Dieta per le vene varicose: cosa si può e non si può mangiare e bere

Da questo articolo imparerai: quale dovrebbe essere la dieta per le vene varicose. Perché alcuni prodotti aiutano a far fronte alla malattia, mentre altri portano a un deterioramento della salute.

L'autore dell'articolo: Alina Yachnaya, un chirurgo oncologo, più alta educazione medica con una laurea in medicina generale.

La nutrizione medica per le vene varicose aumenta l'efficacia dei farmaci. Le medicine saranno inutili se una persona continua a consumare cibi e bevande che influenzano negativamente lo stato delle navi.

La dieta per tutti i tipi di vene varicose (vene delle gambe, organi pelvici, esofago e stomaco) è la stessa. Quando si visita un flebologo - uno specialista in malattie venose - il paziente, insieme alle raccomandazioni per l'assunzione di farmaci, riceve una lista di controllo con un elenco di prodotti consentiti e vietati.

Con l'aiuto della sola dieta, è impossibile sbarazzarsi delle vene varicose, ma una corretta alimentazione è necessaria per la prevenzione della progressione della malattia.

Obiettivi dietetici per le vene varicose

Il cibo per le vene varicose (per tutti i suoi tipi) ha i seguenti obiettivi:

1. Rafforzamento delle pareti vascolari - vitamine e oligoelementi riducono la permeabilità vascolare, aumentano l'elasticità delle vene, hanno effetto anti-infiammatorio. L'uso di alimenti ricchi di ingredienti benefici migliora le condizioni delle navi in ​​caso di vene varicose.
2. Riduzione della viscosità del sangue - con il flusso sanguigno delle vene varicose rallenta, aumenta il rischio di coaguli di sangue. Pertanto, in qualsiasi localizzazione di cambiamenti, è necessario osservare il regime di bere ed evitare la disidratazione.
3. Riduzione del gonfiore dei tessuti - la ritenzione di liquidi nel corpo porta allo sviluppo di edema - uno dei principali sintomi delle vene varicose degli arti inferiori.
4. Lotta contro l'obesità - il paziente sovrappeso porta ad un aumento della pressione nei vasi delle gambe ed è considerato uno dei principali fattori precipitanti per lo sviluppo delle vene varicose.
5. Normalizzazione dell'intestino: la costipazione regolare porta all'accumulo di sostanze tossiche nel corpo, che hanno un effetto negativo sullo stato delle navi; aumenta la pressione nelle vene del bacino e degli arti inferiori, aumenta il carico sulle pareti venose.

Le giuste vitamine e oligoelementi

Noci (mandorle e nocciole)

Rafforza le pareti delle vene

Riduce la viscosità del sangue

Verdi (prezzemolo, acetosa, spinaci)

Stabilizzare le membrane cellulari

Partecipa alla sintesi del collagene

Rafforza le pareti delle vene

Previene il loro diradamento ed espansione

Normalizza la viscosità del sangue

Rafforza le pareti vascolari

Prevenire il danno del vaso

Prodotti consigliati

La dieta per le vene varicose comprende:

• Le verdure dovrebbero costituire la base della dieta del paziente con le vene varicose. Particolarmente utile: cavoli, carote, pomodori, peperoni dolci, barbabietole. Ogni giorno sul tavolo dovrebbero essere presenti insalate di verdure fresche, condite con olio vegetale, contorni di verdure.
• Frutta: agrumi, mele, pere, ciliegie, ciliegie, albicocche.
• Bacche: mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli rossi, lamponi.
• Pesce e frutti di mare servono come una buona alternativa ai piatti di carne: gamberetti, cozze, calamari.
• Carni magre: manzo, maiale, pollo e coniglio. Un prodotto utile per le vene varicose è il fegato di manzo.
• Frutta a guscio: le mandorle e le nocciole sono aggiunte ai cereali; la noce moscata sminuzzata è usata come condimento per i piatti.
• I cereali contengono carboidrati che forniscono energia al corpo. Per le vene varicose, la preferenza è data al riso integrale a grano lungo e al grano saraceno, ricco di fibre vegetali e oligoelementi.
• Legumi: piselli, soia.
• Verdi: spinaci prezzemolo, acetosa.
• Il miele si consiglia di prendere come additivo al tè, porridge 2-3 cucchiai al giorno. Particolarmente utile per il miele di castagno varicoso. L'estratto di castagno è parte del farmaco "Eskuzan", che viene spesso prescritto a pazienti con vene varicose.
• Uova.

Bevande salutari

La dieta per le vene varicose comporta l'assunzione di una grande quantità di liquido. Le bevande più salutari:

• tè verde;
• succhi naturali di frutta e verdura;
• bacche da bacche;
• composte;
• tè allo zenzero;
• tisane (foglie di ribes, menta, melissa);
• semplice acqua non gassata;
• bevanda aceto di sidro di mele.

Ricetta di aceto di sidro di mele

In un bicchiere di acqua calda, aggiungere 2 cucchiai di aceto di mele, miele a piacere, mescolare bene. Assumere durante il giorno dopo i pasti.

Ricetta del tè allo zenzero

Quattro cucchiai di zenzero tritato e la scorza di un limone versare un litro di acqua bollente, coprire con un coperchio, lasciare in infusione per mezz'ora, raffreddare ad una temperatura confortevole, aggiungere il miele a piacere.

Elenco di cibi e bevande vietati

Con il veterinario varicoso, il cibo e le bevande che impediscono la ritenzione idrica, l'aumento di peso e le influenze negative delle vene sono vietati.

• Alcool: l'alcol espande i vasi sanguigni, il fluido dalle cellule entra nello spazio extracellulare, il metabolismo viene disturbato, il benessere del paziente si deteriora: aumenta il peso e il dolore alle gambe.
• Prodotti affumicati, marinate - portano alla ritenzione di liquidi.
• Forti brodi, aspic - contengono una grande quantità di sostanze estrattive, aumentano la viscosità del sangue.
• Carni grasse - i grassi refrattari aumentano il colesterolo, aumentano la viscosità del sangue.
• Tutti i tipi di cibo in scatola - coloranti e conservanti, che sono parte di essi hanno un effetto tossico sui vasi sanguigni.
• Muffin, tori, cioccolato - contiene una grande quantità di carboidrati facilmente digeribili, quindi è vietato per i pazienti in sovrappeso. In assenza di obesità, questi prodotti possono essere consumati in quantità limitate.
• Condimenti piccanti - influenzano negativamente le navi.
• Prodotti salati: il sale contribuisce alla ritenzione idrica e alla comparsa di edema alle gambe. Il cibo viene preparato senza sale, una piccola quantità viene aggiunta poco prima di mangiare.
• Caffè, tè nero - bevande controindicate per tutte le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, comprese le vene varicose.
• Cicoria - questa bevanda è spesso usata come sostituto del caffè da pazienti con ipertensione, ma poiché dilata i vasi sanguigni, non può essere consumata con le vene varicose.

