Alimentazione dietetica per stenocardia

L'angina pectoris è inclusa nel complesso delle condizioni patologiche nella cardiopatia ischemica (CHD). Il paziente avverte disagio, costringe i dolori di un carattere spastico dietro lo sterno, che sono causati da una carenza di ossigeno nel muscolo cardiaco. È possibile prevenire un'ulteriore progressione della malattia eliminando le cattive abitudini, l'aumento dell'attività motoria, la normalizzazione del riposo e del lavoro, il pieno cambiamento dello stile di vita e della dieta. Nelle fasi iniziali della dieta svolge un ruolo particolarmente importante, perché può fermare lo sviluppo e la complicazione della malattia coronarica.

Regole generali dell'alimentazione

Angina pectoris si verifica spesso sullo sfondo di aterosclerosi a lungo esistenti. Una delle cause della malattia sta nell'uso di grassi vegetali solidi, che vengono convertiti in colesterolo, depositati sulle pareti dei vasi sanguigni, riducendo significativamente il loro lume. Una piccola quantità di sangue ossigenato passa attraverso un diametro più piccolo e gli organi forniti sono affamati. L'eccesso di peso in un paziente con angina pectoris pone ulteriore stress sul cuore, costringendolo a funzionare in una modalità avanzata.

La dieta per l'angina richiede il rispetto dei seguenti principi di base:

1. Regime. È necessario mangiare spesso, ma in piccole porzioni, compresi gli spuntini tra i pasti principali.
2. Variety. La dieta consiste in prodotti di natura animale e vegetale.
3. Razionalità. Tutti i componenti nutrizionali del cibo dovrebbero essere inclusi nel menu.
4. Fallimento da colesterolo. I prodotti che violano la circolazione sanguigna sono esclusi dalla dieta.
5. Cucina sana Il trattamento termico preferito dei prodotti si basa sull'ebollizione, sulla cottura e sulla cottura a vapore. I piatti fritti non sono raccomandati.

Il rispetto di queste semplici regole aiuterà anche ad evitare l'infarto ischemico, aritmie, diabete, ipertensione o altre malattie vasospastiche del sistema cardiovascolare.

Cibo consentito

La nutrizione per l'angina pectoris del cuore comprende cibi che non contraddicono i principi generali elencati di una dieta sana. Questi includono:

• cereali (grano, grano saraceno, miglio, farina d'avena, orzo);
• frutta secca (albicocche secche, uva passa, prugne secche);
• frutta e verdura fresche o al forno;
• oli vegetali;
• pesce, cavolo marino;
• salumi (selvaggina, pollo, tacchino);
• latticini;
• miele.

Tutti loro sono ricche fonti di oligoelementi (fosforo, calcio, magnesio, ferro, potassio, sodio, zinco) e vitamine. Nell'uomo normalizzano il metabolismo, stabiliscono il suo equilibrio. Se ti viene diagnosticata l'angina, allora nella dieta includi più verdure a foglia verde, ad esempio cavolo, prezzemolo, spinaci. Il colesterolo in eccesso può essere rimosso dal corpo attraverso i pasti quotidiani con fibre grossolane che puliscono meccanicamente l'intestino, rallentando il processo di danneggiamento dei vasi sanguigni. Il bilancio idrico si ottiene consumando un paio di litri di acqua al giorno.

Prodotti proibiti

Per prevenire la progressione della malattia, è necessario abbandonare risolutamente cibi dannosi e malsani e iniziare a mangiare razionalmente. L'elenco dei prodotti tabù include:

• carne grassa (maiale, anatra, oca);
• prodotti a base di carne affumicata e formaggi;
• latticini grassi (panna, burro);
• carboidrati digeribili rapidamente (torte dolci, gelati, caramelle, cioccolata, dolci, bevande gassate);
• tè forte, caffè, bevande energetiche.

Memo si basa sul limitare il consumo di alimenti che causano spasmo coronarico. È necessario escludere l'abitudine di bere alcolici e fumare, dal momento che questi fattori sono determinanti nello sviluppo della CHD. Il peggioramento delle condizioni di salute contribuisce all'aumento di peso, pertanto i prodotti a base di carboidrati, che si trasformano rapidamente in tessuto adiposo, sono strettamente limitati.

Dieta mediterranea per l'angina

La dieta mediterranea per l'angina pectoris del cuore ha lo scopo di trattare l'ischemia, normalizzando la circolazione del sangue in tutte le navi del corpo. Prese il nome dagli abitanti della costa del mare con lo stesso nome. Dopo aver condotto ricerche, è stato rilevato che gli indicatori della frequenza delle patologie cardiovascolari nella popolazione sono diminuiti significativamente rispetto agli abitanti di altre regioni. Altre preferenze di gusto non erano così efficaci nel prevenire le malattie.

La struttura della dieta comprende verdure fresche, frutta, erbe, noci, fagioli e altri legumi, pasta dura e patate in una dieta quotidiana. Frutti di mare, olio d'oliva, kefir, yogurt dovrebbero essere consumati quasi ogni giorno. Le uova e la carne di pollo si svolgono sul tavolo da pranzo non più di 2 volte a settimana, e carne (manzo, coniglio, tacchino) - non più di 1 volta. La regola base della dieta terapeutica è di mantenere l'esatta proporzione di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali per il normale funzionamento del corpo.

Menu di esempio per la settimana

Non sarà difficile creare un menu vario e vario per la settimana se si tiene conto dell'elenco di cibi proibiti e consigliati.

Qual è la dieta indicata per l'angina?

L'angina è uno dei tipi di malattia coronarica (CHD). È associato a circolazione alterata e quindi allo stato delle navi. Come sapete, la nutrizione gioca un ruolo diretto nella formazione e nel funzionamento del corpo. Ecco perché una dieta per l'angina è un punto essenziale nel trattamento di questa malattia.

L'impatto del mangiare sullo sviluppo dell'angina

L'abitudine di mangiare gustoso e molto è dannosa per il corpo umano. Ogni prodotto nocivo si riflette nelle condizioni generali, nel lavoro degli organi interni e delle pareti dei vasi sanguigni. L'approvvigionamento di sangue dipende dal loro lavoro, anche nell'area del cuore.

Una dieta inadeguata porta al blocco dei vasi sanguigni e delle arterie, che minaccia insufficiente afflusso di sangue agli organi interni, incluso il cuore. Questo è un percorso diretto al verificarsi di ischemia (sanguinamento) e angina, come una varietà di CHD. Ecco perché è estremamente importante aderire ai principi di una corretta alimentazione, seguendo rigorosamente la dieta nel trattamento dell'angina pectoris.

Prodotti vietati per l'angina

Qualsiasi dieta inizia con un divieto. Prima di tutto, è necessario escludere dall'uso prodotti che hanno una grande quantità di colesterolo, che è una delle fonti di angina pectoris. Questa sostanza è in grado di depositarsi sulle pareti dei vasi sanguigni, formando placche che portano alla trombosi. Pertanto, è necessario rimuovere dalla dieta i seguenti prodotti:

• lardo, carni grasse e prodotti fatti da loro (carne di maiale, anatra, salsicce, gnocchi, prosciutto e altre carni affumicate);
• qualsiasi frattaglie;
• latticini con un'alta percentuale di grassi.

