Alimenti che aumentano il colesterolo

Uno dei trattamenti più importanti per i pazienti con colesterolo alto è la correzione nutrizionale. Dovresti sapere che fino al 20% di tutto il colesterolo viene fornito con il cibo. Il consumo giornaliero di cibi ricchi di grassi animali può aumentare il livello di lipoproteine ​​dannose nel sangue, portare alla deposizione di placche di colesterolo, allo sviluppo dell'aterosclerosi e alle sue pericolose complicanze. Per la prevenzione e il trattamento della malattia, prima di tutto, i medici raccomandano di eliminare dalla dieta i prodotti che aumentano il colesterolo nel sangue.

Perché aumentare il colesterolo è pericoloso

Il colesterolo è una sostanza importante per il corpo umano e la sua struttura chimica è l'alcol grasso. È un materiale da costruzione per la membrana citoplasmatica di tutte le cellule e un componente integrante di ormoni e vitamine. Pertanto, la maggior parte di esso è prodotta dal fegato e consumata dal corpo quando necessario.

Il colesterolo dal cibo è una sorta di riserva ed è anche usato per le necessità quotidiane. Se il giorno dopo giorno supera l'assunzione giornaliera raccomandata di questa sostanza, il colesterolo circolerà in eccesso nella composizione delle lipoproteine ​​- complessi "grassi + proteine". In grandi quantità, questi complessi (in particolare, a bassa densità - saturi di alcol grasso e poveri di proteine) sono i peggiori nemici per la salute del cuore e dei vasi sanguigni. Posando sulle pareti delle arterie e rinforzando il tessuto connettivo, le LDL formano placche aterosclerotiche dense che possono ostruire completamente il lume della nave. In questo caso, la circolazione sanguigna di organi e tessuti viene disturbata e si manifesta la loro necrosi: la morte irreparabile. Il cuore e il cervello "sentono" la carenza di ossigeno e nutrienti più rapidamente, quindi le complicanze più comuni dell'aterosclerosi sono:

• infarto miocardico;
• morte coronarica acuta;
• ictus.

Vale la pena notare che il rischio di sviluppare aterosclerosi all'età di meno di 50 anni è maggiore negli uomini rispetto alle donne. Ciò è dovuto non solo al fatto che gli uomini sono più suscettibili alle abitudini e allo stress dannosi, che sono fattori predisponenti per lo sviluppo della malattia, ma anche alle proprietà protettive degli ormoni sessuali femminili. Gli estrogeni "proteggono" i vasi sanguigni e non consentono al colesterolo di aumentare significativamente sopra il normale. I tassi di incidenza diventano uguali nei pazienti anziani, poiché l'effetto protettivo degli ormoni sessuali femminili è completato.

Il livello ottimale di colesterolo per le persone sane e per i pazienti con aterosclerosi è 5,0 mmol / le inferiore. Questo è l'indicatore a cui cercare di evitare la deposizione di placche aterosclerotiche. Se a un paziente viene diagnosticata un'aterosclerosi ei valori di colesterolo superano significativamente l'ottimale, oltre a una dieta con restrizioni di alcuni prodotti e l'inclusione nella dieta di altri, il medico può prescrivere farmaci ipolipemizzanti per correggere il metabolismo dei grassi.

I valori normali fissati per ciascuna categoria di età dei pazienti variano tra 5,0-6,4 mmol / l. Se una persona ha la tendenza ad aumentare la concentrazione di colesterolo nelle indagini annuali, questo è un motivo per fare i primi passi ed eliminare gli alimenti che lo aumentano dalla dieta quotidiana. Ciò darà i suoi risultati e servirà come prevenzione efficace dell'aterosclerosi.

I valori di colesterolo alto sono 6,5-7,8 mmol / l. Questi indicatori indicano significative violazioni del metabolismo dei grassi. Aumentare la concentrazione di alcol grasso può non solo errori nella dieta, l'uso di cibi saturi di grassi solidi, ma anche cause interne, come il metabolismo compromesso, il diabete, un aumento cronico della pressione sanguigna.

Il colesterolo superiore a 7,8 mmol / l indica un aumento critico di questo valore. È sicuro dire che l'aterosclerosi in un paziente di questo tipo esiste già e la sua vita è in pericolo: le complicazioni mortali della malattia possono svilupparsi in qualsiasi momento.

Alimenti che aumentano il colesterolo

Nella dieta quotidiana della persona media ci sono sempre prodotti che aumentano il livello di colesterolo nel sangue. Prima di tutto, sono carne, pollame, pesce, latte, latticini e uova, sature di grassi animali. È interessante notare che i grassi vegetali non possono aumentare il colesterolo, perché hanno una struttura chimica diversa. Sono ricchi di sitosterolo analogo ai grassi animali e acidi grassi polinsaturi, normalizzano il metabolismo dei grassi e hanno un effetto benefico sul corpo. Il sitosterolo è in grado di legarsi con le molecole di colesterolo nel piccolo intestino, formando complessi insolubili che sono scarsamente assorbiti nel sangue. A causa di ciò, i grassi vegetali possono ridurre la concentrazione di frazioni lipidiche dannose nel corpo e aumentare la concentrazione di benefiche lipoproteine ​​anti-aterogene. Pertanto, l'iscrizione sull'etichetta dell'olio di girasole "I nostri prodotti non contengono colesterolo" non è altro che una campagna pubblicitaria di un produttore.

Vale la pena notare che il rischio di sviluppare aterosclerosi è influenzato non solo dal contenuto di colesterolo di un particolare prodotto, ma anche da quale tipo di acidi grassi prevale in esso - nocivo saturo o anti-aterogenico insaturo. Ad esempio, il sego di manzo, oltre ad alti livelli di alcol grassi, è ricco di grassi solidi saturi. Certo, è un prodotto "problematico" in termini di formazione di aterosclerosi e delle sue complicanze. Il consumo regolare di carne grassa può aumentare i livelli di colesterolo in quantità significative. Secondo le statistiche, nei paesi in cui la base della dieta è la carne bovina, l'incidenza dell'aterosclerosi rimane una delle più alte al mondo.

Nonostante l'alto contenuto di colesterolo, il pesce di mare (specialmente salmone, salmone, sgombro, aringa) è ricco di acidi grassi polinsaturi. A causa di ciò, regola il metabolismo dei lipidi nel corpo.

Pertanto, tutti gli alimenti ricchi di colesterolo possono essere suddivisi in tre grandi gruppi:

• "Lista rossa" - quegli alimenti che aumentano significativamente il colesterolo. Si raccomanda di escludere (o limitare il più possibile) dalla dieta;
• Elenco "giallo" - prodotti che aumentano il colesterolo in misura minore, poiché contengono componenti utili per il metabolismo dei grassi;
• Elenco "verde" - prodotti che, nonostante l'alto contenuto di colesterolo, hanno un effetto positivo sul metabolismo dei lipidi nel corpo.

Il contenuto di colesterolo negli alimenti che possono aumentare le lipoproteine ​​dannose e causare lo sviluppo di aterosclerosi è presentato nelle tabelle seguenti. Dovrebbe essere compreso che la concentrazione di colesterolo nel prodotto è largamente influenzata dalle condizioni dell'animale nelle aziende agricole.

