo di una certa persona dipende sempre dalla sua età e altezza.
4. La dieta dovrebbe avere una composizione ottimale, e grassi, proteine ​​e carboidrati dovrebbero essere consumati nella giusta proporzione.

Una dieta equilibrata adatta a un particolare paziente dovrebbe essere raccomandata dal suo medico curante!

Con un ictus, la persona deve essere ricoverata in ospedale. I parenti sono spesso interessati alla domanda: quanti sono in ospedale con un ictus in rianimazione e nel reparto generale?

Se sei interessato a come viene fornita l'assistenza medica per un ictus in ambito ospedaliero, leggi il seguente argomento.

La nutrizione razionale dopo un ictus è la chiave della sua salute. Tutti i piatti devono essere al vapore, o bolliti, a volte al forno.

Pertanto, si può concludere che queste restrizioni non sono troppo rigide e non causeranno problemi nella preparazione.

Nutrizione dopo un ictus cerebrale - principi e regole della dieta, alimenti raccomandati e indesiderati

L'infarto cerebrale è caratterizzato da un rapido sviluppo e gravi conseguenze. Al fine di recuperare più rapidamente da un ictus, viene presa una serie di misure, che include la normalizzazione della nutrizione. Cosa puoi mangiare in questo periodo e quali cibi sono proibiti? Maggiori informazioni su questo nella revisione della dieta, i principi di nutrizione del paziente.

Cos'è un ictus

Una improvvisa circolazione sanguigna nel cervello porta a danni al sistema nervoso centrale (sistema nervoso centrale). Quando un colpo alle cellule non riceve cibo, l'ossigeno, che causa la loro morte. Da ciò deriva una ripartizione delle funzioni corporee. Se il paziente non fornisce assistenza tempestiva, i processi diventeranno irreversibili. Esistono due tipi principali di ictus:

• Emorragica. La causa è una rottura della nave, che porta a un'emorragia nelle meningi.
• Ischemica. Si verifica a causa del blocco delle arterie che alimentano il cervello con coaguli di sangue.

La condizione patologica si sviluppa rapidamente, richiede un lungo periodo di recupero. L'assistenza fornita nelle prime 5 ore dopo l'attacco può ridurre significativamente il periodo di riabilitazione. Un ictus è caratterizzato dalla comparsa di tali segni:

• vertigini;
• faccia attorcigliata;
• movimento alterato su un lato del corpo;
• intorpidimento degli arti;
• mal di testa;
• perdita di controllo sulla situazione;
• visione alterata, udito;
• discorso incoerente;
• paralisi degli arti;
• disturbo di coordinazione.

Il ruolo della nutrizione nella ripresa dopo un ictus

La tattica del trattamento dell'infortunio cerebrovascolare implica l'organizzazione della nutrizione terapeutica. Questo dovrebbe essere un componente obbligatorio di uno stile di vita dopo un ictus. Prima che la dieta sono tali compiti:

• aiutare la rinascita del corpo dopo la malattia;
• migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni;
• fermare la progressione di malattie che provocano un ictus - ipertensione, aterosclerosi;
• escludere il cibo che provoca l'eccitazione dei nervi.

Il cibo dopo un ictus a casa dovrebbe essere equilibrato, completo. Il corpo ha bisogno di ottenere tutti i componenti necessari per il funzionamento. La dieta aiuta:

• ridurre la quantità di colesterolo nel sangue;
• migliorare il lavoro del tratto digestivo;
• normalizzare i processi metabolici;
• eliminare abitudini alimentari dannose;
• ripristinare il benessere;

Principi della dieta

La nutrizione dopo un colpo cerebrale contiene raccomandazioni generali. Dal momento che il disturbo circolatorio si verifica per vari motivi, ci sono caratteristiche della dieta, a seconda del tipo di patologia. Gli specialisti hanno questi suggerimenti:

• Nell'ictus ischemico, il cibo dovrebbe essere focalizzato sulla limitazione dei grassi animali che provocano l'aterosclerosi.
• Nel caso di ictus emorragico, è necessario escludere l'uso di sale, che porta ad un aumento della pressione sanguigna. Sotto il divieto sono forti caffè, tè, bevande toniche.

