Dieta per le vene varicose: cosa si può e non si può mangiare e bere

Da questo articolo imparerai: quale dovrebbe essere la dieta per le vene varicose. Perché alcuni prodotti aiutano a far fronte alla malattia, mentre altri portano a un deterioramento della salute.

L'autore dell'articolo: Alina Yachnaya, un chirurgo oncologo, più alta educazione medica con una laurea in medicina generale.

La nutrizione medica per le vene varicose aumenta l'efficacia dei farmaci. Le medicine saranno inutili se una persona continua a consumare cibi e bevande che influenzano negativamente lo stato delle navi.

La dieta per tutti i tipi di vene varicose (vene delle gambe, organi pelvici, esofago e stomaco) è la stessa. Quando si visita un flebologo - uno specialista in malattie venose - il paziente, insieme alle raccomandazioni per l'assunzione di farmaci, riceve una lista di controllo con un elenco di prodotti consentiti e vietati.

Con l'aiuto della sola dieta, è impossibile sbarazzarsi delle vene varicose, ma una corretta alimentazione è necessaria per la prevenzione della progressione della malattia.

Obiettivi dietetici per le vene varicose

Il cibo per le vene varicose (per tutti i suoi tipi) ha i seguenti obiettivi:

1. Rafforzamento delle pareti vascolari - vitamine e oligoelementi riducono la permeabilità vascolare, aumentano l'elasticità delle vene, hanno effetto anti-infiammatorio. L'uso di alimenti ricchi di ingredienti benefici migliora le condizioni delle navi in ​​caso di vene varicose.
2. Riduzione della viscosità del sangue - con il flusso sanguigno delle vene varicose rallenta, aumenta il rischio di coaguli di sangue. Pertanto, in qualsiasi localizzazione di cambiamenti, è necessario osservare il regime di bere ed evitare la disidratazione.
3. Riduzione del gonfiore dei tessuti - la ritenzione di liquidi nel corpo porta allo sviluppo di edema - uno dei principali sintomi delle vene varicose degli arti inferiori.
4. Lotta contro l'obesità - il paziente sovrappeso porta ad un aumento della pressione nei vasi delle gambe ed è considerato uno dei principali fattori precipitanti per lo sviluppo delle vene varicose.
5. Normalizzazione dell'intestino: la costipazione regolare porta all'accumulo di sostanze tossiche nel corpo, che hanno un effetto negativo sullo stato delle navi; aumenta la pressione nelle vene del bacino e degli arti inferiori, aumenta il carico sulle pareti venose.

Le giuste vitamine e oligoelementi

Noci (mandorle e nocciole)

Rafforza le pareti delle vene

Riduce la viscosità del sangue

Verdi (prezzemolo, acetosa, spinaci)

Stabilizzare le membrane cellulari

Partecipa alla sintesi del collagene

Rafforza le pareti delle vene

Previene il loro diradamento ed espansione

Normalizza la viscosità del sangue

Rafforza le pareti vascolari

Prevenire il danno del vaso

Prodotti consigliati

La dieta per le vene varicose comprende:

• Le verdure dovrebbero costituire la base della dieta del paziente con le vene varicose. Particolarmente utile: cavoli, carote, pomodori, peperoni dolci, barbabietole. Ogni giorno sul tavolo dovrebbero essere presenti insalate di verdure fresche, condite con olio vegetale, contorni di verdure.
• Frutta: agrumi, mele, pere, ciliegie, ciliegie, albicocche.
• Bacche: mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli rossi, lamponi.
• Pesce e frutti di mare servono come una buona alternativa ai piatti di carne: gamberetti, cozze, calamari.
• Carni magre: manzo, maiale, pollo e coniglio. Un prodotto utile per le vene varicose è il fegato di manzo.
• Frutta a guscio: le mandorle e le nocciole sono aggiunte ai cereali; la noce moscata sminuzzata è usata come condimento per i piatti.
• I cereali contengono carboidrati che forniscono energia al corpo. Per le vene varicose, la preferenza è data al riso integrale a grano lungo e al grano saraceno, ricco di fibre vegetali e oligoelementi.
• Legumi: piselli, soia.
• Verdi: spinaci prezzemolo, acetosa.
• Il miele si consiglia di prendere come additivo al tè, porridge 2-3 cucchiai al giorno. Particolarmente utile per il miele di castagno varicoso. L'estratto di castagno è parte del farmaco "Eskuzan", che viene spesso prescritto a pazienti con vene varicose.
• Uova.

Bevande salutari

La dieta per le vene varicose comporta l'assunzione di una grande quantità di liquido. Le bevande più salutari:

• tè verde;
• succhi naturali di frutta e verdura;
• bacche da bacche;
• composte;
• tè allo zenzero;
• tisane (foglie di ribes, menta, melissa);
• semplice acqua non gassata;
• bevanda aceto di sidro di mele.

Ricetta di aceto di sidro di mele

In un bicchiere di acqua calda, aggiungere 2 cucchiai di aceto di mele, miele a piacere, mescolare bene. Assumere durante il giorno dopo i pasti.

Ricetta del tè allo zenzero

Quattro cucchiai di zenzero tritato e la scorza di un limone versare un litro di acqua bollente, coprire con un coperchio, lasciare in infusione per mezz'ora, raffreddare ad una temperatura confortevole, aggiungere il miele a piacere.

Elenco di cibi e bevande vietati

Con il veterinario varicoso, il cibo e le bevande che impediscono la ritenzione idrica, l'aumento di peso e le influenze negative delle vene sono vietati.

• Alcool: l'alcol espande i vasi sanguigni, il fluido dalle cellule entra nello spazio extracellulare, il metabolismo viene disturbato, il benessere del paziente si deteriora: aumenta il peso e il dolore alle gambe.
• Prodotti affumicati, marinate - portano alla ritenzione di liquidi.
• Forti brodi, aspic - contengono una grande quantità di sostanze estrattive, aumentano la viscosità del sangue.
• Carni grasse - i grassi refrattari aumentano il colesterolo, aumentano la viscosità del sangue.
• Tutti i tipi di cibo in scatola - coloranti e conservanti, che sono parte di essi hanno un effetto tossico sui vasi sanguigni.
• Muffin, tori, cioccolato - contiene una grande quantità di carboidrati facilmente digeribili, quindi è vietato per i pazienti in sovrappeso. In assenza di obesità, questi prodotti possono essere consumati in quantità limitate.
• Condimenti piccanti - influenzano negativamente le navi.
• Prodotti salati: il sale contribuisce alla ritenzione idrica e alla comparsa di edema alle gambe. Il cibo viene preparato senza sale, una piccola quantità viene aggiunta poco prima di mangiare.
• Caffè, tè nero - bevande controindicate per tutte le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, comprese le vene varicose.
• Cicoria - questa bevanda è spesso usata come sostituto del caffè da pazienti con ipertensione, ma poiché dilata i vasi sanguigni, non può essere consumata con le vene varicose.

Più forti sono i sintomi della malattia del paziente, più severa dovrebbe essere la dieta per le vene varicose.

Menu di esempio

Colazione: porridge di riso al latte con noci o frutta, un bicchiere di tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di verdure fresche, condite con olio di semi di girasole.

Cena: zuppa di pollo magro, patate al cartoccio, cotoletta di pollo al vapore, tè verde.

L'ora del tè: un bicchiere di kefir con frutta, biscotti galetny.