Alimenti che aumentano il colesterolo nel sangue

Il cibo lascia sicuramente un segno nel nostro corpo, ma alcuni alimenti possono causare una malattia come l'aterosclerosi. Con il colesterolo elevato e la presenza di placche nelle navi, i medici prescrivono di assumere statine. Annullarli e ignorare le raccomandazioni non possono, soprattutto se una persona ha l'ipertensione arteriosa, aterosclerosi e non c'è sovrappeso. In questo caso, puoi trattare il colesterolo elevato assumendo statine e alcune diete. Osservare misure preventive e non ignorare le raccomandazioni dei medici.

Tutti dovrebbero sapere quali alimenti aumentano il colesterolo e non li prendono per il cibo. Certamente, è impossibile rifiutare del tutto del cibo, ma è altamente desiderabile ridurlo al minimo.

Vediamo cosa si può mangiare, e cosa no, se il livello di colesterolo nel sangue è elevato.

Prodotti vietati: elenco

Molto non è desiderabile mangiare, non solo quando una persona ha il colesterolo alto. Per la tua salute devi monitorare la tua giovinezza. Ai nutrizionisti non è permesso assumere grandi quantità di cibi grassi per prevenire l'aumento di colesterolo. Ma prima di andare a dieta, è necessario consultare un medico.

Quindi, cibi proibiti con colesterolo alto:

• carne grassa rossa;
• grasso;
• pesce affumicato;
• uova;
• burro;
• margarina;
• birra;
• gamberi, gamberetti;
• maionese.

Questo non è tutto il cibo che può aumentare il colesterolo. Solo i più comuni che le persone mangiano quasi ogni giorno sono elencati. Parlando di quest'ultimo - maionese - si dovrebbe notare che questa è la principale causa di obesità in Russia. La gente lo mangia con i cucchiai, e questo, a proposito, è grasso puro. Inoltre, la maionese contiene tuorlo d'uovo, che include un'enorme quantità di colesterolo.

Se inavvertitamente si mangiano grassi che contengono questa sostanza nociva, allora inizia a infiltrarsi nelle pareti dei vasi sanguigni e delle placche aterosclerotiche.

Per quanto riguarda la margarina, se è vegetale, non animale, in questo caso non si applica all'aumento del colesterolo. Ma il burro in ogni caso è legato al nocivo per le navi che aumentano il colesterolo.

Tutto quanto sopra chiaramente deve essere limitato, ma non completamente eliminato dalla dieta. Dopo tutto, c'è un certo beneficio in proteine ​​e altri ingredienti contenuti in prodotti che aumentano il colesterolo. Abbiamo bisogno di loro per il normale lavoro di tutti gli organi. Ma se una persona ha già tali precursori: la pressione, l'aterosclerosi in via di sviluppo e ancor più l'aumento del colesterolo, dovrebbe escluderli.

Quali alimenti rimuovono il colesterolo dalle cellule vascolari

Alcuni alimenti non solo abbassano il livello di una sostanza dannosa per i vasi, non consente la formazione di placche aterosclerotiche e talvolta il colesterolo viene assorbito nel corpo umano. Tali prodotti sono chiamati a ostacolare lo sviluppo dell'aterosclerosi. Cosa mangiare con il colesterolo alto?

Quindi, prodotti che ridurranno il colesterolo elevato e impediranno un nuovo assorbimento:

• Farina d'avena. Nella sua struttura nella forma finita, è adesivo. A causa di ciò, la farina d'avena avvolge il colesterolo e ne impedisce l'assorbimento. Inoltre, questo porridge migliora la funzione intestinale, lo pulisce, rimuovendo così i batteri cattivi da esso. Ma la farina d'avena dovrebbe essere mangiata sull'acqua, non sul latte.
• Frutta e verdura Contengono anche tali sostanze che contribuiscono alla riduzione del colesterolo e impediscono la formazione, o piuttosto l'assorbimento nelle placche aterosclerotiche esistenti.
• Riso integrale
• Bacche.
• Verdura e olio d'oliva Ma deve essere mangiato fresco - riempirli con insalate. I prodotti fritti nell'olio vegetale sono dannosi.
• Frutti di mare (carne di conchiglie).

Questa è solo una parte del cibo che puoi mangiare e anche bisogno di colesterolo elevato.

Dieta: cosa mangiare

Il colesterolo è una componente importante di tutti gli organismi viventi, compresi gli esseri umani. Ma il suo livello elevato porta a malattie come patologia vascolare periferica, ictus, infarto miocardico, aterosclerosi. Ad oggi, molte ricerche e studi sono condotti su come i prodotti influenzano il colesterolo. Da tempo è stato dimostrato che con l'aiuto di una dieta corretta, anche senza assumere pillole, è possibile abbassare il colesterolo del 10-15%. Ogni persona dovrebbe capirlo. Inoltre, molti prodotti hanno problemi di colesterolo elevato in diversi modi:

• ridurre l'assorbimento;
• ridurre la produzione di colesterolo dal corpo;
• accelerare la sua eliminazione;

Tre prodotti principali che possono e devono essere assunti con un colesterolo elevato:

1. Broccoli. È ricco di fibre alimentari, fibre e agisce sul primo stadio della lotta contro il colesterolo - riduce il suo assorbimento nell'intestino. I broccoli a causa delle fibre grezze, come tutte le verdure simili, come una frusta spazza via il grasso dall'intestino umano, letteralmente in senso letterale, non consentendo il 10% di colesterolo da assorbire.
2. Funghi con colesterolo alto? I funghi ostrica sono appropriati qui. Contiene una statina naturale chiamata lovastatina. Con il principio di azione - come farmaci che riducono il colesterolo. Riducono la sua sintesi nel corpo. Pertanto, i funghi ostrica sono una statina naturale. Mangiando i funghi ostrica, riduci il colesterolo nel sangue. Quindi, questo porta a una diminuzione delle placche aterosclerotiche che si sono già formate nei vasi, o le rende stabili e le placche non crescono.
3. Aringa fresca Contiene acidi grassi omega 3, che cambiano il rapporto tra le proteine ​​portatrici di grassi. Pertanto, questo prodotto riduce il livello di colesterolo nel sangue. Viene visualizzato. Quando c'è poco acido grasso nel corpo, tutti i grassi sono incorporati all'interno della parete del vaso. Placca formata, e quindi un coagulo di sangue. Ma se una persona mangia regolarmente acidi grassi omega 3, inizia il processo inverso - la placca diminuisce, il lume della nave viene ripristinato. Gli acidi grassi Omega 3 contribuiscono direttamente alla rimozione del grasso e del colesterolo dalla placca. Questa è una sostanza assolutamente unica.

Perché il ricevimento di tali prodotti fosse un buon effetto, è necessario utilizzarli in un determinato dosaggio. Ad esempio, i broccoli dovrebbero essere consumati almeno 300 grammi al giorno, e altro ancora. I funghi ostrica, a differenza dei broccoli, possono essere consumati almeno 9 grammi al giorno. Come accennato in precedenza, è possibile e più, ma non meno. 100 grammi di aringa contengono 1800 mg di acidi grassi omega 3. E questo è il fabbisogno giornaliero totale del corpo umano in questo componente. I cardiologi consigliano di mangiare 2 grammi al giorno, quindi 100 grammi di aringa sono sufficienti.