I principi generali dell'organizzazione della nutrizione per un paziente dopo un ictus corrispondono alla dieta del tavolo di trattamento n. 10. I nutrizionisti raccomandano:

• ridurre il contenuto calorico a causa del rifiuto di dolci, cottura al forno;
• normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue;
• pratica pasti suddivisi - 5 volte al giorno;
• limitare i grassi animali;
• tenere giorni di digiuno una volta alla settimana;
• eliminare l'alcol, stimolando il sistema nervoso centrale;
• aumentare il contenuto di vitamine nel cibo;
• per i pazienti con peso normale, osservare l'apporto calorico giornaliero di cibo a 2600 kcal.

La nutrizione del paziente dopo una violazione della circolazione cerebrale dovrebbe soddisfare i seguenti requisiti:

• includere alimenti ricchi di fibre nella dieta;
• cuocendo il cibo fumando, facendo bollire;
• usare carboidrati complessi - cereali, cereali, verdure;
• utilizzare alimenti contenenti acidi grassi polinsaturi omega-3 - noci, oli vegetali, pesce di mare;
• applicare prodotti che includono oligoelementi, potassio, riso, prugne, albicocche secche.

Un paziente con lesione cerebrale da ictus a lungo è in posizione supina. La limitazione della mobilità può innescare un aumento di peso. Una dieta dopo un infarto per un uomo, una donna con chili in più, richiede il rispetto di queste regole:

• Mantenere un apporto calorico giornaliero di 2300 kcal.
• Segui la modalità di consumo - usa 1,2 litri di acqua pulita al giorno.
• Escludere dalla dieta di zucchero, sostituendolo con il miele.
• Rimuovere i pasticcini - torte, torte, muffin.
• Cambia pane di grano a segale.
• Due volte al mese per eseguire il controllo del peso.

Cosa puoi mangiare dopo un ictus

È molto importante bilanciare la nutrizione del paziente in termini di quantità di grassi, proteine, carboidrati. La dieta di una persona dopo un ictus dovrebbe essere resa diversa, utile, gustosa. Può includere tali piatti:

• zuppe - verdure, pesce, prodotti lattiero-caseari, con semole;
• pappe su latte, acqua;
• verdure, macedonie;
• casseruole con carne macinata, cereali, patate;
• bevande - tè alle erbe, tè con latte, composte di frutta da bacche, succhi di frutta o verdura;
• Guarnire da zucchine, melanzane, carote, cavoli.

Cosa può e non può avere un ictus

La riabilitazione a lungo termine dopo un ictus include una serie di attività. Farmaci, terapia fisica, ginnastica fortificante e esercizi speciali mirati a ripristinare il linguaggio e le capacità motorie aiutano a combattere le conseguenze dei disturbi della circolazione cerebrale.

Per aumentare la loro efficacia e prevenire le ricadute, è anche necessario rivedere la dieta di una persona malata, organizzando con competenza il suo cibo dopo un ictus ischemico.

Suolo fertile

L'ictus non è selettivo. Le sue vittime sono donne e uomini di diverse età, professioni, status sociale. Dal suo sviluppo nessuno è immune. Ma le persone a cui non interessa una dieta bilanciata, che mangiano regolarmente grassi e sature di carboidrati, sono ad alto rischio. Diventando familiare, tale cibo minaccia l'intero corpo e in particolare il sistema cardiovascolare.

Stimola la formazione di placche aterosclerotiche. Sviluppandosi sulle pareti dei vasi sanguigni, causano il loro restringimento e quindi intasamento. Di conseguenza, si verifica ictus ischemico, che è probabile che si ripresentino se il paziente non comprende che possono essere mangiati solo cibi sani.

Bloccando il lume dei vasi sanguigni, le placche aterosclerotiche provocano un rapido aumento della pressione. Di conseguenza, si sviluppa un ictus emorragico, le cui conseguenze possono essere irreversibili. Al fine di recuperare rapidamente da esso e per evitare il deterioramento della sua condizione, il paziente deve rispettare tutte le raccomandazioni del medico, compreso il diritto di mangiare.

Pertanto, è importante sapere cosa si può mangiare dopo un ictus e quali alimenti sono severamente proibiti.

Perché hai bisogno di una dieta?