Cena: grano saraceno bollito, pesce al forno. Succo di frutta

prospettiva

I pazienti con vene varicose devono essere costantemente monitorati da un flebologo. Il trattamento farmacologico viene effettuato corsi. La dieta è necessaria per seguire costantemente. Seguendo le raccomandazioni del medico, circa l'80% dei pazienti con fasi iniziali della malattia guariscono completamente le loro prestazioni. I gravi disturbi alimentari (alcol, grandi quantità di grassi animali e altri alimenti proibiti) spesso portano a ricadute. Con un corso complicato di vene varicose, è possibile ottenere un miglioramento solo nel 50% dei pazienti, il resto viene inviato per il trattamento chirurgico.

Dieta per le vene varicose

Vene varicose - una malattia in cui si verifica il diradamento delle loro pareti con la comparsa di rigonfiamenti in diverse aree. Al fine di prevenire la diffusione del processo, è necessario rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, seguire una dieta appropriata.

La struttura delle arterie e delle vene è diversa, così come la forza del flusso del fluido in esse. Nel secondo tipo di vasi, la pressione sanguigna sulle pareti è inferiore e, in modo che non torni indietro, vengono fornite le valvole.

Spesso la causa della violazione è sovrappeso, cattiva alimentazione con eccesso di grassi e carboidrati. Per questo motivo aumenta il carico sugli arti inferiori.

Se una persona sviluppa aterosclerosi, diminuisce il lume dei vasi che alimentano i tessuti, così come il flusso di ossigeno.

Sotto l'azione della pressione, il muro cambia, perde elasticità, si espande, si piega. Ciò causa difficoltà per il funzionamento delle valvole, poiché esse non possono impedire il riflusso del fluido. Congestione formata, manifestata da edema degli arti inferiori.

La nutrizione per le vene varicose nelle gambe comporta l'introduzione nella dieta di cibi sani che rafforzano i vasi sanguigni, aiutano a migliorare la circolazione sanguigna e accelerano il drenaggio linfatico. L'importanza della dieta nello sviluppo e nel trattamento delle vene varicose è già stata dimostrata.

Funzioni del menu

Il cibo per le vene varicose dovrebbe accelerare il recupero del paziente e non aggravare il processo.

Pertanto, è necessario tenere conto delle peculiarità della dieta:

1. La base della nutrizione - frutta o verdura.
2. Settimanale 1-2 volte dovrebbe essere osservato giorno di digiuno.
3. Il cibo dovrebbe contenere proteine ​​e fibre.
4. Il numero di pasti - 4-6, l'ultimo - 3 ore prima di andare a dormire.
5. Bisogno di rinunciare all'alcool e fumare.
6. Fornire una quantità adeguata di vitamine C, P, B.

Un ulteriore fattore di eliminazione dei liquidi sono gli alimenti ricchi di fibre. Questi sono frutti, bacche, cereali, cereali, crusca. Il cibo vegetale è anche ricco di vitamine, oligoelementi che rafforzano le pareti dei vasi sottili e sane.

L'assunzione giornaliera di prodotti contenenti cellulosa può far fronte alla stitichezza, che spesso porta a ristagni di liquidi nei tessuti e nei vasi.

Cattive abitudini come il fumo e l'assunzione di alcool peggiorano le vene e portano alla loro usura prematura. Se questi fattori persistono nella vita di una persona, il trattamento complesso sarà meno efficace.

Come la nutrizione influenza l'insorgenza e il trattamento delle vene varicose

Gli alimenti ricchi di carboidrati e grassi ad assorbimento rapido, ad alto contenuto calorico, promuovono l'aumento di peso. Sotto la sua azione la circolazione del sangue è ostacolata, il cuore diventa più difficile pompare il liquido attraverso i vasi.

Spesso il risultato di questo è la comparsa di ipertensione arteriosa, aterosclerosi vascolare.

A causa della stagnazione, il sangue della metà inferiore del corpo rimane parzialmente nelle vene, quindi c'è un gonfiore dei tessuti.

Arricchire la dieta con gli alimenti giusti elimina il liquido in eccesso e migliora le prestazioni di molti sistemi. Le misure per ridurre il peso portano a un miglioramento della salute generale, alla scomparsa della pastosità del viso e del corpo, alla comparsa di vigore, al miglioramento del sonno.

Prodotti consentiti

Verdure e frutta nel trattamento delle vene varicose - la scelta migliore. Contengono fibre alimentari, pectina, diversi tipi di zuccheri complessi, vitamine e oligoelementi. Si raccomanda di essere inclusi in una dieta giornaliera, combinando diversi modi di lavorazione.

Inoltre, è preferibile mangiare latte e latticini il più possibile. Contengono calcio, proteine, grassi animali, necessari per le navi danneggiate.

La carne dovrebbe anche essere inclusa nella dieta quotidiana. È necessario dare la preferenza alle sue varietà a basso contenuto di grassi: tacchino, pollo, coniglio, manzo, maiale magro. La carne può essere sostituita da pesce e frutti di mare che hanno un alto valore nutritivo.

Le noci contengono acidi grassi insaturi, proteine, ma a causa dell'elevata concentrazione di sostanze attive, non si consigliano più di 30 g per pasto. Possono essere aggiunti al porridge, allo yogurt.

Tra i prodotti utili - verdi, ricchi di un gruppo di componenti insostituibili.

Le proteine ​​si trovano in alte concentrazioni in legumi, uova, quindi sono anche nella lista raccomandata.

Cereali - una fonte di carboidrati a lenta fissazione. Danno una sensazione di saturazione per lungo tempo, danno al cervello l'energia necessaria per l'attività attiva. I più preziosi sono grano saraceno, orzo, avena, frumento.

Le insalate di verdure devono essere riempite con olio vegetale non raffinato con succo di limone, il più adatto - olio d'oliva.

Prodotti proibiti

La prima cosa che devi sapere cibi proibiti che contribuiscono alla comparsa di complicazioni: coaguli di sangue e infiammazione vascolare.

Questo è il seguente elenco:

• piatti piccanti, salati, in salamoia;
• dolci (cioccolato), prodotti a base di farina;
• zuppa su brodo forte;
• carni grasse;
• latticini ad alto contenuto di grassi;
• alcuni frutti (banane, manghi, melograni);
• caffè.

Come si può vedere da questo elenco, alcuni articoli - il rovescio della medaglia, cioè prodotti che rientrano nella categoria raccomandata con una certa prenotazione. Ad esempio, crema e panna acida contengono proteine, ma allo stesso tempo hanno un alto contenuto di grassi, quindi cadono sotto il tabù.

Una persona che viene curata per le vene varicose dovrebbe prestare attenzione al contenuto calorico dei prodotti. Il cibo deve soddisfare i bisogni del corpo e dell'esercizio fisico.

Menu di esempio per la settimana

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori suggerisce molte opzioni di menu, ma è possibile fornire diverse opzioni come esempio. Può sembrare che il cibo sia monotono, ma in pratica lo spazio per la fantasia è illimitato.

Ecco un esempio di un menu settimanale.

1 giorno

Colazione: ricotta con frutta secca, tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di pomodoro, pepe, cipolla fresca, cetriolo e cavolo cinese, condita con una miscela di olio d'oliva, limone e aceto.

Pranzo: zuppa sul secondo brodo, porridge di grano saraceno, gulasch di manzo, tè verde al limone.

Ora del tè: un bicchiere di kefir, una mela, pane secco integrale.