La dieta è davvero efficace se una persona è sovrappeso e obesa. Ma se il colesterolo è aumentato del 50%, quando il suo tasso è 5,2-5,5, allora la speranza che solo una dieta possa ridurlo è quasi impossibile. La dieta può ridurlo solo di una certa quantità - dal 10 al 15% di colesterolo cadrà, a condizione di una corretta alimentazione. Ma una corretta alimentazione è ancora necessaria, senza di essa è impossibile essere sani. Non puoi sperare di poter prendere una pillola prima di mangiare e poi mangiare tutto e non in quantità ragionevole. Ma senza la droga, anche, non può fare.

Ora sai quali cibi puoi mangiare e sono ammessi dai nutrizionisti, e quali aumentano il colesterolo dannoso nel corpo. Con una corretta alimentazione, anche senza droghe sintetiche, ti sentirai molto più sano. Non mangiare un sacco di cibi che aumentano il colesterolo per diventare sani.

Quali alimenti riducono rapidamente il colesterolo nel sangue e liberano i vasi sanguigni dalle placche? L'uso di alcuni tipi di prodotti: verdure, frutta, cereali dà un duplice effetto: da un lato, il contenuto di LDL diminuisce, parallelamente a questo, aumentano l'HDL.

Elevato colesterolo nel sangue è chiamato ipercolesterolemia. Può essere causato da fattori interni - disfunzione di determinati organi o dieta esterna - malsana.

Come ridurre rapidamente il colesterolo nei prodotti sanguigni, tutti vogliono sapere chi è elevato. Dopotutto, non tutti vogliono prendere statine per abbassarlo.

Caffè e colesterolo sono costantemente discussi, soprattutto quando si tratta di caffè verde. Le proprietà di questo prodotto sono uniche, motivo per cui sta diventando sempre più popolare tra i consumatori.

Alimenti - Allevamento di colesterolo (elenco + tabella)

Alimenti che aumentano il colesterolo nel sangue e intasano i vasi sanguigni. Quindi, quali sono questi "distruttori" insidiosi del nostro corpo? Siamo circondati da tante cose gustose, letteralmente attraenti per il loro appetitoso! Gli occhi corrono... E, in linea di principio, è normale che una persona ottenga PIACERE dal cibo (e non dal fumo e dall'alcool). Ma, come dicevano gli antichi: TUTTO è permesso per me, ma NON TUTTO è utile! Quindi, in questo articolo indicheremo il cibo, non solo: aumentando SERIOSAMENTE il colesterolo dannoso nel sangue, ma anche contribuendo allo sviluppo di altre malattie. Quindi, quale cibo dovrebbe essere temporaneamente abbandonato e dal quale - per sempre !?

Quali alimenti aumentano il colesterolo nel sangue?

Vi offriamo un elenco di prodotti alimentari, non solo ricchi di colesterolo (sconsigliato e addirittura vietato in presenza di alti livelli di trigliceridi lpnp / (TG)), ma anche persone sane (anche!).

Prodotti da forno "bianchi" (farina bianca)

Inizia la nostra valutazione, in effetti, qualsiasi prodotto da forno a base di farina bianca. Contribuiscono alla distruzione dell'equilibrio dell'insulina nel nostro corpo, che invariabilmente porta ad un aumento del già alto livello di colesterolo. Secondo gli studi, nelle donne (che amano i gustosi panini), i rischi di attacchi di cuore aumentano addirittura del 2,25%! In connessione con l'indice glicemico selvaggio.

Solo un paio di settimane dopo aver rinunciato al pane bianco e ad altre "chicche" (superando un falso senso di "malnutrizione"), sentirai sollievo nello stomaco. Sfortunatamente, ci sono produttori senza scrupoli che "finiscono" la nostra salute con additivi chimici. Al fine di rendere più prodotti: e rapidamente e più economico. E i "mattoncini" del terzo giorno sono già puzzolenti (probabilmente l'hai notato tu stesso).

Con un alto livello di colesterolo, puoi mangiare (e talvolta, anche - è necessario!) Solo pane nero, per esempio, cotto dalla farina di segale! La medicina naturale ideale dei nostri antenati non deriva solo dai problemi con le navi (leggi: lo sviluppo dell'aterosclerosi), ma anche problemi con l'obesità / anemia.

Cos'altro non è possibile con il colesterolo alto, così come il fegato (in effetti, la "fabbrica" ​​della produzione di colesterolo, in quasi tutti gli animali o gli uccelli).

Carne "rossa" e prodotti a base di carne, frattaglie

I seguenti alimenti che aumentano il colesterolo (e anche molto) sono carne "rossa" (cioè di origine animale / rosso / non "bianco" di pollame), prodotti a base di carne e sottoprodotti della carne (organi interni). La più grande minaccia per le persone con colesterolo alto è proprio quest'ultima. Inoltre, non è solo l'interno degli animali, ma anche gli uccelli. Ad esempio, 100 gr. i fegatini di pollo hanno rappresentato 492 ml. colesterolo puro.

Ma il titolo di campione del mondo "dalla presenza di colesterolo" (tra tutti gli alimenti in generale) appartiene a tali sottoprodotti come il cervello di manzo e maiale - fino a 2300 mg. 765% in più rispetto alla norma giornaliera. E grazie a Dio, questo cibo non è popolare. Anche se, non sembrano molto appetitosi.

Tra tutte le carni "rosse" vale la pena menzionare separatamente il maiale. Anche senza prendere in considerazione gli strati di grasso (ancora di più, aggravando la situazione dalla presenza di grassi malsani), il filetto di maiale contiene 380 mg, e il gambo - 360 (per gli stessi 100 grammi di produzione). Il pollame più dannoso / carne "bianca" (secondo medici e nutrizionisti) è l'anatra.

Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta al fegato - in realtà, "fabbriche di colesterolo" nell'uomo e negli animali. Certo, non può essere usato in grandi quantità (soprattutto per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari). Ma per le sue proprietà utili, è stupendo. Secondo i nutrizionisti stimabili, 80 gr. fegato di vitello in un mese, anche utile per le persone che soffrono di aterosclerosi (a causa della presenza di cromo nella sua composizione).

Il fegato di manzo contiene calcio, magnesio, sodio, fosforo, zinco, proteine, proteine ​​del ferro. Vitamine A, C e alcuni del gruppo B. E anche amminoacidi essenziali: triptofano, lisina, metionina. Pertanto, è raccomandato (per uso moderato) per le persone che soffrono di malattie nervose, anemia, malattie delle articolazioni e persino i fumatori. L'unica eccezione è il fegato di pollo. Non può essere usato.

Tuorli d'uovo

Secondo i risultati della ricerca, in alcuni piatti cucinati con l'uso "attivo" dei tuorli d'uovo, c'è semplicemente un'enorme quantità di colesterolo. Su una porzione abituale / classica (del peso di 100 gr.) - 1230 mg. Che supera il tasso giornaliero fino al 410%!