Più forti sono i sintomi della malattia del paziente, più severa dovrebbe essere la dieta per le vene varicose.

Menu di esempio

Colazione: porridge di riso al latte con noci o frutta, un bicchiere di tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di verdure fresche, condite con olio di semi di girasole.

Cena: zuppa di pollo magro, patate al cartoccio, cotoletta di pollo al vapore, tè verde.

L'ora del tè: un bicchiere di kefir con frutta, biscotti galetny.

Cena: grano saraceno bollito, pesce al forno. Succo di frutta

prospettiva

I pazienti con vene varicose devono essere costantemente monitorati da un flebologo. Il trattamento farmacologico viene effettuato corsi. La dieta è necessaria per seguire costantemente. Seguendo le raccomandazioni del medico, circa l'80% dei pazienti con fasi iniziali della malattia guariscono completamente le loro prestazioni. I gravi disturbi alimentari (alcol, grandi quantità di grassi animali e altri alimenti proibiti) spesso portano a ricadute. Con un corso complicato di vene varicose, è possibile ottenere un miglioramento solo nel 50% dei pazienti, il resto viene inviato per il trattamento chirurgico.

Dieta per le vene varicose nelle gambe

Descrizione dell'11 giugno 2017

• Efficacia: effetto terapeutico
• Termini: costantemente
• Costo dei prodotti: 1350-1580 rubli a settimana

Regole generali

Il cuore delle vene varicose (vene varicose) è l'insufficienza valvolare delle vene superficiali o profonde periferiche. Il termine "vene varicose" è solitamente associato a cambiamenti patologici nelle vene degli arti inferiori delle vene, sebbene il problema delle vene varicose sia molto più ampio e ci sono altri tipi di malattie - varicosi esofagee (flebectasia), varici rettali (emorroidi), vene varicose pelviche (varici di piccole dimensioni pelvi), vene varicose degli organi genitali femminili, varicocele (vene varicose del cordone spermatico). Nel complesso trattamento delle vene varicose, soprattutto nelle prime fasi della malattia, la terapia conservativa, inclusi farmaci, ginnastica speciale, massaggi e dieta, sta diventando sempre più importante. In quanto tale, non esiste una dieta standardizzata per l'insufficienza venosa e, come misura indipendente, la dieta non viene utilizzata nel trattamento delle vene varicose, ma come metodo ausiliario, la dieta insieme ad altre misure dà un buon effetto e aiuta a fermare la progressione della malattia.

La dieta per le vene varicose nelle gambe dovrebbe essere mirata a:

• normalizzazione del peso corporeo;
• rafforzare le pareti delle navi venose;
• ridurre la viscosità del sangue per ridurre la pressione sanguigna e migliorare le sue proprietà trofiche;
• rimozione del gonfiore mentre si assicura il bisogno di liquidi del corpo.

La dieta per le vene varicose delle gambe si basa sui principi di una dieta equilibrata e non prevede restrizioni severe. Se il paziente ha un peso corporeo maggiore, in questi casi, il cibo dietetico dovrebbe essere mirato principalmente alla normalizzazione del peso, perché "chili in più" esercitano un carico maggiore sul sistema venoso degli arti inferiori. Per questo, una dieta fisiologicamente completa con un contenuto calorico ridotto (2300-2400 Kcal) è prescritta se il peso supera leggermente la norma o Tabella dietetica n. 8 secondo Pevsner in presenza di obesità (1600-1700 Kcal).

Il valore energetico della dieta è ridotto a causa dei grassi facilmente digeribili (per lo più animali) e dei carboidrati, con un contenuto proteico fisiologicamente normale. Carni rosse grasse, salsicce bollite e affumicate, carne d'oca, anatre, carne in scatola, prosciutto, cucina e grassi animali, muffin, pasticcini, maionese, oltre a panna grassa, ricotta, latte cotto, dolci cheesecake e yogurt, salati e formaggi grassi, uova di pollo fritto, semolino e fiocchi d'avena, pasta, fagioli, riso. Restrizioni includono sale da cucina, cibi e piatti che stimolano l'appetito, forti brodi di carne e liquido libero.

Sotto peso normale, cereali integrali, verdure e frutta dovrebbero costituire la base della dieta. Contengono una quantità abbastanza grande di fibra, da cui vengono sintetizzate fibre fibrose, rafforzando le pareti delle vene. Nella dieta, limitare il consumo di cibi grassi e fritti, cibi piccanti e salati, perché la sete provocata da loro provoca un'eccessiva assunzione di liquidi, provocando un aumento del volume ematico e, di conseguenza, un sovraccarico del sistema venoso. Inoltre, cibi affumicati, piatti fritti e speziati in grandi quantità influenzano negativamente le proprietà reologiche del sangue (aumentano la sua viscosità), aumentando così il rischio di coaguli di sangue. Inoltre, il cibo ricco di colesterolo contribuisce allo sviluppo dell'aterosclerosi con la formazione di depositi aterosclerotici sulle pareti dei vasi sanguigni e il restringimento del loro lume.

Pepe bulgaro, cavoli di vario tipo, carote, pomodori, conditi con qualsiasi olio vegetale con l'aggiunta di verdure, saturano il corpo con vitamine e oligoelementi, aiutano a migliorare l'elasticità e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Un effetto simile è esercitato dalle patate "in uniforme", cereali germogliati di segale, avena, grano, aglio e anche bacche di ribes nero, uva spina, rosa canina e fragola. La dieta dovrebbe contenere vari cereali, fegato di manzo, alghe, frutta secca e secca, pane di segale, aglio, infusi alle erbe e tè verde.

Al fine di rafforzare l'endotelio vascolare delle vene della gamba e migliorare la circolazione sanguigna, i prodotti contenenti flavonoidi organici e antiossidanti che possono prevenire il danneggiamento delle pareti dei vasi venosi e aumentare la loro tenuta al liquido dovrebbero essere inclusi nella dieta. Una grande quantità di queste sostanze si trova in bacche, agrumi, mele, tè verde a foglia verde, così come nel succo fresco di bacche, frutta e verdura naturali. Sono particolarmente ricchi di rutina (vitamina P), che riduce efficacemente la fragilità capillare.

I flavonoidi riducono anche il dolore bloccando l'aggressione dei leucociti (inibiscono il processo di adesione e migrazione dei leucociti neutrofili). I flavonoidi biologicamente attivi (isoquercetina e quercetina-glucuronide) contenuti nelle foglie rosse dell'uva, così come le saponine contenute nell'ippocastano, hanno un'azione pronunciata di protezione capillare e antiedematosa. I piatti di queste piante devono essere presenti nella dieta - sotto forma di dolma, castagne al forno.

