Dieta con colesterolo alto

Il colesterolo si riferisce alle sostanze benefiche che sono coinvolte nel metabolismo. Il colesterolo entra nel corpo dai prodotti animali.

Il colesterolo è un alcol lipofilo, svolge un ruolo nella formazione delle membrane cellulari, nella sintesi di alcuni ormoni e vitamine, in altri processi metabolici.

Il colesterolo è necessario per il corpo, ma il suo alto contenuto può portare a malattie del sistema cardiovascolare, in particolare all'aterosclerosi.

Nel corpo, il colesterolo viene trasportato attraverso il flusso sanguigno con l'aiuto di portatori: lipoproteine ​​ad alta e bassa densità. Le lipoproteine ​​a bassa densità sono chiamate colesterolo "cattivo" e poiché aumentano di sangue, il rischio di malattie cardiovascolari aumenta in modo significativo. Pertanto, i medici raccomandano fortemente di ridurre il loro livello. Tuttavia, una diminuzione delle lipoproteine ​​ad alta densità aumenta il rischio di malattie cardiache.

Il normale colesterolo nel sangue nelle persone sane è di 5 mol / l e inferiore. Il consumo di colesterolo da parte di persone sane non dovrebbe essere superiore a 300 mg al giorno e con livelli elevati di colesterolo nel sangue (ipercolesterolemia) non superiore a 200 mg al giorno.

Descrizione generale della dieta

Lo scopo di una dieta con colesterolo elevato è di ridurre il livello di colesterolo "cattivo", prevenire lo sviluppo di patologie del sistema cardiovascolare, normalizzare il lavoro dei reni e del fegato, attivare i processi metabolici e migliorare la circolazione sanguigna.

La dieta deve rispettare il principio del risparmio meccanico, che ha un effetto benefico non solo sul sistema digestivo, ma anche sul sistema cardiovascolare.

La dieta con un alto livello di colesterolo corrisponde al tavolo di trattamento secondo Pevzner n. 10 e n. 10C.

La tabella di trattamento per il colesterolo alto include la limitazione di sale e grasso (principalmente di origine animale).

Caratteristiche della tabella (al giorno):

• il valore energetico è 2190 - 2570 kcal;
• proteine ​​- 90 grammi, di cui 55 - 60% di origine animale;
• grassi 70 - 80 gr., di cui almeno 30 gr. vegetali;
• carboidrati non più di 300 grammi. per le persone con un peso maggiore e per le persone con peso corporeo normale 350 gr.

I principi di base della dieta

Modalità di alimentazione

Nutrizione frazionaria, 5 volte al giorno. Ciò consente di ridurre le porzioni di cibo e sopprime la fame negli intervalli tra i pasti.

temperatura

La temperatura del cibo è normale, non ci sono restrizioni.

sale

La quantità di sale è limitata a 3 - 5 gr., Il cibo è preparato senza sale, se necessario, dosalivaetsya al tavolo. Il sale provoca ritenzione di liquidi nel corpo, che aumenta il carico sul sistema cardiovascolare.

fluido

L'uso di fluido libero a 1,5 litri (scarico del sistema cardiovascolare e urinario).

alcool

L'alcol dovrebbe essere scartato, in particolare gli alcolici. Ma i medici raccomandano (in assenza di controindicazioni) di assumere 50-70 ml di vino rosso naturale durante la notte, che contiene flavonoidi con proprietà antiossidanti (quindi, il vino rosso secco protegge le pareti dei vasi sanguigni dalla formazione di placche aterosclerotiche). Inoltre, viene imposto un rigoroso divieto di fumare.

peso

Le persone obese e in sovrappeso hanno bisogno di normalizzare il loro peso. L'eccesso di grasso nel corpo è un'ulteriore fonte di colesterolo "cattivo" e complica anche il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.

Alimenti ricchi di sostanze lipotropiche e vitamine.

La preferenza dovrebbe essere data a frutta e verdura ricca di vitamine C e P, gruppo B, sali di potassio e magnesio. Queste vitamine proteggono le pareti vascolari a causa dell'effetto antiossidante e il potassio e il magnesio sono coinvolti nel ritmo cardiaco.

grassi

Se possibile, i grassi animali dovrebbero essere sostituiti il ​​più possibile. I grassi vegetali non contengono colesterolo, inoltre, sono utili per le pareti dei vasi sanguigni con un alto contenuto di vitamina E (antiossidante).

Prodotti vietati con colesterolo alto

La lista di cibi proibiti con colesterolo alto in primo luogo è grassi di origine animale - sono la fonte del colesterolo "cattivo".

Dovresti anche rifiutare i carboidrati che sono facilmente digeribili, trasformandoli in grassi e, di conseguenza, in colesterolo.

Non dovresti mangiare cibi che attivano ed eccitano i sistemi nervoso e cardiovascolare.

Il cibo dovrebbe essere cotto a vapore, bollito o cotto. I prodotti per friggere sono esclusi, dal momento che nel processo di frittura si formano lipoproteine ​​a bassa densità e agenti cancerogeni. Quasi tutte le verdure sono consumate in forma bollita, poiché la fibra grezza in grandi quantità causa flatulenza.

