Dieta per le vene varicose: cosa si può e non si può mangiare e bere

Da questo articolo imparerai: quale dovrebbe essere la dieta per le vene varicose. Perché alcuni prodotti aiutano a far fronte alla malattia, mentre altri portano a un deterioramento della salute.

L'autore dell'articolo: Alina Yachnaya, un chirurgo oncologo, più alta educazione medica con una laurea in medicina generale.

La nutrizione medica per le vene varicose aumenta l'efficacia dei farmaci. Le medicine saranno inutili se una persona continua a consumare cibi e bevande che influenzano negativamente lo stato delle navi.

La dieta per tutti i tipi di vene varicose (vene delle gambe, organi pelvici, esofago e stomaco) è la stessa. Quando si visita un flebologo - uno specialista in malattie venose - il paziente, insieme alle raccomandazioni per l'assunzione di farmaci, riceve una lista di controllo con un elenco di prodotti consentiti e vietati.

Con l'aiuto della sola dieta, è impossibile sbarazzarsi delle vene varicose, ma una corretta alimentazione è necessaria per la prevenzione della progressione della malattia.

Obiettivi dietetici per le vene varicose

Il cibo per le vene varicose (per tutti i suoi tipi) ha i seguenti obiettivi:

1. Rafforzamento delle pareti vascolari - vitamine e oligoelementi riducono la permeabilità vascolare, aumentano l'elasticità delle vene, hanno effetto anti-infiammatorio. L'uso di alimenti ricchi di ingredienti benefici migliora le condizioni delle navi in ​​caso di vene varicose.
2. Riduzione della viscosità del sangue - con il flusso sanguigno delle vene varicose rallenta, aumenta il rischio di coaguli di sangue. Pertanto, in qualsiasi localizzazione di cambiamenti, è necessario osservare il regime di bere ed evitare la disidratazione.
3. Riduzione del gonfiore dei tessuti - la ritenzione di liquidi nel corpo porta allo sviluppo di edema - uno dei principali sintomi delle vene varicose degli arti inferiori.
4. Lotta contro l'obesità - il paziente sovrappeso porta ad un aumento della pressione nei vasi delle gambe ed è considerato uno dei principali fattori precipitanti per lo sviluppo delle vene varicose.
5. Normalizzazione dell'intestino: la costipazione regolare porta all'accumulo di sostanze tossiche nel corpo, che hanno un effetto negativo sullo stato delle navi; aumenta la pressione nelle vene del bacino e degli arti inferiori, aumenta il carico sulle pareti venose.

Le giuste vitamine e oligoelementi

Noci (mandorle e nocciole)

Rafforza le pareti delle vene

Riduce la viscosità del sangue

Verdi (prezzemolo, acetosa, spinaci)

Stabilizzare le membrane cellulari

Partecipa alla sintesi del collagene

Rafforza le pareti delle vene

Previene il loro diradamento ed espansione

Normalizza la viscosità del sangue

Rafforza le pareti vascolari

Prevenire il danno del vaso

Prodotti consigliati

La dieta per le vene varicose comprende:

• Le verdure dovrebbero costituire la base della dieta del paziente con le vene varicose. Particolarmente utile: cavoli, carote, pomodori, peperoni dolci, barbabietole. Ogni giorno sul tavolo dovrebbero essere presenti insalate di verdure fresche, condite con olio vegetale, contorni di verdure.
• Frutta: agrumi, mele, pere, ciliegie, ciliegie, albicocche.
• Bacche: mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli rossi, lamponi.
• Pesce e frutti di mare servono come una buona alternativa ai piatti di carne: gamberetti, cozze, calamari.
• Carni magre: manzo, maiale, pollo e coniglio. Un prodotto utile per le vene varicose è il fegato di manzo.
• Frutta a guscio: le mandorle e le nocciole sono aggiunte ai cereali; la noce moscata sminuzzata è usata come condimento per i piatti.
• I cereali contengono carboidrati che forniscono energia al corpo. Per le vene varicose, la preferenza è data al riso integrale a grano lungo e al grano saraceno, ricco di fibre vegetali e oligoelementi.
• Legumi: piselli, soia.
• Verdi: spinaci prezzemolo, acetosa.
• Il miele si consiglia di prendere come additivo al tè, porridge 2-3 cucchiai al giorno. Particolarmente utile per il miele di castagno varicoso. L'estratto di castagno è parte del farmaco "Eskuzan", che viene spesso prescritto a pazienti con vene varicose.
• Uova.

Bevande salutari

La dieta per le vene varicose comporta l'assunzione di una grande quantità di liquido. Le bevande più salutari:

• tè verde;
• succhi naturali di frutta e verdura;
• bacche da bacche;
• composte;
• tè allo zenzero;
• tisane (foglie di ribes, menta, melissa);
• semplice acqua non gassata;
• bevanda aceto di sidro di mele.

Ricetta di aceto di sidro di mele

In un bicchiere di acqua calda, aggiungere 2 cucchiai di aceto di mele, miele a piacere, mescolare bene. Assumere durante il giorno dopo i pasti.

Ricetta del tè allo zenzero

Quattro cucchiai di zenzero tritato e la scorza di un limone versare un litro di acqua bollente, coprire con un coperchio, lasciare in infusione per mezz'ora, raffreddare ad una temperatura confortevole, aggiungere il miele a piacere.

Elenco di cibi e bevande vietati

Con il veterinario varicoso, il cibo e le bevande che impediscono la ritenzione idrica, l'aumento di peso e le influenze negative delle vene sono vietati.

• Alcool: l'alcol espande i vasi sanguigni, il fluido dalle cellule entra nello spazio extracellulare, il metabolismo viene disturbato, il benessere del paziente si deteriora: aumenta il peso e il dolore alle gambe.
• Prodotti affumicati, marinate - portano alla ritenzione di liquidi.
• Forti brodi, aspic - contengono una grande quantità di sostanze estrattive, aumentano la viscosità del sangue.
• Carni grasse - i grassi refrattari aumentano il colesterolo, aumentano la viscosità del sangue.
• Tutti i tipi di cibo in scatola - coloranti e conservanti, che sono parte di essi hanno un effetto tossico sui vasi sanguigni.
• Muffin, tori, cioccolato - contiene una grande quantità di carboidrati facilmente digeribili, quindi è vietato per i pazienti in sovrappeso. In assenza di obesità, questi prodotti possono essere consumati in quantità limitate.
• Condimenti piccanti - influenzano negativamente le navi.
• Prodotti salati: il sale contribuisce alla ritenzione idrica e alla comparsa di edema alle gambe. Il cibo viene preparato senza sale, una piccola quantità viene aggiunta poco prima di mangiare.
• Caffè, tè nero - bevande controindicate per tutte le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, comprese le vene varicose.
• Cicoria - questa bevanda è spesso usata come sostituto del caffè da pazienti con ipertensione, ma poiché dilata i vasi sanguigni, non può essere consumata con le vene varicose.

Più forti sono i sintomi della malattia del paziente, più severa dovrebbe essere la dieta per le vene varicose.

Menu di esempio

Colazione: porridge di riso al latte con noci o frutta, un bicchiere di tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di verdure fresche, condite con olio di semi di girasole.

Cena: zuppa di pollo magro, patate al cartoccio, cotoletta di pollo al vapore, tè verde.

L'ora del tè: un bicchiere di kefir con frutta, biscotti galetny.

Cena: grano saraceno bollito, pesce al forno. Succo di frutta

prospettiva

I pazienti con vene varicose devono essere costantemente monitorati da un flebologo. Il trattamento farmacologico viene effettuato corsi. La dieta è necessaria per seguire costantemente. Seguendo le raccomandazioni del medico, circa l'80% dei pazienti con fasi iniziali della malattia guariscono completamente le loro prestazioni. I gravi disturbi alimentari (alcol, grandi quantità di grassi animali e altri alimenti proibiti) spesso portano a ricadute. Con un corso complicato di vene varicose, è possibile ottenere un miglioramento solo nel 50% dei pazienti, il resto viene inviato per il trattamento chirurgico.