Un grande carico sul cuore con angina ha un alto contenuto di liquido nel corpo. Ciò è facilitato dall'assunzione eccessiva di sale. Pertanto, dovrebbe essere sostituito con verdi, che renderanno il sapore dei piatti più luminoso (aneto, basilico, prezzemolo). Inoltre, quando si verifica gonfiore, limitare l'assunzione di liquidi. L'assunzione di sale limitante è raccomandata per tutti i tipi di diete, poiché questa restrizione porta anche alla perdita di peso.

L'eccesso di peso è un fattore importante che ostacola il corretto funzionamento del cuore. L'esercizio per CHD è proibito. Quindi devi seguire una dieta rigida e dimenticarti degli alimenti che contengono carboidrati veloci:

• cioccolato;
• torte del burro;
• bevande analcoliche;
• miele;
• gelato;
• alcuni tipi di frutta (uva, banane).

Disidratazione - non il miglior compagno per il corso di angina. Bevande che contengono caffeina: caffè e tè forte portano ad un inutile ritiro di liquidi. Il loro uso dovrebbe anche essere eliminato o limitato al tè debole.

Per i pazienti con vari tipi di malattia coronarica, il fumo e l'alcol sono severamente proibiti. Cattive abitudini: un percorso diretto verso l'aterosclerosi, che è la causa più comune di angina.

Prodotti utili

La dieta implica una rigida restrizione alimentare, ma l'elenco degli articoli consentiti è piuttosto ampio. Ammesso per i prodotti angina è una lista abbastanza ampia:

• Kashi. I cereali contengono molta fibra, che aiuta la digestione e accelera il metabolismo. È necessario mangiare una porzione di porridge al giorno (grano saraceno, orzo, farina d'avena, riso). Si prega di notare che la semola non è inclusa in questo elenco.
• Frutti di mare. Contengono molti microelementi benefici. Il pesce (preferibilmente il mare) non può essere fritto, basta cucinare o cuocere a fuoco lento con le verdure.
• Verdure. Utile in qualsiasi forma: fresco, al vapore o al forno.
• Frutti. Eccellente confetteria ad alto contenuto calorico sostitutivo.
• Prodotti lattiero-caseari Ricca fonte di calcio Tuttavia, è necessario prestare attenzione per garantire che questi prodotti siano scremati.
• Carne. Pollo, manzo o coniglio - solo tipi dietetici.

Quando si può mangiare l'angina e pane nero senza lievito fatto con farina grossolana. Condimento per insalate dovrebbero essere oli vegetali - oliva, girasole, soia, sesamo.

Menu di esempio per pazienti con angina

Nel redigere il menu, dovresti seguire le diete terapeutiche, che sono state compilate in base alle caratteristiche della malattia. In caso di patologie del sistema cardiovascolare (comprese quelle con stenocardia), si consiglia di utilizzare la tabella dietetica N10.

I principali limiti includono l'esclusione dalla dieta di cibi grassi e stimolanti del sistema nervoso centrale (contenenti caffeina) con particolare attenzione agli alimenti alcalini e lipotropici.

Nella preparazione non è permesso e salatura. Le calorie giornaliere dovrebbero variare tra 2350-2600 kcal, che sono divise in 6 pasti (quest'ultimo dovrebbe essere non più tardi di 3 ore prima di andare a dormire).

• Prima colazione: una porzione di farina d'avena o di farina di grano saraceno (cucinata sul latte scremato senza aggiunta di sale, zucchero e burro), un uovo alla coque, pane nero, tè debole o decotto a base di erbe (sul suo appuntamento con il medico).
• Seconda colazione: petto bollito (carne bianca), insalata di verdure, condita con olio vegetale, fragole.
• Pranzo: brodo magro, pasta di semola di grano duro, cotoletta (al vapore e speziata), una mela, gelatina.
• Pranzo: composta di frutta secca, 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi.
• Cena: pesce bollito (puoi stufare con le carote), un bicchiere di latte scremato.
• Seconda cena: 250 ml di kefir con 0-1% di grassi.

Raccomandazioni nutrizionali generali per l'angina

Insieme a rigidi divieti, ci sono anche raccomandazioni generali sul comportamento alimentare e sull'alimentazione per l'angina, che dovrebbero essere seguite come parte della dieta:

• Sono vietate le diete mono di diversa composizione, poiché la mancanza o la sovrabbondanza di vitamine o minerali può aggravare la situazione.
• Assicurati di dividere i pasti: spesso, ma in piccole porzioni. Un grande pasto singolo può scatenare un infarto.
• Se è richiesta una riduzione del peso, dovrebbe essere graduale.
• Tè e caffè possono essere sostituiti con decotti. Ad esempio, preparare 5 cucchiai. l. rosa canina con due litri d'acqua. Avendo preso un giorno, questa bevanda estinguerà la tua sete e migliorerà la condizione delle navi in ​​angina.
• La colazione dovrebbe essere richiesta. È desiderabile che fosse farina d'avena.
• Il pesce deve essere presente sul menu tre volte a settimana.

Tutti i suggerimenti elencati sono di natura consultiva. La dieta diretta prescrive solo il medico curante.

Dieta per angina e ischemia del cuore

Kuban State Medical University (Kuban State Medical University, Kuban State Medical Academy, Kuban State Medical Institute)

Livello di istruzione - Specialista

"Cardiologia", "Corso sulla risonanza magnetica del sistema cardiovascolare"

Istituto di Cardiologia. AL Myasnikov

"Corso sulla diagnostica funzionale"

NTSSSH loro. A.N. Bakuleva

"Corso in Farmacologia Clinica"

Russian Medical Academy of Postgraduate Education

Ospedale cantonale di Ginevra, Ginevra (Svizzera)

"Corso di terapia"

Istituto medico statale russo Roszdrav

Angina pectoris, insufficienza cardiaca, infarto miocardico e malattia coronarica sono cause comuni di disabilità o addirittura la morte.

Il concetto di ischemia del cuore e dell'angina

Cardiopatia coronarica (CHD) - danno ai tessuti del cuore, causato dalla loro inadeguata nutrizione con sangue arterioso.

L'ischemia è anche chiamata malattia coronarica, poiché è innescata da processi patologici nelle arterie coronarie. Le placche di colesterolo che si formano sulle pareti dei vasi sanguigni portano ad un restringimento del loro lume. Ciò si traduce in una diminuzione o completa sovrapposizione della fornitura di sangue al muscolo cardiaco. Il processo di deposizione della placca è chiamato aterosclerosi.

Durante lo stress fisico o psico-emotivo, aumenta la necessità di tessuti miocardici per i nutrienti e l'ossigeno. Tuttavia, le arterie coronarie colpite non sono in grado di saltare abbastanza sangue per questo. Quindi, si forma ischemia e aumenta il rischio di infarto miocardico.

Nei momenti di peggioramento dell'afflusso di sangue al cuore, il paziente manifesta difficoltà nella respirazione, nella pressione e nel dolore acuto al petto. Questa condizione è chiamata angina pectoris. Cioè, l'angina è solo un sintomo di ischemia, e non una violazione indipendente del lavoro del muscolo cardiaco.

La malattia può essere sospettata da diverse manifestazioni:

• Affilatura acuta, con dolore bruciante. Il più delle volte sentivo a sinistra dietro lo sterno. Raramente si diffonde sul lato sinistro del corpo: braccio, scapola e mascella inferiore. Tipicamente, un attacco si verifica dopo l'attività fisica: un forte aumento al mattino dal letto, camminare accelerato, correre, salire le scale, sesso, stress vissuto, uno spuntino stretto, inalare aria fredda o una sigaretta affumicata.
• Sensazione di soffocamento Quando il paziente cerca di fare un respiro più profondo, aumenta il dolore al petto.
• Segni clinici di angina pectoris: interruzioni del ritmo cardiaco, aumento della pressione sanguigna, meno spesso ipotensione.