La dieta per l'ictus ischemico è progettata per:

1. Ridurre i livelli ematici di colesterolo e grasso dannosi, prevenirne l'accumulo.
2. Creare le condizioni per la normalizzazione della circolazione cerebrale.
3. Per prevenire il ri-sviluppo del processo patologico e il deterioramento del paziente.
4. Accelerare la riabilitazione del paziente, aiutarlo a recuperare più velocemente e tornare a uno stile di vita attivo.

Studi scientifici hanno confermato che l'alimentazione secondo la dieta è particolarmente importante nei primi giorni dopo l'ictus. Una dieta correttamente bilanciata aiuta a evitare complicazioni e riduce significativamente il processo di recupero. È stato anche dimostrato che i singoli prodotti con un ictus possono annullare gli sforzi dei medici, causando un altro attacco.

Raccomandazioni chiave

La nutrizione per un ictus cerebrale comporta:

• consumo frequente di cibo in piccole quantità;
• osservanza delle calorie giornaliere (circa 2500 kcal, ma non di più);
• concentrarsi su alimenti ricchi di fibre. Aiuteranno ad evitare la stitichezza;
• contabilità della composizione biochimica dei piatti. Ogni giorno il paziente ha bisogno di mangiare cibo che contenga abbastanza proteine, vitamine e minerali, oltre a grassi e carboidrati complessi di origine vegetale;
• arricchimento della dieta con proprietà antiossidanti. Aumenteranno l'apporto di cellule cerebrali con l'ossigeno e prevengono lo sviluppo dell'ipossia tissutale;
• l'inclusione di prodotti contenenti elettroliti (potassio, calcio, magnesio, sodio). Nella giusta combinazione tra loro, contribuiscono alla conduzione dell'impulso tra le cellule nervose;
• ricevimento di sostanze in grado di rafforzare le pareti vascolari.

Tutti i prodotti per ictus sono divisi in 3 gruppi. Il primo include utile. Sono mangiati secondo il principio "più sono e meglio", ma entro limiti ragionevoli. Il secondo gruppo comprende prodotti che i medici non consigliano di usare, ma che comunque consentono in piccole quantità e raramente. Nel terzo - quelli che possono danneggiare una persona dopo un ictus ischemico. Non possono assolutamente mangiare.

Per i pazienti che hanno subito una violazione della circolazione cerebrale, la tabella di trattamento raccomandata al numero 10. Adatta anche per loro è una dieta mediterranea.

Obbligatorio da usare

Organizzare correttamente il cibo dopo un ictus a casa aiuterà il medico. Darà raccomandazioni dettagliate sulla composizione della dieta, in base alla storia, alla gravità delle condizioni del paziente, alle proiezioni. Il medico consiglierà sicuramente di massimizzare la proporzione di frutta e verdura in essa contenuti. Il loro uso dopo un ictus cerebrale del 30% riduce il rischio di ri-sviluppo del processo patologico.

Le verdure sono ricche di fibre e contengono molto acido folico. Aiutano a normalizzare il metabolismo ea liberare i vasi sanguigni dai depositi di colesterolo. Con la digestione delle verdure il corpo non ha difficoltà. Ciò consente di includerli in modo sicuro nella dieta per i pazienti costretti a letto dopo un ictus. Insalate di zucca, cavolo, spinaci, carote e barbabietole sono piatti gustosi e salutari.

La frutta è un altro componente essenziale della dieta. Ma usali con attenzione, data la presenza di malattie concomitanti (diabete, allergie).

Come nutrire i pazienti inclini a reazioni allergiche? La risposta è semplice: le mele e meglio del verde. Qualsiasi agrume o pera che mangiano dopo un ictus è controindicato. In caso di diabete, la quota di frutta nel menu giornaliero dovrà essere sostituita con verdure e verdure.

Le cellule del corpo umano usano le proteine ​​di origine vegetale e animale come materiale da costruzione. Pertanto, sarà corretto nutrire regolarmente il paziente con prodotti con il loro alto contenuto. Ciò consentirà al suo corpo di affrontare in modo più efficace i cambiamenti necrotici e atrofici che si sono verificati in esso.

La dieta dovrebbe essere piatti vari da:

• carni magre (meglio se si tratta di un uccello o di un vitello);
• pesce di mare;
• fagioli;
• semi di soia.

Ma non abusare della carne. C'è un ictus, è auspicabile per un massimo di 2-3 volte a settimana. Invece di grassi animali, è meglio usare verdure. Sono contenuti in oli: girasole, oliva, colza, semi di lino.