Assicurati di notare che tra tutti i galletti d'uovo il pollo - il più "innocuo". I veri campioni (su cui il mondo non ha seriamente pensato) sono le uova di tacchino e d'oca (933 mg / 884 mg per 100 g di prodotto). Non molto indietro - uova di quaglia - circa 600 mg.

Tuttavia, il titolo di vincitore "onorario" tra i prodotti che aumentano completamente il colesterolo (tra i rappresentanti del "tuorlo") appartiene alla polvere di uova - fino a 2050 mg!

Allo stesso tempo, i bianchi d'uovo non sono solo prodotti sicuri, ma anche molto utili (naturalmente, con moderazione). Loro, in ogni caso, non possono essere trascurati!

Frutti di mare nocivi

Continua l'elenco dei prodotti nocivi (aumentando il colesterolo nel sangue), alcuni "doni" dei mari e degli oceani. Prima di tutto, è il caviale rosso (fino a 588 mg di colesterolo per 100 grammi di prodotti, che è il 196% più alto della norma giornaliera!), Storione stellato, calamari esotici e granchi. E anche carne (alla moda ora nei bar / ristoranti) polpi, vongole, cozze, seppie e gamberetti.

La solita porzione di quest'ultimo (ad esempio, gamberetti), contiene già il 65% della percentuale consentita al giorno. Ma su questo non ci fermeremo durante le vacanze / banchetti? Ordineremo qualcos'altro... Un altro argomento per abbandonare completamente queste prelibatezze: il menu "stravagante", specialmente dai frutti di mare crudi, a volte brulica di "vermi molto stravaganti".

Questo può anche essere attribuito virtualmente a qualsiasi pesce cotto nel burro (o, peggio ancora, nel grasso di maiale). In parole povere, con un alto contenuto di colesterolo nel sangue è impossibile mangiare (!) Piatti di pesce fritti.

Ma qui ci sono altri modi di cucinare (ad esempio, al vapore), puoi mangiare e non! Soprattutto uomini e donne oltre i 60 anni. Inoltre, almeno 2 porzioni alla settimana.

Escludere dalla dieta assolutamente tutti i pesci in scatola!

Oli vegetali nocivi

I seguenti alimenti che aumentano il colesterolo nel sangue (a rischio) sono cocco, palma e burro di arachidi. Contengono solo una quantità record di acidi grassi polisaturi che distruggono il metabolismo lipidico e lipidico. Ciò contribuisce non solo al rapido sviluppo dell'aterosclerosi, ma aumenta anche significativamente il rischio di formazione di altre malattie, non meno gravi.

Il burro di arachidi è considerato il più dannoso per le persone che soffrono di colesterolo alto nel sangue. Nonostante il fatto che riduce significativamente i rischi di alcuni tipi di cancro (quasi il 25%), ma "grazie alle" aflatossine (nella sua composizione), al contrario (!) Aumenta significativamente il rischio di sviluppare il cancro del fegato. Soprattutto nel fegato con disturbi, compresi quelli associati a squilibrio lipidico).

Grassi trans (oli e grassi idrogenati)

Quali altri alimenti aumentano il nostro colesterolo? Questi sono "burro sandwich" e margarina, patatine e "fast food" (lo descriveremo in dettaglio qui di seguito), cracker, popcorn. E praticamente tutti i dolci "commerciali" (che significa - non (!) Fatti in casa). Cioè, acquista "chicche" per la gioia della sera: muffin, croissant, biscotti, biscotti alla crema / al cioccolato, torte, ecc. Di solito cotto al forno con oli e grassi idrogenati.

Molto attraente in apparenza, ma semplicemente "uccidendo" noi. Di regola, sono fatti anche di farina bianca (di prima scelta), circa l'influenza negativa della quale - abbiamo scritto sopra. Secondo i risultati della ricerca, anche le donne sane (con l'uso frequente di tali "dolci") sono seriamente a rischio di "guadagnare" il diabete di tipo II. Sviluppa abilità culinarie personali - per cucinare deliziosi e tutti i cibi sani al 200%!

Conclusione: alle persone che soffrono di malattie cardiovascolari (che controllano i livelli di lipoproteine ​​e trigliceridi di lipoproteine ​​/ lipoproteine) è severamente vietato mangiare prodotti a base di grassi trans. Aumentano molto seriamente e molto rapidamente il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue (così come i trigliceridi) e riducono significativamente il contenuto di "buono".

Fast food, hamburger, hot dog

Gli alimenti che aumentano il colesterolo sono cibi veloci, hamburger, hot dog, pizze, patatine fritte, "tabacco di pollo" e altri prodotti da bancarelle, grill o mini ristoranti. Inoltre, non solo aumentano il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, ma anche "rovinano" seriamente il nostro stomaco! E oltre alla maionese, al ketchup, a tutti i tipi di salse grasse / speziate e al seltz (soprattutto Coca-Cola, Pepsi-Cola, ecc.), Sono completamente distrutti!

Per non parlare dello sviluppo di agenti cancerogeni (carichi di alto rischio di cancro), formatisi durante il trattamento termico ripetuto di olio vegetale. Cioè, quando sullo stesso olio, qualcosa è "duro" friggere più volte di seguito.

Naturalmente, i lavoratori non apprezzeranno questa notizia. Che poi mangiare all'ora di pranzo? Ad esempio, ti suggeriamo di guardare i numeri. E questo è solo selettivo.

Il contenuto di colesterolo in alcuni fast food (in traduzione - "fast food") per una porzione (senza salse e condimenti):

• "Big Mac" - 85 mg
• sandwich istantaneo ordinario contiene fino a 150 mg
• "Doppia classica" - 175 mg
• sandwich classico all'uovo - circa 260 mg
• e infine un record: colazione "Burritto" - 1 porzione / 465 mg

Alimenti che contengono grandi quantità di colesterolo (tabella)

Dopo aver esaminato i dati in questa tabella, imparerai: quali alimenti hanno un sacco di colesterolo cattivo. Dove si trova di più (in quantità incredibilmente grandi / record - superiore alla norma giornaliera). Che tipo di cibo è severamente vietato con livelli elevati di colesterolo nel sangue?

Quali alimenti aumentano il colesterolo nel sangue: lista rossa, gialla, verde

Quali alimenti che aumentano il colesterolo, è necessario eliminare dalla vostra dieta per evitare malattie del sistema cardiovascolare, infarto, ictus, trombosi causate da ipercolesterolemia.

Il ruolo della dieta nell'ipercolesterolemia

Il problema principale con livelli elevati di lipidi nel sangue è l'aggiustamento della dieta.

È noto che l'80% degli acidi grassi sono prodotti dall'organismo. Sono gradualmente spesi per costruire cellule, ormoni, vitamine. Il restante 20% viene rifornito con cibo.

L'assorbimento regolare e incontrollato del grasso animale aumenta la concentrazione di colesterolo. La violazione del metabolismo dei grassi porta alla sedimentazione delle lipoproteine ​​sulle pareti vascolari, alla formazione di placche di colesterolo, allo sviluppo di aterosclerosi.

Se ci sono diversi fattori di rischio, i medici vietano l'uso di prodotti che aumentano il colesterolo, raccomandano una dieta speciale.