Elenco dei prodotti vietati:

• ricco pane fresco, prodotti a base di lievito e pasta sfoglia, frittelle, torte fritte, frittelle, pasta a base di varietà di varietà di grano tenero (contengono carboidrati facilmente digeribili);
• latte intero magro, ricotta grassa, panna acida, formaggi;
• uova fritte e bollite (in particolare il tuorlo è una fonte di grassi saturi);
• zuppe con pesce concentrato e grasso e brodo di carne, brodi di funghi;
• carni grasse (agnello, maiale), pollame (anatra, oca), pelle di pollo, soprattutto fritte, salsicce, salsicce;
• varietà grasse di pesce, caviale, pesce salato, cibo in scatola, pesce fritto su margarina e grassi solidi;
• grassi solidi (grasso animale, margarina, olio da cucina);
• calamari, gamberetti;
• caffè naturale prodotto dai cereali (quando i grassi escono dai chicchi);
• verdure, soprattutto fritte su grassi sodi (patatine fritte, patatine fritte, fritte in zuppa) noci di cocco e noci salate;
• maionese, panna acida e salse alla panna;
• creme dolciarie, cioccolato, cacao, pasticcini, gelati.

Prodotti consentiti

Gli alimenti raccomandati nella dieta con colesterolo alto dovrebbero contenere grandi quantità di acidi grassi insaturi, che sono fonti di colesterolo "buono".

Prima di tutto, riguarda i pesci, che consiste di acidi grassi omega-3-insaturi. Inoltre, il pesce è una fonte di vitamina D.

Una grande quantità di fibra solubile (farina d'avena) aumenta il livello delle lipoproteine ​​ad alta densità. Verdure fresche e frutta in grandi quantità contengono antiossidanti, fortificando le pareti vascolari. Anche molti antiossidanti (vitamina E) in noci.

La dieta a basso contenuto di colesterolo è progettata per normalizzare il rapporto tra lipoproteine ​​di alto livello (verso l'alto) e lipoproteine ​​di basso grado (verso il basso).

Elenco dei prodotti consentiti:

• pane essiccato o di ieri fatto di farina integrale, pane di crusca, pasta di grano duro;
• oli vegetali in qualsiasi quantità, ad eccezione dell'olio di palma (insalate riempite con olio vegetale non raffinato);
• verdure: patate, cavolfiori e cavoli, carote (rimuove le tossine), lattuga (fonte di acido folico), zucca, zucchine, barbabietole;
• carne magra e pollame (coniglio, tacchino e pollo senza pelle, vitello, carne magra);
• frutti di mare: scallops, ostriche, cozze e granchi scarsamente;
• pesce, soprattutto mare, varietà a basso contenuto di grassi (al forno e bollite): tonno, eglefino, passera, merluzzo, merluzzo bianco, nasello;
• legumi, come fonte di proteine ​​vegetali;
• le noci (noci, arachidi) contengono grandi quantità di fosfolipidi, che riducono il livello di colesterolo "cattivo", sono fonti di vitamina E;
• cipolle e aglio, contengono molta vitamina C, proteggono le pareti vascolari, eliminano i depositi calcarei e il grasso dal corpo;
• farina d'avena, cereali, budini di altri cereali (i cereali devono essere cotti nel latte diluito);
• latte magro, ricotta a basso contenuto di grassi, panna acida, kefir, yogurt, formaggio magro e non salato;
• succhi, soprattutto da agrumi (un sacco di acido ascorbico, che rafforza la parete vascolare);
• tè debolmente fermentato, bevanda al caffè con latte, decotti di verdure, rosa canina, composte;
• condimenti: pepe, senape, spezie, aceto, limone, rafano.

Il bisogno di stare

La dieta regola le lipoproteine ​​ad alta e bassa densità, riducendo così il livello di colesterolo "cattivo".

Il lettino con alto contenuto di colesterolo ti permette di normalizzare il suo contenuto senza farmaci. Inoltre, per le persone a dieta, i vasi rimangono "puliti" per molto tempo, la loro circolazione sanguigna non viene disturbata, il che non solo ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, ma anche su pelle, unghie e capelli.

Una grande quantità di antiossidanti nei prodotti consigliati con colesterolo alto rallenta l'invecchiamento della pelle, previene lo sviluppo di patologie degli organi interni, aumenta la vitalità.

Conseguenze di non seguire la dieta

Il colesterolo alto nel sangue è la prima campana dell'aterosclerosi vascolare in arrivo.

Quando l'aterosclerosi sulle pareti dei vasi sanguigni, si formano placche che restringono il lume delle arterie delle vene, che minaccia non solo lo sviluppo di disturbi circolatori nel corpo nel suo insieme, ma anche complicazioni pericolose come l'ictus cerebrale e l'infarto del miocardio.

Inoltre, il colesterolo elevato è uno dei fattori per lo sviluppo dell'ipertensione e dell'aterosclerosi cerebrale (perdita di memoria, visione offuscata, tinnito, disturbi del sonno, vertigini).

Alimento Lista degli alimenti per colesterolo

Cosa può e non può mangiare se il colesterolo alto?

Per molti anni, senza successo lotta con il colesterolo?

Il capo dell'Istituto: "Sarai stupito di quanto sia facile abbassare il colesterolo semplicemente assumendolo ogni giorno.

L'aterosclerosi è una malattia corrente a lungo termine causata da un aumento del colesterolo (colesterolo) nel corpo umano, in cui vi è un deposito sotto forma di placche sulle pareti dei vasi sanguigni.

Per ridurre il colesterolo, i nostri lettori usano con successo Aterol. Vedendo la popolarità di questo strumento, abbiamo deciso di offrirlo alla tua attenzione.
Leggi di più qui...