Effetti sullo stile di vita

Le seguenti abitudini contribuiscono allo sviluppo della malattia.

1. Fumo. Colpisce in modo significativo il rischio di sviluppare malattia coronarica, in particolare con colesterolo elevato. Quando si fuma, la concentrazione di monossido di carbonio nel sangue aumenta, rendendo più difficile l'ingresso di ossigeno nelle cellule. La nicotina provoca anche uno spasmo delle arterie, a seguito del quale si verificano picchi di pressione sanguigna.
2. Abuso di alcol, assunzione di droghe. L'intossicazione provoca un aumento delle contrazioni del muscolo cardiaco, a causa del quale il cuore si consuma rapidamente.
3. Dieta sbilanciata Provoca disturbi che contribuiscono allo sviluppo di malattie cardiovascolari: aumento della pressione sanguigna, ipercolesterolemia, aumento dei livelli di zucchero nel sangue, obesità. Inoltre, ogni 10 kg in più di peso richiede circa 3 litri di ossigeno al minuto, il che aumenta il carico sul muscolo cardiaco.

L'intervento chirurgico ripristina il flusso sanguigno, ma non elimina le cause delle lesioni vascolari. C'è il pericolo di ricorrenza. Anche il trattamento farmacologico non è abbastanza efficace, se non per escludere il fumo e l'alcol, per normalizzare i livelli di glucosio nel sangue e la pressione, per curare l'obesità. Pertanto, i medici raccomandano attenersi a una dieta speciale.

Suggerimenti per la nutrizione

• normalizzazione del metabolismo lipidico;
• prevenzione di spasmi vascolari;
• stabilizzazione della pressione sanguigna;
• diradamento del sangue;
• restauro del tono vascolare e del miocardio.

È anche richiesto di fornire cibo senza sovraccaricare il sistema cardiovascolare.

Un grande pasto singolo può provocare angina pectoris. Pasti frazionati consigliati: spesso, ma in piccole porzioni - non più di 300 g Dividi la quantità giornaliera di cibo in 5-6 piccoli ricevimenti. Pasti frequenti aiuteranno ad evitare i sentimenti di fame.

Assicurati di fare colazione, e la cena è consentita non più tardi di 3 ore prima di andare a dormire. Dopo aver mangiato, non è possibile passare immediatamente all'attività, in modo da non rendere il tuo cuore troppo lavoro.

Ripristino del normale metabolismo lipidico

L'assunzione giornaliera di colesterolo non supera i 300 mg. Dopo aver mangiato anche un tuorlo d'uovo di pollo, puoi superarlo. Pertanto, è necessario escludere cibi ricchi di colesterolo e arricchire la dieta con alimenti che ne favoriscano la rimozione dal corpo.

Quali prodotti dovrebbero essere esclusi:

• grassi animali, con una maggiore concentrazione di trigliceridi, anche il consumo di oli vegetali dovrebbe essere ridotto;
• carne - prima di tutto, è necessario evitare di spostare parti del corpo di animali (arti) e sottoprodotti (cervello, cuore, reni, fegato).
• uova;
• uova di pesce e gamberetti;
• prodotti caseari, in casi estremi, scegliere latte scremato, kefir, ryazhenka, yogurt;
• pane bianco, muffin, pasticcini, pasticceria.

I seguenti alimenti aiutano a ridurre i livelli di colesterolo:

1. Verdure, frutta La fibra vegetale aumenta la motilità intestinale e aiuta ad eliminare le tossine e il colesterolo dal corpo. I dolci frutti sono un'ottima alternativa ai dolci. Si raccomanda di escludere le patate contenenti amido in grandi quantità e aumentando il contenuto calorico delle pietanze.
2. Pesce, olio di pesce Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 contenuti nei prodotti ittici sono buoni per le navi e aiutano a rimuovere il colesterolo. Si consiglia di mangiare pesce in forma bollita, stufata e al forno. I prodotti per friggere non sono raccomandati. I piatti di pesce dovrebbero essere inclusi nel menu tre volte a settimana. Il tasso settimanale di pesce è di 600 g.
3. Cereali integrali Prima di tutto farina d'avena, orzo e mais.
4. Tritare Non solo regolare il lavoro degli intestini e rimuovere il colesterolo, ma anche ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Prevenzione dello spasmo coronarico

In molti prodotti, i produttori aggiungono sostanze che contribuiscono al restringimento dei vasi sanguigni - i nitriti. Una quantità eccessiva di nitrito si trova nei prodotti semilavorati, nella conservazione, nelle salsicce. Le anime dovrebbero abbandonare completamente questi prodotti.

Rinuncia al tè forte, al caffè, all'alcol e ad altre bevande eccitanti. Tutti questi alimenti causano uno spasmo dei vasi sanguigni. Tè e caffè possono essere sostituiti con composte, succhi naturali di frutta e verdura, decotti alle erbe. Ad esempio, puoi prendere un decotto di rosa selvatica. Per fare un drink, 5 cucchiai di bacche vengono versati con 2 litri di acqua e infusi nel corso della giornata. Il brodo estingue perfettamente la sete e migliora le condizioni dei vasi sanguigni.

Buon tè al biancospino. Per preparare 1 cucchiaio di frutta versare un bicchiere d'acqua. Far bollire per 10 minuti. Dopo 2 ore, filtrare.

Prevenzione della pressione sanguigna

L'eccessiva assunzione di sale contribuisce ad un aumento della pressione sanguigna. Il sale provoca sete. All'aumentare della quantità di fluido consumato, aumenta anche il volume di sangue circolante. Insieme con l'acqua, il sodio entra nelle cellule che rivestono le pareti interne delle arterie e causa il loro gonfiore. Di conseguenza, il lume delle navi si restringe. Questo aumenta la pressione sanguigna e il carico sul cuore. Pertanto, le persone che consumano sistematicamente molto sale spingono il loro corpo a persistente ipertensione.

La quantità giornaliera di sale deve essere ridotta a 5 g (un cucchiaino senza coperchio). Per non eccedere la norma, è meglio non salare il cibo durante la cottura. Se necessario, il piatto dosolit può essere durante l'uso. In alternativa, spezie e spezie possono essere utilizzate per migliorare il gusto.

Smetti di fumare. La nicotina ha un effetto vasocostrittore, il che significa che aumenta la pressione.

Diradamento del sangue

Controllare l'assunzione di liquidi aiuterà a ridurre la viscosità del sangue e la densità del sangue. Si consiglia di bere almeno 1,5 litri di acqua potabile ordinaria al giorno, e nel calore - almeno 3 litri. Tè, caffè, soda dolce non sono considerati.

Si consiglia di acquistare acqua in bottiglia arricchita con cationi di calcio e magnesio. In alcuni casi, ad esempio, con l'aumento della pressione, i medici raccomandano di ridurre l'assunzione di liquidi per ridurre il carico sul cuore.

Succhi di frutta freschi diluiscono bene il sangue: arancia, mirtillo, carota, barbabietola, sedano. Aiuterà anche a migliorare la conta ematica aggiungendo aglio, radice di zenzero, ribes nero, mirtillo, ciliegia, uva, frutta e verdura rossa e arancione alla dieta.