Dieta per le vene varicose

Vene varicose - una malattia in cui si verifica il diradamento delle loro pareti con la comparsa di rigonfiamenti in diverse aree. Al fine di prevenire la diffusione del processo, è necessario rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, seguire una dieta appropriata.

La struttura delle arterie e delle vene è diversa, così come la forza del flusso del fluido in esse. Nel secondo tipo di vasi, la pressione sanguigna sulle pareti è inferiore e, in modo che non torni indietro, vengono fornite le valvole.

Spesso la causa della violazione è sovrappeso, cattiva alimentazione con eccesso di grassi e carboidrati. Per questo motivo aumenta il carico sugli arti inferiori.

Se una persona sviluppa aterosclerosi, diminuisce il lume dei vasi che alimentano i tessuti, così come il flusso di ossigeno.

Sotto l'azione della pressione, il muro cambia, perde elasticità, si espande, si piega. Ciò causa difficoltà per il funzionamento delle valvole, poiché esse non possono impedire il riflusso del fluido. Congestione formata, manifestata da edema degli arti inferiori.

La nutrizione per le vene varicose nelle gambe comporta l'introduzione nella dieta di cibi sani che rafforzano i vasi sanguigni, aiutano a migliorare la circolazione sanguigna e accelerano il drenaggio linfatico. L'importanza della dieta nello sviluppo e nel trattamento delle vene varicose è già stata dimostrata.

Funzioni del menu

Il cibo per le vene varicose dovrebbe accelerare il recupero del paziente e non aggravare il processo.

Pertanto, è necessario tenere conto delle peculiarità della dieta:

1. La base della nutrizione - frutta o verdura.
2. Settimanale 1-2 volte dovrebbe essere osservato giorno di digiuno.
3. Il cibo dovrebbe contenere proteine ​​e fibre.
4. Il numero di pasti - 4-6, l'ultimo - 3 ore prima di andare a dormire.
5. Bisogno di rinunciare all'alcool e fumare.
6. Fornire una quantità adeguata di vitamine C, P, B.

Un ulteriore fattore di eliminazione dei liquidi sono gli alimenti ricchi di fibre. Questi sono frutti, bacche, cereali, cereali, crusca. Il cibo vegetale è anche ricco di vitamine, oligoelementi che rafforzano le pareti dei vasi sottili e sane.

L'assunzione giornaliera di prodotti contenenti cellulosa può far fronte alla stitichezza, che spesso porta a ristagni di liquidi nei tessuti e nei vasi.

Cattive abitudini come il fumo e l'assunzione di alcool peggiorano le vene e portano alla loro usura prematura. Se questi fattori persistono nella vita di una persona, il trattamento complesso sarà meno efficace.

Come la nutrizione influenza l'insorgenza e il trattamento delle vene varicose

Gli alimenti ricchi di carboidrati e grassi ad assorbimento rapido, ad alto contenuto calorico, promuovono l'aumento di peso. Sotto la sua azione la circolazione del sangue è ostacolata, il cuore diventa più difficile pompare il liquido attraverso i vasi.

Spesso il risultato di questo è la comparsa di ipertensione arteriosa, aterosclerosi vascolare.

A causa della stagnazione, il sangue della metà inferiore del corpo rimane parzialmente nelle vene, quindi c'è un gonfiore dei tessuti.

Arricchire la dieta con gli alimenti giusti elimina il liquido in eccesso e migliora le prestazioni di molti sistemi. Le misure per ridurre il peso portano a un miglioramento della salute generale, alla scomparsa della pastosità del viso e del corpo, alla comparsa di vigore, al miglioramento del sonno.

Prodotti consentiti

Verdure e frutta nel trattamento delle vene varicose - la scelta migliore. Contengono fibre alimentari, pectina, diversi tipi di zuccheri complessi, vitamine e oligoelementi. Si raccomanda di essere inclusi in una dieta giornaliera, combinando diversi modi di lavorazione.

Inoltre, è preferibile mangiare latte e latticini il più possibile. Contengono calcio, proteine, grassi animali, necessari per le navi danneggiate.

La carne dovrebbe anche essere inclusa nella dieta quotidiana. È necessario dare la preferenza alle sue varietà a basso contenuto di grassi: tacchino, pollo, coniglio, manzo, maiale magro. La carne può essere sostituita da pesce e frutti di mare che hanno un alto valore nutritivo.

Le noci contengono acidi grassi insaturi, proteine, ma a causa dell'elevata concentrazione di sostanze attive, non si consigliano più di 30 g per pasto. Possono essere aggiunti al porridge, allo yogurt.

Tra i prodotti utili - verdi, ricchi di un gruppo di componenti insostituibili.

Le proteine ​​si trovano in alte concentrazioni in legumi, uova, quindi sono anche nella lista raccomandata.

Cereali - una fonte di carboidrati a lenta fissazione. Danno una sensazione di saturazione per lungo tempo, danno al cervello l'energia necessaria per l'attività attiva. I più preziosi sono grano saraceno, orzo, avena, frumento.

Le insalate di verdure devono essere riempite con olio vegetale non raffinato con succo di limone, il più adatto - olio d'oliva.

Prodotti proibiti

La prima cosa che devi sapere cibi proibiti che contribuiscono alla comparsa di complicazioni: coaguli di sangue e infiammazione vascolare.

Questo è il seguente elenco:

• piatti piccanti, salati, in salamoia;
• dolci (cioccolato), prodotti a base di farina;
• zuppa su brodo forte;
• carni grasse;
• latticini ad alto contenuto di grassi;
• alcuni frutti (banane, manghi, melograni);
• caffè.

Come si può vedere da questo elenco, alcuni articoli - il rovescio della medaglia, cioè prodotti che rientrano nella categoria raccomandata con una certa prenotazione. Ad esempio, crema e panna acida contengono proteine, ma allo stesso tempo hanno un alto contenuto di grassi, quindi cadono sotto il tabù.

Una persona che viene curata per le vene varicose dovrebbe prestare attenzione al contenuto calorico dei prodotti. Il cibo deve soddisfare i bisogni del corpo e dell'esercizio fisico.

Menu di esempio per la settimana

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori suggerisce molte opzioni di menu, ma è possibile fornire diverse opzioni come esempio. Può sembrare che il cibo sia monotono, ma in pratica lo spazio per la fantasia è illimitato.

Ecco un esempio di un menu settimanale.

1 giorno

Colazione: ricotta con frutta secca, tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di pomodoro, pepe, cipolla fresca, cetriolo e cavolo cinese, condita con una miscela di olio d'oliva, limone e aceto.

Pranzo: zuppa sul secondo brodo, porridge di grano saraceno, gulasch di manzo, tè verde al limone.

Ora del tè: un bicchiere di kefir, una mela, pane secco integrale.

Cena: fagioli verdi stufati con burro, pesce al forno, pomodoro fresco, tè nero debole.

2 giorni

Colazione: porridge di riso con uvetta sul latte, uovo sodo, bevanda a base di cicoria con latte.

Seconda colazione: frullato di bacche con pane integrale.

Pranzo: cotoletta di pollo al vapore, patate bollite in uniforme, zuppa di brodo vegetale, brodo di rosa canina.

Pranzo: yogurt naturale alle bacche, tisana.

Cena: casseruola di ricotta con albicocche secche, succo di frutta.

3 giorni

Colazione: frittata di spinaci al vapore, pane, tè verde.

Seconda colazione: insalata di carote, condita con panna acida, tè allo zenzero.

Pranzo: shchi vegetariano, bollito di manzo con broccoli in umido, un drink di cicoria.

Pranzo: porridge di grano saraceno sull'acqua, succo di frutta.

Cena: pesce al vapore, cavolfiore brasato, tè nero al limone.