Le ragioni di questo aumento sono: un maggiore apporto di colesterolo dal cibo, la sua eccessiva formazione nel corpo, una diminuzione dell'escrezione di colesterolo dal corpo.

Quali alimenti dovrebbero essere evitati?

L'ipercolesterolemia è un alto contenuto di colesterolo e complessi contenenti colesterolo nel sangue. L'assunzione giornaliera di queste sostanze con il cibo non deve superare 0,5 g È scientificamente provato che 0,1 g di colesterolo derivato dal cibo aumentano il livello del sangue di 10 mg / dl.

Il colesterolo si trova in grandi quantità nei prodotti di origine animale. Se la dieta di una persona contiene molti di questi alimenti, allora il suo livello di colesterolo nel sangue aumenta.

L'assunzione aumentata di acidi grassi saturi è dannosa, perché il corpo è in grado di crearli in modo indipendente.

Gli acidi grassi saturi sono spesso ricchi di alimenti che contengono altri più preziosi e necessari per le sostanze del corpo (proteine, vitamine, oligoelementi), quindi il loro uso non può essere abbandonato. Pertanto, con un livello elevato di colesterolo nel sangue non dovrebbe essere escluso, ma ridurre significativamente il consumo di prodotti contenenti grassi di origine animale, vale a dire:

• carne e frattaglie:
  • carni grasse (maiale, agnello);
  • salsicce, prosciutto, salsicce (questi prodotti nocivi non possono mangiare affatto!);
  • frattaglie (reni, fegato, cervello);
  • uccelli grassi (anatra, oca);
  • forti brodi di carne;
• prodotti ittici:
  • pesce di specie grasse (merluzzo, storione, storione stellato);
  • pesce in scatola (spratti, fegato di merluzzo);
  • forte brodo di pesce;
  • caviale granulare;
• tuorli d'uovo;
• latticini:
  • burro (in forma pura);
  • panna, panna acida;
  • latte intero;
  • formaggi duri e lavorati;
  • gelato

Oltre ai prodotti contenenti grassi, non è possibile mangiare molti dolci, in cui ci sono carboidrati semplici (glucosio): zucchero, dolciumi, cottura al forno, cioccolato al latte. Dovresti mangiare meno cereali dai cereali contenenti tali carboidrati (in particolare, semola, riso). Si consiglia di ridurre il consumo di pane bianco, limitare la quantità di sale.

Per ridurre e normalizzare l'appetito, dovresti anche abbandonare snack speziati, condimenti, ketchup, maionese, sottaceti e marinate, bere meno liquore duro (caffè, tè).

Prodotti per abbassare il colesterolo

Per ridurre i livelli elevati di colesterolo nel sangue, la dieta di una persona dovrebbe contenere un minimo di grasso. Per garantire il pieno valore della dieta, è necessario includere alimenti ricchi di sostanze nutritive essenziali (acidi grassi polinsaturi, aminoacidi essenziali, vitamine, oligoelementi). A tal fine, è necessario mangiare piatti che contengono tali sostanze in quantità sufficiente. Gruppi di prodotti richiesti:

• oli vegetali non raffinati (girasole, mais, semi di lino, oliva);
• prodotti a base di carne magra (filetto di manzo, vitello, pollame);
• pesce e frutti di mare cotti o al forno:
  • pesce magro (pesce persico, luccio, lucioperca);
  • frutti di mare (gamberi, calamari, cozze, cappesante);
  • cavolo di mare;
• le verdure sono fresche, essiccate, bollite, in umido e al forno, ma non fritte;
• frutti e bacche in forma cruda e secca, sotto forma di composte, gelatina, gelatina;
• latticini non grassi e bevande a base di latte fermentato (ricotta a basso contenuto di grassi, kefir, ryazhenka, yogurt);
• cereali (grano saraceno, avena, orzo);
• pane di segale, crusca, farina integrale.

I lipidi sono coinvolti in tutti i processi metabolici del corpo, quindi una persona deve mangiare cibi che li contengono. A diminuzione in immissione di grassi in un organismo la violazione di processi metabolici può succedere.

Se riduci in modo critico la quantità totale di grasso, puoi causare una carenza di acidi grassi insaturi.

Al fine di prevenire una diminuzione della loro assunzione dal cibo, è necessario includere grassi vegetali, pesce e frutti di mare nel menu del giorno.

La composizione grassa assolutamente completa non esiste in natura. Ad esempio, gli oli vegetali non contengono acido arachidonico, ma sono ricchi di acido linoleico. I grassi animali, al contrario, contengono poco acido linoleico, ma un sacco di arachidi. Pertanto, è importante non escludere tutti i grassi animali, ma semplicemente bilanciare il loro apporto.

I grassi vegetali possono essere consumati nella sua forma non raffinata, poiché la lecitina viene estratta dall'olio durante la raffinazione.

È coinvolto nella sintesi di complessi lipoproteici che trattengono il colesterolo e non gli permettono di depositarsi sulle pareti dei vasi sanguigni.

Il pesce marino grasso è ricco di acidi grassi polinsaturi, che hanno la capacità di ridurre il colesterolo nel sangue. Gli acidi grassi polinsaturi aumentano l'elasticità, riducono la permeabilità delle pareti vascolari, migliorano la secrezione biliare.

Mangiare verdura, frutta e bacche è giustificato dalla grande quantità di pectina e glutine (fibra idrosolubile) in esse, con cui è possibile ridurre la concentrazione di colesterolo nel sangue.

La fibra vegetale stimola la motilità intestinale, accelera lo svuotamento, assorbe varie sostanze, compreso il colesterolo.