Aumenta il livello di viscosità del sangue: zucchero, bibita, alcol, carni grasse, carni affumicate, legumi, patate, banane e spinaci.

Conservazione del tono del muscolo cardiaco

Il tono miocardico può essere ripristinato consumando proteine ​​in una quantità di almeno il 10% delle calorie totali giornaliere. Quando si scelgono le proteine ​​animali, si dovrebbe dare la preferenza alla ricotta a basso contenuto di grassi, all'uovo. Molte proteine ​​vegetali si trovano in lenticchie, riso, avena, orzo, piselli, noci e semi.

Per mantenere la salute vascolare e cardiaca, è anche necessario garantire l'apporto di vitamine (A, C, E e acido folico) e oligoelementi (magnesio, potassio, fosforo, selenio). Per fare questo, aumentare il consumo di verdure fresche e verdure a foglia verde. Il maggior numero di microelementi si trova nelle colture di radice (barbabietole, carote, sedano, rafano).

La vitamina A si trova in grandi quantità in carote, cachi, albicocche secche, olivello spinoso, aglio e Kalina.

Il contenuto massimo di acido ascorbico (vitamina C) in rosa canina essiccata, ribes nero, rafano, prezzemolo, aneto, peperone rosso, olivello spinoso, agrumi.

Fonti di vitamina E: grano germogliato, mais, orzo, avena, oli vegetali, arachidi, nocciole e mandorle, spinaci, carote, avocado.

Le riserve di acido folico della vitamina possono essere reintegrate consumando regolarmente prezzemolo, sedano, spinaci, pomodori, cavoli, barbabietole.

È un sacco di potassio in una patata in uniforme, cavoli di mare, pomodori, albicocche secche, datteri, uvetta, noci, prugne secche.

Il magnesio si trova in grandi quantità in zucca, semi di girasole e sesamo, grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena intera, banane.

I campioni per il fosforo sono mais, broccoli, semi di chia, ostriche, semi di soia e aglio.

Le riserve di selenio possono essere reintegrate aggiungendo frutti di mare alla dieta: ostriche, vongole, gamberetti, tonno, merluzzo. Fonti vegetali di selenio: tofu, riso integrale, semi di lino, cavoli.

Insegna al tuo corpo a cibi grezzi non trasformati. In frutta e verdura fresche con un massimo di sostanze nutritive. Durante il trattamento termico, parte degli elementi in traccia muore.

Menu di esempio

Primo giorno:

1. Prima colazione: succo fresco, una porzione di farina d'avena in acqua, 1 uovo sodo, insalata di cavoli, cetrioli e peperoncino.
2. La seconda colazione: carote tagliuzzate con miele.
3. Pranzo: pasta di semola di grano duro, insalata di barbabietole con noci.
4. Pranzo: 35 g di mandorle, un bicchiere di mirtilli.
5. Cena: zuppa di pesce, stufato di verdure.
6. Seconda cena: 250 ml di kefir 0-1% di grassi.

Secondo giorno:

1. Prima colazione: tè verde debole senza zucchero con limone e miele, porridge di grano saraceno con peperone, aneto e broccoli.
2. La seconda colazione: alcune mele fresche.
3. Pranzo: zuppa vegetariana, una fetta di pane nero, composta di frutta secca.
4. Pranzo: 150 g di ricotta con l'aggiunta di albicocche secche.
5. Cena: 120 g di pesce al vapore, un contorno di verdure bollite con olio vegetale.
6. Seconda cena: yogurt con bacche aggiunte.

Terzo giorno:

1. Prima colazione: porridge di grano saraceno fresco, vinaigrette, brodo di rosa canina.
2. La seconda colazione: insalata di cavoli, mele, cetrioli e carote, condita con olio vegetale.
3. Pranzo: una tazza di zuppa di verdure, 130 g di gelatina di frutta.
4. Pranzo: grappolo d'uva.
5. Cena: pesce bollito con purè di patate e olio vegetale.
6. Seconda cena: latte acido.

Quarto giorno:

1. Prima colazione: macedonia
2. Seconda colazione: un milkshake alla banana.
3. Pranzo: zuppa di barbabietole, patate al forno, succo di pomodoro.
4. Pranzo: mele cotte, uzvar.
5. Cena: porridge d'orzo con kale di mare.
6. Seconda cena: yogurt.

Quinto giorno:

1. Prima colazione: farina d'avena con frutti di bosco, tè di biancospino.
2. La seconda colazione: un'insalata di pomodori freschi e cetrioli con verdure, condita con olio vegetale.
3. Pranzo: purea di patate e carote con panna acida.
4. Pranzo: panino con pomodori freschi e salmone in scatola.
5. Cena: porridge di mais con crostata di pesce, cavolo stufato con prugne secche.
6. Seconda cena: latte acido.

Sesto giorno:

1. Prima colazione: due omelette proteiche con verdure, cicoria con latte scremato.
2. Seconda colazione: un'insalata di carote e barbabietole, casseruola di ricotta.
3. Pranzo: zuppa di pesce.
4. Spuntino: una mela con cannella e fiocchi di latte, cotta al forno.
5. Cena: torte al vapore di pesce, purè di patate.
6. Seconda cena: un'insalata di carote e mele grattugiate.

7 ° giorno:

1. Prima colazione: un paio di frittelle di farina d'avena con un cucchiaio di miele, arancia.
2. Seconda colazione: tè con una manciata di datteri.
3. Cena: un piatto di zuppa con polpette di tacchino.
4. Ora del tè: qualche fetta di melone.
5. Cena: insalata di lattuga, pomodori e gamberetti bolliti.
6. Seconda cena: tè verde debole e un po 'di frutta secca.

Giorni di digiuno

Poiché il frequente satellite dell'ischemia è in sovrappeso, si raccomanda ai pazienti con obesità di fare i giorni di digiuno.

1. 1,5 kg di mele fresche o cotte (senza zucchero).
2. 1,5 kg di cetrioli freschi.
3. 1,5 kg di polpa di anguria.
4. 500 g di prugne secche o albicocche secche e 1,2 litri di liquido.
5. 1,2 litri di yogurt scremato.
6. 500 g di ricotta a basso contenuto di grassi senza panna acida e zucchero, 1,2 litri di decotto di frutta.
7. 300 grammi di pesce di mare magro o al vapore con 400 grammi di verdure bollite.

Tutti questi prodotti sono presi in 5-6 ricevimenti durante il giorno.

Se è richiesta una riduzione del peso, dovrebbe essere graduale. Le mono-diete a lungo termine di diversa composizione sono proibite, poiché la mancanza o l'eccesso di qualsiasi vitamina può danneggiare. Si consiglia di non organizzare più di un giorno di scarico a settimana.

La dieta è indicata per l'angina, l'ipertensione, nelle condizioni post-infarto, così come nei pazienti con diagnosi di ischemia cardiaca. Tuttavia, potrebbe avere controindicazioni per patologie di altri organi e sistemi. Pertanto, le raccomandazioni sopra riportate sulla nutrizione devono essere necessariamente concordate con il medico.

Dieta adeguata per la malattia coronarica

La nutrizione è importante per una persona sana. Ma la dieta con malattia ischemica è particolarmente importante. Aiuta a migliorare l'effetto dei farmaci, a rendere la vita piena e ad estenderla.