Un controllo nutrizionale speciale è necessario per le persone con un aumentato rischio di sviluppare ipercolesterolemia che hanno:

• predisposizione genetica (parenti malati);
• l'obesità;
• stile di vita sedentario;
• diabete;
• disordini metabolici;
• ipertensione;
• il fumo;
• lo stress;
• età avanzata.

Elenco di alimenti che aumentano il colesterolo

Questi includono prodotti contenenti grassi animali: carne di maiale, manzo, pollame, pesce, latticini grassi, uova.

I grassi vegetali non aumentano il contenuto di acidi grassi. Includono il sitosterolo - un analogo del grasso animale, acidi grassi polinsaturi, normalizzazione del metabolismo dei grassi.

Il sitosterolo si lega alle molecole di colesterolo, formando composti insolubili che impediscono alla sostanza grassa di entrare nel sangue. Pertanto, la saturazione della dieta con alimenti vegetali riduce il contenuto di lipidi dannosi, aumenta la concentrazione di lipoproteine ​​utili.

L'ipercolesterolemia causa non solo un alto contenuto di grassi animali, ma anche un tipo di acidi grassi.

Ad esempio, il sego di manzo è costituito da grassi solidi e saturi. Pertanto, si tratta di un prodotto pericoloso, il cui consumo regolare aumenta notevolmente la concentrazione di colesterolo "cattivo".

E i pesci marini che contengono abbastanza grasso (salmone, salmone, aringa, sgombro) sono pieni di acidi grassi polinsaturi. Con il loro aiuto, il metabolismo lipidico viene normalizzato, lo sviluppo dell'aterosclerosi è inibito.

Pertanto, gli alimenti ricchi di colesterolo sono condizionatamente divisi in tre gruppi:

• "Lista rossa" - prodotti che aumentano in modo significativo il contenuto di acidi grassi, vietati;
• La lista "gialla" - prodotti che influiscono meno sulla loro crescita, a causa del contenuto utile per i componenti del metabolismo dei grassi;
• La lista "verde" - prodotti, nonostante l'alto contenuto di sostanze grasse, accelerando il metabolismo lipidico.

Elenco dei prodotti elencati di seguito:

Lista rossa: prodotti vietati

I prodotti della "lista rossa" aumentano rapidamente il colesterolo. Si raccomanda di abbandonarli completamente, per vietare ai pazienti con malattie cardiovascolari, patologia dei vasi cerebrali.

Lista gialla: prodotti per consumo moderato

I prodotti nella lista gialla contengono una grande quantità di colesterolo, ma aumentano leggermente il livello nel sangue. La presenza di acidi grassi insaturi e di altri componenti utili che hanno un effetto benefico sul metabolismo dei grassi.

L'attitudine speciale dei medici all'uso delle uova. Il tuorlo contiene un'enorme dose di colesterolo. Ma la presenza di lecitina impedisce l'assorbimento di sostanze grasse nell'intestino. Inoltre, l'albume è molto facile da digerire (99%). Pertanto, escludere le uova dalla dieta non è saggio.

Coniglio, selvaggina, uccelli del petto di pollo - una fonte di proteine ​​facilmente digeribili, che aumenta il livello delle lipoproteine ​​ad alta densità e riduce il numero di lipidi a bassa densità.

Secondo l'associazione degli scienziati americani aterosclerosi, l'assunzione inadeguata di proteine ​​nel cibo è ancora più dannosa per l'organismo rispetto al colesterolo in eccesso. La carenza di proteine ​​provoca una diminuzione delle proteine. La sintesi di lipidi ad alta densità che impediscono la formazione di placche aterosclerotiche è compromessa. La mancanza di proteine ​​rende possibile la produzione di lipoproteine ​​a densità molto bassa sature di grassi fino al 50%. Sono la frazione più pericolosa di colesterolo, provocando lo sviluppo di aterosclerosi.

Pertanto, il consumo giornaliero di 200 grammi di carne magra o pesce contribuirà a mantenere la salute.

Lista verde - Elenco dei prodotti validi

I prodotti di questa lista migliorano il metabolismo, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, riducono la concentrazione di acidi grassi.

L'assunzione giornaliera di colesterolo per una persona sana non deve superare i 400 mg. Con ipercolesterolemia inferiore a 200 mg. Non superare queste cifre, anche i prodotti delle liste "giallo" e "verde".

Quali prodotti violano il metabolismo dei lipidi

Aumentare il colesterolo può alimenti che non contengono acidi grassi, ma hanno un effetto negativo sul metabolismo dei grassi.

Le persone con ipercolesterolemia, è importante limitare la dieta non solo i grassi, ma anche i carboidrati.

Questi includono:

• gelato;
• torte;
• candito;
• cottura;
• soda dolce;
• alcol;
• caffè.

Mangiare dolci incontrollati può trasformarsi in chili in più, una violazione del metabolismo dei lipidi, aumento del colesterolo.

Le bevande gassate dolci saturano il corpo con carboidrati e glucosio.

Alcol ad alto contenuto calorico, danneggia i vasi sanguigni, provoca lo sviluppo di aterosclerosi. Un'assunzione giornaliera di 200 ml di vino secco rosso o bianco è considerata accettabile.

Il caffè contiene cafestol, che migliora l'assorbimento del colesterolo. Pertanto, non dovrebbero essere coinvolti.

Nocivo con ipercolesterolemia sale da cucina. Il suo uso consentito non è superiore a 5 grammi al giorno.

I seguenti prodotti sono severamente vietati:

Cibo che tratta

C'è del cibo che abbassa il colesterolo. Questi sono principalmente verdure, frutta, verdura:

• Il detentore del record per gli effetti curativi è la carota. Un effetto benefico su fegato, reni, metabolismo. Basta mangiare 100 g di carote per ridurre il livello degli acidi biliari.
• I pomodori contengono licopene - una sostanza che abbassa il colesterolo, previene lo sviluppo dell'oncologia. Con i reni sani, è utile mangiare fino a 1 kg di pomodori freschi ogni giorno, e in inverno bere 2 tazze di succo di pomodoro.
• L'aglio non solo previene l'accumulo di lipidi sulle pareti dei vasi sanguigni, ma dissolve anche le placche esistenti. L'allicina, che si forma durante la sua ossidazione nell'aria, rimuove il colesterolo in eccesso. Per rimuovere l'odore pungente, l'aglio tritato viene mescolato con succo di limone 1 a 1, insistere. Al momento di coricarsi, bere un cucchiaino della miscela, lavato con acqua.
• La polpa di zucca riduce efficacemente le prestazioni degli alcoli grassi nelle analisi del sangue. È facilmente digeribile, a basso contenuto calorico, non ha controindicazioni. I semi di zucca contenenti olio di semi di zucca sono una speciale preparazione vitaminica.
• Cetrioli, zucchine contengono potassio. Le verdure sono facilmente digeribili, hanno un effetto coleretico, diuretico e lassativo. Rimuovere il colesterolo in eccesso, ridurre il peso.
• Pesce. Nel pesce grasso ci sono acidi grassi Omega 3, acido taurico, fosforo, potassio. Tale pesce è meglio cucinare o cuocere a vapore. È particolarmente utile nelle malattie cardiache.
• I legumi contengono fibre solubili, fibre, potassio, acido folico, amminoacidi, vitamine, fitosteroli, omega-acidi. Questi componenti normalizzano l'attività cardiaca, puliscono i vasi sanguigni dal colesterolo "dannoso". A causa dell'alto contenuto proteico, può sostituire la carne nella dieta.
• Gli agrumi contengono pectina, vitamine, fibre solubili, che rimuovono gli acidi biliari, impediscono il loro assorbimento.
• La crusca d'avena contiene molte fibre alimentari. Influenzano positivamente il lavoro dell'intestino, migliora la sua microflora, rimuove le tossine, il colesterolo dannoso, legandosi nell'intestino con gli acidi biliari.
• I pistacchi sono ricchi di acidi grassi insaturi, antiossidanti, fibre che fanno bene al cuore, ai vasi sanguigni. Le sostanze vegetali contenute nelle noci impediscono l'assorbimento degli acidi grassi.
• Il tè contiene tannino, che aiuta a regolare il metabolismo dei grassi. Più utile è il tè verde.
• Il pepe bulgaro rafforza i vasi sanguigni, rimuove il colesterolo, normalizza la pressione sanguigna.
• La melanzana ha molto potassio. Sono indispensabili per le malattie cardiovascolari, regolano il metabolismo del sale dell'acqua, normalizzano l'equilibrio acido-base, riducono il contenuto di sostanze ematiche simili al grasso.