Si raccomanda di limitare il consumo di carne, sostituendolo con frutti di mare (calamari, granchi, cozze, gamberi, ostriche) e pesce. Questi prodotti, insieme al fegato di manzo, contengono molto rame, che attiva gli enzimi coinvolti nella sintesi di un importante componente della parete venosa - l'elastina.

Un prerequisito per una corretta alimentazione delle vene varicose degli arti inferiori è la restrizione del sale, che contribuisce alla ritenzione di liquidi nel corpo e alla restrizione dell'assunzione di liquidi (in presenza di edema). È la modalità di bere correttamente selezionata che serve come prevenzione della trombosi. Per migliorare l'efficienza, soprattutto in presenza di un eccesso di peso, è possibile organizzare giorni di digiuno una volta ogni 2 settimane.

Si consiglia inoltre di includere nel menu alimenti ricchi di magnesio, poiché una diminuzione degli ioni di magnesio e un accumulo di ioni calcio provoca uno spasmo delle fibre muscolari lisce e la comparsa di crampi e dolore. I prodotti con un alto contenuto di magnesio includono semi di sesamo, semi di zucca, spinaci, pinoli, crusca di frumento.

Una violazione a lungo termine del deflusso venoso provoca spesso la formazione di coaguli di sangue nel profondo (trombosi) o nelle vene sottocutanee varicose (tromboflebite). La dieta per le vene varicose e la tromboflebite non è fondamentalmente diversa, ma dalla dieta è inoltre necessario escludere gli alimenti contenenti vitamina K, che è un componente attivo della coagulazione del sangue - fegato di manzo / maiale, spinaci, fagioli, sedano, cavolfiore, crescione e cavolo, broccoli, alghe Se hai già sviluppato tromboflebiti, è consigliabile includere una miscela di aglio, cipolle, limoni e miele (100 g di miele, 200 g di cipolle, 50 g di limone, 100 g di aglio) nella dieta e assumere 1 cucchiaino. 3 volte al giorno. Si raccomanda inoltre un'assunzione aggiuntiva di vitamine A, E, P e vitamina Ascorutina, BAA Hawthorn Forte.

testimonianza

Vene varicose degli arti inferiori, malattie venose croniche.

Prodotti consentiti

La dieta di un paziente con malattia varicosa deve includere carne di pollame magra (tacchino, pollo), coniglio, carne magra, fegato di manzo.

Tutti i tipi di frutti di mare (cozze, calamari, granchi, ostriche, gamberetti) e pesce, alghe e altre alghe sono estremamente utili.

Gli alimenti ricchi di acidi grassi insaturi sono inclusi nella dieta - oli vegetali, noci, semi di lino, cavolfiore.

Particolarmente utili sono frutta e verdura - peperoni, pomodori, carote, zucchine, patate, verdure, crauti, che possono essere utilizzati in varie forme, sia separatamente che in insalata, così come bacche e frutta - mele, albicocche, agrumi, ciliegia, ribes nero.

È utile includere nella dieta una varietà di cereali, sia sotto forma di cereali, sia sotto forma di pani.

Di prodotti lattiero-caseari consigliati formaggi a basso contenuto di grassi, prodotti lattiero-caseari.

Per saturare il corpo con liquidi, si raccomanda l'uso di acqua minerale non gassata, succhi di frutta, verde, frutta o tisane, bevande alla frutta, gelatina, composte.

Cibo per le vene varicose: modalità, elenco di prodotti, ricette

Molto importante per le vene varicose non è solo un trattamento medico, ma anche una dieta speciale. La maggior parte dei flebologi dice in una sola voce che alcuni prodotti possono "aiutare" vasi malati, altri aggravano il decorso della malattia. Qual è l'essenza di una tale dieta e quali sono le sue caratteristiche? Parliamo ulteriormente.

A cosa serve una dieta?

La dieta per le vene varicose è importante. Dà l'opportunità di non aggravare i problemi esistenti con le vene.

I principali obiettivi della sua osservanza:

• Ridurre il sovrappeso. Se una persona non perde quei chili in più, allora qualsiasi trattamento per la malattia varicosa rischia di essere inutile.
• Diminuzione della viscosità del sangue. Per migliorare le cosiddette proprietà trofiche, ridurre la pressione sanguigna.
• Normalizzazione del flusso sanguigno. Riduce il carico sui vasi interessati, purifica il corpo dalle tossine accumulate.
• Ridurre il gonfiore. Mentre fornisce al corpo volumi di liquidi sufficienti.
• Rafforzamento dei vasi sanguigni. Consente di accelerare il processo di trattamento delle vene varicose e prevenire la transizione della malattia allo stadio successivo.

Per ciascun paziente, il medico seleziona una dieta individuale basata su:

• età;
• massa corporea;
• la presenza di malattie concomitanti;
• sensibilità allergica ad alcuni prodotti;
• stile di vita;
• salute generale.

Dieta per le vene varicose di diversi tipi

Come sapete, le vene varicose possono influenzare non solo gli arti inferiori, ma anche l'area pelvica e l'esofago.

Cibo per le vene varicose. Sono gli arti inferiori che sono più sensibili a una tale malattia come le vene varicose. La dieta per questa patologia prevede un rifiuto completo dei prodotti alimentari che provocano la comparsa di edema e l'aumento di peso. La maggior parte della dieta quotidiana (circa il 70%) dei pazienti con questa patologia dovrebbe cadere su frutta e verdura, così come piatti da loro. Tuttavia, possono essere preparati cucinando, cuocendo al vapore o cuocendo al forno.

Altre caratteristiche della dieta per le vene varicose degli arti inferiori:

• È necessario abbandonare completamente i prodotti in salamoia, sottaceti, dolci, cibi salati, caffè. Tutti questi prodotti sono in grado di trattenere il fluido nel corpo e aumentare il gonfiore.
• Almeno 1-2 volte a settimana è necessario effettuare i cosiddetti giorni di digiuno. A questo punto, dovresti quasi abbandonare completamente il cibo e consumare il più possibile dell'acqua pura non gassata, tisane e decotti, bevande alla frutta.

Dieta per le vene varicose del bacino. La malattia è più comune nelle donne a causa del parto, prendendo contraccettivi orali, uno stile di vita sedentario. In una tale situazione, il cibo sano viene in soccorso, con una grande assunzione di cibi ricchi di fibre e proteine.

Lo scopo principale della dieta per le vene varicose del bacino è prevenire la stitichezza, che può aggravare il corso della patologia, oltre a garantire una rigenerazione tempestiva delle pareti delle navi danneggiate.