Cena: fagioli verdi stufati con burro, pesce al forno, pomodoro fresco, tè nero debole.

2 giorni

Colazione: porridge di riso con uvetta sul latte, uovo sodo, bevanda a base di cicoria con latte.

Seconda colazione: frullato di bacche con pane integrale.

Pranzo: cotoletta di pollo al vapore, patate bollite in uniforme, zuppa di brodo vegetale, brodo di rosa canina.

Pranzo: yogurt naturale alle bacche, tisana.

Cena: casseruola di ricotta con albicocche secche, succo di frutta.

3 giorni

Colazione: frittata di spinaci al vapore, pane, tè verde.

Seconda colazione: insalata di carote, condita con panna acida, tè allo zenzero.

Pranzo: shchi vegetariano, bollito di manzo con broccoli in umido, un drink di cicoria.

Pranzo: porridge di grano saraceno sull'acqua, succo di frutta.

Cena: pesce al vapore, cavolfiore brasato, tè nero al limone.

4 giorni

H.: Porridge di miglio con purea di frutta, uovo sodo, decotto di rosa canina.

Seconda h: frullati di bacche.

O.: sottaceto, peperoni ripieni con panna acida, tè.

P.: ricotta con frutta secca, infuso allo zenzero.

W.: petto bollito, cavolo brasato.

5 giorni

Z.: casseruola di verdure, composta di frutta secca.

Seconda z: kefir, mela.

Pranzo: verdure al vapore (zucchine, melanzane, pepe), gnocchi di vapore, cicoria.

Sicuro: insalata di verdure con condimento, tè nero.

Cena: stufato di manzo, purè di patate, succo di frutta.

6 giorni

Z.: casseruola di cagliata, decotto di rosa canina.

Seconda z: mousse di frutta.

О.: Borscht vegetariano, pesce bollito, fagiolini brasati, composta di mele.

P.: Yogurt con noci

W.: Farina d'avena con latte e frutti di bosco, tè.

7 giorni

Z.: casseruola di patate, insalata di verdure, tè.

Seconda z: cotoletta di carote con yogurt naturale.

Pranzo: brodo di pollo con crostini, pilaf con frutta secca, bevanda al caffè.

Snack: kefir, mela.

Cena: cotoletta di pollo al vapore, cavolo stufato, composta di prugne.

Varietà di diete

Se un paziente ha segni di insufficienza venosa, vengono visualizzati vasi dilatati, quindi il medico prescrive una dieta rigorosa per questo periodo.

I primi 4 giorni sono i più difficili quando è permesso mangiare solo verdure e frutta in forma bollita o cruda. Se stai preparando un'insalata, puoi riempirla con qualche cucchiaio di olio vegetale con limone e aceto.

Il 5 ° giorno, viene aggiunto il pane secco, poi il purè di patate con latte, nei 2 giorni successivi - latte, uovo sodo. 10-13 giorni sono completati da fiocchi di latte, 14 di grano saraceno o porridge di riso con latte. L'ultimo giorno, puoi entrare nel menu manzo.

Queste misure sono necessarie per rimuovere il periodo acuto della malattia, per passare alla remissione. Quando una dieta così rigorosa supera la soglia di 25 giorni, è possibile utilizzare l'intero elenco di prodotti consentiti.

Metodo di cottura e di cibo

I prodotti preparati devono essere cotti a vapore, bolliti o estinti. La temperatura dovrebbe essere media, porzioni - piccole, ma frequenti.

Per pulire il corpo, è necessario pianificare una giornata di scarico, in cui si beve più liquido (tè verde, succo di frutta, infuso di rosa canina, succo di frutta, tè allo zenzero). L'acqua diluisce il sangue e non gli consente di trasportare coaguli di sangue attraverso i vasi.

Per prestazioni ottimali del sistema, occorrono circa 2 litri al giorno (oltre al tè, zuppa).

Effetto di vitamine e microelementi

Se includi nella dieta alimenti contenenti vitamine, riduce il rischio di danni a vasi sani e già colpiti.

Gli antiossidanti (A, E) aiutano a ripristinare la permeabilità della parete cellulare, stimolano la sintesi del collagene, che è disturbato dalle vene varicose.

La vitamina P nutre la parete del vaso, la protegge dai danni, aiuta a migliorare l'aspetto sullo sfondo della malattia.

L'importanza della dieta

Se indirizzate tutte le misure di trattamento al recupero, ma continuate a mangiare nel modo consueto, la terapia non avrà alcun effetto.

Il rispetto dei principi di una corretta alimentazione è un ulteriore aiuto per il corpo. Utilizzando il menu consentito, è possibile rimuovere rapidamente i sintomi della violazione e prevenire i cambiamenti infiammatori.

Quale effetto dovrebbe essere previsto

Se il paziente rispetta le raccomandazioni del medico e segue una dieta, dopo alcuni giorni non avvertirà più una sensazione di pesantezza alle gambe, il gonfiore scomparirà, il dolore nel muscolo gastrocnemio e le convulsioni saranno meno fastidiose.

Le vene diventeranno meno evidenti, si uniformeranno un po ', la tonalità viola scomparirà.

Corretta alimentazione per le vene varicose nelle gambe

Una componente importante del trattamento delle vene varicose è la dieta. È grazie ad una dieta equilibrata che puoi rafforzare i vasi sanguigni e bilanciare la viscosità del sangue, migliorare i processi metabolici nei tessuti e riportare il peso alla normalità. I requisiti speciali sono presentati non solo per la composizione del cesto alimentare, ma anche per la dieta, l'assunzione di sale e acqua.

I pazienti con vene varicose non attribuiscono importanza alla loro nutrizione, senza tracciare l'ovvia connessione tra cibi consumati e malattie venose. Si scopre che una dieta ben scelta per le vene varicose è parte integrante della terapia complessa e in grado di risolvere molti problemi associati alla malattia. I medici raccomandano fortemente di seguire una dieta speciale, senza la quale è semplicemente impossibile curare le vene varicose.

L'importanza della dieta

Anche ai primi segni di patologie varicose medici, insieme a un elenco di farmaci ai loro pazienti consegnato un elenco di prodotti che attiva e disattiva l'uso di dieta per le vene varicose. Già a questo punto dovremo adattare le loro abitudini per prevenire il progredire della malattia.

Corretta alimentazione per le vene varicose

In presenza di sintomi luminosa e, soprattutto quando le complicazioni che aderiscono come trombosi o ulcere, un paziente si consiglia di consultare un dietista che può costruire un circuito di alimentazione per varicose considerare le malattie concomitanti, età e peso.

Una dieta speciale per le vene varicose degli arti inferiori viene prescritta durante la preparazione e dopo la chirurgia venosa. Questa tattica aiuta a eliminare il verificarsi di complicanze postoperatorie e ad accelerare il recupero.