Regole nutrizionali per l'iperlipidemia

La dieta per l'ipercolesterolemia deve essere varia ed equilibrata.

Il valore energetico del cibo non dovrebbe superare i 2500 kcal al giorno.

• Grasso - circa 70 g, di cui vegetale - due volte più degli animali.
• Proteine ​​- circa 90 grammi, e gli animali sono due volte più del vegetale.
• Carboidrati: fino a 300 g al giorno.

La dieta quotidiana è meglio divisa in 4-5 ricevimenti. L'eccesso di cibo è inaccettabile.

Durante il giorno è necessario bere almeno 1 litro di acqua pura;

Prima di iniziare un corso di dieta, è necessario superare un esame medico con la determinazione del colesterolo nel sangue. In base ai risultati, scegliere il regime di trattamento appropriato e completare la dieta.

• Carne, pesce, verdure vengono cotte a vapore, in umido o bollite. Prima di cucinare, rimuovere lo strato di grasso, la pelle.
• Per condire i piatti utilizzare girasole, oliva, olio di lino a freddo premuto.
• Il porridge è cotto solo sull'acqua. Dovrebbero assorbire metà della quantità totale di cibo. La preferenza è data a avena, orzo perlato, semole di grano saraceno.
• I primi piatti sono cotti in brodo vegetale.
• Le uova sode possono essere mangiate a giorni alterni;
• I fiocchi di mais o di avena sono desiderabili da usare solo al mattino.
• Il pesce dovrebbe essere mangiato regolarmente, almeno 2-3 volte a settimana.
• I piselli, i fagioli o altri legumi devono essere presenti sul tavolo ogni giorno. Prima di cuocere i fagioli, è consigliabile immergere, quindi bollire. Utilizzare come contorno, primo piatto o insalate.
• Il pane può essere consumato 5-6 fette al giorno. Preferenza di cuocere la farina di crusca di segale;
• Più frutta e verdura fresca, meglio è. Ridurre perfettamente il colesterolo di agrumi, ananas, melone, kiwi, prugne, mele. In inverno, faranno frutta in scatola, frutta secca, verdure surgelate.
• Insalate verdi, spinaci, prezzemolo, aneto, cipolle verdi devono essere presenti nella dieta.

L'adempimento di tutte le regole elencate consentirà, senza l'uso di farmaci, di ripristinare il metabolismo dei grassi, ridurre il colesterolo alto, prolungare la giovinezza e la salute.

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25 cibi con un buon colesterolo da includere nella dieta

Hai dei livelli di colesterolo cattivo? Sei preoccupato per la tua salute? Il colesterolo alto è un problema molto comune tra un gran numero di persone e se non si prendono le giuste misure nel tempo, possono comparire delle complicanze.

Quindi come aumentare il colesterolo buono e meno male nel corpo? Quali prodotti possono aiutare con questo? Leggi questo articolo per scoprire tutto sul colesterolo e sugli alimenti che contengono il colesterolo più buono.

Tutto ciò che devi sapere sul colesterolo buono

Cos'è il colesterolo HDL? Il corpo umano è responsabile della produzione di 2 tipi di colesterolo. Sono conosciuti come LDL e HDL (lipoproteine ​​ad alta densità), che sono considerati buoni e utili. L'HDL aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo e lo invia direttamente al fegato, prevenendo così lo sviluppo di varie malattie cardiache. Bassi livelli di HDL e LDL elevati aumentano notevolmente il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Alcune informazioni sul colesterolo dannoso

Ridurre il colesterolo cattivo non è così facile, ea volte è costoso. Questo processo si verifica gradualmente e richiede un impegno completo.

Una corretta alimentazione può accelerare questo processo. Ci sono prodotti che vengono semplicemente creati per pulire il corpo dagli accumuli dannosi di colesterolo. Cosa c'è di male nel colesterolo cattivo?

Circa 2/3 del colesterolo sono trasportati da particelle HDL. Queste particelle trasportano il colesterolo in varie parti del corpo dove è necessario. Se c'è molto colesterolo dannoso nel sangue, le particelle di HDL non affrontano il loro compito e lo scaricano direttamente nel flusso sanguigno, il che porta a vasi sanguigni ostruiti e ulteriore sviluppo di malattie cardiache. L'unico modo sicuro per eliminare l'eccesso di colesterolo cattivo è una dieta povera.

25 alimenti per aumentare il colesterolo buono

E ora veniamo alla lista degli alimenti che devono essere inclusi nella dieta per aumentare il livello di colesterolo buono senza droghe.

1. Salmone selvaggio

Il salmone selvaggio è estremamente buono per il cuore. Contiene acidi grassi omega-3, che sono ricchi di lipoproteine ​​ad alta densità. Si consiglia di mangiare salmone selvatico 2-3 volte a settimana. Ricorda che non tutti i nutrienti sono assorbiti dal corpo, quindi cerca di diversificare la tua dieta e mangiare cibi integrali.

2. Sgombro

Un altro prodotto contenente HDL in grandi quantità è lo sgombro. Aggiungilo alla tua dieta per ridurre il rischio di infarto e malattie del sistema cardiovascolare. Contiene acidi omega-3, che aumentano il colesterolo buono e riducono il numero di cellule adipose nel sangue.

3. Tonno

Il tonno bianco può essere tranquillamente attribuito a prodotti contenenti una grande quantità di HDL. Ciò non solo rafforza la salute del sistema cardiovascolare, ma aiuta anche a ridurre la pressione sanguigna e il rischio di coaguli di sangue. Il tonno può essere cotto o grigliato per stare lontano da grassi malsani.