4 giorni

H.: Porridge di miglio con purea di frutta, uovo sodo, decotto di rosa canina.

Seconda h: frullati di bacche.

O.: sottaceto, peperoni ripieni con panna acida, tè.

P.: ricotta con frutta secca, infuso allo zenzero.

W.: petto bollito, cavolo brasato.

5 giorni

Z.: casseruola di verdure, composta di frutta secca.

Seconda z: kefir, mela.

Pranzo: verdure al vapore (zucchine, melanzane, pepe), gnocchi di vapore, cicoria.

Sicuro: insalata di verdure con condimento, tè nero.

Cena: stufato di manzo, purè di patate, succo di frutta.

6 giorni

Z.: casseruola di cagliata, decotto di rosa canina.

Seconda z: mousse di frutta.

О.: Borscht vegetariano, pesce bollito, fagiolini brasati, composta di mele.

P.: Yogurt con noci

W.: Farina d'avena con latte e frutti di bosco, tè.

7 giorni

Z.: casseruola di patate, insalata di verdure, tè.

Seconda z: cotoletta di carote con yogurt naturale.

Pranzo: brodo di pollo con crostini, pilaf con frutta secca, bevanda al caffè.

Snack: kefir, mela.

Cena: cotoletta di pollo al vapore, cavolo stufato, composta di prugne.

Varietà di diete

Se un paziente ha segni di insufficienza venosa, vengono visualizzati vasi dilatati, quindi il medico prescrive una dieta rigorosa per questo periodo.

I primi 4 giorni sono i più difficili quando è permesso mangiare solo verdure e frutta in forma bollita o cruda. Se stai preparando un'insalata, puoi riempirla con qualche cucchiaio di olio vegetale con limone e aceto.

Il 5 ° giorno, viene aggiunto il pane secco, poi il purè di patate con latte, nei 2 giorni successivi - latte, uovo sodo. 10-13 giorni sono completati da fiocchi di latte, 14 di grano saraceno o porridge di riso con latte. L'ultimo giorno, puoi entrare nel menu manzo.

Queste misure sono necessarie per rimuovere il periodo acuto della malattia, per passare alla remissione. Quando una dieta così rigorosa supera la soglia di 25 giorni, è possibile utilizzare l'intero elenco di prodotti consentiti.

Metodo di cottura e di cibo

I prodotti preparati devono essere cotti a vapore, bolliti o estinti. La temperatura dovrebbe essere media, porzioni - piccole, ma frequenti.

Per pulire il corpo, è necessario pianificare una giornata di scarico, in cui si beve più liquido (tè verde, succo di frutta, infuso di rosa canina, succo di frutta, tè allo zenzero). L'acqua diluisce il sangue e non gli consente di trasportare coaguli di sangue attraverso i vasi.

Per prestazioni ottimali del sistema, occorrono circa 2 litri al giorno (oltre al tè, zuppa).

Effetto di vitamine e microelementi

Se includi nella dieta alimenti contenenti vitamine, riduce il rischio di danni a vasi sani e già colpiti.

Gli antiossidanti (A, E) aiutano a ripristinare la permeabilità della parete cellulare, stimolano la sintesi del collagene, che è disturbato dalle vene varicose.

La vitamina P nutre la parete del vaso, la protegge dai danni, aiuta a migliorare l'aspetto sullo sfondo della malattia.

L'importanza della dieta

Se indirizzate tutte le misure di trattamento al recupero, ma continuate a mangiare nel modo consueto, la terapia non avrà alcun effetto.

Il rispetto dei principi di una corretta alimentazione è un ulteriore aiuto per il corpo. Utilizzando il menu consentito, è possibile rimuovere rapidamente i sintomi della violazione e prevenire i cambiamenti infiammatori.

Quale effetto dovrebbe essere previsto

Se il paziente rispetta le raccomandazioni del medico e segue una dieta, dopo alcuni giorni non avvertirà più una sensazione di pesantezza alle gambe, il gonfiore scomparirà, il dolore nel muscolo gastrocnemio e le convulsioni saranno meno fastidiose.

Le vene diventeranno meno evidenti, si uniformeranno un po ', la tonalità viola scomparirà.

Dieta per le vene varicose nelle gambe

Descrizione dell'11 giugno 2017

• Efficacia: effetto terapeutico
• Termini: costantemente
• Costo dei prodotti: 1350-1580 rubli a settimana

Regole generali

Il cuore delle vene varicose (vene varicose) è l'insufficienza valvolare delle vene superficiali o profonde periferiche. Il termine "vene varicose" è solitamente associato a cambiamenti patologici nelle vene degli arti inferiori delle vene, sebbene il problema delle vene varicose sia molto più ampio e ci sono altri tipi di malattie - varicosi esofagee (flebectasia), varici rettali (emorroidi), vene varicose pelviche (varici di piccole dimensioni pelvi), vene varicose degli organi genitali femminili, varicocele (vene varicose del cordone spermatico). Nel complesso trattamento delle vene varicose, soprattutto nelle prime fasi della malattia, la terapia conservativa, inclusi farmaci, ginnastica speciale, massaggi e dieta, sta diventando sempre più importante. In quanto tale, non esiste una dieta standardizzata per l'insufficienza venosa e, come misura indipendente, la dieta non viene utilizzata nel trattamento delle vene varicose, ma come metodo ausiliario, la dieta insieme ad altre misure dà un buon effetto e aiuta a fermare la progressione della malattia.

La dieta per le vene varicose nelle gambe dovrebbe essere mirata a:

• normalizzazione del peso corporeo;
• rafforzare le pareti delle navi venose;
• ridurre la viscosità del sangue per ridurre la pressione sanguigna e migliorare le sue proprietà trofiche;
• rimozione del gonfiore mentre si assicura il bisogno di liquidi del corpo.

La dieta per le vene varicose delle gambe si basa sui principi di una dieta equilibrata e non prevede restrizioni severe. Se il paziente ha un peso corporeo maggiore, in questi casi, il cibo dietetico dovrebbe essere mirato principalmente alla normalizzazione del peso, perché "chili in più" esercitano un carico maggiore sul sistema venoso degli arti inferiori. Per questo, una dieta fisiologicamente completa con un contenuto calorico ridotto (2300-2400 Kcal) è prescritta se il peso supera leggermente la norma o Tabella dietetica n. 8 secondo Pevsner in presenza di obesità (1600-1700 Kcal).

Il valore energetico della dieta è ridotto a causa dei grassi facilmente digeribili (per lo più animali) e dei carboidrati, con un contenuto proteico fisiologicamente normale. Carni rosse grasse, salsicce bollite e affumicate, carne d'oca, anatre, carne in scatola, prosciutto, cucina e grassi animali, muffin, pasticcini, maionese, oltre a panna grassa, ricotta, latte cotto, dolci cheesecake e yogurt, salati e formaggi grassi, uova di pollo fritto, semolino e fiocchi d'avena, pasta, fagioli, riso. Restrizioni includono sale da cucina, cibi e piatti che stimolano l'appetito, forti brodi di carne e liquido libero.

Sotto peso normale, cereali integrali, verdure e frutta dovrebbero costituire la base della dieta. Contengono una quantità abbastanza grande di fibra, da cui vengono sintetizzate fibre fibrose, rafforzando le pareti delle vene. Nella dieta, limitare il consumo di cibi grassi e fritti, cibi piccanti e salati, perché la sete provocata da loro provoca un'eccessiva assunzione di liquidi, provocando un aumento del volume ematico e, di conseguenza, un sovraccarico del sistema venoso. Inoltre, cibi affumicati, piatti fritti e speziati in grandi quantità influenzano negativamente le proprietà reologiche del sangue (aumentano la sua viscosità), aumentando così il rischio di coaguli di sangue. Inoltre, il cibo ricco di colesterolo contribuisce allo sviluppo dell'aterosclerosi con la formazione di depositi aterosclerotici sulle pareti dei vasi sanguigni e il restringimento del loro lume.