Per ottenere una quantità sufficiente di fibre vegetali al giorno, è sufficiente bere il succo da 500 g di mele al giorno. Se usi più di 15 grammi di fibre vegetali al giorno, puoi non solo normalizzare l'attività dell'intestino, ma anche eliminare efficacemente il colesterolo in eccesso.

I latticini contengono molta lecitina. La lecitina è un antagonista del colesterolo. Se bevi regolarmente latte e prodotti caseari, puoi proteggere il corpo dall'aterosclerosi.

I prodotti lattiero-caseari normalizzano il lavoro dell'intestino, che aumenta il tasso di eliminazione del colesterolo. La metionina e la colina sono aminoacidi essenziali con effetti lipotropici. Per ridurre il colesterolo nel sangue, puoi arricchire la dieta con i cereali che li contengono (farina d'avena, grano saraceno).

Il pane nel nostro paese è tradizionalmente considerato il cibo base. Se l'uso del pane non può essere completamente abbandonato, quindi con livelli elevati di colesterolo nel sangue non può mangiare quei prodotti da forno che contengono molti carboidrati semplici. Per ridurre l'assunzione di carboidrati con prodotti a base di pane, è necessario ridurre il consumo di pane bianco e dare la preferenza a pane di segale e crusca.

Soffri da molto tempo a causa di costanti mal di testa, emicranie, grave mancanza di respiro al minimo sforzo, e in aggiunta a tutta questa pronunciata IPERTENSIONE? Sapevi che tutti questi sintomi indicano un aumento del colesterolo nel tuo corpo? E tutto ciò che serve è riportare il colesterolo alla normalità.

A giudicare dal fatto che ora stai leggendo queste righe, la lotta contro la patologia non è dalla tua parte. E ora rispondi alla domanda: ti va bene? Tutti questi sintomi possono essere tollerati? E quanti soldi e tempo hai già "filtrato" per il trattamento inefficace dei sintomi, e non la malattia stessa? Dopo tutto, il trattamento corretto non è i sintomi della malattia, ma la malattia stessa! Sei d'accordo?

Ecco perché ti consigliamo di familiarizzare con il nuovo metodo di E. Malysheva, che ha trovato un rimedio efficace nel trattamento del colesterolo alto. Leggi l'intervista...

Colesterolo dieta

Il colesterolo è uno dei lipidi più importanti necessari per la formazione di ormoni, vitamina D3, acidi biliari. La più grande quantità di colesterolo si trova nelle ghiandole surrenali, nel cervello, nei tessuti nervosi, nelle navi.

I grassi alimentari sono il fattore principale che contribuisce all'aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. Grassi saturi: come montone, maiale, manzo tendono ad accumularsi sulle pareti dei vasi sanguigni e delle arterie.

La dieta del colesterolo aiuta a regolare la dieta al fine di regolare l'equilibrio tra acidi grassi saturi e insaturi. Il fabbisogno giornaliero di colesterolo nell'uomo è di circa 1,5 g, nel caso in cui venga ricevuto meno, la quantità necessaria viene sintetizzata nel fegato.

Alimenti non raccomandati

La dieta per il colesterolo nel sangue implica l'eliminazione completa o la riduzione del consumo dei seguenti prodotti:

• Oli solidi e tropicali: cremoso, palma, cocco, burro di cacao;
• Grassi idrogenati - margarina;
• Grasso di latte (formaggio, latte, yogurt). Uso accettabile di latticini e prodotti caseari con una bassa percentuale di grassi;
• Salsicce, salsicce e carni affumicate;
• Cibi fritti e troppo grassi;
• Prodotti dolciari

È necessario evitare di aggiungere burro o margarina a cereali, patate, pasta e altri piatti.

Prodotti consigliati

Una dieta con un eccesso di colesterolo aiuta a prevenire lo sviluppo di aterosclerosi e malattie del sistema cardiovascolare.

È necessario includere nella dieta alimenti che contengono una grande quantità di acidi grassi polinsaturi: omega-3, omega-6, omega-9. Il ruolo chiave va ad omega-3. La maggior parte del prezioso componente si trova in semi di lino, zucca, olio di cedro e olio di pesce. Gli oli di girasole e di oliva non contengono il necessario "omega" per il corpo umano. Pertanto, non vi è alcun uso pratico in questo caso.

• Il consumo settimanale di pesce di mare o di fiume aiuta a ridurre significativamente il livello di colesterolo cattivo. Prima di cucinare, si consiglia di rimuovere la pelle dal pesce.
• Il pane bianco può essere sostituito da prodotti da forno a base di farina grezza.
• La preferenza dovrebbe essere data alla carne magra senza strati di grasso, per entrare nella dieta di frutta, legumi, mandorle e noci.
• L'uso sistematico di fibre e pectina (mele, avena) aiuta a correggere il metabolismo dei lipidi. Aglio e lecitina saranno anche fedeli aiutanti nella lotta contro il colesterolo in eccesso.

Nel redigere un menu dietetico esemplare per il colesterolo, si dovrebbero prendere in considerazione le caratteristiche individuali del corpo e la presenza di eventuali malattie associate. Non essere un nutrizionista di raccomandazione superfluo.

• Porridge sull'acqua, una mela, un bicchiere di succo di sedano fresco e una mela o una tazza di tè verde.
• Latte scremato con pane tostato al miele e pane di segale con formaggio magro.
• Insalata di frutta da kiwi, mela, pera, banana, arancia.