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Perché seguire una dieta

Una corretta alimentazione è un componente necessario della terapia della malattia. Ha diversi componenti:

• Normalizzazione dei lipidi nel sangue. Il principale nemico dei vasi sanguigni è il colesterolo in eccesso. A causa di depositi sulle loro pareti, il cuore manca di ossigeno, perdendo la capacità di funzionare pienamente.

• Prevenzione dello spasmo dell'arteria coronaria. La costrizione porta a un indebolimento del flusso sanguigno, all'emergere di un dolore acuto nel cuore, a una sensazione di costrizione al petto, cioè alla manifestazione dell'angina.

• Prevenzione della pressione sanguigna. Se il sangue influisce troppo sulle pareti dei vasi sanguigni, contribuisce al loro danno, compromette il funzionamento del cuore.

• Normalizzazione dell'indice di viscosità del sangue. Il suo eccesso sovraccarica il cuore e aumenta il rischio di compromissione della pervietà vascolare.

• Mantenimento del tono, cioè la prestazione del miocardio. È importante per il normale sviluppo del muscolo, il ritmo cardiaco corretto.

Regola il profilo lipidico

In termini di ripristino della normale concentrazione di colesterolo, una dieta per la malattia coronarica suggerisce:

• Ridurre il volume di prodotti che aumentano la velocità. Questo è grasso animale in qualsiasi forma: lardo, burro e creme, salsiccia. Dovremo limitare il consumo di carne, anche di pollo. Basta mangiarlo 2 - 3 volte a settimana, in umido o bollito, preferendo le ali magre alle ali grasse. Sotto il divieto di frattaglie, fatta eccezione per una piccola quantità di fegato di manzo. Le uova possono essere consumate 1 - 2 alla settimana e il caviale e il gamberetto vanno scartati.
• Da prodotti lattiero-caseari, è necessario scegliere quelli in cui non più dell'1% di grassi. L'alcol non è affatto necessario. Anche i prodotti di pasticceria dovrebbero essere limitati a causa della presenza di burro, uova e zucchero. Il pane bianco è preferibile preferire la segale. Muffin e zucchero hanno un effetto negativo sui vasi sanguigni, inoltre, a causa loro, aumenta il peso. E questo è un fattore che costringe il cuore a lavorare in una modalità avanzata.

• Mangiare cibi che aiutano a eliminare il colesterolo. Stufato utile (bollito, al forno) sgombro, halibut, rombo, pesce persico, luccio. Contengono acidi grassi polinsaturi, che conferiscono elasticità ai vasi. Hanno bisogno di frutta e verdura, hanno un sacco di vitamine e fibre. La necessità di queste sostanze con CHD è in aumento. È anche importante che aiutino a mantenere un peso normale. Assicurati di essere sul tavolo di grano saraceno e farina d'avena, 1 - 2 cucchiai. l. crusca un giorno.

Dì "No!" Allo spasmo delle arterie coronarie.

Una corretta alimentazione nella malattia ischemica dovrebbe garantire il funzionamento di alta qualità delle navi a causa dell'assenza nella dieta di alimenti con nitriti. Queste sono sostanze che riducono l'effetto dei farmaci. In particolare, contrastando lo spasmo vascolare "Nitroglicerina".

Quindi, dovremmo abbandonare i prodotti semilavorati, le salsicce, i prodotti in scatola. I nitriti sono contenuti in essi in grandi volumi. Se non puoi escluderli dalla dieta, devi almeno limitare.

Prodotti anti-pressione

Il principale componente alimentare da cui cresce la pressione è il sale. L'uso di una quantità significativa di questo porta alla necessità di bere molta acqua. Per questo motivo, il sistema cardiovascolare è sovraccarico, poiché deve pompare una grande quantità di liquido stagnante. Per evitare questo, il sale dovrebbe essere consumato non più di 5 grammi al giorno. Cioè, non metterlo nei piatti in fase di cottura.

È meglio salare il cibo quando è già sul tavolo. Un sapore fresco è facilmente compensato da erbe speziate. Quando acquisti miscele già pronte, devi assicurarti che non siano salate.

Per informazioni su quali alimenti possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna, guarda questo video:

Ridurre la viscosità e lo spessore del sangue

Affinché il sangue possa circolare liberamente attraverso i vasi, alimentarlo e non sovraccaricare il cuore, deve avere una consistenza normale. Per questo, il volume del fluido consumato è importante. È necessaria acqua per lo più pura, ma anche bevande a base di latte senza zucchero, bevande alla frutta, succhi di frutta, composte. Il liquido dovrebbe bere 1,5 - 2 litri al giorno, e nel calore e tutti i 3 litri. Contribuisce alla diluizione del consumo di sangue di verdure, bacche, frutta, arancia e rosso. Queste sono carote, mele, barbabietole, peperoni, melograni, zucche e cocomeri.

Mantieni il tuo cuore tonico

Per mantenere una normale contrattilità miocardica è necessaria la nutrizione per l'angina e la cardiopatia ischemica. Due delle sue caratteristiche contribuiscono a questo:

• La presenza nella dieta di 10-20% di proteine ​​al giorno. Si ottiene con l'uso di ricotta a basso contenuto di grassi, carne magra, che viene cotto 2 o 3 volte versando il brodo e aggiungendo acqua. Puoi anche mangiare il bianco d'uovo sodo. Le zuppe sono più salutari su brodo vegetale. E il vitello, il manzo, il pollo, il tacchino, il pesce o il coniglio vanno consumati come contorno con contorno.

• L'uso di vitamine, micro e macronutrienti. I primi in grandi quantità sono disponibili in frutta e verdura. Di questi, più spesso sul tavolo dovrebbero essere quelli che contengono acido folico e ascorbico, retinolo, tocoferolo. Mele, insalata, cavolo cinese, avocado, qualsiasi verdura sono molto utili. Banane, albicocche secche, legumi, patate al forno contribuiranno a riempire il corpo di potassio, calcio e magnesio che sono importanti per questo.

E puoi ottenere iodio, zinco, rame, selenio e altri macronutrienti che sono ugualmente necessari per il tono del muscolo cardiaco da sedano, cavolo marino, semi e noci, rape e ravanelli, carote e barbabietole.

I prodotti per la cardiopatia coronarica dovrebbero essere in umido, bolliti o cotti e non friggere. Frutta, verdura e mangiato crudo, ma se cotto, allo stesso modo. Il pasto dovrebbe essere 4 - 5 volte al giorno. Cena - modesto, entro e non oltre 3 ore prima di coricarsi. È facile abituarsi a un'alimentazione corretta, e con buona salute presto smetterà di sembrare scarso.

Su quali alimenti riducono il colesterolo nel sangue, guarda in questo video:

Una dieta con insufficienza cardiaca ed edema, insieme con l'esercizio fisico, può alleviare la condizione anche di un paziente gravemente malato. Sviluppato una dieta numero 10 e dieta Karel.

Una dieta ben progettata per aritmie, tachicardie o extrasistoli aiuterà a migliorare la funzione cardiaca. Le regole nutrizionali hanno limiti e controindicazioni per uomini e donne. Specialmente accuratamente selezionati piatti con fibrillazione atriale, durante l'assunzione di warfarin.

La dieta per l'aterosclerosi degli arti inferiori, del cervello e del cuore comporta l'esclusione di determinati tipi di prodotti. Ma questa è un'opportunità per vivere a lungo.