• completo abbandono di bevande alcoliche, cibi grassi e carboidrati "veloci";
• l'enfasi principale nella dieta dovrebbe essere fatta su cereali, verdure, pane integrale, crusca;
• eliminare dalla dieta tutti gli alimenti piccanti e salati che possono causare stitichezza, interrompere la motilità intestinale (ad es. farina).

Dieta per le vene varicose dell'esofago. Piuttosto una patologia difficile, di cui molti pazienti da molto tempo non sospettano nemmeno. Allo stesso tempo, è questa malattia che richiede una dieta particolarmente "rigida", che consente di ridurre il carico sull'esofago e sullo stomaco, per rendere il processo di passaggio del cibo il più semplice possibile.

I principi più importanti della dieta:

• i pasti dovrebbero essere frazionari e frequenti, almeno 5-6 pasti al giorno;
• la dimensione della porzione dovrebbe essere minima;
• tutti i piatti dovrebbero essere masticati a fondo, idealmente - ci sono piatti in forma semi-liquida per evitare traumi delle pareti dell'esofago "problematico";
• l'ultimo pasto dovrebbe essere di almeno 4 ore prima di andare a dormire;
• è importante escludere i cibi affumicati, i cibi grassi, i cibi in scatola, i piatti speziati e le spezie dalla dieta;
• Una volta alla settimana, tieni i giorni di digiuno (ci sono molte opzioni qui - melone, anguria, succhi di frutta o verdura, ecc.);
• consumare la quantità minima di carne, sostituendola con frutti di mare, pesce magro;
• rinunciare all'alcool, brodi ricchi, caffè e tè forti;
• La cottura va fatta bollendo, cuocendo, stufando, cuocendo a vapore;
• L'obiettivo principale della dieta dovrebbe essere su prodotti lattiero-caseari, cereali, alimenti ricchi di fibre vegetali;
• il cibo non dovrebbe essere troppo freddo o caldo;
• una leggera colazione dovrebbe essere obbligatoria per una condizione come varici esofagee.

Se anche tromboflebite

Nei pazienti con vene varicose e tromboflebiti, sono particolarmente importanti misure volte a ridurre la viscosità e fluidificare il sangue.

La nutrizione svolge un ruolo importante qui. I cibi e i piatti consumati devono contenere sostanze che saranno:

• ridurre la gravità del processo infiammatorio nei vasi;
• prevenire le vene ostruite;
• prevenire la comparsa di coaguli di sangue.

Con tromboflebite, è importante mangiare una quantità sufficiente della suddetta fibra giornaliera, prodotti di origine vegetale. Con questa patologia, tali prodotti sono considerati molto utili:

• melone e anguria;
• cannella;
• diversi tipi di cipolle;
• zenzero.

È estremamente importante ridurre l'assunzione di alimenti che contengono una quantità impressionante di vitamina K. Quest'ultima può aggravare il decorso delle vene varicose e della tromboflebite, poiché aumenta la viscosità e la coagulabilità del sangue più volte.

Gli alimenti ricchi di vitamina K sono:

• prezzemolo;
• diversi tipi di cavolo;
• insalate di foglie;
• coriandolo;
• a base di carne;
• pesce;
• uova;
• noci.

Coloro che amano bere tè alle erbe non dovrebbero aggiungere rosa canina, tiglio, foglie di lampone, che contengono anche gran parte della stessa vitamina K.

Utile per tromboflebiti e vene varicose saranno frutti, bacche, verdure, cereali, latticini. Dovrebbero essere cotti, in umido, bolliti, al vapore.

Sostanze nutritive nei prodotti

Molti pazienti che soffrono di vene varicose si chiedono: quali sostanze nutritive nei prodotti sono più importanti per una data malattia. I flebologi in una sola voce affermano che il più utile per i problemi con le navi sono:

• Vitamina E. Promuove l'aumento di elasticità di navi. In grandi quantità è presente in olio vegetale, uova, cereali germinati.
• Acido ascorbico Riduce la gravità del processo infiammatorio in vasi grandi e piccoli, promuove il diradamento del sangue. Bacche, kiwi, pomodori, agrumi - è in loro più di tutto questo elemento.
• Rutina. La vitamina principale che garantisce la salute dei vasi sanguigni in tutto il corpo. Si trova in quantità significative in noci, tè verde, scorze di agrumi, ribes rosso e nero.
• Bioflavonoidi. Sostanze speciali che normalizzano i processi di circolazione venosa, presenti in grandi quantità in ciliegie e ciliegie.
• Rame. Previene la comparsa dei cosiddetti nodi varicosi, migliora l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni. I frutti di mare sono abbondanti nella sostanza.
• Fiber. Assicura il normale funzionamento del tratto gastrointestinale, previene la stitichezza, che sono un frequente colpevole delle vene varicose. Tutti gli alimenti vegetali contengono alti livelli di fibra.
• Acqua. Rende il sangue meno viscoso, migliora il flusso sanguigno, riduce il carico sulle vene "problematiche".

Modalità di alimentazione

Con le vene varicose, è estremamente importante non solo seguire una certa dieta e anche non disturbare la dieta raccomandata.

L'elenco delle regole di base non è troppo lungo, ma obbligatorio:

• La colazione dappertutto. È la mattina dopo il risveglio che il corpo riceve circa il 50% della razione giornaliera di proteine ​​e carboidrati. Per questo motivo, una tazza di caffè con un panino non è considerata una colazione completa e salutare. Non dovrebbe essere pigro e ogni giorno per preparare colazioni complete.

• Frazionario e spesso. I 3 pasti tipici dovrebbero essere suddivisi in 5-6 pasti. Ciò non sovraccaricherà il sistema digestivo e ridurrà il carico sui vasi.
• Non mangiare prima di andare a letto. Dopo le sei di sera, i pazienti che soffrono di vene varicose dovrebbero rifiutare cibo e spuntini. La stessa regola migliorerà l'appetito al mattino.
• Non bere con i pasti. È importante diluire il succo gastrico, che fornisce una digestione del cibo di alta qualità.

Prodotti consentiti e negati

Una dieta corretta per la malattia varicosa comporta il consumo di alimenti dalla cosiddetta "lista consentita" e il rifiuto di prodotti "vietati".

Cosa può?