Ma in ogni caso, l'alimentazione per le vene varicose degli arti inferiori è finalizzata a:

1. Rafforzamento dei vasi sanguigni. Vitamine e oligoelementi presenti in alcuni alimenti aiutano ad aumentare l'elasticità e ridurre la permeabilità delle pareti vascolari.
2. Normalizzazione della viscosità del sangue. Qui il ruolo chiave è giocato dal regime di bere e dalla quantità di sale nella dieta.
3. Riduzione del gonfiore L'edema è un segno caratteristico delle vene varicose nelle donne e negli uomini. Per evitare tali sintomi aiuta la normalizzazione dell'equilibrio del sale marino nel corpo.
4. Riduzione del peso L'obesità è una causa fondamentale dei problemi venosi. Pertanto, il paziente deve cercare di sbarazzarsi del peso in eccesso con tutti i mezzi. Raggiungere un tale obiettivo senza la correzione della potenza non è realistico.
5. Normalizzazione dell'intestino. Gli effetti della costipazione regolare diventa l'accumulo di tossine nel corpo e aumento della pressione intra-addominale, che si riflette inevitabilmente nelle vene delle gambe sostyanii. Pertanto, un obiettivo importante della dieta per le vene varicose sulle gambe - sbarazzarsi di stitichezza.

Sicuramente, la correzione nutrizionale non può curare completamente le vene varicose a casa, ma senza una terapia comportamentale è impossibile far fronte al problema delle gambe.

Vitamine essenziali per le vene varicose

Prima di tutto, proviamo a capire quali elementi sono necessari per le navi malate e quali prodotti possono essere trovati.

Vitamine importanti per la malattia

Avendo saturato la tua dieta con un cibo così sano, puoi guarire le vene malate a causa di una maggiore esposizione alle vitamine.

Tabella 1. Vitamine utili per le navi

vitamine

Azione intrapresa

Quali prodotti contengono

Rutina (Vitamina P)

Ripristina i vasi danneggiati, aumenta l'elasticità e riduce la fragilità capillare.

mele e pomodori

peperone dolce e verdure

sorbo e uva

cavolo e rosa selvatica

ciliegie dolci e ribes

Acido ascorbico (vitamina C)

Riduce la viscosità del sangue

effetto antinfiammatorio

agrumi e mele

uva spina e kiwi

ribes e mirtilli rossi

verdi e cavoli

Vitamine del gruppo B

Rafforzare la conduttività degli impulsi nervosi, avere un effetto analgesico, pulire i vasi sanguigni, aumentare la resistenza del corpo, normalizzare la pressione sanguigna.

uova e latticini

fegato e cereali

noci e ortiche

Retinolo (vitamina A)

Migliora la rigenerazione cellulare, crea tensione elastica nei vasi, mantiene il tono vascolare. Forte antiossidante

peperoni rossi e carote

crespino e olivello spinoso pesche e dogrose

Tocoferolo (vitamina E)

Pulisce i vasi sanguigni, previene il blocco, rinnova i tessuti vascolari, risolve i coaguli di sangue. Forte antiossidante

oli e noci vegetali

grano e cereali

pesce e uova di mare

fagioli e mais

Il consumo regolare di cibi ricchi di vitamine aiuta a migliorare le condizioni dei vasi sanguigni. Pertanto, nella preparazione del menu, è necessario includere nella dieta verdure e frutta secca, verdura e frutta, legumi e pesce.

Oligoelementi essenziali per le navi

La nutrizione per le vene varicose deve necessariamente includere alimenti contenenti determinati oligoelementi, senza i quali è impossibile il normale funzionamento del sistema vascolare e dei processi metabolici.

Piatti ad alto contenuto di microelementi

Naturalmente, per risolvere il problema della carenza di alcuni elementi, si può appoggiarsi su additivi farmaceutici, ma è meglio per aggiungere alla vostra dieta, cibo sano.

Tabella 2. Elementi in traccia utili per le navi

Elementi traccia

Azione intrapresa

Quali prodotti contengono

Partecipa alla formazione di emoglobina, metabolismo dei grassi, elastina, previene il diradamento delle pareti dei capillari.

grano saraceno e pasta

piselli e frattaglie

frutta secca e foglie di lattuga

barbabietola e aglio

patate e farina d'avena

Partecipa al metabolismo delle proteine, la sintesi di alcuni ormoni e fosfolipidi, influisce sulla viscosità del sangue, normalizza i livelli di colesterolo.

patate e grano saraceno

pane e lenticchie

ravanello e agrumi

mele e frutti di bosco

Regola la frequenza di contrazione del muscolo cardiaco, normalizza la pressione sanguigna, rafforza le pareti dei capillari.

prezzemolo e verza

fagioli e sesamo

noci e semi

latticini e latticini

piselli e soia

rosa canina e ortica

Fornisce il passaggio degli impulsi nervosi

crusca e frutta secca

noci e semi

banane e funghi

Partecipa alla produzione di collagene ed elastina, migliora l'elasticità e la resistenza vascolare

orzo e grano saraceno

farina d'avena e fagioli

piselli e pistacchi

grano e lenticchie

È un elemento costitutivo delle membrane cellulari, migliora la conduttività degli impulsi.

semi di zucca e crusca

girasole e cacao

sesamo e anacardi

Acidi grassi (Omega 3)

Riduce la concentrazione di grassi nocivi e colesterolo, pulisce i vasi sanguigni, riduce le reazioni infiammatorie

Oli vegetali e pesce

Frutti di mare e spinaci

Sapendo quali prodotti sono necessari per il recupero delle vene, si può facilmente fare una dieta sana per le vene varicose nelle gambe.

Cosa dovrà rinunciare

Ma ci sono anche prodotti vietati che per vari motivi dovranno essere rimossi dal menu.

L'effetto negativo dell'alcool con le vene varicose

Questa categoria include piatti che hanno un effetto negativo sulle vene e promuovono l'aumento di peso:

1. Bevande contenenti alcool. I recipienti non rispondono adeguatamente all'alcol, espandendosi eccessivamente. Inoltre, il fluido esce dalle cellule, che causa gonfiore.
2. Prodotti affumicati, salati, in salamoia. Contengono molto sale, che contribuisce alla ritenzione idrica e all'aumento di peso.
3. Forti brodi, tra cui aspic, gelatina, aspic. A causa del contenuto di elementi estrattivi portare ad un aumento della viscosità del sangue.
4. Carne grassa, grasso, olio animale. La presenza di grassi refrattari provoca un aumento del colesterolo cattivo, ispessimento del sangue.
5. Preparati pronti, prodotti semilavorati. A causa della presenza di conservanti, coloranti, additivi dannosi, si verifica la distruzione tossica dei tessuti.
6. Muffin, torte, pasticcini. Appartengono a carboidrati semplici, che provocano un forte aumento della glicemia, sullo sfondo del quale il metabolismo dei grassi e dei carboidrati è disturbato, il che porta all'obesità e alle interruzioni ormonali.
7. Bevande contenenti caffeina La caffeina è controindicata in qualsiasi patologia vascolare e malattie cardiache.
8. Cicoria. È spesso usato dai pazienti come sostituto del caffè proibito, ma tale bevanda è in grado di espandere notevolmente i vasi sanguigni, il che è indesiderabile per le malattie delle vene.

Pertanto, una dieta per le vene varicose degli arti inferiori richiede di eliminare completamente l'uso di tali prodotti. Inoltre, più grave è la malattia, più severe dovrebbero essere le restrizioni.

Consigli pratici

Ogni paziente dovrebbe conoscere l'elenco dei prodotti vietati e diluiti. Ma la dieta per le vene varicose non sarà completa, se non si prendono in considerazione i requisiti speciali per esso.

Assunzione calorica

Secondo le statistiche, anche una riduzione del 10% del peso dà cambiamenti tangibili nella condizione delle vene. Pertanto, i pazienti sono principalmente raccomandati per perdere peso in caso di vene varicose.