Il potassio del paziente sarà fornito da banane, datteri, mele, uvetta, prugne secche, albicocche secche, pinoli, mandorle, fagioli, patate, cime di barbabietola, alghe, cereali integrali. Vitamina B6, che riduce il livello di omocisteina, che stimola lo sviluppo di aterosclerosi, - spinaci, broccoli, noci, germogli di germe di grano, semi di girasole.

È più difficile per i pazienti che stanno riposando per recuperare. Mirtilli e mirtilli rossi li aiuteranno a superare le conseguenze della malattia. Essendo antiossidanti naturali, aumentano la vitalità e danno energia al corpo. Per le violazioni della circolazione cerebrale, gli esperti raccomandano di mangiare più verdura e frutta di colore viola: uva nera, cavolo rosso, melanzana.

Hanno molti antociani, che riducono il rischio di recidiva della malattia. Questi suggerimenti dovrebbero essere presi in considerazione anche per i pazienti con microstroke.

Principi della dieta

La dieta dopo un ictus a casa continua fino alla fine del periodo di riabilitazione. In questo momento è necessario limitare l'assunzione di sale e modificare il regime dell'acqua (ridurre il volume giornaliero di fluido consumato a 1,2 litri). Il divieto saranno prodotti che:

• difficile da digerire;
• irritare il sistema cardiovascolare e i reni;
• può causare eccitazione nervosa.

Difficile avere amanti del caffè e amanti del tè forte. Queste bevande, come qualsiasi alcool, una corretta alimentazione, prescritte dai medici dopo lo sviluppo di un ictus, non accettano. Puoi sostituirli con decotti di erbe utili, infuso di rosa canina, tè verde con l'aggiunta di foglie di menta o melissa.

I latticini includono nella dieta del paziente con cautela. Per molte persone, anche in forma priva di grassi, causano il gonfiore dell'intestino. Le feci ritardate costituiranno una controindicazione alla loro ricezione.

A causa della dieta, i livelli di colesterolo dovrebbero diminuire, quindi non è consigliabile mangiare il cibo. Può essere bollito o in umido. Ideale per l'opzione paziente - per dare la preferenza ai piatti al vapore.

Accade spesso che dopo un microstroke o un ictus completo, l'appetito dei pazienti aumenta notevolmente. In questo caso, i medici consigliano di schiacciare le porzioni. Se il volume di cibo che si prevede di consumare durante il giorno è diviso in 5-6 parti, aumentando la frequenza di assunzione, non sarà necessario superarlo a scapito della dieta.

Prodotti proibiti

Una dieta con un colpo di cervello esclude:

• cibi grassi: latticini (panna acida, burro, latte e panna grassi), prodotti a base di carne (maiale grasso, anatra, strutto), dolci e torte alla crema, margarina, maionese;
• cibi ricchi di carboidrati leggeri: muffin, caramelle, cioccolato e altri dolci;
• carne affumicata;
• salsicce e prodotti a base di salsicce;
• salse piccanti;
• cibi in scatola e in salamoia;
• funghi.

Se una persona soffre di diabete, frutta e ogni confetteria sono aggiunti a questa lista. Un paziente dopo un ictus deve avere una chiara comprensione del fatto che non può essere mangiato anche con un forte desiderio. L'uso di questi prodotti rende difficile il processo di riabilitazione, può peggiorare le condizioni del paziente e persino causare un nuovo attacco.

Le uova sono utili, ma non più di 2 pezzi durante la settimana. È meglio rifiutare i prodotti semilavorati. Nel processo di cottura il sale non viene utilizzato. La sua quantità ammissibile è di 1 cucchiaino. al giorno Per non eccedere, il sale è già preparato quando è servito.

Se il paziente sta mentendo

Se un ictus ha privato il paziente della mobilità, trasformandolo in un paziente costretto a letto, la dieta richiede uno speciale sviluppato secondo le indicazioni individuali tenendo conto della gravità dei disturbi. Farlo con competenza può solo il medico curante.

L'alimentazione di pazienti con funzione di deglutizione alterata viene effettuata in ospedale. Conducila attraverso un tubo speciale con miscele nutrienti contenenti tutti gli elementi necessari per il corpo a vivere e ripristinare. I prodotti ordinari possono essere utilizzati, ma allo stato liquido: zuppa di purea, latte.