• Bacon bollito e insalata di verdure con un sacco di verdure e condimento di succo di limone, aglio e yogurt magro; brodo basso contenuto di grassi con riso.
• Fagioli bolliti, zuppa a basso contenuto di grassi o borsch, una mela o una pera, un paio di noci, noci o mandorle.

Per ridurre il colesterolo, i nostri lettori usano con successo Aterol. Vedendo la popolarità di questo strumento, abbiamo deciso di offrirlo alla tua attenzione.
Leggi di più qui...

• Pesce bianco bollito o al forno senza pelle, riso bollito o patate, insalata con olio di semi di lino, zucca o olio di cedro.

Si ritiene che l'uso di una piccola quantità (fino a 100 g) di vino rosso secco aiuta a "disperdere" il sangue e ha un effetto positivo sui vasi. Naturalmente, un tale metodo è accettabile per le persone che non si sottopongono a terapia farmacologica e non hanno una storia di malattie o patologie gravi.

Per capire quale dieta di colesterolo sarà più adatta, dovresti prima consultare il tuo medico e, se necessario, sottoporlo ad un esame preliminare. La terapia dietetica si raccomanda di combinare con uno sforzo fisico moderato, evitando cattive abitudini e consumo eccessivo di caffè.

Un bel vantaggio di una tale dieta sarà la normalizzazione del benessere, il peso corporeo e il rafforzamento del tono generale del corpo.

Ulteriori consigli nutrizionali

Il cosiddetto colesterolo "cattivo" è una lipoproteina aterogenica a bassa densità (LDL). Promuove la consegna di colesterolo ai tessuti e alle cellule del corpo. Nel caso in cui il rapporto tra colesterolo "cattivo" e "buono" venga violato, possono insorgere problemi.

La dieta per il colesterolo cattivo include una serie di raccomandazioni:

1. Gli esperti raccomandano di cucinare aggiungendo una quantità moderata di olio vegetale. L'utilizzo di piatti in Teflon con rivestimento antiaderente consente di rifiutare completamente gli oli.
2. Prima di preparare l'uccello, è necessario rimuovere la pelle da esso.
3. Se la padrona di casa si astiene dall'aggiunta di formaggio al piatto di carne, a volte ridurrà il suo contenuto calorico.
4. Il condimento per l'insalata sotto forma di maionese o ketchup può essere sostituito con olio di oliva o semi di lino, panna acida a basso contenuto di grassi o yogurt, succo di limone.
5. Zuppe o brodi devono essere raffreddati e, se necessario, il grasso indurito deve essere rimosso dalla superficie.
6. L'uso di legumi può essere combinato con una piccola quantità di carne magra o pollo.
7. Si raccomanda di prestare particolare attenzione ai prodotti, che includono gli acidi Omega 3 e Omega 6. Di norma, gli acidi grassi polinsaturi tendono a deteriorarsi rapidamente. In questo caso, l'uso pratico della loro applicazione è minimo.

Le diete colesterolo da sole non sono sufficienti. In questo caso, il medico può prescrivere farmaci - statine.

Nel caso in cui un leggero aumento del livello di colesterolo sia registrato nel corpo, non è necessario abbassarlo a indicatori troppo bassi. Identificare gli indicatori "sotto il normale" non è meno pericoloso che aumentarli.

Post correlati:

Scrivi il primo commento

Quali alimenti abbassano il colesterolo nel sangue?

Il colesterolo è un elemento importante nel corpo umano, partecipando a molti processi. È un materiale da costruzione per le membrane cellulari, è coinvolto nella produzione di androgeni, estrogeni, cortisolo, nella conversione della luce solare in vitamina D, nella produzione di bile, ecc. Tuttavia, la sua alta concentrazione nel sangue porta alla formazione di placche sclerotiche sulle pareti dei vasi sanguigni, il loro blocco e lo sviluppo di aterosclerosi, ictus, infarto. Ridurre il colesterolo è necessario per la prevenzione e il trattamento delle malattie cardiovascolari. Secondo i medici, se includi costantemente nella dieta prodotti che abbassano il colesterolo, puoi ridurre la sua concentrazione nel sangue.

Quale colesterolo combattere?

Il colesterolo può essere diviso in "buono" e "dannoso". Il fatto è che non si dissolve in acqua, quindi è collegato alle proteine ​​per il movimento nel corpo. Tali complessi sono chiamati lipoproteine, che a loro volta sono di due tipi: bassa densità (LDL) - "cattiva" e alta densità (HDL) - "buona". Il primo trasporta sostanze dal fegato al tessuto, il secondo - dai tessuti al fegato. LDL porta allo sviluppo di aterosclerosi, mentre l'HDL cancella i vasi sanguigni dalle placche. Parlando di abbassamento del colesterolo, intendono "cattivo", mentre "buono" deve essere preservato.

Ruolo nutrizionale

Una corretta alimentazione è di grande importanza nella lotta contro l'ipercolesterolemia e per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Una dieta speciale aiuta a ridurre la produzione e ridurre l'assorbimento. Inoltre, il colesterolo inizia a essere rapidamente eliminato dal corpo.

prodotti

L'elenco di prodotti utili è abbastanza grande. Include principalmente alimenti di origine vegetale. Per creare un menu, è necessario sapere quali alimenti abbassano il colesterolo. Al giorno, non devono essere ingeriti più di 300 mg.