Allo stesso tempo, il diabete e l'angina pectoris rappresentano una seria e seria minaccia per la salute. Come trattare l'angina nel diabete di tipo 2? Quali disturbi del ritmo cardiaco possono verificarsi?

La nutrizione dopo infarto miocardico è piuttosto limitata. Inoltre, è diverso nel menu, anche in base al sesso del paziente. Cosa puoi mangiare?

L'aumento della pressione è una seria minaccia per la vita. Una dieta con ipertensione può alleviare la condizione, aiutare le navi. Quali alimenti sono possibili con l'ipertensione? Come organizzare il cibo con la pressione alta, crisi ipertensive?

La dieta obbligatoria viene assegnata dopo lo smistamento. Una corretta alimentazione dopo l'intervento chirurgico vasi del cuore implica dieta anti-colesterolo, attraverso il quale è possibile evitare la deposizione di colesterolo. Cosa può mangiare dopo il ciclo?

La dieta per le vene varicose nelle gambe contribuisce all'inibizione dello sviluppo della malattia, è inclusa nell'insieme obbligatorio di misure nel combattimento. Cosa dovresti sapere sui prodotti?

La riabilitazione dopo lo smistamento di vasi cardiaci è molto importante. Le raccomandazioni del medico su dieta, nutrizione, regole di comportamento nel periodo postoperatorio con chirurgia di bypass coronarico sono importanti. Come organizzare la vita dopo? Si applica la disabilità?

Come mangiare con l'angina?

Quando il cuore è denutrito, si ha una sensazione di bruciore al petto e si verifica un attacco di stenocardia. Per prevenire il suo verificarsi, è importante organizzare correttamente la dieta in modo che contribuisca alla normalizzazione del metabolismo dei lipidi e abbia un effetto positivo sul sistema di coagulazione del sangue.

L'essenza e le regole della dieta

L'angina è una delle manifestazioni della cardiopatia coronarica, che si sviluppa a causa dell'aterosclerosi. Il disturbo si verifica quando il metabolismo dei grassi viene disturbato - il corpo riceve molti grassi grassi, che contribuiscono alla formazione del colesterolo "cattivo", depositato sulle pareti dei vasi sanguigni sotto forma di placche aterosclerotiche. Quindi, c'è una diminuzione nel lume dei vasi sanguigni, quindi il muscolo cardiaco non riceve abbastanza ossigeno e la fame cronica di ossigeno si sviluppa gradualmente.

Correggendo la nutrizione, è possibile prevenire la progressione dell'angina. Ciò implica l'osservanza di tali regole:

• con il peso iniziale normale, ridurre il contenuto calorico giornaliero a 2800-2900 kcal e la composizione chimica della dieta deve essere correttamente distribuita: proteine ​​- fino a 100 g, grassi - fino a 90 g, carboidrati - fino a 350 g;
• in sovrappeso, ridurre l'apporto calorico giornaliero in modo che non superi le 2000 kcal, con la quantità di grasso al giorno fino a 70 g e i carboidrati fino a 300 g;
• passare a una dieta frazionata - oltre ai 3 metodi principali, possono essere organizzati 1-2 spuntini e la dieta deve essere variata, compresi i prodotti principalmente di origine vegetale;
• mantenere il corretto regime idrico - bere circa 2 litri di liquido durante il giorno;
• escludere i grassi di origine animale dalla dieta, ad eccezione del pesce e dei frutti di mare grassi, poiché contengono acidi omega-3, che hanno un effetto positivo sul metabolismo del colesterolo;
• cuocere il cibo con un adeguato trattamento termico, che è di cottura, bollitura e cottura a vapore, ma la frittura non è raccomandata.

Seguendo queste regole, è possibile sbarazzarsi di chili in più e mantenere un peso sano. Ciò migliorerà i processi metabolici nel corpo, eviterà lo sviluppo di complicazioni dell'angina e manterrà uno stato di salute stabile.

Selezione del prodotto

Il punto chiave nella dieta è scegliere gli alimenti giusti, perché alcuni sono proibiti, altri sono ammessi in piccole quantità e altri ancora devono prevalere nel menu del giorno. Ogni opzione dovrebbe essere considerata separatamente.

illecito

È necessario escludere quei prodotti che aumentano il livello di colesterolo nel sangue, ostacolano la circolazione sanguigna e contribuiscono alla formazione di coaguli di sangue, a causa della quale il flusso sanguigno viene ostacolato e la potenza del muscolo cardiaco si deteriora. Questi sono:

• carni grasse, come maiale e agnello;
• uccello grasso - anatra, oca;
• salsicce;
• frattaglie, compresi fegato e cervello;
• carne affumicata;
• sottaceti;
• crema;
• uova fritte;
• farina e confetteria;
• cioccolato;
• gelato;
• limonata e bevande gassate dolci;
• alcool.

limitato

Assegna i prodotti che possono essere consumati in quantità limitate:

• beve con un alto contenuto di caffeina (caffè, tè forte) - 1-2 tazze al giorno, perché hanno un forte effetto diuretico e rimuovono molto liquido dal corpo;
• pesce grasso (sgombro, trota, sardina), pesce - fino a 3-4 volte a settimana;
• carne (manzo, vitello, tacchino, carne di coniglio) - una volta alla settimana;
• uova, pollo - fino a 2-3 volte a settimana;
• sale - fino a 5-6 g al giorno, perché impedisce la rimozione di liquidi dal corpo.

raccomandato

La base della dieta quotidiana è costituita da prodotti che soddisfano i seguenti criteri:

• contengono minerali (fosforo, calcio, magnesio, ferro, potassio, sodio, zinco);
• sono fonti di vitamine A, B, C, E, PP;

• ricco di fibre e fibre grossolane, che rimuovono l'eccesso di colesterolo "cattivo" dal corpo, puliscono l'intestino, normalizzano il metabolismo e rallentano il processo di danno vascolare.

I criteri elencati sono i seguenti prodotti:

• fagioli, crusca e cereali (specialmente farina d'avena, grano saraceno, miglio, orzo);
• latte e latticini - preziose fonti di lattosio, tiamina, vitamina A, calcio;
• verdure, specialmente quelle a foglia (qualsiasi cavolo, spinaci);
• frutta, soprattutto banane, perché sono ricchi di potassio;
• oli vegetali (girasole, oliva, mais) - fonti di grassi mono- e polinsaturi, nonché vitamine A, D, E, K e F, coinvolte nella formazione e nel metabolismo delle cellule;
• noci (noci, mandorle, nocciole);
• miele, perché è una preziosa fonte di potassio e sostituisce con successo lo zucchero;
• frutta secca (uva passa, prugne secche, albicocche secche).

Come creare un menu?

Seguendo le raccomandazioni sulla scelta dei prodotti, puoi facilmente fare la tua dieta. In questo caso è necessario aderire al seguente schema:

1. Per colazione dovresti servire il porridge: farina d'avena, grano saraceno, orzo, orzo. È permesso 2-3 volte a settimana di integrare la colazione con un uovo sodo, bollito o morbido. Come bevanda, tisana perfetta, tè verde o nero debolmente fermentato. Occasionalmente puoi permetterti un caffè con il latte.
2. Il pranzo è uno spuntino. Si può mangiare un pezzo di filetto di pollo bollito, insalata di verdure o frutta a piacere.
3. Per il pranzo, prima servire la zuppa in brodo vegetale, il secondo - pesce o carne con un contorno in forma di pasta, patate al forno o insalata di verdure. Per dessert, adatta qualsiasi frutto o bacche, gelatina.
4. Nel pomeriggio lo spuntino dovrebbe presentare un decotto di rosa canina, composta o tisana.
5. La cena dovrebbe consistere in cibi leggeri. Ad esempio, puoi servire una piccola ricotta grassa, uno stufato di pesce con verdure.
6. Di notte, puoi bere un bicchiere di kefir a basso contenuto di grassi.