L'obiettivo principale della nutrizione dietetica per i pazienti dovrebbe essere su:

• Carne e pesce È necessario consumare carne di pollo, vitello, pesce o pesce di fiume, al vapore. Nei piatti si consiglia di aggiungere una quantità minima di sale e una quantità illimitata di liquido.
• Alghe. I minerali e altri elementi che fanno la loro parte aiuteranno a rafforzare le navi.
• Cereali. Farina d'avena e grano saraceno - la scelta migliore. Sono questi cereali che contengono fibre, che assicurano il normale funzionamento degli organi dell'apparato digerente e nutrono il corpo con importanti micro e macro elementi.
• Albicocche secche e prugne secche I frutti secchi sono ricchi di potassio e magnesio, hanno un effetto fortificante sulle vene, assottigliano il sangue, servono come una sorta di sostituto di dolci nocivi.
• Acqua. Il principale componente dell'alimentazione per le persone che soffrono di vene varicose. È importante bere almeno due litri al giorno. È preferibile bere acqua non gassata, così come tisane e succhi appena spremuti.
• Zenzero e timo Migliora le proprietà del sangue.
• Frutti di mare. Le principali fonti di grassi omega-3. Questa sostanza previene la comparsa di coaguli di sangue, mantiene il tono vascolare, garantisce una buona salute.
• Noci e legumi Contenere molta vitamina E e fornire una buona elasticità dei vasi sanguigni.
• Bacche fresche e frutta La principale fonte di vitamina C, che rafforza i vasi sanguigni.
• Grano germinato Fornisce un'efficace pulizia dell'intestino, normalizza le feci, elimina la stitichezza e satura i vasi sanguigni con importanti vitamine.

Cosa non può?

Indipendentemente dal tipo e dal tipo di vene varicose, i pazienti con problemi vascolari dovrebbero rifiutare o ridurre al minimo il consumo dei seguenti prodotti:

• Bevande alcoliche Trattengono il fluido nel corpo, provocano l'aggravamento dell'edema, aumentando il carico sulle navi malate.
• Cibo fritto, carni affumicate Rafforza il processo infiammatorio nelle vene, aumenta la viscosità del sangue.
• Farina, dolcezza Si addensa il sangue e fornisce un rapido aumento di chili in più.
• Salt. Rafforza il gonfiore degli arti inferiori.
• Tè e caffè forti. Stimola l'aumento della viscosità del sangue, porta ad un aumento della pressione sanguigna, aumentando il carico sulle vene.
• Bevande gassate È severamente vietato qualsiasi problema con gli organi dell'apparato digerente, comprese le varici esofagee e gastriche.

Oggi, scegliere la dieta ottimale per le vene varicose non è difficile. La cosa principale è porre l'accento principale sulla nutrizione sul "cibo sano". Offriamo un menu esemplare per i pazienti con vene varicose per una settimana, che può essere preso come base e integrato con i tuoi piatti preferiti.

Cosa bere?

Non appena il paziente assume una dieta speciale e rifiuta i cibi proibiti, i meccanismi di auto-purificazione sono attivati ​​nel corpo. In quel momento, ha bisogno di sostegno sotto forma di abbondanti bevute. Aumentando il consumo di acqua e altre bevande, garantirai il buon funzionamento del sistema escretore, rendendo più confortevole il processo di pulizia dell'intestino e dei vasi sanguigni.

La priorità nella dieta delle vene varicose è la qualità dell'acqua consumata. L'acqua potabile, anche bollita, non è raccomandata. Il massimo "pulito" i vasi e gli intestini può essere consumato solo con acqua purificata o minerale speciale. È lei che contribuirà al miglioramento del sangue, alla sua diluizione.

Cosa bere oltre all'acqua?

• tè verde e allo zenzero;
• tè alle erbe;
• succhi naturali di frutta e verdura. Mirtillo, pomodoro, arancia sono considerati i più utili.
• In piccole quantità consentito tè nero debole.

Menu per 7 giorni

lunedi

Colazione - omelette di verdure, tè nero debole, pane.

La seconda colazione è la gelatina di bacche.

Pranzo: zuppa di pesce, bistecca di manzo, porridge di grano saraceno, composta di frutta secca.

Cena - casseruola di ricotta, un bicchiere di tè allo zenzero.

martedì

Colazione - porridge d'orzo con mela, tè verde.

La seconda colazione è una mela o altri frutti consentiti.

Pranzo - zuppa di verdure, pesce al vapore, insalata di verdure di stagione.

Cena - porridge di grano saraceno con tortino di vapore, frullato di frutti di bosco.

mercoledì

Colazione - omelette con piselli, frutta fresca o verdura.

La seconda colazione - kiwi, yogurt magro fatto in casa.

Pranzo - zuppa di pollo, insalata, porridge.

Cena - mela cotta, un bicchiere di kefir o ryazhenka.

giovedi

Colazione - orzo, tè allo zenzero.

La seconda colazione è un frullato di bacche.

Pranzo - purè di patate, pesce bollito, composta di frutta secca.

Cena - verdure e carne di vitello, grigliata, tè verde debole.

venerdì

Colazione - pane integrale, una fetta di formaggio duro, cacao.

La seconda colazione è succo fresco.

Pranzo - stufato di verdure con tacchino, insalata di verdure.

Cena - un bicchiere di yogurt, kiwi.

sabato

Colazione - porridge sull'acqua, tè allo zenzero, pane.

La seconda colazione è un'insalata di pomodori e uova.

Pranzo - zuppa di verdure, vitello bollito, pompelmo.

Cena - una casseruola di verdure, pane, una fetta di formaggio a pasta dura.

domenica

Colazione - porridge di grano con pollo bollito, tè allo zenzero.

Pranzo - yogurt

Pranzo - zuppa con carne e verdure, zucchine al forno, mela.

Cena - peperoni ripieni, kefir.

Non dimenticare il tè del pomeriggio. Un'ottima opzione per uno spuntino leggero sarà un'insalata di frutta, latticini, frutta secca, succhi di frutta freschi.

ricette

Frullato all'arancia Una bevanda insolitamente salutare con una leggera acidità, che può essere preparata in pochi minuti.

Preparazione: mettere 1 arancia sbucciata in un frullatore e aggiungere un cucchiaio di miele. Nella stagione calda, puoi aggiungere un po 'di ghiaccio per rendere la bevanda particolarmente fresca. Uccidere tutto fino a ottenere una consistenza semi-liquida omogenea.

Melanzane al forno con pomodori. Ottimo piatto dietetico nella dieta dei pazienti con vene varicose.

Ingredienti: 3 melanzane, 2 pomodori, uno spicchio d'aglio, olio vegetale, panna acida, poco sale.

Preparazione: tagliare melanzane e pomodori a fette di 4-5 mm di spessore. Sbuccia l'aglio. Stendere le melanzane con il sale e cuocere su una teglia unta con olio vegetale. Conservare in forno fino a cottura ultimata. Dopo - sdraiati su un piatto. Coprire con panna acida, aggiungere un po 'di aglio, spremuto in una pentola di aglio, mettere gli anelli di pomodori. Puoi decorare con formaggio a pasta dura.

Budino di riso e prugne. Se i porridge ordinari diventano rapidamente noiosi, allora un piatto così delizioso sarà un'ottima alternativa.