Broccoli. Contiene fibre alimentari grossolane che non vengono digerite, gonfiate, avvolgono e rimuovono i grassi aterogenici. Riduce il suo assorbimento nell'intestino del 10%. Il giorno hai bisogno di mangiare fino a 400 grammi di broccoli.

Prugne. Aiuta a ridurre il colesterolo nel sangue a causa degli antiossidanti che contiene.

Aringhe fresche Ricco di acidi grassi insaturi omega-3, riduce la dimensione delle placche aterosclerotiche, normalizza il lume dei vasi, previene lo sviluppo di patologie cardiovascolari, come infarto e ictus. La tariffa giornaliera è di circa 100 grammi.

Noci. Con elevato contenuto di colesterolo, noci, mandorle, nocciole, pistacchi sono particolarmente utili. Contribuiscono alla normalizzazione del suo livello grazie agli acidi grassi monoinsaturi contenuti in essi. Essere consapevoli del fatto che i dadi sono ad alto contenuto di calorie.

Funghi ostrica Grazie al loro Lovastin, aiutano a ridurre le dimensioni delle placche vascolari. Si consiglia di mangiare fino a 10 grammi al giorno.

Farina d'avena. Include fibra che lega il colesterolo nell'intestino e lo rimuove dal corpo. Mangiare porridge al giorno può ridurre il suo livello del 4%.

Pesce di mare Acidi grassi polinsaturi e iodio contenuti nei pesci marini, impediscono la formazione di placche sulle pareti vascolari.

Cavolo marino Il consumo regolare di cavolo marino ricco di iodio aiuta a dissolvere i coaguli di sangue nelle navi.

Legumi. Ricco di fibre, vitamina B, pectina, acido folico. Con un uso regolare è possibile ridurre il tasso del 10%.

Mele. Contengono fibre insolubili che rimuovono il colesterolo dal corpo. Gli antiossidanti che compongono le mele sono necessari per le persone con malattie cardiovascolari, impediscono l'assorbimento dei grassi nell'intestino e il blocco dei vasi sanguigni con coaguli di sangue.

Prodotti lattiero-caseari Kefir, fiocchi di latte, yogurt magro sono alimenti che abbassano il colesterolo.

Frutta, verdura Il più utile a questo proposito - kiwi, pompelmo, arance, carote, barbabietole.

È importante scegliere alimenti che riducono solo il colesterolo "cattivo", ma lasciano "buono" invariato. I medici più efficaci includono quanto segue:

• Grassi polinsaturi e monoinsaturi. L'aggiunta di grassi vegetali agli animali invece che agli animali può ridurre il contenuto di colesterolo "dannoso" del 18%. Questo olio di avocado, oliva, mais, arachidi.
• Di semi di lino. 50 grammi di semi al giorno sono sufficienti per ridurre il colesterolo dannoso del 14%.
• Crusca d'avena Grazie alla fibra, riduce efficacemente il colesterolo e ne impedisce l'assorbimento a livello intestinale.
• Aglio. L'aglio fresco nella quantità di tre chiodi di garofano al giorno riduce la concentrazione di colesterolo del 12%.

Piante medicinali ed erbe che riducono il colesterolo

La medicina tradizionale suggerisce l'uso di erbe e piante per abbassare il colesterolo.

mora

Bollire le foglie di mora, avvolgere il contenitore e lasciare fermentare per circa un'ora. Per mezzo litro d'acqua richiede un cucchiaio di erbe tritate. Il trattamento consiste nel prendere tre volte una tintura di una terza tazza al giorno.

Trifoglio di prato

Fiori ed erba (due tavoli, cucchiai) vengono versati con acqua (1 tazza bollita), ben chiusi, lasciati per un'ora, quindi filtrati. Bere prima dei pasti su un cucchiaio tre volte al giorno.

Radice di liquirizia

Tritare crudo, versare acqua, far bollire per circa 10 minuti a fuoco basso. A 0,5 litri mettere due cucchiai della radice. Brodo filtrato bere per due settimane tre volte al giorno per 1/3 di tazza e mezza dopo un pasto. Fai una pausa mensile e ripeti.

biancospino

Le piante di fiori versarono acqua bollente (per vetro - due cucchiai di cucchiai). Lo strumento dovrebbe infondere per 20 minuti. Tintura pronta da bere tre o quattro volte al giorno per un cucchiaio.

aglio

Per mezzo litro di vodka è necessario prendere 300 grammi di aglio, pre-tritato. Metti in un posto buio e insistere per tre settimane, poi filtrare. Diluire la tintura in acqua o latte (mezzo bicchiere - 20 gocce) e bere prima dei pasti ogni giorno.

Fiori di tiglio

Macina i fiori in un macinino da caffè. Tre volte al giorno, prendi un cucchiaino con dell'acqua. Il corso del trattamento è di 1 mese.

Melissa

Versare l'erba di melissa con acqua bollente (2 cucchiai da tavola - un bicchiere). Copriti e parti per un'ora per insistere. Prendi una tintura filtrata di un quarto di tazza per 30 minuti. prima dei pasti due o tre volte al giorno.

seme di lino

Non solo abbassa il colesterolo dannoso, ma migliora anche il sistema digestivo, ha un effetto coleretico. Si consiglia di aggiungere il seme ai piatti pronti, ad esempio insalate e cereali.

zucca

Grattugiare la zucca cruda. C'è prima di mangiare (30 minuti) nella quantità di due o tre cucchiai.

Prodotti che aumentano il colesterolo

Riducendo il colesterolo, è importante evitare cibi nocivi. Questi includono:

• fegato;
• uova di pesce;
• gamberetti;
• burro;
• margarina;
• fast food;
• salsicce;
• formaggi;
• crema;
• tuorlo d'uovo di pollo.