Caratteristiche della dieta mediterranea

Per l'angina, così come dopo l'infarto del miocardio, viene prescritta una dieta mediterranea, che è anche anti-aterosclerotica. Gli scienziati hanno condotto studi che hanno dimostrato che riduce l'incidenza di molti disturbi cardiaci di 3,1 volte. L'essenza della dieta è il corretto rapporto tra proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali. Pertanto, è necessario rispettare le seguenti regole:

• Ridurre l'assunzione di grassi saturi al 7-10%. Quindi, solo piccole quantità consentivano l'uso di burro, margarina dura, formaggi duri e morbidi, grasso di carne (visibile), anatra, oca, pasticcini, crema.
• Aumentare la proporzione giornaliera di alimenti ad alto contenuto proteico con un basso contenuto di grassi saturi al 10-30%. Questi sono pesce, pollo, tacchino, vitello.
• Bere 35 grammi di fibre al giorno, ottenendo da verdure, frutta, cereali non lucidati, lenticchie, fagioli, riso, miscele di cereali.
• Aumentare il consumo di grassi polinsaturi al 7-10% e grassi monoinsaturi, fino al 10-15%. Quindi, è possibile utilizzare oliva, girasole, mais, olio di soia in cucina.
• Mangia non più di 300 mg di colesterolo al giorno. Quindi, non puoi mangiare: più di 1-2 tuorli a settimana, più di 2 porzioni di fegato al mese. Tutti gli altri prodotti esclusi.

Date queste regole, viene offerto un menu per la settimana:

Dieta per l'angina pectoris

Descrizione al 09.06.2017

• Efficacia: l'effetto terapeutico è raggiunto in 2 mesi
• Termini: costantemente
• Costo dei prodotti: 1700-1800 rubli a settimana

Regole generali

L'angina pectoris è una variante del decorso della malattia coronarica ed è caratterizzata dall'aspetto di disagio o dolore al petto. Attacchi di dolore associati all'ischemia miocardica transitoria che si verifica all'altezza del carico. In questo momento, la domanda di ossigeno miocardico aumenta, ma a causa del restringimento delle navi coronarie, la sua consegna peggiora. Le costrizioni sono più spesso associate all'aterosclerosi. Nelle arterie coronarie, la lipidosi (stadio iniziale dell'aterosclerosi) si sviluppa già tra 10-15 anni.

Sintomi, trattamento e nutrizione dell'angina

Nella maggior parte dei casi, gli attacchi appaiono sullo sfondo dello stress fisico (emotivo), dopo aver mangiato o quando fa freddo, quando si cammina controvento, da una stanza calda a un raffreddore. Inoltre, alcune condizioni (ipertensione arteriosa, cardiomiopatia ipertrofica, stenosi aortica) possono anche causare convulsioni.
Il sintomo principale dell'angina pectoris è il disagio dietro allo sterno o al dolore, che può essere lieve e non causa ansia, e grave, manifestata come pressione intensa nella regione precardiaca. Il dolore può irradiarsi alla spalla e al braccio sinistro. Forse l'aspetto del dolore nella mascella inferiore, nella parte posteriore, nella gola. A volte il disagio è localizzato nello stomaco (nella sua parte superiore) e si ha mancanza di respiro.

Alcuni pazienti hanno sintomi atipici: gonfiore, dispepsia, formazione di gas. All'altezza dell'attacco c'è un aumento della frequenza cardiaca, aumento della pressione. Tipicamente, gli attacchi passano a riposo o dopo assunzione di nitroglicerina.

Il trattamento può includere farmaci antipiastrinici, nitrati, calcio antagonisti, beta-bloccanti, statine. Altrettanto importante è la nutrizione in questa malattia. L'aumento del colesterolo nel sangue e delle frazioni LDL porta alla progressione dell'aterosclerosi e al restringimento del lume vascolare.

La dieta per l'angina ha lo scopo di rallentare la progressione dell'aterosclerosi. Ha lo scopo di eliminare i disturbi del metabolismo dei lipidi, ridurre il peso e migliorare la circolazione sanguigna.

Principi generali dell'alimentazione:

• Ridurre grassi e carboidrati animali (facilmente digeribili). Durante la cottura, è necessario tagliare il grasso, rimuovere il grasso che si scioglie durante la cottura e rimuovere la pelle dall'uccello. Il grado di restrizione di grassi e carboidrati dipende dal peso del paziente.
• Contenuto proteico normale
• Limitare il sale (4 g), il colesterolo (0,3 g) e gli estratti.
• Il contenuto di acido linoleico, sostanze lipotropiche, fibre alimentari, potassio e magnesio è aumentato a causa di un aumento della dieta di oli vegetali, frutti di mare, verdure, frutta e fiocchi di latte.
• Aumentando la percentuale di prodotti contenenti iodio (cavoli di mare, cozze, pesce di mare, calamari, gamberetti).
• Esclusione di prodotti che eccitano il cuore e il sistema nervoso (caffè, tè, alcol, cacao).
• Pasti 5 volte al giorno, in piccole porzioni.

Tutti i prodotti di origine animale contengono colesterolo, ma ci sono prodotti ad alto contenuto di esso, i cosiddetti "concentrati di colesterolo": cervello, maionese, margarina, sottoprodotti, tuorlo d'uovo.

Come si è scoperto, il pericolo non è il colesterolo, che viene fornito con il cibo, e la mancanza di cibo nella quantità necessaria di fibre (verdure, frutta, crusca). A questo proposito, la dieta prevede un aumento della percentuale di alimenti vegetali nella dieta. I carboidrati raffinati (zucchero, prodotti a base di farina, dolci, patate e qualsiasi prodotto da forno) contribuiscono alla progressione dell'aterosclerosi e, pertanto, sono strettamente limitati.

Dieta per l'angina pectoris

L'angina, o malattia coronarica, è una delle cause più comuni di disabilità nella popolazione adulta del pianeta. Con una diagnosi di malattia coronarica una persona è costretta a cambiare il suo solito modo di vivere, rivedendo le loro priorità e abitudini. Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta alla dieta e alla dieta del paziente, che dipende in gran parte dall'aggravamento degli attacchi di dolore toracico compressivo e dalla prospettiva della loro scomparsa a causa del miglioramento della condizione.

Obiettivi raggiunti attraverso cambiamenti nell'alimentazione nella CHD

Gli aggiustamenti nutrizionali dovrebbero perseguire i seguenti modi per migliorare la CHD:

1. Segni ridotti di alterazioni vascolari aterosclerotiche, dal momento che è il restringimento del loro lume che porta all'ischemia, o insufficiente flusso di sangue al cuore.
2. Eliminare l'eccesso di peso come un fattore di intenso stress sul cuore e problemi correlati per tutto il corpo
3. L'efficacia del sistema urinario, come un modo per liberare il corpo dalle tossine accumulate e dalle tossine depositate sulle pareti dei vasi sanguigni.
4. Migliorare la condizione generale del corpo attraverso la tempestività e l'equilibrio tra nutrizione, fortificazione e mineralizzazione.