Pepe bulgaro, cavoli di vario tipo, carote, pomodori, conditi con qualsiasi olio vegetale con l'aggiunta di verdure, saturano il corpo con vitamine e oligoelementi, aiutano a migliorare l'elasticità e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Un effetto simile è esercitato dalle patate "in uniforme", cereali germogliati di segale, avena, grano, aglio e anche bacche di ribes nero, uva spina, rosa canina e fragola. La dieta dovrebbe contenere vari cereali, fegato di manzo, alghe, frutta secca e secca, pane di segale, aglio, infusi alle erbe e tè verde.

Al fine di rafforzare l'endotelio vascolare delle vene della gamba e migliorare la circolazione sanguigna, i prodotti contenenti flavonoidi organici e antiossidanti che possono prevenire il danneggiamento delle pareti dei vasi venosi e aumentare la loro tenuta al liquido dovrebbero essere inclusi nella dieta. Una grande quantità di queste sostanze si trova in bacche, agrumi, mele, tè verde a foglia verde, così come nel succo fresco di bacche, frutta e verdura naturali. Sono particolarmente ricchi di rutina (vitamina P), che riduce efficacemente la fragilità capillare.

I flavonoidi riducono anche il dolore bloccando l'aggressione dei leucociti (inibiscono il processo di adesione e migrazione dei leucociti neutrofili). I flavonoidi biologicamente attivi (isoquercetina e quercetina-glucuronide) contenuti nelle foglie rosse dell'uva, così come le saponine contenute nell'ippocastano, hanno un'azione pronunciata di protezione capillare e antiedematosa. I piatti di queste piante devono essere presenti nella dieta - sotto forma di dolma, castagne al forno.

Si raccomanda di limitare il consumo di carne, sostituendolo con frutti di mare (calamari, granchi, cozze, gamberi, ostriche) e pesce. Questi prodotti, insieme al fegato di manzo, contengono molto rame, che attiva gli enzimi coinvolti nella sintesi di un importante componente della parete venosa - l'elastina.

Un prerequisito per una corretta alimentazione delle vene varicose degli arti inferiori è la restrizione del sale, che contribuisce alla ritenzione di liquidi nel corpo e alla restrizione dell'assunzione di liquidi (in presenza di edema). È la modalità di bere correttamente selezionata che serve come prevenzione della trombosi. Per migliorare l'efficienza, soprattutto in presenza di un eccesso di peso, è possibile organizzare giorni di digiuno una volta ogni 2 settimane.

Si consiglia inoltre di includere nel menu alimenti ricchi di magnesio, poiché una diminuzione degli ioni di magnesio e un accumulo di ioni calcio provoca uno spasmo delle fibre muscolari lisce e la comparsa di crampi e dolore. I prodotti con un alto contenuto di magnesio includono semi di sesamo, semi di zucca, spinaci, pinoli, crusca di frumento.

Una violazione a lungo termine del deflusso venoso provoca spesso la formazione di coaguli di sangue nel profondo (trombosi) o nelle vene sottocutanee varicose (tromboflebite). La dieta per le vene varicose e la tromboflebite non è fondamentalmente diversa, ma dalla dieta è inoltre necessario escludere gli alimenti contenenti vitamina K, che è un componente attivo della coagulazione del sangue - fegato di manzo / maiale, spinaci, fagioli, sedano, cavolfiore, crescione e cavolo, broccoli, alghe Se hai già sviluppato tromboflebiti, è consigliabile includere una miscela di aglio, cipolle, limoni e miele (100 g di miele, 200 g di cipolle, 50 g di limone, 100 g di aglio) nella dieta e assumere 1 cucchiaino. 3 volte al giorno. Si raccomanda inoltre un'assunzione aggiuntiva di vitamine A, E, P e vitamina Ascorutina, BAA Hawthorn Forte.

testimonianza

Vene varicose degli arti inferiori, malattie venose croniche.

Prodotti consentiti

La dieta di un paziente con malattia varicosa deve includere carne di pollame magra (tacchino, pollo), coniglio, carne magra, fegato di manzo.

Tutti i tipi di frutti di mare (cozze, calamari, granchi, ostriche, gamberetti) e pesce, alghe e altre alghe sono estremamente utili.

Gli alimenti ricchi di acidi grassi insaturi sono inclusi nella dieta - oli vegetali, noci, semi di lino, cavolfiore.

Particolarmente utili sono frutta e verdura - peperoni, pomodori, carote, zucchine, patate, verdure, crauti, che possono essere utilizzati in varie forme, sia separatamente che in insalata, così come bacche e frutta - mele, albicocche, agrumi, ciliegia, ribes nero.

È utile includere nella dieta una varietà di cereali, sia sotto forma di cereali, sia sotto forma di pani.

Di prodotti lattiero-caseari consigliati formaggi a basso contenuto di grassi, prodotti lattiero-caseari.

Per saturare il corpo con liquidi, si raccomanda l'uso di acqua minerale non gassata, succhi di frutta, verde, frutta o tisane, bevande alla frutta, gelatina, composte.

Dieta per le vene varicose degli arti inferiori

Una tale malattia come le vene varicose richiede un approccio attento ed equilibrato al trattamento. Questo non è solo metodi terapeutici medici e operativi, ma anche il rispetto di alcune delle regole necessarie per consolidare l'effetto terapeutico e prevenire il ripetersi della malattia in futuro.

Una di queste regole: l'osservanza di una dieta sana per le vene varicose nelle gambe. Pertanto, parliamo delle caratteristiche della dieta per questa malattia.

Vene varicose - sulla patologia

Le vene varicose sono una malattia caratterizzata da deformità delle vene. Asterischi, vasi venosi rigonfiati, gonfi e nodosi - forse tutti conoscono questi segni esterni della malattia.

Tuttavia, non tutti conoscono il processo del loro verificarsi. La struttura delle vene sulle gambe è tale da assumere la presenza di valvole che agiscono come una sorta di valvola che regola il flusso sanguigno dagli arti inferiori al cuore.

Durante il normale funzionamento, le valvole forniscono un flusso naturale di sangue verso l'alto, ma se si verifica un malfunzionamento nel loro lavoro, il flusso sanguigno procede in senso inverso (verso il basso), a seguito del quale si verifica un fenomeno di sangue stagnante.

Inoltre, la pressione aumenta e il sangue viene espulso dalle vene profonde in quelle superficiali più piccole. Il sistema di questi vasi non è in grado di contenere sangue in tali volumi, a causa di ciò, le loro pareti si estendono, si espandono, perdono elasticità.

È una conseguenza di questo processo e sono le manifestazioni visive delle vene varicose sulla pelle delle gambe.

Aiuto. Nella classifica della prevalenza delle vene varicose, la Russia si classifica al 4 ° posto dopo Stati Uniti, Francia e Inghilterra.

Un numero di fattori che aumentano la probabilità di sviluppare la malattia. Qui è possibile identificare sia le varie malattie, caratteristiche fisiologiche e uno stile di vita malsano.

Il trattamento della patologia coinvolge uno schema complesso, inclusi i metodi di trattamento, chirurgici (a seconda della gravità della malattia), nonché l'uso di biancheria intima da compressione, esercizi di esercizi, dieta.

Dieta - principi e obiettivi

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori occupa un posto importante nell'intero processo di trattamento.

Si basa sul consumo di prodotti che contribuiscono alla normalizzazione della circolazione sanguigna, accelerano il drenaggio linfatico e prevengono la formazione di ristagni.

Inoltre, per raggiungere i seguenti obiettivi è necessario un menu ben scelto ed equilibrato:

1. Liberarsi del peso in eccesso, come da una delle cause delle vene varicose.
2. Normalizzazione del flusso sanguigno.
3. Fornire al corpo le vitamine necessarie, i minerali.
4. Riduzione significativa del carico sulle vene colpite.
5. Escrezione di sostanze tossiche dal corpo, grazie alle quali vengono puliti molti organi vitali.