Allo stesso modo, i pazienti con disturbi mentali causati dall'ictus sono nutriti. Possono manifestarsi in un rifiuto consapevole di mangiare. Il paziente perde interesse nella vita e non risponde alle richieste dei parenti. Quindi, con il loro consenso, viene messo in un'istituzione medica, dove viene fatto rispettare il cibo. Alimentare il paziente attraverso la sonda per quanti giorni è necessario per l'emergere di dinamiche positive.

Se il paziente è cosciente, ma non può muovere le mani in modo indipendente, usa una ciotola per bere o dagli da mangiare da bambino - da un cucchiaio. Con una paralisi parziale, il paziente viene gradualmente addestrato a usare una mano in movimento. A casa, i piatti infrangibili e un vassoio saranno utili. Non essere tovaglioli e asciugamani ridondanti.

È meglio per i pazienti a letto con disturbi della circolazione cerebrale dare cibo liquido o semi-liquido. È più facile da inghiottire e viene assorbito più velocemente. È importante tenere in considerazione la compatibilità dei prodotti con i farmaci e seguire le raccomandazioni per l'assunzione di farmaci (prima o dopo un pasto).

Variabilità del menu

Il menu dopo un ictus non dovrebbe essere monotono e insapore. Le ricette a base di prodotti autorizzati consentono di cucinare numerosi piatti, imponendo una restrizione solo all'uso di sale, grasso, pepe e altri condimenti.

Insalate da verdure fresche e frutta, zuppe, zuppa di barbabietola, cereali, saute, maccheroni bolliti, cotolette di vapore, petto di pollo, soufflé di pesce, pane di crusca o pane di cereali, yogurt magro, proteine ​​o frittata al forno verde, budini, pasticci da ricotta o carote, syrniki, toast, biscotti galetnye, marshmallow, marmellata, composta, gelatina, gelatina di frutta, caramelle, mousse, marmellata, miele - non una lista completa di opzioni.

Se senza sale, il cibo sembra insipido, puoi condirlo con aglio tritato, erbe fresche (prezzemolo, aneto), kale di mare. Servire caldo, ma non troppo caldo.

Come mangiare bene e quali prodotti dovrebbero essere abbandonati - domande che dovrebbero riguardare anche persone completamente sane. Secondo la saggezza popolare, "noi siamo ciò che mangiamo". E riguardo una malattia così pericolosa come un ictus, è assolutamente vero. La dieta è consigliata non solo alle persone che hanno subito le sue conseguenze, ma anche a coloro che sono a rischio o semplicemente attenti alla loro salute. Dopotutto, prevenire lo sviluppo del processo patologico è molto più facile che affrontare le sue complicazioni.

Cibo durante un ictus nei primi giorni

✓ Articolo verificato da un medico

Dopo un ictus, il corpo umano è indebolito e tutti gli sforzi sono diretti alla riabilitazione e alla rigenerazione delle cellule cerebrali danneggiate. Pertanto, è importante fornire tale nutrizione in modo che nutra il corpo e dia forza, e non viceversa, solo aggravato, richiedendo un dispendio energetico aggiuntivo sul processo digestivo. I medici raccomandano di seguire la dieta numero 10, la cui dieta limita l'assunzione di sale, e la base è costituita da cereali, verdure e carne povera di grassi. Perché è importante aderire a una dieta equilibrata, qual è la sua essenza e come contribuisce alla rapida riabilitazione dopo un ictus, analizzeremo ulteriormente.

Cibo durante un ictus nei primi giorni

Il valore della nutrizione nella riabilitazione dell'ictus

L'osservazione di una certa dieta è importante quanto l'assunzione di farmaci. La riabilitazione dell'ictus implica tutta una serie di misure in cui la nutrizione occupa il posto dominante. È stato scientificamente provato che la mancanza di una corretta alimentazione, combinata con i farmaci più potenti che accelerano la ripresa, rallenta un po 'il processo. Pertanto, è importante aderire ai principi di base della tabella nutrizionale e dietetica numero 10.

Inoltre, l'ulteriore adesione alle raccomandazioni sulla nutrizione più volte riduce il rischio di ictus ricorrente, che non tutti possono sopravvivere.