Ingredienti: 150 grammi di riso tondo, 0,5 litri di latte, 25 grammi di zucchero, 2 uova, la scorza di 1 limone, cannella, prugne secche.

Metodo di preparazione: mescolare il latte con lo zucchero e la scorza di limone, quindi mettere sul fuoco. Non appena il latte bolle, versare immediatamente il riso precedentemente lavato e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Dopo - versare le prugne tagliate a pezzi (è possibile utilizzare qualsiasi altra frutta secca) e metterle nel forno preriscaldato per 30-40 minuti. 15-20 minuti prima della preparazione prendiamo un piatto e versiamo sopra con le uova sbattute. Di nuovo messo in forno per 20 minuti.

Prima di servire, il budino può essere cosparso di cannella, versare con miele o una piccola quantità di salsa di frutta acida.

Pasta di arachidi Sarà un'ottima colazione dietetica o un ottimo secondo piatto a pranzo.

Ingredienti: 200 g di arachidi tostate e pelate, mezzo cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio vegetale, un cucchiaino di miele.

Come cucinare? Le noci si addormentano in un frullatore, aggiungere sale e miele. Battere per 2 minuti. Dopo - mescola il burro e batti per un paio di minuti. La pasta risultante può essere versata in un barattolo di vetro e conservata in frigorifero per 2-3 settimane.

Grechanik. Pancakes, che possono essere mangiati con qualsiasi ripieno o panna acida.

Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno, 1 tazza di kefir, un pizzico di sale e zucchero, 1 tazza di acqua bollita, 2 uova, olio vegetale.

Come cucinare? Sbattere le uova con kefir, aggiungendo sale e zucchero. Introdurre gradualmente la farina, mescolando continuamente. Quindi versare in piccole porzioni d'acqua e impastare l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Frittelle dovrebbero essere sulla padella con una minima quantità di olio vegetale.

Come potete vedere, la dieta per le vene varicose non è troppo severa, ma obbligatoria. Nella maggior parte dei casi, può essere definito una dieta sana tipica. Seguendo i principi di base della dieta, l'elenco degli alimenti consentiti e vietati, un paziente con le vene varicose sarà in grado non solo di evitare complicazioni della malattia, ma anche di migliorare la condizione dei vasi problematici.

Dieta per le vene varicose degli arti inferiori

Una tale malattia come le vene varicose richiede un approccio attento ed equilibrato al trattamento. Questo non è solo metodi terapeutici medici e operativi, ma anche il rispetto di alcune delle regole necessarie per consolidare l'effetto terapeutico e prevenire il ripetersi della malattia in futuro.

Una di queste regole: l'osservanza di una dieta sana per le vene varicose nelle gambe. Pertanto, parliamo delle caratteristiche della dieta per questa malattia.

Vene varicose - sulla patologia

Le vene varicose sono una malattia caratterizzata da deformità delle vene. Asterischi, vasi venosi rigonfiati, gonfi e nodosi - forse tutti conoscono questi segni esterni della malattia.

Tuttavia, non tutti conoscono il processo del loro verificarsi. La struttura delle vene sulle gambe è tale da assumere la presenza di valvole che agiscono come una sorta di valvola che regola il flusso sanguigno dagli arti inferiori al cuore.

Durante il normale funzionamento, le valvole forniscono un flusso naturale di sangue verso l'alto, ma se si verifica un malfunzionamento nel loro lavoro, il flusso sanguigno procede in senso inverso (verso il basso), a seguito del quale si verifica un fenomeno di sangue stagnante.

Inoltre, la pressione aumenta e il sangue viene espulso dalle vene profonde in quelle superficiali più piccole. Il sistema di questi vasi non è in grado di contenere sangue in tali volumi, a causa di ciò, le loro pareti si estendono, si espandono, perdono elasticità.

È una conseguenza di questo processo e sono le manifestazioni visive delle vene varicose sulla pelle delle gambe.

Aiuto. Nella classifica della prevalenza delle vene varicose, la Russia si classifica al 4 ° posto dopo Stati Uniti, Francia e Inghilterra.

Un numero di fattori che aumentano la probabilità di sviluppare la malattia. Qui è possibile identificare sia le varie malattie, caratteristiche fisiologiche e uno stile di vita malsano.

Il trattamento della patologia coinvolge uno schema complesso, inclusi i metodi di trattamento, chirurgici (a seconda della gravità della malattia), nonché l'uso di biancheria intima da compressione, esercizi di esercizi, dieta.

Dieta - principi e obiettivi

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori occupa un posto importante nell'intero processo di trattamento.

Si basa sul consumo di prodotti che contribuiscono alla normalizzazione della circolazione sanguigna, accelerano il drenaggio linfatico e prevengono la formazione di ristagni.

Inoltre, per raggiungere i seguenti obiettivi è necessario un menu ben scelto ed equilibrato:

1. Liberarsi del peso in eccesso, come da una delle cause delle vene varicose.
2. Normalizzazione del flusso sanguigno.
3. Fornire al corpo le vitamine necessarie, i minerali.
4. Riduzione significativa del carico sulle vene colpite.
5. Escrezione di sostanze tossiche dal corpo, grazie alle quali vengono puliti molti organi vitali.

Alcuni prodotti possono arrestare la progressione della malattia e persino avviare il processo di guarigione del corpo. Pertanto, dovresti sapere quali di essi dovrebbero essere inclusi e quali dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

Le regole del catering sono le seguenti:

• escludere alimenti che causano gonfiore e aumento di peso (marinate, cibo affumicato, grassi, dolci);
• mangiare frutta, verdura, prodotti caseari per ridurre la viscosità del sangue;
• organizzare giorni di digiuno un paio di volte a settimana (limitare la quantità di cibo e aumentare il consumo di acqua);
• mangiare in piccole porzioni ogni 3-4 ore, il che accelera i processi metabolici. In questo caso, è necessario fare colazione e cenare 3 ore prima di andare a dormire;
• cucinare il cibo dovrebbe essere un modo parsimonioso, cioè cuocere, cuocere a fuoco lento o cuocere;
• smettere di fumare, alcool.

Dovremmo anche menzionare il regime di bere, dal momento che occupa un posto speciale nella dieta per questa malattia.

Aiuto. La quantità di fluido consumato al giorno non deve essere inferiore a 1,5 litri e questo non include le zuppe e le varie bevande.

L'aumento dell'assunzione di liquidi è necessario in modo che il sangue non si ispessisca e non causi ristagno, poiché rallenta la circolazione sanguigna e aumenta il rischio di coaguli di sangue.

Prodotti utili

La base nutrizionale per questo disturbo dovrebbe essere basata su prodotti con un alto contenuto di fibre, vitamine, bioflavonoidi, proteine ​​e oligoelementi.