Alcuni prodotti possono arrestare la progressione della malattia e persino avviare il processo di guarigione del corpo. Pertanto, dovresti sapere quali di essi dovrebbero essere inclusi e quali dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Le regole del catering sono le seguenti:

• escludere alimenti che causano gonfiore e aumento di peso (marinate, cibo affumicato, grassi, dolci);
• mangiare frutta, verdura, prodotti caseari per ridurre la viscosità del sangue;
• organizzare giorni di digiuno un paio di volte a settimana (limitare la quantità di cibo e aumentare il consumo di acqua);
• mangiare in piccole porzioni ogni 3-4 ore, il che accelera i processi metabolici. In questo caso, è necessario fare colazione e cenare 3 ore prima di andare a dormire;
• cucinare il cibo dovrebbe essere un modo parsimonioso, cioè cuocere, cuocere a fuoco lento o cuocere;
• smettere di fumare, alcool.

Dovremmo anche menzionare il regime di bere, dal momento che occupa un posto speciale nella dieta per questa malattia.

Aiuto. La quantità di fluido consumato al giorno non deve essere inferiore a 1,5 litri e questo non include le zuppe e le varie bevande.

L'aumento dell'assunzione di liquidi è necessario in modo che il sangue non si ispessisca e non causi ristagno, poiché rallenta la circolazione sanguigna e aumenta il rischio di coaguli di sangue.

Prodotti utili

La base nutrizionale per questo disturbo dovrebbe essere basata su prodotti con un alto contenuto di fibre, vitamine, bioflavonoidi, proteine ​​e oligoelementi.

Su questa base, i prodotti benefici per le vene varicose sono:

1. Frutta - albicocche, ciliegie, pere, mele, agrumi.
2. Bacche - lamponi, mirtilli, ribes.
3. Pane - grano, nero.
4. Verdure - barbabietole, cavoli, pomodori, peperoni dolci.
5. Verdi - acetosa, prezzemolo, spinaci, aneto, sedano.
6. Miele - un additivo per il tè.
7. Cereali - grano, grano saraceno, orzo, farina d'avena, riso.
8. Primi piatti di verdure
9. Carne a basso contenuto di grassi - pollo, carne di coniglio, carne di vitello.
10. Prodotti caseari magri - ricotta, panna acida, kefir.
11. Frutti di mare, pesce di mare.
12. Fagioli - piselli, soia, fagioli, lenticchie.
13. Olio vegetale - girasole, semi di lino, oliva.
14. Frutta a guscio - soprattutto nocciole, mandorle, anacardi.
15. Frutta secca - datteri, prugne secche, uva passa, albicocche secche.

Per quanto riguarda le bevande, in questo caso saranno utili succhi, tè verde, composta, bevande alla frutta.

Aiuto. Bere acqua non gassata - deve essere consumato.

Prodotti nocivi

Con le vene varicose, è dannoso consumare quei prodotti che causano ritenzione di liquidi nel corpo e un aumento del peso corporeo.

Vale la pena notare che è impossibile per le vene varicose e quei prodotti che hanno un effetto negativo sulle vene e sul sistema circolatorio nel suo complesso.

Quanto segue è una rappresentazione schematica dei tipi di prodotti vietati in questa patologia.

Qual è la dieta e la dieta corretta per le vene varicose nelle gambe?

La dieta per le vene varicose è una parte importante della terapia complessa volta ad alleviare le principali manifestazioni della malattia e ridurre il rischio di complicanze. Una dieta corretta ti aiuterà a perdere peso e a ridurre lo stress eccessivo sugli arti inferiori. La combinazione di prodotti sani fornirà all'organismo vitamine e oligoelementi essenziali, contribuirà a ridurre la viscosità del sangue ed eviterà il rischio di coaguli di sangue.

La dieta per le vene varicose sulle gambe è mirata a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e migliorare la circolazione sanguigna. I flavonoidi (rutina, quercetina) e acido ascorbico (vitamina C) svolgono un ruolo speciale in questo processo. Riducono la fragilità e permeabilità capillare, riducono la coagulazione del sangue e ostacolano la progressione della malattia. Un nutrizionista ti aiuterà a seguire una dieta appropriata, tenendo conto delle caratteristiche individuali del paziente, delle possibili controindicazioni e delle malattie concomitanti.

Dieta per le vene varicose - i principi di base

Foto: vene varicose

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori si basa sull'uso di prodotti che contribuiscono alla normalizzazione della circolazione sanguigna, all'accelerazione del flusso linfatico e alla prevenzione del ristagno. Menu correttamente selezionati e bilanciati prevengono lo sviluppo di processi infiammatori nelle vene e aiutano a migliorare le condizioni del paziente.

Alcuni prodotti non solo possono fermare lo sviluppo della malattia, ma anche avviare il processo di guarigione del corpo. È solo importante sapere quali di essi dovrebbero essere inclusi nel menu e quali dovrebbero essere abbandonati. I requisiti dietetici di base per le vene varicose nelle gambe sono i seguenti:

Foto: prodotti che promuovono edema e aumento di peso

Dal menu del giorno sono esclusi i prodotti che contribuiscono alla comparsa di edema e aumento di peso. Questi sono dolci, grassi, farina, sottaceti, marinate, carni affumicate, ecc.

Se il paziente è in sovrappeso, gli esperti consigliano di limitare l'apporto calorico degli alimenti. Per le donne, la tariffa giornaliera è di 1200 Kcal, per gli uomini - 1500 Kcal.

Un posto speciale nella dieta delle vene varicose sulle gambe è dato per migliorare il regime di bere. Ciò è necessario affinché il sangue non si ispessisca e non ristagni nelle vene. Il sangue denso rallenta il flusso sanguigno nei piccoli vasi, è difficile per il cuore pomparlo e sollevarlo, in modo che trabocchi le vene e ristagna negli arti inferiori, aumentando il rischio di coaguli di sangue.

L'acqua potabile regolare è l'ideale per il diradamento del sangue. La quantità di fluido che si beve dovrebbe essere di almeno 30 ml per 1 kg di peso. Alcuni pazienti ritengono che questo volume includa zuppa, caffè, succo di frutta. Ma questo non è il caso, dal momento che le sostanze sopra elencate contengono sostanze che impediscono il diradamento del sangue.

Foto: modalità di consumo

Soprattutto con attenzione è necessario trattare tè e caffè forti, che contribuiscono alla disidratazione. Ma i tè alle erbe e verdi, le composte, le bevande alla frutta, i succhi freschi (da frutti di bosco, pomodori, arance, mele) sono molto utili. Saturano il corpo con vitamine e minerali essenziali.

Ma includerli nel volume di fluido consumato non ne vale la pena. Pertanto, solo l'acqua potabile, che dovrebbe essere compresa tra 1,5 e 2,5 litri al giorno (a seconda del peso), può influire sulla viscosità del sangue.

Una corretta alimentazione per le vene varicose dovrebbe concentrarsi sul mantenimento delle funzioni del fegato. È questo organo che produce sostanze che influenzano la viscosità e la coagulazione del sangue. Pertanto, è importante escludere dalla dieta cibi grassi, fritti e speziati, così come prodotti contenenti conservanti, coloranti artificiali, stabilizzanti e altri componenti chimici.

Ingredienti naturali utili

In caso di problemi con le navi, si dovrebbe dare la preferenza a prodotti contenenti fibre, vitamine, flavonoidi, oligoelementi e altri componenti utili. Quali prodotti contengono e quali effetti positivi hanno?