Prodotti utili e dannosi per il cervello

Una dieta post-ictus ha i seguenti obiettivi:

1. Saturare il corpo con le proteine ​​- i principali elementi costitutivi che accelerano la rigenerazione delle cellule cerebrali.
2. Ridurre il colesterolo nel sangue - grasso, che non è in grado di dissolversi, che porta alla sua subsidenza sulle pareti interne dei vasi sanguigni, causando aterosclerosi, restringendo il lume del vaso e interrompendo il normale flusso sanguigno.
3. Riprendi i processi metabolici nelle cellule cerebrali saturandoli con l'ossigeno.

L'alimentazione bilanciata riduce il periodo di riabilitazione dopo un ictus.

È importante che al paziente venga fornita una dieta equilibrata nei primi giorni dopo un ictus, che abbrevi il periodo di riabilitazione e aumenti le possibilità di un completo recupero.

Principi di nutrizione

Ci sono diverse caratteristiche della dieta, la cui osservanza ti permetterà di riempire il corpo con sostanze nutritive senza appesantirlo. Considerare ciascun principio separatamente per valutare l'importanza di ciascuno di essi.

Contenuto calorico

È importante che il contenuto calorico giornaliero totale di tutti i piatti non superi le 2500 kcal, di cui una tale combinazione di componenti è considerata ideale:

1. Carboidrati - 400 g, di cui l'85% dovrebbe cadere su carboidrati complessi: cereali, pane integrale, pasta dei gradi più alti. I carboidrati saturano il corpo con energia, ma è importante non solo la loro quantità, ma anche la qualità. Dovresti evitare cibi dolci e grassi, che sono anche, di fatto, carboidrati, ma non portare alcun valore biologico, solo aggravando le condizioni del paziente, aumentando il carico sul fegato e sul pancreas.
2. Proteine ​​- 90 g È meglio dare la preferenza alle varietà di carne magra: pollo, tacchino, kroliatina. L'alto contenuto di collagene ed elastina aiuta a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
3. Grasso - non più di 50 g al giorno. Dovresti mangiare grassi di origine vegetale (burro, latticini), limitando i grassi di origine vegetale.

Il primo giorno dopo un ictus è necessaria una dieta delicata con un contenuto calorico non superiore a 1500 kcal.

Il primo giorno dopo un ictus è necessaria una dieta delicata con un contenuto calorico non superiore a 1500 kcal. Ogni giorno, il contenuto calorico viene gradualmente aumentato a 2500 kcal, introducendo nuovi prodotti che stimolano la rigenerazione a livello cellulare.

divisibilità

Il cibo dovrebbe essere preso in piccole porzioni, ma spesso. Il numero di ricevimenti dovrebbe essere di almeno 5-6 al giorno. La nutrizione frazionata può ridurre il carico sul corpo, eliminare l'eccesso di cibo e contribuisce anche alla graduale ripresa della digestione. Inoltre, questa tecnica consente di regolare la motilità intestinale, normalizzando le feci e la sua frequenza. Dopo un ictus, è importante controllare le feci, poiché la costipazione porta ad un aumento della pressione durante i movimenti intestinali con tentativi, che di per sé è pericoloso.

Mangiare dopo un ictus dovrebbe essere in piccole porzioni.

Condizioni di temperatura

Non dobbiamo dimenticare che la sua digeribilità e il tasso di scissione dipendono dalla temperatura del cibo consumato. Il cibo nella dieta del paziente non dovrebbe essere troppo caldo. La temperatura dei primi piatti non deve superare i 38 ° C. Anche i piatti eccessivamente freddi, che portano al restringimento dei vasi degli organi del tratto gastrointestinale, dovrebbero essere evitati.

coerenza

Più grande è il cibo che entra nello stomaco, più lungo è il processo di digestione. Ciò è particolarmente vero per le persone anziane che non sono in grado di masticare completamente il cibo solido, così come le persone con paralisi facciale. È importante che tutti i prodotti siano triturati. Per fare questo, utilizzare un frullatore, che è conveniente per trasformare qualsiasi piatto in uno stato pastoso e purea. Il cibo tagliuzzato, dato in modo frazionale, viene digerito molte volte più velocemente, e inoltre non provoca alcun disagio nel processo di digestione.

Nei primi giorni dopo un ictus, è importante che tutti i prodotti siano nutriti in forma terrestre.

Attenzione! Il rispetto di questi principi di nutrizione arricchirà il corpo del paziente, inviando tutte le forze a una pronta guarigione.