Su questa base, i prodotti benefici per le vene varicose sono:

1. Frutta - albicocche, ciliegie, pere, mele, agrumi.
2. Bacche - lamponi, mirtilli, ribes.
3. Pane - grano, nero.
4. Verdure - barbabietole, cavoli, pomodori, peperoni dolci.
5. Verdi - acetosa, prezzemolo, spinaci, aneto, sedano.
6. Miele - un additivo per il tè.
7. Cereali - grano, grano saraceno, orzo, farina d'avena, riso.
8. Primi piatti di verdure
9. Carne a basso contenuto di grassi - pollo, carne di coniglio, carne di vitello.
10. Prodotti caseari magri - ricotta, panna acida, kefir.
11. Frutti di mare, pesce di mare.
12. Fagioli - piselli, soia, fagioli, lenticchie.
13. Olio vegetale - girasole, semi di lino, oliva.
14. Frutta a guscio - soprattutto nocciole, mandorle, anacardi.
15. Frutta secca - datteri, prugne secche, uva passa, albicocche secche.

Per quanto riguarda le bevande, in questo caso saranno utili succhi, tè verde, composta, bevande alla frutta.

Aiuto. Bere acqua non gassata - deve essere consumato.

Prodotti nocivi

Con le vene varicose, è dannoso consumare quei prodotti che causano ritenzione di liquidi nel corpo e un aumento del peso corporeo.

Vale la pena notare che è impossibile per le vene varicose e quei prodotti che hanno un effetto negativo sulle vene e sul sistema circolatorio nel suo complesso.

Quanto segue è una rappresentazione schematica dei tipi di prodotti vietati in questa patologia.

Dieta per le vene varicose

Vene varicose - una malattia in cui si verifica il diradamento delle loro pareti con la comparsa di rigonfiamenti in diverse aree. Al fine di prevenire la diffusione del processo, è necessario rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, seguire una dieta appropriata.

La struttura delle arterie e delle vene è diversa, così come la forza del flusso del fluido in esse. Nel secondo tipo di vasi, la pressione sanguigna sulle pareti è inferiore e, in modo che non torni indietro, vengono fornite le valvole.

Spesso la causa della violazione è sovrappeso, cattiva alimentazione con eccesso di grassi e carboidrati. Per questo motivo aumenta il carico sugli arti inferiori.

Se una persona sviluppa aterosclerosi, diminuisce il lume dei vasi che alimentano i tessuti, così come il flusso di ossigeno.

Sotto l'azione della pressione, il muro cambia, perde elasticità, si espande, si piega. Ciò causa difficoltà per il funzionamento delle valvole, poiché esse non possono impedire il riflusso del fluido. Congestione formata, manifestata da edema degli arti inferiori.

La nutrizione per le vene varicose nelle gambe comporta l'introduzione nella dieta di cibi sani che rafforzano i vasi sanguigni, aiutano a migliorare la circolazione sanguigna e accelerano il drenaggio linfatico. L'importanza della dieta nello sviluppo e nel trattamento delle vene varicose è già stata dimostrata.

Funzioni del menu

Il cibo per le vene varicose dovrebbe accelerare il recupero del paziente e non aggravare il processo.

Pertanto, è necessario tenere conto delle peculiarità della dieta:

1. La base della nutrizione - frutta o verdura.
2. Settimanale 1-2 volte dovrebbe essere osservato giorno di digiuno.
3. Il cibo dovrebbe contenere proteine ​​e fibre.
4. Il numero di pasti - 4-6, l'ultimo - 3 ore prima di andare a dormire.
5. Bisogno di rinunciare all'alcool e fumare.
6. Fornire una quantità adeguata di vitamine C, P, B.

Un ulteriore fattore di eliminazione dei liquidi sono gli alimenti ricchi di fibre. Questi sono frutti, bacche, cereali, cereali, crusca. Il cibo vegetale è anche ricco di vitamine, oligoelementi che rafforzano le pareti dei vasi sottili e sane.

L'assunzione giornaliera di prodotti contenenti cellulosa può far fronte alla stitichezza, che spesso porta a ristagni di liquidi nei tessuti e nei vasi.

Cattive abitudini come il fumo e l'assunzione di alcool peggiorano le vene e portano alla loro usura prematura. Se questi fattori persistono nella vita di una persona, il trattamento complesso sarà meno efficace.

Come la nutrizione influenza l'insorgenza e il trattamento delle vene varicose

Gli alimenti ricchi di carboidrati e grassi ad assorbimento rapido, ad alto contenuto calorico, promuovono l'aumento di peso. Sotto la sua azione la circolazione del sangue è ostacolata, il cuore diventa più difficile pompare il liquido attraverso i vasi.

Spesso il risultato di questo è la comparsa di ipertensione arteriosa, aterosclerosi vascolare.

A causa della stagnazione, il sangue della metà inferiore del corpo rimane parzialmente nelle vene, quindi c'è un gonfiore dei tessuti.

Arricchire la dieta con gli alimenti giusti elimina il liquido in eccesso e migliora le prestazioni di molti sistemi. Le misure per ridurre il peso portano a un miglioramento della salute generale, alla scomparsa della pastosità del viso e del corpo, alla comparsa di vigore, al miglioramento del sonno.

Prodotti consentiti

Verdure e frutta nel trattamento delle vene varicose - la scelta migliore. Contengono fibre alimentari, pectina, diversi tipi di zuccheri complessi, vitamine e oligoelementi. Si raccomanda di essere inclusi in una dieta giornaliera, combinando diversi modi di lavorazione.

Inoltre, è preferibile mangiare latte e latticini il più possibile. Contengono calcio, proteine, grassi animali, necessari per le navi danneggiate.

La carne dovrebbe anche essere inclusa nella dieta quotidiana. È necessario dare la preferenza alle sue varietà a basso contenuto di grassi: tacchino, pollo, coniglio, manzo, maiale magro. La carne può essere sostituita da pesce e frutti di mare che hanno un alto valore nutritivo.

Le noci contengono acidi grassi insaturi, proteine, ma a causa dell'elevata concentrazione di sostanze attive, non si consigliano più di 30 g per pasto. Possono essere aggiunti al porridge, allo yogurt.

Tra i prodotti utili - verdi, ricchi di un gruppo di componenti insostituibili.

Le proteine ​​si trovano in alte concentrazioni in legumi, uova, quindi sono anche nella lista raccomandata.

Cereali - una fonte di carboidrati a lenta fissazione. Danno una sensazione di saturazione per lungo tempo, danno al cervello l'energia necessaria per l'attività attiva. I più preziosi sono grano saraceno, orzo, avena, frumento.

Le insalate di verdure devono essere riempite con olio vegetale non raffinato con succo di limone, il più adatto - olio d'oliva.

Prodotti proibiti

La prima cosa che devi sapere cibi proibiti che contribuiscono alla comparsa di complicazioni: coaguli di sangue e infiammazione vascolare.