Stile di vita corretto

Per fare ciò, è necessario creare un deficit di bilancio energetico, che può essere facilmente raggiunto riducendo l'apporto calorico e aumentando lo sforzo fisico. La cosa principale è trovare una via di mezzo, e non ridurre il consumo calorico con le vene varicose nelle gambe al minimo. Quando il deficit calorico eccessivo include processi negativi nel corpo:

• il meccanismo di conservazione del grasso è attivato;
• l'aritmia si sviluppa;
• malattie croniche esacerbate;
• la massa muscolare è persa;
• la produzione di ormoni tiroidei e ormoni sessuali è ridotta;
• il metabolismo diminuisce.

Di conseguenza, il naturale bruciare calorie è inibito. Il miglior corridoio per la perdita di peso è di 1200 - 1600 kcal al giorno, ma questo valore dipende dal peso, dall'età, dallo stile di vita del paziente.

Modalità di alimentazione

È importante distribuire correttamente l'assunzione di cibo durante il giorno.

Distribuzione di cibo durante il giorno

È auspicabile introdurre una dieta frazionata per le vene varicose nelle gambe, in cui il volume del cibo è suddiviso in 5 - 6 ricevimenti. Questo approccio aiuta ad accelerare il metabolismo, a mantenere il livello di zuccheri e ormoni a un livello stabile.

Inoltre, l'eccesso di pasti rari porta ad un aumento della pressione intra-addominale, che influisce negativamente sulla digestione e anche sulle condizioni dei vasi.

Non saltare la colazione. È questo l'assunzione di cibo è considerato il più importante, innescando tutti i processi metabolici nel corpo.

Ma è meglio rifiutare le cene tardive. La regola qui è che più si avvicina al momento di coricarsi, meno pesante è il cibo. L'ultimo pasto completo è consentito due ore prima di andare a dormire.

cellulosa

Dovremmo anche soffermarci sulla fibra, che è ricca di verdure non trasformate, frutta, cereali, crusca. I pasti preparati da tali prodotti aiutano a normalizzare l'intestino.

I benefici della fibra nelle malattie delle gambe

La fibra non viene digerita e non viene assorbita, non è coinvolta nell'accumulo di carboidrati e grassi.

Fibra dietetica solubile, mescolando con il contenuto liquido dell'intestino, forma un gel. Per quanto riguarda le fibre insolubili, passano attraverso l'intestino invariato.

Sono queste caratteristiche della fibra che rendono le masse fecali più morbide e voluminose, che a loro volta impediscono la comparsa di stitichezza.

Pertanto, il menu dovrebbe includere prodotti come farina d'avena e semi di lino, mele e cavoli, carote e piselli crudi, orzo e fagioli, verdure e lattuga.

Inoltre, è possibile aggiungere la crusca pronta per ogni pasto, che può essere acquistato in farmacia o in un negozio specializzato.

Modalità di consumo

Con il regime di bere non è così semplice con le vene varicose - la dieta delle vene varicose raccomanda di ottimizzare l'assunzione di liquidi.

Modalità di consumo per le vene varicose

In questa materia è necessario concentrarsi sulla presenza e predisposizione al gonfiore. Prendi anche in considerazione lo stato del cuore, i reni.

Se tali problemi sono presenti, l'assunzione di liquidi è limitata a 1,5 litri al giorno. E questo volume include tè e primi piatti. In alcuni casi, i medici raccomandano ai pazienti polmoni diuretici di origine naturale. Questi includono mirtilli rossi e mirtilli rossi, viburno e more, chokeberry nero e fragole, fragole e rosa selvatica, anguria.

In assenza di tali problemi, si raccomanda di aumentare il volume di acqua consumata, che consente il diradamento del sangue, fa funzionare le fibre, accelera i processi metabolici e rimuove anche i liquidi.

Di solito si consiglia di bere ogni giorno a una velocità di 30 ml per chilogrammo di peso per le donne e 35 ml per gli uomini.

È utile aggiungere alla dieta tisane e tinture vitaminiche, succhi e succhi di frutta naturali, gelatina e succo di frutta da bacche, composte di frutta da frutta secca e tè verde, che rafforzano il sistema immunitario e hanno effetto anti-infiammatorio e tonico.

Vene varicose

Descrizione generale della malattia

Questo è un processo irreversibile e resistente durante il quale le vene si espandono, le loro vene si estendono e le loro pareti si assottigliano formando nodi. Questa malattia è anche chiamata "vene varicose".

Diffusione delle vene varicose

La malattia è diffusa in tutto il mondo. Ad oggi, ogni terzo rappresentante del gentil sesso soffre di questa malattia. Per quanto riguarda gli uomini, ogni decimo ha le vene varicose. Ed è più comune negli Stati Uniti, Gran Bretagna, Francia. Circa il 40% di loro lotta con la malattia varicosa. L'incidenza più bassa si osserva in Mongolia e nel continente africano (solo lo 0,1% della popolazione totale è colpita lì).

Tipi di vene varicose

Il tipo più comune - vene varicose degli arti inferiori. Inoltre, le vene del piccolo bacino, del testicolo, dell'esofago, dello stomaco possono essere espanse. E le vene varicose del cordone spermatico sono isolate in una malattia separata - varicocele.

Cause delle vene varicose

La causa principale delle vene varicose negli esseri umani è considerata una predisposizione genetica. Se i parenti hanno tali problemi, allora la persona dalla nascita è già a rischio.

Un ruolo importante nello sviluppo della malattia varicosa è il genere. Le donne hanno 3 volte più probabilità di avere vene varicose. Le vene dilatate provocano farmaci ormonali (contraccettivi ormonali errati possono causare vene varicose) e la gravidanza. Durante la gravidanza, due tipi di vene varicose possono svilupparsi contemporaneamente: il bacino e le gambe. Le vene dello stomaco e dell'esofago possono espandersi a causa del fatto che l'utero aumenta di dimensioni e inizia a esercitare pressione sugli organi vicini. A causa della pressione addominale, il flusso sanguigno verso il cuore e dagli arti inferiori è ostacolato, perché il sangue si sta avvicinando al cuore contro la legge di gravità (il sangue passa al cuore dal basso verso l'alto).

La terza causa principale delle vene varicose è un aumento della pressione venosa. Tale pressione aumenta il suo livello a causa dello stile di vita sedentario, la presenza di eccesso di peso e sovratensione durante i carichi statistici, che vengono effettuati in posizione verticale.

Il funzionamento delle valvole venose viene inoltre compromesso con costipazione regolare, sollevamento di carichi pesanti, tosse e starnuti. In questo caso, aumenta la pressione all'interno del peritoneo.

Le vene varicose possono anche verificarsi a causa di alterato flusso sanguigno normale nelle persone anziane. Pertanto, l'età è un aspetto importante nella formulazione di questa diagnosi.

Medici, venditori, parrucchieri e cuochi erano anche a rischio a causa della loro costante, lunga data.

I sintomi delle vene varicose

I primi segni di vene varicose degli arti inferiori sono la comparsa di gonfiore delle gambe alla sera, una sensazione di pesantezza agli arti inferiori, la presenza di dolore arcuato nei muscoli del polpaccio quando si è seduti per lungo tempo o in piedi. Allo stesso tempo, nella fase iniziale, questi sintomi scompaiono o la loro manifestazione diminuisce non appena la persona inizia a muoversi o riposa. Durante il sonno, i pazienti con vene varicose sono preoccupati da forti crampi, possono sentire la febbre e bruciore alle gambe. Alla fine del tempo, sulle zampe appaiono stelle di una tonalità viola o blu-rosso, le vene safene blu iniziano ad apparire attraverso la pelle e di conseguenza appaiono nodi simili a grappoli d'uva.