Foto: fibra

1. Bioflavonoidi - aiutano a mantenere il tono delle vene e rafforzare i vasi sanguigni. Contenuto in frutta fresca e bacche. Soprattutto un sacco di loro in ciliegia, ciliegia, agrumi, verdi, tè verde, legumi.
2. Fibra vegetale - trovato in frutta e verdura fresca, legumi, cereali, cereali integrali, crusca. Il valore biologico della fibra per il corpo è enorme. Questo componente aiuta a perdere peso, prevenire le malattie vascolari e rimuovere le tossine e le tossine dal corpo.
3. Vitamine. La vitamina più importante responsabile della salute dei vasi sanguigni è la rutina. Si trova in agrumi, frutta a guscio, ribes nero, tè verde. Non meno importanti sono la vitamina C (acido ascorbico) e la vitamina E (tocoferolo). Il primo riduce la coagulazione del sangue, rafforza i vasi sanguigni e riduce l'infiammazione e la vitamina E è un potente antiossidante che previene gli effetti dannosi dei radicali liberi. È possibile trovare un complesso di vitamine essenziali in frutta e verdura fresca, oli vegetali, crescite germinate di grano e tuorli d'uovo.
4. Elemento di traccia I vasi malati hanno soprattutto bisogno di rame, potassio, magnesio. Questi nutrienti si trovano in frutti di mare, pesce di mare, latticini, verdure.

Quali alimenti con le vene varicose sono ammessi e quali devono essere abbandonati? Soffermiamoci su questo in modo più dettagliato.

Trattamento con dieta

La base della dieta per le vene varicose dovrebbe essere costituita da prodotti contenenti fibre, vitamine, oligoelementi, proteine, bioflavonoidi. Ciò rafforzerà i vasi sanguigni, li renderà più resistenti e aiuterà a combattere la stagnazione.

Elenco dei prodotti consentiti

Foto: frutta fresca

• Frutta e verdura fresca Sul tuo tavolo ogni giorno dovrebbero essere insalate di verdure condite con olio vegetale. Cavolo particolarmente utile, pomodori, zucchine, pepe bulgaro. La composizione delle insalate è consigliata per aggiungere una manciata di noci, ricca di proteine ​​e aminoacidi. Dei frutti, agrumi (arance, mandarini, pompelmi), prugne, mele, fichi sono particolarmente utili.
• Zuppe di verdure (zuppa verde, okroshka, borsch vegetariano).
• Verdi (lattuga, coriandolo, prezzemolo, aneto, sedano).
• Cereali. I nutrizionisti raccomandano di cucinare il porridge più spesso: grano saraceno, orzo, avena, grano. Forniranno al corpo microelementi e fibre benefici. Particolarmente vantaggiosi saranno i chicchi germinati di grano o avena, contengono molte proteine ​​e vitamine utili.
• Pane: nero, grano, con crusca.
• Carni magre, fegato di manzo. Questi prodotti sono una fonte di proteine ​​necessarie per il corpo per la vita normale.

Frutti di mare, alghe, pesce di mare magro - soddisferanno il bisogno del corpo di minerali essenziali e iodio.

Nel redigere il menu dovrebbero essere considerati piatti a base di calorie. L'apporto calorico della razione giornaliera di una persona comune è di circa 30 kcal per 1 kg di peso corporeo. Ad esempio, con un peso di 60 kg, le normali calorie totali giornaliere non dovrebbero essere superiori a 1800 kcal. Andare oltre questa norma senza un adeguato sforzo fisico può causare la comparsa di un eccesso di peso, che è uno dei fattori alla base della comparsa delle vene varicose.

Le bevande sono utili: tè verde e alle erbe, bibita alla frutta, succo di frutta, succhi di frutta freschi. Ma non è consigliabile bere il cibo, è meglio bere bevande in mezz'ora dopo un pasto. Il giorno dovrebbe bere almeno 1,5 -2 l di acqua pura.

Elenco di prodotti vietati

Foto: carne grassa

• Carni e pesce grassi;
• Piatti e condimenti salati, speziati;
• Carni affumicate, marinate;
• Grasso, muscoloso;
• Dolci, cioccolato;
• Tè e caffè forti;
• Pane bianco;
• Farina e confetteria;
• Cibo in scatola, cibi pronti;
• Bevande gassate dolci;
• Forti brodi di carne e pesce;
• Latticini grassi (panna, panna acida, formaggi);
• Bevande alcoliche;
• La frutta non è raccomandata per usare banane, melograni e manghi.

L'assunzione di sale dovrebbe essere ridotta al minimo. Non è consigliabile aggiungerlo durante la cottura, è possibile aggiungere solo leggermente sale ai piatti già preparati.

Nonostante la dichiarazione abbastanza comune che la vitamina K è indicata per l'uso nelle vene varicose, questo è lontano dal caso. Il fatto è che questa vitamina può notevolmente addensare il sangue, e questo, a sua volta, non è un fattore adatto allo sviluppo delle vene varicose.

Può aumentare le manifestazioni della malattia. Pertanto, è necessario escludere dai prodotti dietetici ad alto contenuto di questo componente. La vitamina K si trova in cavolfiori, pomodori verdi, noci, spinaci, olio di soia, fegato e uova. Questo, ovviamente, non significa un rifiuto completo dei prodotti elencati, ma implica una limitazione del loro utilizzo.

Menù alimentare per le vene varicose

Foto: menu alimentare per le vene varicose

I nutrizionisti hanno sviluppato una dieta speciale che ha un effetto positivo sulla condizione dei pazienti che soffrono di esacerbazione delle vene varicose. Soffermiamoci sulle sue caratteristiche:

1. Le restrizioni dietetiche più significative si verificano nei giorni 1-4 della dieta. In questi giorni, al paziente è permesso di mangiare solo verdure fresche o bollite senza sale e frutta. È meglio preparare insalate con verdure fresche e una manciata di noci. Il condimento per l'insalata è preparato con una miscela di olio vegetale, limone e aceto. Dovresti bere più acqua pura, tè verde con limone, succo non zuccherato, bevande alla frutta.
2. Nei primi 4 giorni della dieta è severamente proibito di mangiare minestre, carni, pesce, salumi, patate, pane, pasta, uova, formaggio, cioccolato, dolci, formaggi.
3. Il quinto giorno, 1- 2 crostini di pane di segale possono essere aggiunti agli alimenti autorizzati.
4. Nel sesto giorno della dieta, nel menu non è possibile includere più di 300 g di purè di patate con latte.
5. Durante il 7 ° e 8 ° giorno, il solito menu viene integrato con un paio di cracker e 500 ml di latte (2,5%) di contenuto di grassi.
6. Il 9 ° giorno nella dieta include 1 uovo.
7. Da 10 a 13 giorni, 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi vengono aggiunti ogni giorno al menu.
8. Il giorno 14, le diete sono autorizzati a mangiare riso o porridge di grano saraceno con latte.
9. Successivamente nel menu due volte alla settimana sono inclusi 100 g di manzo bollito.

Dopo 25 giorni di questa dieta, è possibile tornare gradualmente alla dieta abituale raccomandata per le vene varicose. Queste limitazioni sono necessarie per far fronte ai sintomi acuti e per portare la malattia in uno stato di remissione. In futuro, puoi organizzare giorni di digiuno due volte a settimana, prendendo come base il menu dei primi giorni della dieta terapeutica.

In un momento in cui la malattia scompare, la nutrizione dovrebbe essere più varia. In altre parole, nella preparazione della dieta quotidiana dovrebbe tener conto la necessità del corpo di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali. Più diversificata e ricca in termini di contenuto di nutrienti sarà nutrizionale, più sarà facile per il corpo.

Dopo tutto, con una dieta adeguatamente bilanciata, riceverà una quantità sufficiente di componenti utili che miglioreranno le possibilità rigenerative e rigenerative. Diamo un menu esemplare per cinque giorni, raccomandato per i pazienti con varici degli arti inferiori.

Foto: albicocche secche e prugne secche

Primo giorno

• Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi con albicocche secche e prugne secche;
• La seconda colazione: mousse di frutta;
• Pranzo: verdure al vapore (zucchine, pomodori) con pesce bollito;
• Pranzo: insalata di verdure con olio vegetale;
• Cena: verdure bollite con un tortino di vapore.