Questo è il seguente elenco:

• piatti piccanti, salati, in salamoia;
• dolci (cioccolato), prodotti a base di farina;
• zuppa su brodo forte;
• carni grasse;
• latticini ad alto contenuto di grassi;
• alcuni frutti (banane, manghi, melograni);
• caffè.

Come si può vedere da questo elenco, alcuni articoli - il rovescio della medaglia, cioè prodotti che rientrano nella categoria raccomandata con una certa prenotazione. Ad esempio, crema e panna acida contengono proteine, ma allo stesso tempo hanno un alto contenuto di grassi, quindi cadono sotto il tabù.

Una persona che viene curata per le vene varicose dovrebbe prestare attenzione al contenuto calorico dei prodotti. Il cibo deve soddisfare i bisogni del corpo e dell'esercizio fisico.

Menu di esempio per la settimana

La dieta per le vene varicose degli arti inferiori suggerisce molte opzioni di menu, ma è possibile fornire diverse opzioni come esempio. Può sembrare che il cibo sia monotono, ma in pratica lo spazio per la fantasia è illimitato.

Ecco un esempio di un menu settimanale.

1 giorno

Colazione: ricotta con frutta secca, tè allo zenzero.

La seconda colazione: un'insalata di pomodoro, pepe, cipolla fresca, cetriolo e cavolo cinese, condita con una miscela di olio d'oliva, limone e aceto.

Pranzo: zuppa sul secondo brodo, porridge di grano saraceno, gulasch di manzo, tè verde al limone.

Ora del tè: un bicchiere di kefir, una mela, pane secco integrale.

Cena: fagioli verdi stufati con burro, pesce al forno, pomodoro fresco, tè nero debole.

2 giorni

Colazione: porridge di riso con uvetta sul latte, uovo sodo, bevanda a base di cicoria con latte.

Seconda colazione: frullato di bacche con pane integrale.

Pranzo: cotoletta di pollo al vapore, patate bollite in uniforme, zuppa di brodo vegetale, brodo di rosa canina.

Pranzo: yogurt naturale alle bacche, tisana.

Cena: casseruola di ricotta con albicocche secche, succo di frutta.

3 giorni

Colazione: frittata di spinaci al vapore, pane, tè verde.

Seconda colazione: insalata di carote, condita con panna acida, tè allo zenzero.

Pranzo: shchi vegetariano, bollito di manzo con broccoli in umido, un drink di cicoria.

Pranzo: porridge di grano saraceno sull'acqua, succo di frutta.

Cena: pesce al vapore, cavolfiore brasato, tè nero al limone.

4 giorni

H.: Porridge di miglio con purea di frutta, uovo sodo, decotto di rosa canina.

Seconda h: frullati di bacche.

O.: sottaceto, peperoni ripieni con panna acida, tè.

P.: ricotta con frutta secca, infuso allo zenzero.

W.: petto bollito, cavolo brasato.

5 giorni

Z.: casseruola di verdure, composta di frutta secca.

Seconda z: kefir, mela.

Pranzo: verdure al vapore (zucchine, melanzane, pepe), gnocchi di vapore, cicoria.

Sicuro: insalata di verdure con condimento, tè nero.

Cena: stufato di manzo, purè di patate, succo di frutta.

6 giorni

Z.: casseruola di cagliata, decotto di rosa canina.

Seconda z: mousse di frutta.

О.: Borscht vegetariano, pesce bollito, fagiolini brasati, composta di mele.

P.: Yogurt con noci

W.: Farina d'avena con latte e frutti di bosco, tè.

7 giorni

Z.: casseruola di patate, insalata di verdure, tè.

Seconda z: cotoletta di carote con yogurt naturale.

Pranzo: brodo di pollo con crostini, pilaf con frutta secca, bevanda al caffè.

Snack: kefir, mela.

Cena: cotoletta di pollo al vapore, cavolo stufato, composta di prugne.

Varietà di diete

Se un paziente ha segni di insufficienza venosa, vengono visualizzati vasi dilatati, quindi il medico prescrive una dieta rigorosa per questo periodo.

I primi 4 giorni sono i più difficili quando è permesso mangiare solo verdure e frutta in forma bollita o cruda. Se stai preparando un'insalata, puoi riempirla con qualche cucchiaio di olio vegetale con limone e aceto.

Il 5 ° giorno, viene aggiunto il pane secco, poi il purè di patate con latte, nei 2 giorni successivi - latte, uovo sodo. 10-13 giorni sono completati da fiocchi di latte, 14 di grano saraceno o porridge di riso con latte. L'ultimo giorno, puoi entrare nel menu manzo.

Queste misure sono necessarie per rimuovere il periodo acuto della malattia, per passare alla remissione. Quando una dieta così rigorosa supera la soglia di 25 giorni, è possibile utilizzare l'intero elenco di prodotti consentiti.

Metodo di cottura e di cibo

I prodotti preparati devono essere cotti a vapore, bolliti o estinti. La temperatura dovrebbe essere media, porzioni - piccole, ma frequenti.

Per pulire il corpo, è necessario pianificare una giornata di scarico, in cui si beve più liquido (tè verde, succo di frutta, infuso di rosa canina, succo di frutta, tè allo zenzero). L'acqua diluisce il sangue e non gli consente di trasportare coaguli di sangue attraverso i vasi.

Per prestazioni ottimali del sistema, occorrono circa 2 litri al giorno (oltre al tè, zuppa).

Effetto di vitamine e microelementi

Se includi nella dieta alimenti contenenti vitamine, riduce il rischio di danni a vasi sani e già colpiti.

Gli antiossidanti (A, E) aiutano a ripristinare la permeabilità della parete cellulare, stimolano la sintesi del collagene, che è disturbato dalle vene varicose.

La vitamina P nutre la parete del vaso, la protegge dai danni, aiuta a migliorare l'aspetto sullo sfondo della malattia.

L'importanza della dieta

Se indirizzate tutte le misure di trattamento al recupero, ma continuate a mangiare nel modo consueto, la terapia non avrà alcun effetto.

Il rispetto dei principi di una corretta alimentazione è un ulteriore aiuto per il corpo. Utilizzando il menu consentito, è possibile rimuovere rapidamente i sintomi della violazione e prevenire i cambiamenti infiammatori.

Quale effetto dovrebbe essere previsto

Se il paziente rispetta le raccomandazioni del medico e segue una dieta, dopo alcuni giorni non avvertirà più una sensazione di pesantezza alle gambe, il gonfiore scomparirà, il dolore nel muscolo gastrocnemio e le convulsioni saranno meno fastidiose.

Le vene diventeranno meno evidenti, si uniformeranno un po ', la tonalità viola scomparirà.