Considera queste aree in modo più dettagliato.

Nutrizione per l'angina: opportunità per la salute vascolare

Depositi sulle pareti interne dei vasi sanguigni, riducendo il loro lume, sono formati principalmente da prodotti metabolici, che sono in alte concentrazioni nel sangue. La maggior parte delle tossine si formano durante l'elaborazione di proteine ​​e grassi nel tratto gastrointestinale. Le placche di colesterolo formate dal colesterolo, un derivato dei grassi animali, rappresentano un particolare pericolo per la salute dei vasi sanguigni. A questo proposito, un severo divieto di caduta dell'angina:

• carni grasse, in particolare maiale;
• grasso interno degli animali;
• margarina;
• grasso;
• burro;
• prodotti a base di carne;
• salsicce.

Si consigliano carni magre:

Grande importanza nella dieta per la malattia coronarica e l'angina pectoris viene acquisita da pesci contenenti proteine ​​e grassi di alta qualità con preziosi acidi omega-3 e omega-6.

Per quanto riguarda le uova, l'uso di 1-2 uova al giorno, preferibilmente sotto forma di omelette, è abbastanza accettabile. Questa quantità di grasso contenuta nei tuorli non porterà danni, ma solo benefici, poiché il suo valore nutrizionale è un prodotto ideale per l'uomo. Lo stesso si può dire del latte - i prodotti caseari con una piccola percentuale di contenuto di grassi sono un eccellente fornitore delle strutture proteiche necessarie per il restauro del cuore e di altri tessuti e dovrebbero essere presenti spesso sul tavolo.

Ma il cuore, oltre a costruire strutture sotto forma di proteine, ha anche bisogno di energia per un lavoro incessante, la cui fonte deve essere i grassi. Le fonti più ottimali per i loro nuclei sono una varietà di oli vegetali, abbondantemente rappresentati sugli scaffali ora. Si consiglia di evitare il trattamento termico degli oli, poiché sotto l'influenza della temperatura si formano composti dannosi in essi, specialmente negli oli non raffinati. Il cibo per l'angina dovrebbe consistere principalmente di piatti, al vapore o metodo di cottura, e l'olio vegetale dovrebbe essere consumato in una forma naturale non raffinata.

Sovrappeso: da dove iniziare il percorso verso un cuore sano

L'eccesso di peso è un fattore significativo nell'indebolimento dell'attività cardiaca: il cuore trova più difficile pompare il sangue in condizioni di mancanza di ossigeno.

In questo aspetto, i cosiddetti carboidrati veloci sono esclusi, che intensivamente "bruciano" nel corpo, gettano istantaneamente un'enorme quantità di energia nel sangue, aumentano il livello di zucchero e, non completamente consumati, si depositano nel deposito grasso. I carboidrati "pericolosi" includono:

• Tutti i prodotti di farina - pasta, pane, biscotti, pasticcini.
• Zucchero e confetteria
• Verdure - patate
• Da cereali - semola e riso.

Preferito per i pazienti con angina nelle fonti del menu di carboidrati "lenti", che vengono elaborati nel corpo per un lungo periodo di tempo e rilasciano energia, non spasmodicamente, ma gradualmente, fornendogli organi per lungo tempo. Questi includono:

• Tutti i cereali scuri - grano saraceno, orzo, mais, orzo, avena.
• Legumi - la lenticchia è particolarmente utile come detentore del record tra i cereali nel contenuto di proteine ​​vegetali.
• Pane integrale di segale con crusca.
• Tutti i latticini e latticini, formaggi.
• Tutta la frutta e la verdura, con cura - banane e uva. Oltre al potassio e al magnesio utili per il cuore, contengono carboidrati veloci, quindi il loro uso in grandi volumi è irto per quelli con eccesso di peso. Tuttavia, se il peso è normale, si raccomanda di mangiare banane ogni giorno.

Il potassio è prezioso in patate, rape e cetrioli, soprattutto nella sua buccia.

• Verdure a foglia - cavolo, insalata.

Purificazione di tossine e tossine - il percorso per la salute del cuore

Il processo di purificazione nel corpo è organizzato in modo tale che tutte le scorie e le tossine che ci giungono dall'esterno, che si formano durante la sintesi di carboidrati, grassi, proteine, devono essere filtrate dai reni e rilasciate con l'urina. Ma se, a causa della scarsa funzionalità renale, le tossine rimangono nel corpo, entrano nel flusso sanguigno per un lungo periodo, che è chiamato il fenomeno della tossicosi. Il primo a soffrire di vasi di carico tossici e il cuore. Questa condizione e comporta una diminuzione della pressione sanguigna a causa di scorie dei vasi sanguigni, il sangue non scorre nel cuore, motivo per cui si verificano attacchi di angina pectoris.

Pertanto, la prima cosa da fare è stabilire il lavoro del sistema escretore, trattare i reni ed eseguire un complesso di misure di pulizia.

Il principale elemento filtrante dei reni, la membrana, è costituito dal 40% di tessuto, i cui elementi strutturali sono derivati ​​grassi - lipidi, quindi la qualità dei reni dipende direttamente dalla disponibilità di fonti di grassi per la dieta. La necessità necessaria per un adulto in grassi vegetali - 5-6 cucchiai al giorno, che serve come base per il corretto funzionamento dei reni.

Il volume del liquido che si beve al giorno è essenziale per la pulizia del corpo. Più i reni mancano, più le tossine saranno eliminate dal corpo. Nel giorno il corpo dovrebbe consumare 1,5-2 litri di acqua.

Raccomandazioni generali

Dieta per angina offre brevi pause tra i pasti. Il cuore non dovrebbe mancare di energia, quindi dovrebbe essere consumato uno spuntino tra i pasti principali di frutta, panini, semi e noci.

Il principio base dell'alimentazione per l'angina del cuore è la naturalezza e l'elaborazione delicata dei prodotti. Tutti i prodotti che portano allo spasmo dell'arteria coronaria dovrebbero essere esclusi. Salumi affumicati, bevande forti, tra cui alcolici e tonico, salinità sono esclusi. Il sale in piatti è utile per sostituire con erbe - coriandolo, prezzemolo, aneto.

È severamente vietato fumare

Particolarmente importante per i pazienti con stenocardia è l'assunzione adeguata di micronutrienti e vitamine dal cibo.

Le vitamine e gli oligoelementi più importanti necessari per il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni: (cosa e dove sono contenuti):

• Vitamine del gruppo B - grano, grano saraceno, farina d'avena, carne, cereali, uova.
• Albicocche secche di potassio e magnesio, uva passa, banane, miele.
• Vitamine PP, A, E - farina d'avena, orzo, oli vegetali.
• Iodio - cavolo marino, pesce.
• Rame, ferro, calcio: tutti i cereali, le mele, i latticini, i verdi.

Multivitaminici e complessi minerali sono buoni per riempire i bisogni aumentati del corpo.

Ad eccezione di alcune restrizioni, tutto ciò che è incluso nel concetto di "alimentazione sana" è applicabile in caso di problemi cardiaci. In combinazione con uno stile di vita sano, compresa la corretta organizzazione del lavoro e del riposo, l'attività motoria appropriata, senza stress, senza cattive abitudini e sotto la supervisione di un medico qualificato, è abbastanza fattibile lasciare attacchi di angina in passato.