Il metodo e la durata del trattamento termico

Bisogna fare attenzione per garantire che i piatti siano ben preparati, specialmente per carne e pesce. Il trattamento termico deve essere eseguito per almeno 40-45 minuti, il che garantisce la distruzione di tutti i prodotti patogeni della microflora.

Per ridurre il contenuto di grassi, si consiglia di abbandonare la frittura a favore di piatti da cucina in coppia o nel proprio succo. Il piroscafo e il forno sono l'ideale per questo, così come le padelle antiaderenti che consentono di cucinare senza grassi.

La cottura a vapore è raccomandata per le persone che hanno avuto un ictus.

Non dimenticare un tale indicatore come la gravità del paziente. Con un ictus esteso, quando una persona è in uno stato comatoso, il cibo viene fornito attraverso una sonda speciale e speciali miscele nutrizionali vengono utilizzate come cibo. Se una persona è cosciente, l'assunzione di cibo viene effettuata il secondo giorno dopo un ictus, quando è stata effettuata una diagnosi completa della condizione del corpo e la causa dell'attacco è stata stabilita.

Prodotti in primo piano

Non tutti gli alimenti e i piatti sono adatti per una persona che ha subito un ictus. È importante che i prodotti siano il più freschi possibile e che i piatti siano stati consumati subito dopo la preparazione. Conservare il cibo dalla dieta in frigorifero per più di due giorni, porta al fatto che stanno crescendo nel numero di batteri che possono entrare nell'intestino del paziente, causando gonfiore e formazione eccessiva di gas.

La base della dieta

Per garantire tutti i processi biochimici del corpo finalizzati alla riabilitazione, è importante ricordare che la base della dieta è costituita da piatti semplici, composti da 1-2 ingredienti. Più semplice è il cibo, più facile da digerire e assimilare.

La base della razione di una persona che ha subito un ictus è costituita da piatti semplici composti da 1-2 ingredienti.

Le basi della dieta sono i seguenti prodotti:

1. Kashi: compensa la mancanza di fibra, necessaria per una corretta digestione e una buona peristalsi, e anche per saturare il corpo con energia, dato che sono carboidrati complessi.
2. Piatti di carne: saturano il corpo con importanti proteine ​​coinvolte nella rigenerazione delle cellule cerebrali danneggiate.
3. Pesce - dovrebbe essere preso solo quelle varietà di pesci che contengono meno grassi.
4. Piatti di verdure - aiutano a digerire piatti di carne, nonché ad accelerare il processo di digestione nell'intestino. Rifornire la carenza di vitamine e minerali.
5. Latte e latticini - oltre all'alto contenuto proteico, sono in grado di normalizzare la microflora intestinale, arricchendola con batteri lacto benefici.
6. Frutti di mare - accelera il metabolismo intracellulare, consentendo di rimuovere le tossine accumulate dal corpo.
7. Bacche - mirtilli e mirtilli sono i leader nel contenuto di antiossidanti, che contribuiscono alla rapida eliminazione di tutti i radicali liberi.

Menu per i primi 5 giorni

Per capire come mangiare nei primi giorni dopo un ictus, puoi usare le punte del tavolo.

Questo menu è equilibrato e soddisfa pienamente tutti i requisiti nutrizionali per i pazienti dopo un ictus.

bere

Nel periodo post-ictus, è importante mantenere il bilancio idrico bevendo almeno 2 litri di acqua pura. L'acqua è un solvente naturale che è in grado di rimuovere tutto il necessario dal corpo. Bere molti liquidi per ottenere risultati come:

• diminuire la pressione sanguigna;
• il sangue non diventerà così denso che faciliterà il suo passaggio in vasi più piccoli e danneggiati;
• l'acqua sostiene i processi di digestione, prevenendo lo sviluppo della stitichezza;
• rimuove scorie e tossine, neutralizzando gli effetti collaterali dei farmaci;
• previene l'accumulo di sali negli ureteri, che riduce il rischio di ritenzione di liquidi con l'aggiunta di infezioni del tratto urinario;
• satura il corpo con sali e microelementi utili.

Nel periodo post-ictus, è necessario bere almeno 2 litri di acqua pulita.