Le vene varicose testicolari subiscono 4 fasi di sviluppo della malattia. Al 1 ° grado, le vene non sono ingrandite e l'espansione non può essere notata. La malattia può essere determinata solo mediante ultrasuoni. Se c'è un 2 ° grado, le vene allargate possono essere identificate dalla palpazione stando in piedi. Al terzo stadio della malattia, la patologia può essere avvertita sia in piedi che sdraiati. Al grado 4, le vene allargate sono visibili e non sono necessari ulteriori metodi di ricerca per determinare le vene varicose dei testicoli. Molto spesso, il lato sinistro dello scroto soffre di questo problema. I giovani sentono inizialmente un leggero aumento delle dimensioni e una piccola omissione. A 2-3 gradi, lo scroto discende forte e già interferisce con il camminare. Allo stesso tempo, a volte ci sono dolori doloranti nell'area del testicolo colpito, che sono aggravati dallo sforzo fisico, dal desiderio sessuale. I sintomi più gravi osservati con il 4 ° grado delle vene varicose. Un uomo avverte un forte dolore persistente, il testicolo sinistro diminuisce e lo scroto al contrario aumenta di dimensioni. In questo caso, le vene si distinguono chiaramente e si distorcono.

Con le vene varicose dello stomaco e dell'esofago, non ci sono spesso primi segni. La malattia può essere determinata mediante ultrasuoni o sonda. Nella maggior parte dei casi, il provocatore delle vene varicose è la cirrosi epatica. L'espansione delle vene del tratto gastrointestinale si manifesta con sanguinamento venoso dall'esofago o dallo stomaco. A ciò che può essere scarso, e forse abbondante (a causa della grande perdita di sangue può essere fatale). Durante sanguinamento, il paziente può iniziare a vomitare con sangue, spesso c'è melena (il paziente ha feci nere e catramose). Una regolare perdita di sangue può causare anemia, anoressia. La pelle di un tale paziente è pallida, il corpo è indebolito.

Le vene varicose pelviche possono essere riconosciute solo dalle vene dilatate degli organi genitali esterni, ma questo indica violazioni nel flusso sanguigno in tutto il bacino. Fondamentalmente, tali violazioni sono state osservate durante la gravidanza e possono influenzare negativamente il corso della gravidanza o influenzare in modo significativo la salute di una donna dopo il parto. L'espansione delle vene interne è molto più pericolosa delle navi e dei nodi dilatati. Il segno principale del dolore pelvico varicoso è la presenza di dolore nell'addome inferiore. L'ulteriore corso delle vene varicose porterà alla comparsa di segni esterni della malattia. Sulla superficie delle labbra, i nodi possono formare asterischi che possono deformarli. Inoltre, possono comparire macchie pigmentate nelle lesioni, la pelle potrebbe staccarsi. Una donna può essere disturbata da prurito e bruciore senza fine. Se non trattata, le vene possono scoppiare durante lo sforzo durante il travaglio o la defecazione. In tempo per rilevare le vene varicose degli organi pelvici mediante ultrasuoni. Per questo speciale sensore è inserito nella vagina. Mostra vene varicose nella vulva, nella vagina, nelle ovaie, nell'utero.

Prodotti utili per le vene varicose

Per tutti i tipi di vene varicose, la nutrizione è la stessa e prevede una dieta.

La prima cosa che devi sapere se sei affetto da obesità. Se un tale problema esiste, è necessario perdere peso. Sedano, lattuga verde, cetriolo, avocado, acqua con succo di limone, mele, pompelmi e succhi di frutta verdi, tè verde aiuterà a perdere peso più velocemente.

Il dottore indiano Bahru crede che la chiave per il successo del trattamento delle vene varicose risieda nella pulizia del corpo con l'aiuto di un post speciale, che deve essere osservato per 5 giorni. Durante questo periodo, il paziente deve bere solo succhi e non mangiare nulla. Se è difficile rifiutarsi completamente di mangiare, puoi mangiare solo frutta. Solo in questo caso la dieta a base di frutta dovrebbe durare per 7 giorni. Dopo aver aderito al digiuno, il paziente dovrebbe tornare gradualmente a mangiare. A suo parere, è necessario concentrarsi su verdure fresche, bacche e frutta, cereali, noci e semi. Scaricare i succhi è meglio ripetere mensilmente, per tre giorni.

I dietologi hanno sviluppato una cosiddetta "dieta multicolore". Il suo principio è finalizzato alla fortificazione e mineralizzazione del corpo attraverso il consumo di prodotti di 5 scale di fiori di base. Ogni giorno devi mangiare prodotti di un solo colore in una sequenza speciale. Per prima cosa devi mangiare tutti i frutti e le verdure del blu (mirtilli, prugne, uva, melenzane, uva spina, mirtilli), poi c'è verde (piselli giovani in baccelli, lattuga, aneto, acetosa, cipolle verdi, mele, peperoni, cetrioli), altro Devi rispettare la scala rossa (dovresti mangiare pomodori, parrucche rosse, lamponi, fragole, viburno, mele rosse, ciliegie, ciliegie), poi i nutrizionisti consigliano di mangiare solo frutta e verdura arancione (zucca, arance, mandarini, pesche, olivello spinoso, albicocche). Completa la dieta dovrebbe essere giallo (banane, pere, mele gialle).

Inoltre, il magnesio e il potassio dovrebbero essere ingeriti. Per le persone con vene varicose, questi sono microelementi essenziali che devono provenire dal cibo. Queste sostanze importanti possono essere ottenute da albicocche secche, crusca di frumento, noci, cavoli, patate, cereali, angurie, semi di girasole, bacche di rosa canina, ribes, mirtilli rossi, cavoli di mare, cloudberries, prugne secche, uva spina.

Inoltre, per ridurre la permeabilità delle pareti venose, il corpo ha disperatamente bisogno di vitamina P (rutina). È contenuto in quantità sufficienti in cenere di montagna, nocciola, castagna, grano saraceno, nella parte bianca della buccia di limone, arancia e pompelmo, in ribes, rosa canina, aronia, lattuga, albicocca e grano saraceno.

Raccomandazioni per le vene varicose dell'esofago e dello stomaco:

• c'è bisogno di frazionario, il numero di pasti dovrebbe essere 5-6 volte;
• durante il pasto è severamente vietato leggere, guardare film o trasmissioni;
• durante il sonno, l'intera parte superiore del corpo deve essere sollevata di 10 centimetri più alta delle gambe (questo è il modo in cui l'acido non entra nell'esofago dallo stomaco);
• L'ultimo spuntino o cena dovrebbe essere di 4 ore prima di andare a dormire.