In conclusione

La riduzione del colesterolo è un fattore importante nella prevenzione dell'aterosclerosi e nello sviluppo di attacchi di cuore. Solo una dieta adeguatamente organizzata può ridurre il colesterolo "dannoso" del 5-10%, anche senza l'uso di droghe.

Tabella - cosa si può mangiare con colesterolo alto e cosa no?

Cosa puoi mangiare e cosa non può essere ad alto livello di colesterolo nel sangue nelle donne e negli uomini? Cosa fare per le vacanze? Presentiamo alla vostra attenzione una comoda tabella (elenco), in cui la prima colonna contiene prodotti che possono essere mangiati (con lpn / lpvp aumentato), e il secondo, che è proibito. Brevi raccomandazioni sono fornite per ogni gruppo di prodotti (suggerimenti per una nota di medici e nutrizionisti).

Quali alimenti puoi mangiare con colesterolo alto e che non puoi - elencare / elencare

Cereali, pasticcini, dolci

• Se il colesterolo è elevato, ma vuoi veramente mangiare qualcosa di dolce, scegli il più basso contenuto calorico - gelatina di frutta, biscotti d'avena. Puoi ghiaccioli (meglio fatti in casa con latte scremato). Sviluppa le tue abilità culinarie!
  

Latte, latticini, uova

• Non preoccuparti, il latte scremato contiene tanti nutrienti (proteine, calcio e fosforo) come latte intero e crudo / grasso (grasso).
  
• I bianchi d'uovo non contengono colesterolo, quindi sentitevi liberi di sostituire le uova intere con loro nelle ricette (dal calcolo: un uovo intero = due proteine). Con il colesterolo elevato nel sangue (così come i rischi di aterosclerosi), non puoi mangiare più di 2 tuorli alla settimana.
  
• Non aggiungere mai formaggio ai piatti di carne, altrimenti si raddoppia: il contenuto di grassi e calorie non salutari.
  

Zuppe, brodi

• Dopo aver preparato il brodo di manzo, assicurati di farlo raffreddare. Dopo di che, il solito cucchiaio rimuove l'intero strato di grasso congelato.
  
• Con un alto livello di colesterolo nel sangue, come piatto principale, puoi (e anche necessario) mangiare zuppe, condite con riso o pasta "leggera".
  

Pesce e frutti di mare

Carne e prodotti a base di carne

Olio, grasso, grassi trans

• Durante la cottura, tagliare tutti i "grassi" dalla carne e rimuovere la pelle dell'uccello.
  
• Con il colesterolo elevato, limitare il consumo di sottoprodotti. Tuttavia, una volta al mese si consiglia di includere un piccolo pezzo di fegato (circa 80 g) nella dieta, poiché contiene vitamine e ferro.
  
• Non puoi mangiare cibo fritto. Se hai bisogno di friggere, quindi utilizzare oli vegetali e una padella con un rivestimento antiaderente. Se usi una griglia, metti la carne o il pesce sulla griglia, in modo da impilare tutto il grasso.
  
• Prova a combinare piatti di carne con pasta e verdure / insalate "verdi".
  

Frutta e verdura

• Condire insalate e snack di verdure con succo di limone, erbe aromatiche, spezie sane. Completamente escluso: maionese, tutti i tipi di salse grasse e ketchup.
  

Succhi, bevande, alcolici

• Con una maggiore quantità di colesterolo nel sangue, cerca di eliminare completamente l'uso di bevande alcoliche. Cosa fare per le vacanze? Per gli uomini, non più di due bevande alcoliche al giorno, per le donne - non più di una. Secondo gli standard dell'OMS, tale bevanda può essere un bicchiere di birra (330 ml), un bicchiere di vino secco (250 ml) o un bicchiere di prodotti forti (non più di 60 ml).
  

Cosa fare per le vacanze con colesterolo alto?

• Cerca di non ingannarti sul fatto che puoi mangiare qualcosa, ma qualcosa è impossibile. Innanzitutto, comprendi che tutte le malattie croniche sono trattate - cronicamente. Cioè, se abbiamo mangiato per lungo tempo ciò che è dannoso per il corpo (forse inconsapevolmente), allora per un normale recupero non dovremo mangiare "snack" per molto tempo. E, in secondo luogo, la speranza per il meglio della vita. Come è stato scritto sull'anello di Salomone: "e passerà".
• Alla fine, oggi ci sono un numero enorme di ricette per il cibo delizioso, assolutamente innocuo per la nostra salute. Non essere pigro, trovali. Rafforza i tuoi talenti culinari. Con l'aiuto di questa tabella, è possibile calcolare in modo indipendente l'elenco dei prodotti con una porzione normalizzata di colesterolo alimentare al giorno (non più di 300 mg).

• Se hai problemi con il colesterolo alto nel sangue, ma la forza di volontà non è sufficiente, ad esempio, rifiutare di mangiare "cibo proibito" a una festa. Chiedi al tuo coniuge o coniuge (o amico vicino) di aiutarti con questo problema, ovvero controllarti. Dare a lui (o lei) la parola - per mantenere "fino alla vittoriosa". O fare una scommessa seria (più per gli uomini).
• Al momento della festa, cerca di muoverti di più. Può essere ballare (naturalmente, moderato), qualsiasi gioco all'aperto, ecc. Un'ottima opzione, ad esempio, più spesso e più a lungo camminare con il cane. In generale, guarda le circostanze.
• Per quanto riguarda l'alcol, è meglio rinunciarvi. Nonostante il fatto che secondo gli standard dell'OMS sono ammessi con moderazione. Ma lì, dove i primi 50 ml, lì e il secondo. E dietro di loro e il terzo (sul principio: "Dio ama la Trinità"). Puoi essere divertente senza alcol.