È importante che l'acqua fosse minerale o ordinaria sala da pranzo, ma purificata. Non puoi bere l'acqua dal rubinetto, dai pozzi e dalle sorgenti. Può contenere microrganismi patogeni che, una volta nell'organismo, provocano un processo infiammatorio.

Oltre all'acqua, puoi diversificare il regime di bere con succhi e composte. Ideale per bevande alla frutta mirtillo e mirtillo, che hanno un effetto diuretico, che consente di accelerare la diuresi.

Fai attenzione! La bevanda deve essere in piccole porzioni 20 minuti prima dei pasti e 1 ora dopo. Non è raccomandato bere bicchieri, poiché ciò può provocare vomito.

Poiché il sale contribuisce alla ritenzione idrica nei tessuti e nelle cellule, dovrebbe essere scartato o ridotto al minimo il consumo. Si raccomanda di salare i piatti non nel processo di cottura, ma immediatamente prima dell'uso. Ridurre l'assunzione di sale normalizza la pressione sanguigna e riduce anche il gonfiore. La quantità massima consentita di sale al giorno non deve superare 6 g.

Nel periodo post-ictus, il sale dovrebbe essere abbandonato o il suo consumo ridotto al minimo.

Quali prodotti dovrebbero essere scartati?

Ci sono gruppi di prodotti che possono essere pericolosi per un paziente colpito da ictus. Il loro uso dovrebbe essere abbandonato, perché possono rallentare il processo di riabilitazione, complicandolo con l'aggiunta di nuovi sintomi della malattia. Questi includono prodotti come:

1. Carne affumicata: formaggio affumicato, salsiccia, pesce contengono nella loro composizione un gran numero di resine formate nel processo di affumicatura. Sono "parenti" del colesterolo, in quanto possono accumularsi nei vasi.
2. Qualsiasi salsiccia, anche il più alto grado - nella salsiccia, oltre alla carne, c'è una massa di additivi alimentari, grassi, sale e esaltatori di sapidità che sono dannosi per il corpo.
3. Sottaceti - sottaceti, pomodori, crauti contengono grandi quantità di sale, superando la velocità giornaliera di 5-10 volte.
4. Funghi - i cibi ad alto contenuto proteico sono abbastanza difficili da digerire nel corpo, richiedendo la sintesi di alcuni tipi di enzimi, il che mette a dura prova gli organi dell'apparato digerente.
5. I piatti fritti sono proibiti perché contengono una grande quantità di grasso.
6. Bevande gassate dolci - oltre all'alto contenuto di zuccheri, coloranti e aromi, i gas portano a gonfiore intestinale.
7. Spezie piccanti, condimenti, salse e ketchup: contengono un alto contenuto di sali di sodio, che sono direttamente coinvolti nella formazione del colesterolo e aumentano i livelli di zucchero nel sangue.
8. Dolci e pasticcini - hanno un alto contenuto di zuccheri, che è indesiderabile per i pazienti che hanno avuto un ictus.
9. Muffin - contiene un alto contenuto di lievito, che innesca i processi di fermentazione nell'intestino.

Dopo aver subito un ictus, dovresti abbandonare i cibi nocivi e grassi.

Si raccomanda di abbandonare l'uso dei suddetti prodotti non solo durante la riabilitazione dopo un ictus, ma anche nella vita successiva. Le persone che aderiscono alle regole di un'alimentazione corretta e sana hanno meno probabilità di sviluppare un ictus ricorrente rispetto a quelli che continuano a mangiare indiscriminatamente.

Una corretta alimentazione: la garanzia della salute

Le persone che mangiano correttamente sono meno suscettibili a varie malattie, così come lo sviluppo di ictus. Il rispetto delle regole di un'alimentazione sana consentirà di raggiungere tali risultati per le persone inclini al verificarsi di un ictus:

• normalizzazione della pressione;
• una diminuzione della glicemia e del colesterolo, un aumento in cui precede un ictus;
• controllo del peso corporeo, che previene l'obesità.

Regole alimentari sane

Pertanto, la nutrizione dopo un ictus ha le sue caratteristiche, che devono essere osservate affinché la riabilitazione possa andare più veloce e più fruttuosamente. Bere molta acqua e ridurre l'assunzione di sale contribuisce anche al recupero accelerato, con una perdita minima per il corpo. I pazienti che hanno dovuto affrontare un ictus, è importante seguire la tabella di dieta numero 10, che impedirà il ripetersi della malattia.