Le regole di base dell'alimentazione per le vene varicose:

• per rafforzare le pareti delle vene è necessario mangiare insalate di verdure condite con olio vegetale;
• Assicurati di lasciare il tavolo con una sensazione di leggera fame e non di saturazione completa (dopo mezz'ora ti sentirai satura, e se sarai abbastanza soddisfatto, dopo 30 minuti ti sentirai pesante);
• non è possibile combinare incompatibili (ad esempio, non si deve combinare il latte con piatti di carne e pesce, legumi e frutta, il miele con il melone ei funghi con i piselli non si combinano bene tra loro);
• Prima di mangiare, assicurati di bere 100 millilitri di acqua pulita (questo è fatto in modo che una piccola quantità si formi nello stomaco che possa prevenire l'eccesso di cibo);
• per assottigliare il sangue durante il giorno è necessario bere il tè verde;
• per il periodo primavera-estate, tutti i brodi grassi dovrebbero essere sostituiti con zuppa e okroshka cotti con spinaci e acetosa;
• mangiare più pesce possibile (contengono rame, che è coinvolto nella sintesi proteica, perché le proteine ​​rendono elastiche e forti le nostre vene e vasi);
• cioccolato e altri prodotti dolciari dovrebbero essere sostituiti con frutta secca, gelatina fatta in casa, marmellata, marshmallow, bevande alla frutta, frullati;
• la maggior parte della dieta dovrebbe essere porridge (dopo tutto, qualsiasi porridge è una fonte di fibre, oligoelementi e vitamine, ad esempio: la semola promuove il metabolismo, il riso rimuove il sale in eccesso, il miglio - il grasso, il grano saraceno regola la formazione delle cellule del sangue);
• Le persone che hanno subito pesanti operazioni per rimuovere le vene sono consigliate di mangiare il porridge di segale in combinazione con il miele (questa combinazione aumenta le difese del corpo e aiuta ad adattarsi più rapidamente).

Indipendentemente dal tipo di vene varicose, si consiglia di bere almeno 2 litri di acqua al giorno, mangiare più spesso, ma meno, cuocere per una coppia o in una pentola a cottura lenta. Anche la cottura e lo stufato sono considerati lavorazione adatta di verdure. L'ultimo pasto dovrebbe essere un massimo di 3 ore prima di andare a dormire (è meglio non mangiare 4 ore prima di andare a letto).

Medicina tradizionale per le vene varicose

Per ridurre la pressione sui vasi, le vene, ridurre i noduli, aumentare il flusso sanguigno, eliminare il "reticolo" e gli "asterischi", le aree problematiche dovrebbero essere lubrificate con unguenti speciali, pappa; effettuare la fitoterapia, prendendo tinture e decotti a base di erbe; dovrebbe fare un massaggio terapeutico Per ottenere il massimo effetto, è necessario combinare la medicina tradizionale con un'alimentazione corretta e un trattamento medico. Il trattamento adeguato con i farmaci sarà prescritto da un flebologo, uno specialista di malattie venose.

Per eliminare i segni esterni delle vene varicose utilizzare:

• una tintura alcolica di acacia bianca, che viene usata per pulire i noduli venosi tre volte al giorno durante il mese (per preparare la tintura, avrete bisogno di mezzo litro di vodka, che è riempita con 50 grammi di fiori bianchi di acacia, è necessario disegnare la soluzione in un luogo buio per 14 giorni);
• l 'assenzio e il latte acido sono usati contro la rete venosa (prendi foglie e fiori di assenzio in un rapporto da 1 a 1, macina in un frullatore o usando un mortaio, aggiungi un po' di latte acido per fare una densa pappa, metti la pappa in una garza e inseriscila nei punti dolenti) ;
• Applicare un pezzo di pomodoro alle aree problematiche, fasciarlo in vene, asterischi o reti, tenerlo per circa 3 ore (per l'effetto migliore, dovresti bere un bicchiere di succo di pomodoro fatto in casa ogni giorno).

Oltre ai sintomi esterni, anche le vene varicose dovrebbero essere controllate dall'interno.

Per migliorare la circolazione sanguigna, diluire il sangue stagnante, rafforzare le pareti delle vene, è necessario bere decotti dalle foglie di verbena, scatola polmone, equiseto, poligono e trifoglio.

Per alleviare il dolore, pesantezza alle gambe, è necessario prendere 1 cucchiaino di noce moscata in polvere ogni mattina con un bicchiere d'acqua (deve essere pulito e non gassato). Tale polvere può essere acquistata in farmacia o nel reparto delle spezie.

Massaggio terapeutico per le vene varicose

Non tutti i tipi di massaggio possono essere utilizzati per le vene varicose. È severamente vietato condurre massaggi in scatola, massaggiare con lo sfregamento del miele.

Prima di iniziare un massaggio, è necessario sdraiarsi per 15 minuti. È necessario mentire in modo che le gambe siano più alte del cuore (quindi il flusso di sangue migliora).

Il massaggio deve fare le mani. Dovrebbe iniziare con leggeri colpi delle caviglie verso le ginocchia. Quindi allungare le gambe, facendo movimenti circolari dal basso verso l'alto. Immagina di spremere il sangue in eccesso e stagnante nel cuore. Quindi impasta i muscoli del polpaccio con le dita. Il movimento deve essere effettuato dal basso verso le ginocchia. Dopo questo, fai di nuovo degli accarezzamenti leggeri e piacevoli. Dopodiché, ripeti anche tutto, dalle ginocchia alla zona inguinale. In primo luogo, accarezzando, quindi riscaldando i muscoli delle cosce e accarezzando di nuovo. Gli unguenti antivaricosi possono essere utilizzati durante il massaggio.

Questo massaggio è fatto meglio al mattino, così come dopo ogni attività fisica.

Prodotti pericolosi e dannosi per le vene varicose

• carne, pesce, varietà grasse e brodi ricchi;
• carne affumicata, cibo in scatola;
• speziato, salato, dolce;
• soda dolce, alcool, caffè;
• prodotti a base di farina, nella preparazione dei quali veniva usata farina di alta qualità;
• gelatine, stufato, sottaceti;
• cibo da fast food;
• prodotti semilavorati;
• latte intero;
• prodotti contenenti OGM, coloranti, ripper, coloranti, codifica "E".

Questi prodotti funzionano come addensatori del sangue. A causa loro, il flusso di sangue attraverso le vene e le navi rallenta, c'è un alto rischio di formazione di placca e coaguli di sangue. E se questa lista di prodotti combinata con uno stile di vita sedentario, l'obesità, l'età o l'ereditarietà - le conseguenze possono essere disastrose.

Dieta per le vene varicose nelle gambe

Descrizione dell'11 giugno 2017

• Efficacia: effetto terapeutico
• Termini: costantemente
• Costo dei prodotti: 1350-1580 rubli a settimana

Regole generali

Il cuore delle vene varicose (vene varicose) è l'insufficienza valvolare delle vene superficiali o profonde periferiche. Il termine "vene varicose" è solitamente associato a cambiamenti patologici nelle vene degli arti inferiori delle vene, sebbene il problema delle vene varicose sia molto più ampio e ci sono altri tipi di malattie - varicosi esofagee (flebectasia), varici rettali (emorroidi), vene varicose pelviche (varici di piccole dimensioni pelvi), vene varicose degli organi genitali femminili, varicocele (vene varicose del cordone spermatico). Nel complesso trattamento delle vene varicose, soprattutto nelle prime fasi della malattia, la terapia conservativa, inclusi farmaci, ginnastica speciale, massaggi e dieta, sta diventando sempre più importante. In quanto tale, non esiste una dieta standardizzata per l'insufficienza venosa e, come misura indipendente, la dieta non viene utilizzata nel trattamento delle vene varicose, ma come metodo ausiliario, la dieta insieme ad altre misure dà un buon effetto e aiuta a fermare la progressione della malattia.