Secondo giorno

• Colazione: torte al vapore al formaggio con miele;
• La seconda colazione: frullati di arancia, lampone e miele;
• Pranzo: okroshka e patate in casseruola;
• Pranzo: insalata di carote e mele con yogurt magro naturale;
• Cena: petto di pollo bollito con cavolo stufato.

Terzo giorno

Foto: kefir con bacche

• Colazione: budino di riso con frutta secca (uvetta, prugne secche);
• Seconda colazione: kefir con frutti di bosco (lamponi, fragole);
• Pranzo: zuppa di grano saraceno con pane Borodino, pomodori ripieni (il ripieno è preparato con petto di pollo o vitello),
• Pranzo: insalata di cocktail di frutta con yogurt (arancia, mela, kiwi, uva);
• Cena: salmone rosa, al vapore con verdure al vapore (peperone, melanzane, zucca).

Quarto giorno

• Colazione: pancake di grano saraceno con gelatina all'arancia;
• Seconda colazione: pera al forno con miele;
• Pranzo: zuppa vegetariana, casseruola di verdure;
• Sicuro: insalata di cavolo con olio vegetale, pane con crusca;
• Cena: gnocchi al vapore con contorno di riso.

Quinto giorno

• Colazione: porridge di miglio con frutti di bosco;
• Seconda colazione: cotoletta di carote con panna acida:
• Pranzo: sottaceto, pilaf vegetariano con frutta secca;
• Pranzo: ricotta con miele;
• Cena: stufato di verdure con petto di pollo.

Questo è un menu esemplare, che dovrebbe essere seguito se ci sono problemi con le vene. Mezz'ora dopo ogni pasto, si consiglia di bere un'ora verde con limone, composta, succo non zuccherato, gelatina. Il tè nero è meglio bere con il latte. Per quanto riguarda il caffè, dovrebbe essere debole e non più di 1-2 tazze piccole al giorno.

Altre volte, lontano dai pasti, cerca di bere più acqua pulita, questo aiuterà a ridurre la coagulazione del sangue e aiuterà a eliminare le tossine dal corpo.

Corretta alimentazione per le vene varicose nelle gambe

Una componente importante del trattamento delle vene varicose è la dieta. È grazie ad una dieta equilibrata che puoi rafforzare i vasi sanguigni e bilanciare la viscosità del sangue, migliorare i processi metabolici nei tessuti e riportare il peso alla normalità. I requisiti speciali sono presentati non solo per la composizione del cesto alimentare, ma anche per la dieta, l'assunzione di sale e acqua.

I pazienti con vene varicose non attribuiscono importanza alla loro nutrizione, senza tracciare l'ovvia connessione tra cibi consumati e malattie venose. Si scopre che una dieta ben scelta per le vene varicose è parte integrante della terapia complessa e in grado di risolvere molti problemi associati alla malattia. I medici raccomandano fortemente di seguire una dieta speciale, senza la quale è semplicemente impossibile curare le vene varicose.

L'importanza della dieta

Anche ai primi segni di patologie varicose medici, insieme a un elenco di farmaci ai loro pazienti consegnato un elenco di prodotti che attiva e disattiva l'uso di dieta per le vene varicose. Già a questo punto dovremo adattare le loro abitudini per prevenire il progredire della malattia.

Corretta alimentazione per le vene varicose

In presenza di sintomi luminosa e, soprattutto quando le complicazioni che aderiscono come trombosi o ulcere, un paziente si consiglia di consultare un dietista che può costruire un circuito di alimentazione per varicose considerare le malattie concomitanti, età e peso.

Una dieta speciale per le vene varicose degli arti inferiori viene prescritta durante la preparazione e dopo la chirurgia venosa. Questa tattica aiuta a eliminare il verificarsi di complicanze postoperatorie e ad accelerare il recupero.

Ma in ogni caso, l'alimentazione per le vene varicose degli arti inferiori è finalizzata a:

1. Rafforzamento dei vasi sanguigni. Vitamine e oligoelementi presenti in alcuni alimenti aiutano ad aumentare l'elasticità e ridurre la permeabilità delle pareti vascolari.
2. Normalizzazione della viscosità del sangue. Qui il ruolo chiave è giocato dal regime di bere e dalla quantità di sale nella dieta.
3. Riduzione del gonfiore L'edema è un segno caratteristico delle vene varicose nelle donne e negli uomini. Per evitare tali sintomi aiuta la normalizzazione dell'equilibrio del sale marino nel corpo.
4. Riduzione del peso L'obesità è una causa fondamentale dei problemi venosi. Pertanto, il paziente deve cercare di sbarazzarsi del peso in eccesso con tutti i mezzi. Raggiungere un tale obiettivo senza la correzione della potenza non è realistico.
5. Normalizzazione dell'intestino. Gli effetti della costipazione regolare diventa l'accumulo di tossine nel corpo e aumento della pressione intra-addominale, che si riflette inevitabilmente nelle vene delle gambe sostyanii. Pertanto, un obiettivo importante della dieta per le vene varicose sulle gambe - sbarazzarsi di stitichezza.

Sicuramente, la correzione nutrizionale non può curare completamente le vene varicose a casa, ma senza una terapia comportamentale è impossibile far fronte al problema delle gambe.

Vitamine essenziali per le vene varicose

Prima di tutto, proviamo a capire quali elementi sono necessari per le navi malate e quali prodotti possono essere trovati.

Vitamine importanti per la malattia

Avendo saturato la tua dieta con un cibo così sano, puoi guarire le vene malate a causa di una maggiore esposizione alle vitamine.

Tabella 1. Vitamine utili per le navi

vitamine

Azione intrapresa

Quali prodotti contengono

Rutina (Vitamina P)

Ripristina i vasi danneggiati, aumenta l'elasticità e riduce la fragilità capillare.

mele e pomodori

peperone dolce e verdure

sorbo e uva

cavolo e rosa selvatica

ciliegie dolci e ribes

Acido ascorbico (vitamina C)

Riduce la viscosità del sangue

effetto antinfiammatorio

agrumi e mele

uva spina e kiwi

ribes e mirtilli rossi

verdi e cavoli

Vitamine del gruppo B

Rafforzare la conduttività degli impulsi nervosi, avere un effetto analgesico, pulire i vasi sanguigni, aumentare la resistenza del corpo, normalizzare la pressione sanguigna.

uova e latticini

fegato e cereali

noci e ortiche

Retinolo (vitamina A)

Migliora la rigenerazione cellulare, crea tensione elastica nei vasi, mantiene il tono vascolare. Forte antiossidante

peperoni rossi e carote

crespino e olivello spinoso pesche e dogrose

Tocoferolo (vitamina E)

Pulisce i vasi sanguigni, previene il blocco, rinnova i tessuti vascolari, risolve i coaguli di sangue. Forte antiossidante

oli e noci vegetali

grano e cereali

pesce e uova di mare

fagioli e mais

Il consumo regolare di cibi ricchi di vitamine aiuta a migliorare le condizioni dei vasi sanguigni. Pertanto, nella preparazione del menu, è necessario includere nella dieta verdure e frutta secca, verdura e frutta, legumi e pesce.

Oligoelementi essenziali per le navi

La nutrizione per le vene varicose deve necessariamente includere alimenti contenenti determinati oligoelementi, senza i quali è impossibile il normale funzionamento del sistema vascolare e dei processi metabolici.

Piatti ad alto contenuto di microelementi

Naturalmente, per risolvere il problema della carenza di alcuni elementi, si può appoggiarsi su additivi farmaceutici, ma è meglio per aggiungere alla vostra dieta, cibo sano.