4. Halibut

L'ippoglosso è un altro pesce che protegge il cuore. L'American Heart Association raccomanda di mangiare questo pesce fino a 3 volte a settimana. Se l'halibut non è di tuo gradimento, puoi provare le sardine o la trota di lago. Supplementi di olio di pesce possono anche essere una buona alternativa.

5. Vino rosso

Non pensare che il vino rosso possa essere bevuto solo alle feste. È incluso nei prodotti migliori con un alto contenuto di colesterolo HDL e ha molti vantaggi. Un bicchiere di vino rosso può aumentare il livello di HDL nel sangue di 4 mg per decilitro. Tuttavia, non riduce la tendenza.

6. Olio d'oliva

L'olio d'oliva contiene una grande quantità di antiossidanti che possono aumentare l'HDL e abbassare il colesterolo dannoso. Utilizzare olio d'oliva al posto del burro o spray per cucinare per migliorare la salute del sistema cardiovascolare. Aggiungi un po 'di aceto per preparare un delizioso condimento per l'insalata. Non esagerare con la quantità di olio d'oliva, in quanto contiene molte calorie.

7. Olio di canola

Il canola è un olio vegetale liquido ricco di grassi monoinsaturi che riduce la quantità di colesterolo dannoso. Si consiglia di usarlo quando si cucina al posto del burro, nel quale ci sono molti grassi saturi nocivi. Possono condire insalate o cuocere le verdure a pranzo.

8. Avocado

L'avocado è un frutto che contiene un'enorme quantità di grassi monosaturi. Questa è una delle migliori fonti di colesterolo HDL! Le fette di avocado possono essere aggiunte a una macedonia o una poltiglia e distribuite su un panino al posto della maionese e del burro. Gli avocado aiutano a ridurre il colesterolo cattivo.

9. Cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono un altro prodotto che puoi aggiungere alla tua dieta per aumentare il livello di colesterolo buono. Riduce il livello di LDL, bloccandolo completamente. Anche i grassi smettono di essere assorbiti nel flusso sanguigno. Contiene fibra solubile, che è l'opzione migliore per aumentare i livelli di HDL.

10. Arance

Le arance, come ogni altro frutto, contengono antiossidanti che proteggono il cuore umano da varie malattie. Un adulto dovrebbe mangiare almeno 20 grammi di arance o altre verdure / frutta al giorno per aumentare la quantità di colesterolo buono.

11. Fagioli di Lima

I fagioli di Lima sono qualcosa che devi provare! Riduce la quantità di colesterolo cattivo e migliora le condizioni del sistema cardiovascolare umano. I fagioli di Lima possono essere bolliti con altre verdure, come carote e peperoni, o semplicemente aggiunti a insalate di verdure. Se fai piccoli cambiamenti nella tua dieta, puoi svuotare l'intestino, mangiare più velocemente con meno cibo e fornire al tuo corpo una dose regolare di fibra, necessaria per ridurre il colesterolo dannoso.

12. Noci

Le noci sono piene di acidi grassi polinsaturi che supportano la salute vascolare. Tuttavia, i nutrizionisti consigliano di mangiarli con moderazione, perché contengono calorie e si può ottenere un eccesso di peso. Possono essere consumati crudi, con zucchero, sale o ricoperti di caramello.

13. Mandorla

Una manciata di mandorle ogni giorno contribuirà a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache. Sono pieni di proteine, che combattono contro i depositi di grasso in eccesso e si satura a lungo. Le mandorle dovrebbero essere parte integrante di una dieta sana. Contiene grandi quantità di vitamina E, che riduce il rischio di sviluppo della placca nelle arterie.

14. Nocciole

La nocciola contiene acidi grassi omega-3 che aiutano a controllare il battito cardiaco. Contiene anche fibre che prevengono il diabete e aiutano a mangiare meno. Contengono una grande quantità di grassi polinsaturi e monoinsaturi, che sono estremamente benefici per il cuore.

15. Arachidi

Le arachidi contengono L-arginina in grandi quantità. Migliora le condizioni delle arterie, aumentandone la flessibilità e riduce il rischio di formazione di placca. Regola anche la circolazione sanguigna.

16. Pistacchi

I pistacchi contengono steroli vegetali, sostanze che controllano la quantità di colesterolo. Sono spesso aggiunti ad altri alimenti, al succo d'arancia, ad esempio, a causa dell'elevato numero di benefici per la salute. Si raccomanda di consumare circa 45-50 grammi di noci al giorno, il che renderà la riduzione del colesterolo dannoso ancora più efficace.

17. Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente è una grande opportunità per includere qualcosa di buono e salutare nella dieta. È in grado di ridurre il colesterolo dannoso, contiene antiossidanti e flavonoidi che fanno miracoli con il cuore umano. Tuttavia, non dovresti abusare di questa dolcezza e mangiarla con moderazione per non guadagnare chili in più.

18. Tè verde o nero

I tè neri e verdi sono ricchi di antiossidanti che hanno un effetto positivo. 3 tazze di tè al giorno miglioreranno la salute del sistema cardiovascolare e miglioreranno l'aspetto della pelle. Spesso queste bevande sono utilizzate per la perdita di peso, per ridurre la pressione e nel trattamento del diabete. È meglio non aggiungere zucchero e panna al tè, questo ridurrà solo i benefici delle bevande calde.

19. Riso integrale

Il riso integrale è considerato uno dei migliori rappresentanti delle colture di cereali integrali in grado di ridurre il colesterolo LDL. Riduce anche l'assorbimento del colesterolo nel sangue. Sostituisci il riso bianco nocivo con il marrone per sentire tutti i benefici di questo prodotto su di te. Combatte anche lo stress, riduce il rischio di sviluppare il diabete e aiuta a perdere peso.

20. Soia

Il latte di soia o il tofu possono anche aiutare a ridurre il colesterolo cattivo. Non c'è un solo grammo di colesterolo e molti acidi grassi omega-3, che è semplicemente ottimo per la salute del cuore e dei vasi sanguigni. Secondo il Dr. Beckerman, MD, il latte di soia non sarà sufficiente per abbassare il colesterolo, quindi raccomanda di includere altri cibi integrali nella dieta.

21. Fagioli rossi

Il leader nella riduzione del colesterolo LDL tra i legumi è fagioli rossi. Molti nutrizionisti lo raccomandano. Una mezza tazza di fagioli rossi contiene 3 grammi di fibra solubile e 6 grammi di fibra. Il consumo regolare di fagioli riduce la quantità di lipoproteine ​​a bassa densità.

22. Bacche

Le bacche contengono vitamina E, che blocca l'ossidazione del colesterolo e la formazione di placche all'interno dei vasi sanguigni. E non è tutto, le bacche sono in grado di combattere il cancro e migliorare le condizioni delle ossa. Le persone che mangiano bacche ogni giorno, non hanno problemi di digestione, a differenza di quelli che non mangiano bacche. Coloro che non amano le bacche, possono invece mangiare guava, kiwi, mango o pesche. Basta non dimenticare di seguire le calorie nella frutta.

23. Melanzane

Sapevi che le melanzane o le melanzane possono prendersi cura della salute del cuore? Contengono elevate quantità di fibre solubili e pochissime calorie. Contengono molte sostanze nutritive e alcune altre verdure, come ad esempio il gombo (okra).