La dieta per le vene varicose nelle gambe dovrebbe essere mirata a:

• normalizzazione del peso corporeo;
• rafforzare le pareti delle navi venose;
• ridurre la viscosità del sangue per ridurre la pressione sanguigna e migliorare le sue proprietà trofiche;
• rimozione del gonfiore mentre si assicura il bisogno di liquidi del corpo.

La dieta per le vene varicose delle gambe si basa sui principi di una dieta equilibrata e non prevede restrizioni severe. Se il paziente ha un peso corporeo maggiore, in questi casi, il cibo dietetico dovrebbe essere mirato principalmente alla normalizzazione del peso, perché "chili in più" esercitano un carico maggiore sul sistema venoso degli arti inferiori. Per questo, una dieta fisiologicamente completa con un contenuto calorico ridotto (2300-2400 Kcal) è prescritta se il peso supera leggermente la norma o Tabella dietetica n. 8 secondo Pevsner in presenza di obesità (1600-1700 Kcal).

Il valore energetico della dieta è ridotto a causa dei grassi facilmente digeribili (per lo più animali) e dei carboidrati, con un contenuto proteico fisiologicamente normale. Carni rosse grasse, salsicce bollite e affumicate, carne d'oca, anatre, carne in scatola, prosciutto, cucina e grassi animali, muffin, pasticcini, maionese, oltre a panna grassa, ricotta, latte cotto, dolci cheesecake e yogurt, salati e formaggi grassi, uova di pollo fritto, semolino e fiocchi d'avena, pasta, fagioli, riso. Restrizioni includono sale da cucina, cibi e piatti che stimolano l'appetito, forti brodi di carne e liquido libero.

Sotto peso normale, cereali integrali, verdure e frutta dovrebbero costituire la base della dieta. Contengono una quantità abbastanza grande di fibra, da cui vengono sintetizzate fibre fibrose, rafforzando le pareti delle vene. Nella dieta, limitare il consumo di cibi grassi e fritti, cibi piccanti e salati, perché la sete provocata da loro provoca un'eccessiva assunzione di liquidi, provocando un aumento del volume ematico e, di conseguenza, un sovraccarico del sistema venoso. Inoltre, cibi affumicati, piatti fritti e speziati in grandi quantità influenzano negativamente le proprietà reologiche del sangue (aumentano la sua viscosità), aumentando così il rischio di coaguli di sangue. Inoltre, il cibo ricco di colesterolo contribuisce allo sviluppo dell'aterosclerosi con la formazione di depositi aterosclerotici sulle pareti dei vasi sanguigni e il restringimento del loro lume.

Pepe bulgaro, cavoli di vario tipo, carote, pomodori, conditi con qualsiasi olio vegetale con l'aggiunta di verdure, saturano il corpo con vitamine e oligoelementi, aiutano a migliorare l'elasticità e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Un effetto simile è esercitato dalle patate "in uniforme", cereali germogliati di segale, avena, grano, aglio e anche bacche di ribes nero, uva spina, rosa canina e fragola. La dieta dovrebbe contenere vari cereali, fegato di manzo, alghe, frutta secca e secca, pane di segale, aglio, infusi alle erbe e tè verde.

Al fine di rafforzare l'endotelio vascolare delle vene della gamba e migliorare la circolazione sanguigna, i prodotti contenenti flavonoidi organici e antiossidanti che possono prevenire il danneggiamento delle pareti dei vasi venosi e aumentare la loro tenuta al liquido dovrebbero essere inclusi nella dieta. Una grande quantità di queste sostanze si trova in bacche, agrumi, mele, tè verde a foglia verde, così come nel succo fresco di bacche, frutta e verdura naturali. Sono particolarmente ricchi di rutina (vitamina P), che riduce efficacemente la fragilità capillare.

I flavonoidi riducono anche il dolore bloccando l'aggressione dei leucociti (inibiscono il processo di adesione e migrazione dei leucociti neutrofili). I flavonoidi biologicamente attivi (isoquercetina e quercetina-glucuronide) contenuti nelle foglie rosse dell'uva, così come le saponine contenute nell'ippocastano, hanno un'azione pronunciata di protezione capillare e antiedematosa. I piatti di queste piante devono essere presenti nella dieta - sotto forma di dolma, castagne al forno.

Si raccomanda di limitare il consumo di carne, sostituendolo con frutti di mare (calamari, granchi, cozze, gamberi, ostriche) e pesce. Questi prodotti, insieme al fegato di manzo, contengono molto rame, che attiva gli enzimi coinvolti nella sintesi di un importante componente della parete venosa - l'elastina.

Un prerequisito per una corretta alimentazione delle vene varicose degli arti inferiori è la restrizione del sale, che contribuisce alla ritenzione di liquidi nel corpo e alla restrizione dell'assunzione di liquidi (in presenza di edema). È la modalità di bere correttamente selezionata che serve come prevenzione della trombosi. Per migliorare l'efficienza, soprattutto in presenza di un eccesso di peso, è possibile organizzare giorni di digiuno una volta ogni 2 settimane.

Si consiglia inoltre di includere nel menu alimenti ricchi di magnesio, poiché una diminuzione degli ioni di magnesio e un accumulo di ioni calcio provoca uno spasmo delle fibre muscolari lisce e la comparsa di crampi e dolore. I prodotti con un alto contenuto di magnesio includono semi di sesamo, semi di zucca, spinaci, pinoli, crusca di frumento.

Una violazione a lungo termine del deflusso venoso provoca spesso la formazione di coaguli di sangue nel profondo (trombosi) o nelle vene sottocutanee varicose (tromboflebite). La dieta per le vene varicose e la tromboflebite non è fondamentalmente diversa, ma dalla dieta è inoltre necessario escludere gli alimenti contenenti vitamina K, che è un componente attivo della coagulazione del sangue - fegato di manzo / maiale, spinaci, fagioli, sedano, cavolfiore, crescione e cavolo, broccoli, alghe Se hai già sviluppato tromboflebiti, è consigliabile includere una miscela di aglio, cipolle, limoni e miele (100 g di miele, 200 g di cipolle, 50 g di limone, 100 g di aglio) nella dieta e assumere 1 cucchiaino. 3 volte al giorno. Si raccomanda inoltre un'assunzione aggiuntiva di vitamine A, E, P e vitamina Ascorutina, BAA Hawthorn Forte.

testimonianza

Vene varicose degli arti inferiori, malattie venose croniche.

Prodotti consentiti

La dieta di un paziente con malattia varicosa deve includere carne di pollame magra (tacchino, pollo), coniglio, carne magra, fegato di manzo.

Tutti i tipi di frutti di mare (cozze, calamari, granchi, ostriche, gamberetti) e pesce, alghe e altre alghe sono estremamente utili.

Gli alimenti ricchi di acidi grassi insaturi sono inclusi nella dieta - oli vegetali, noci, semi di lino, cavolfiore.

Particolarmente utili sono frutta e verdura - peperoni, pomodori, carote, zucchine, patate, verdure, crauti, che possono essere utilizzati in varie forme, sia separatamente che in insalata, così come bacche e frutta - mele, albicocche, agrumi, ciliegia, ribes nero.

È utile includere nella dieta una varietà di cereali, sia sotto forma di cereali, sia sotto forma di pani.

Di prodotti lattiero-caseari consigliati formaggi a basso contenuto di grassi, prodotti lattiero-caseari.

Per saturare il corpo con liquidi, si raccomanda l'uso di acqua minerale non gassata, succhi di frutta, verde, frutta o tisane, bevande alla frutta, gelatina, composte.