Tabella 2. Elementi in traccia utili per le navi

Elementi traccia

Azione intrapresa

Quali prodotti contengono

Partecipa alla formazione di emoglobina, metabolismo dei grassi, elastina, previene il diradamento delle pareti dei capillari.

grano saraceno e pasta

piselli e frattaglie

frutta secca e foglie di lattuga

barbabietola e aglio

patate e farina d'avena

Partecipa al metabolismo delle proteine, la sintesi di alcuni ormoni e fosfolipidi, influisce sulla viscosità del sangue, normalizza i livelli di colesterolo.

patate e grano saraceno

pane e lenticchie

ravanello e agrumi

mele e frutti di bosco

Regola la frequenza di contrazione del muscolo cardiaco, normalizza la pressione sanguigna, rafforza le pareti dei capillari.

prezzemolo e verza

fagioli e sesamo

noci e semi

latticini e latticini

piselli e soia

rosa canina e ortica

Fornisce il passaggio degli impulsi nervosi

crusca e frutta secca

noci e semi

banane e funghi

Partecipa alla produzione di collagene ed elastina, migliora l'elasticità e la resistenza vascolare

orzo e grano saraceno

farina d'avena e fagioli

piselli e pistacchi

grano e lenticchie

È un elemento costitutivo delle membrane cellulari, migliora la conduttività degli impulsi.

semi di zucca e crusca

girasole e cacao

sesamo e anacardi

Acidi grassi (Omega 3)

Riduce la concentrazione di grassi nocivi e colesterolo, pulisce i vasi sanguigni, riduce le reazioni infiammatorie

Oli vegetali e pesce

Frutti di mare e spinaci

Sapendo quali prodotti sono necessari per il recupero delle vene, si può facilmente fare una dieta sana per le vene varicose nelle gambe.

Cosa dovrà rinunciare

Ma ci sono anche prodotti vietati che per vari motivi dovranno essere rimossi dal menu.

L'effetto negativo dell'alcool con le vene varicose

Questa categoria include piatti che hanno un effetto negativo sulle vene e promuovono l'aumento di peso:

1. Bevande contenenti alcool. I recipienti non rispondono adeguatamente all'alcol, espandendosi eccessivamente. Inoltre, il fluido esce dalle cellule, che causa gonfiore.
2. Prodotti affumicati, salati, in salamoia. Contengono molto sale, che contribuisce alla ritenzione idrica e all'aumento di peso.
3. Forti brodi, tra cui aspic, gelatina, aspic. A causa del contenuto di elementi estrattivi portare ad un aumento della viscosità del sangue.
4. Carne grassa, grasso, olio animale. La presenza di grassi refrattari provoca un aumento del colesterolo cattivo, ispessimento del sangue.
5. Preparati pronti, prodotti semilavorati. A causa della presenza di conservanti, coloranti, additivi dannosi, si verifica la distruzione tossica dei tessuti.
6. Muffin, torte, pasticcini. Appartengono a carboidrati semplici, che provocano un forte aumento della glicemia, sullo sfondo del quale il metabolismo dei grassi e dei carboidrati è disturbato, il che porta all'obesità e alle interruzioni ormonali.
7. Bevande contenenti caffeina La caffeina è controindicata in qualsiasi patologia vascolare e malattie cardiache.
8. Cicoria. È spesso usato dai pazienti come sostituto del caffè proibito, ma tale bevanda è in grado di espandere notevolmente i vasi sanguigni, il che è indesiderabile per le malattie delle vene.

Pertanto, una dieta per le vene varicose degli arti inferiori richiede di eliminare completamente l'uso di tali prodotti. Inoltre, più grave è la malattia, più severe dovrebbero essere le restrizioni.

Consigli pratici

Ogni paziente dovrebbe conoscere l'elenco dei prodotti vietati e diluiti. Ma la dieta per le vene varicose non sarà completa, se non si prendono in considerazione i requisiti speciali per esso.

Assunzione calorica

Secondo le statistiche, anche una riduzione del 10% del peso dà cambiamenti tangibili nella condizione delle vene. Pertanto, i pazienti sono principalmente raccomandati per perdere peso in caso di vene varicose.

Stile di vita corretto

Per fare ciò, è necessario creare un deficit di bilancio energetico, che può essere facilmente raggiunto riducendo l'apporto calorico e aumentando lo sforzo fisico. La cosa principale è trovare una via di mezzo, e non ridurre il consumo calorico con le vene varicose nelle gambe al minimo. Quando il deficit calorico eccessivo include processi negativi nel corpo:

• il meccanismo di conservazione del grasso è attivato;
• l'aritmia si sviluppa;
• malattie croniche esacerbate;
• la massa muscolare è persa;
• la produzione di ormoni tiroidei e ormoni sessuali è ridotta;
• il metabolismo diminuisce.

Di conseguenza, il naturale bruciare calorie è inibito. Il miglior corridoio per la perdita di peso è di 1200 - 1600 kcal al giorno, ma questo valore dipende dal peso, dall'età, dallo stile di vita del paziente.

Modalità di alimentazione

È importante distribuire correttamente l'assunzione di cibo durante il giorno.

Distribuzione di cibo durante il giorno

È auspicabile introdurre una dieta frazionata per le vene varicose nelle gambe, in cui il volume del cibo è suddiviso in 5 - 6 ricevimenti. Questo approccio aiuta ad accelerare il metabolismo, a mantenere il livello di zuccheri e ormoni a un livello stabile.

Inoltre, l'eccesso di pasti rari porta ad un aumento della pressione intra-addominale, che influisce negativamente sulla digestione e anche sulle condizioni dei vasi.

Non saltare la colazione. È questo l'assunzione di cibo è considerato il più importante, innescando tutti i processi metabolici nel corpo.

Ma è meglio rifiutare le cene tardive. La regola qui è che più si avvicina al momento di coricarsi, meno pesante è il cibo. L'ultimo pasto completo è consentito due ore prima di andare a dormire.

cellulosa

Dovremmo anche soffermarci sulla fibra, che è ricca di verdure non trasformate, frutta, cereali, crusca. I pasti preparati da tali prodotti aiutano a normalizzare l'intestino.

I benefici della fibra nelle malattie delle gambe

La fibra non viene digerita e non viene assorbita, non è coinvolta nell'accumulo di carboidrati e grassi.

Fibra dietetica solubile, mescolando con il contenuto liquido dell'intestino, forma un gel. Per quanto riguarda le fibre insolubili, passano attraverso l'intestino invariato.

Sono queste caratteristiche della fibra che rendono le masse fecali più morbide e voluminose, che a loro volta impediscono la comparsa di stitichezza.

Pertanto, il menu dovrebbe includere prodotti come farina d'avena e semi di lino, mele e cavoli, carote e piselli crudi, orzo e fagioli, verdure e lattuga.

Inoltre, è possibile aggiungere la crusca pronta per ogni pasto, che può essere acquistato in farmacia o in un negozio specializzato.

Modalità di consumo

Con il regime di bere non è così semplice con le vene varicose - la dieta delle vene varicose raccomanda di ottimizzare l'assunzione di liquidi.

Modalità di consumo per le vene varicose

In questa materia è necessario concentrarsi sulla presenza e predisposizione al gonfiore. Prendi anche in considerazione lo stato del cuore, i reni.

Se tali problemi sono presenti, l'assunzione di liquidi è limitata a 1,5 litri al giorno. E questo volume include tè e primi piatti. In alcuni casi, i medici raccomandano ai pazienti polmoni diuretici di origine naturale. Questi includono mirtilli rossi e mirtilli rossi, viburno e more, chokeberry nero e fragole, fragole e rosa selvatica, anguria.

In assenza di tali problemi, si raccomanda di aumentare il volume di acqua consumata, che consente il diradamento del sangue, fa funzionare le fibre, accelera i processi metabolici e rimuove anche i liquidi.

Di solito si consiglia di bere ogni giorno a una velocità di 30 ml per chilogrammo di peso per le donne e 35 ml per gli uomini.

È utile aggiungere alla dieta tisane e tinture vitaminiche, succhi e succhi di frutta naturali, gelatina e succo di frutta da bacche, composte di frutta da frutta secca e tè verde, che rafforzano il sistema immunitario e hanno effetto anti-infiammatorio e tonico.