24. Prodotti fortificati

I cibi fortificati sono anche buoni per il cuore. Yogurt, succo d'arancia e mirtillo rosso sono esempi vivaci. Riducono i livelli di colesterolo del 6-15%. Non è fantastico? Non dimenticare di leggere attentamente le etichette dei prodotti che acquisti, perché oltre agli ingredienti sani che spesso nascondono e dannosi.

25. Patate dolci

Si consiglia di mangiare le patate dolci al posto delle patate normali a causa dell'elevato numero di benefici in esso contenuti. Nonostante il suo nome, la patata dolce ha un basso indice glicemico, cioè non provoca un aumento della glicemia. Ha anche vitamina A, fibre e licopene.

I prodotti più efficaci per ridurre il colesterolo dannoso

Il colesterolo LDL in eccesso porta al blocco delle arterie e questo alla fine causa infarti, ictus e varie malattie delle arterie, come ad esempio l'arteriosclerosi. Qui ci sono alcuni alimenti che aiuteranno a ridurre il colesterolo dannoso in modo naturale.

1. Farina d'avena, crusca e alimenti ricchi di fibre

Farina d'avena contiene fibre solubili, noto per la sua capacità di abbassare il colesterolo cattivo. Il giorno, si consigliano solo 5-10 grammi di cibo con fibra solubile per abbassare il colesterolo. 1,5 tazze di farina d'avena al giorno possono coprire il fabbisogno di fibra solubile di questo corpo.

2. Acidi grassi di pesce e omega-3

Come sapete, mangiare pesce con acidi grassi omega-3 può aiutare a risolvere il problema del colesterolo alto. I seguenti tipi di pesce contengono la più alta quantità di acidi grassi omega-3:

Altre fonti di acidi grassi omega-3 sono semi di colza e semi di lino macinati.

3. Olio d'oliva

L'olio d'oliva è ricco di antiossidanti che abbassano il colesterolo dannoso.

L'olio d'oliva naturale contiene più sostanze nutritive e antiossidanti. Ricorda che più l'olio è leggero, più l'elaborazione è stata sottoposta.

4. Prodotti arricchiti con Stenol o Sterol

Sugli scaffali di negozi pieni di prodotti arricchiti con stanolo e Sterolo (sostanze chimiche vegetali). Queste sostanze inibiscono l'assorbimento del colesterolo.

Succhi di frutta, yogurt e altri prodotti contengono steroli nella loro composizione, che possono ridurre i livelli di colesterolo nel corpo del 10%.

Alcuni consigli utili

Se l'HDL è troppo basso, possono essere prese diverse altre misure per ridurre la probabilità di malattie cardiache e infarto.

1. Pratica ogni giorno.

La formazione è un ottimo modo per far funzionare il tuo corpo! Brucia un'enorme quantità di calorie e mantiene la persona in forma. Fai esercizi aerobici ogni giorno per 30-60 minuti per aumentare il colesterolo HDL e migliorare la tua salute.

2. Smetti di fumare

Al fine di aumentare il livello di colesterolo buono nel corpo, è necessario ridurre il numero di sigarette fumate al giorno. Pertanto, smettere di fumare e le modifiche non ci metteranno molto.

3. Conduci uno stile di vita sano

Mantenere un peso sano e uno stile di vita sano può aiutare ad aumentare il colesterolo HDL. L'obesità è sempre associata a livelli elevati di colesterolo dannoso e al rischio di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare, nonché disturbi nei processi metabolici.

4. Prova a prendere farmaci speciali.

Le medicine possono anche aumentare il colesterolo HDL. La niacina è una di queste. È molto efficace e poco costoso. Questo farmaco è potente, quindi consulta il tuo medico prima di usarlo.

5. Non mangiare fast food, fast food e cibi pronti per la cottura

Questi alimenti contengono grandi quantità di grassi trans, che è la causa principale di alti livelli di colesterolo dannoso.

6. Mangia meno dolce

Il dolce aumenta il livello di zucchero nel sangue e il colesterolo dannoso. Mangiare cibi migliori con zuccheri naturali, cioè bacche, frutta, cioccolato fondente.

Cause del colesterolo basso

Ci sono persone che conducono uno stile di vita attivo, ma i loro livelli di HDL rimangono bassi o invariati. Perché così? Di seguito è riportato un elenco delle cause probabili che potrebbero influire sui PAP.

1. Genetica

La genetica determina quasi tutto nel corpo umano, quindi non sottovalutarlo. Se una persona ha una predisposizione genetica a livelli inadeguati di colesterolo buono, il rischio di sviluppare malattie del sistema cardiovascolare aumenta in modo significativo. La cosa più spiacevole in questa situazione è che questo processo non può essere controllato. Ecco perché è estremamente importante mangiare correttamente quelle persone che hanno la tendenza ad aumentare il livello di colesterolo dannoso.

2. Mancanza di allenamento

Quanto spesso il medico ti ha consigliato di allenarti? La formazione è una parte importante della vita di ogni persona. Non importa in che forma si trova una persona, perché devi allenarti ogni giorno. La formazione ha molti benefici per la salute. Aumentano il colesterolo HDL. Solo 3 allenamenti a settimana per 45 minuti possono migliorare i livelli di lipidi nel sangue.

3. Insufficiente quantità di acidi grassi omega-3 nel corpo

La nutrizione bilanciata è molto importante. Consiste non solo nell'esclusione di cibi dolci e fritti, ma anche nel consumo regolare della quantità necessaria di vitamine, proteine ​​e acidi grassi omega-3. I grassi Omega-3 sono semplicemente necessari per il normale funzionamento del corpo. Sono di due tipi: acidi docoesanoico ed elcosapentanoico. Se questi acidi grassi non sono abbastanza nella dieta, allora molto probabilmente, il colesterolo HDL sarà ridotto.

4. Quantità insufficiente di alimenti vegetali nella dieta

Il motivo finale per il basso livello di colesterolo buono è la mancanza di cibi vegetali nel menu del giorno. Ci sono frutti che possono risolvere questo problema. Di solito sono dipinti in rosso o viola. Questi frutti sono ricchi di resveratrolo, che è un potente antiossidante che migliora la rigenerazione cellulare. È in uva rossa, ciliegie, mele e frutti di bosco.

Cos'è il colesterolo HDL?

Il colesterolo è sintetizzato nel fegato e lo otteniamo dal cibo. Viene utilizzato nel corpo per una serie di funzioni molto importanti, come la produzione di ormoni e vitamine. Migliora la struttura delle cellule ossee. Il colesterolo in eccesso si accumula sotto forma di placche sulle pareti delle arterie e interferisce con la normale circolazione sanguigna. Nel tempo, questo porta a gravi malattie del sistema cardiovascolare. In questa situazione, il colesterolo buono può venire in soccorso. Rimuove il colesterolo cattivo in eccesso dal corpo, liberando le arterie dalle placche di colesterolo. Trasferisce il colesterolo LDL nel fegato, dove viene processato ed eliminato naturalmente dal corpo.

Questi suggerimenti ti hanno aiutato? Forse hai altri metodi per aumentare il colesterolo HDL? Condividi le tue opinioni, esperienze e commenti.