Per ulteriori informazioni su permesso (e anche raccomandato), così come gli alimenti proibiti (presentati nella tabella / elenco sopra) per il colesterolo alto nel sangue può essere trovato in altri articoli sul nostro sito web.

Quali alimenti riducono rapidamente il colesterolo dannoso nel sangue?

Livelli elevati di colesterolo "cattivo" nel sangue portano allo sviluppo di gravi malattie del sistema cardiovascolare. Il trattamento farmacologico causa spesso effetti collaterali e, invece di migliorare il benessere, sono interessati altri organi vitali. Quali prodotti ridurre il colesterolo nel sangue, rimuoverlo rapidamente dal corpo può essere compreso studiando la loro composizione biochimica.

Ingredienti a base di erbe utili

Alcuni vegetali, frutta, legumi e cereali sono noti per ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue e aumentare l'HDL. Un risultato positivo deriva dalla presenza di alcuni componenti dell'impianto nella composizione di questi prodotti.

fitosteroli

Queste sono sostanze vegetali benefiche che si trovano nelle piante. Per il corpo umano, svolgono la stessa funzione del colesterolo, ma allo stesso tempo riducono l'assorbimento dei composti lipidici nocivi nell'intestino e ne promuovono l'eliminazione. Il consumo regolare di alimenti contenenti fitosteroli aiuta a controllare i livelli di colesterolo nel sangue.

Prodotti che portano il colesterolo:

• mandorle;
• soia, olio d'oliva;
• frutta e verdura fresca;
• fagioli;
• mirtilli;
• sedano;
• kombucha;
• germe di grano;
• grano, crusca di riso.

Ricco di fitosterolo e bacche fresche: mirtilli rossi, uva, mirtilli, lamponi, melograni. Inoltre, questi prodotti contengono una grande quantità di vitamine essenziali, microelementi, svolgono una funzione antiossidante, purificando il corpo da tossine e tossine. Per aumentare il livello di colesterolo buono nel corpo, è necessario bere succo di mirtillo.

polifenoli

Queste sostanze vegetali naturali stimolano la produzione di lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) nel corpo, agiscono come antiossidanti naturali, aiutano a ridurre le LDL. Mangiare cibi ricchi di polifenoli, sotto forma di succhi di frutta freschi, purè di patate, è possibile aumentare il contenuto di HDL nel sangue del 5% in 1,5-2 mesi.

Prodotti contro il colesterolo:

• riso rosso fermentato;
• frutti di bosco;
• granate;
• uva rossa, vino;
• mirtilli;
• fagioli;
• riso nero;
• cacao.

Ricerche condotte da scienziati dimostrano che seguire una dieta ricca di polifenoli vegetali può ridurre significativamente il rischio di sviluppare cancro, malattie del sistema cardiovascolare, endocrino, osteoporosi.

È importante! Mangia cibo, le bevande devono essere fresche o dopo un trattamento termico minimo con vapore.

Il cibo che è stato esposto al calore, perde la quantità di componenti utili del 30-50%.

resveratrolo

È una sostanza chimica attiva che le piante hanno bisogno di respingere i parassiti. Negli esseri umani, aiuta a rallentare la formazione di placche di colesterolo nelle pareti dei vasi sanguigni, riducendo il livello di lipoproteine ​​ad alta densità nel sangue.

Prodotti che riducono il colesterolo e le navi detergenti:

È utile bere vino rosso, ma non puoi usare più di un bicchiere al giorno. Le proprietà dei prodotti elencati consentono di utilizzarle al fine di prevenire patologie cardiovascolari, tumori maligni, prolungare la vita.

Acidi grassi insaturi

Per normalizzare il rapporto tra colesterolo dannoso e benefico, il corpo ha bisogno di ottenere acidi insaturi da prodotti alimentari che non sono prodotti indipendentemente (omega-3, omega-6). Queste sostanze aiutano a pulire e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni, prevengono la formazione di placche di colesterolo, coaguli di sangue e normalizzano il metabolismo dei lipidi.

Le principali fonti di acidi grassi insaturi sono le erbe e gli alimenti che abbassano il colesterolo:

• pesce: spratti, aringhe, salmoni, carpe;
• olio di pesce;
• semi di zucca;
• olio di semi di lino;
• uva (cereali);
• mandorle;
• riso rosso;
• erba di cardo mariano;
• kombucha;
• di cacao;
• zenzero;
• sedano.

Spratti e altre varietà di pesci grassi nutrono il corpo con acidi insaturi necessari per la sintesi di lipoproteine ​​ad alta densità.

I grassi animali contribuiscono alla formazione di composti lipidici nei vasi sanguigni che formano placche di colesterolo. I grassi insaturi attraversano liberamente le arterie. Pertanto, nella preparazione della dieta dovrebbe essere preparato con l'aggiunta di oli vegetali naturali pressati a freddo.

Fibra vegetale

Per abbassare il livello di colesterolo dannoso e aumentare il contenuto di sangue di sano, è necessario mangiare cibi ricchi di fibre. Le fibre vegetali grossolane sono indispensabili aiutanti nella lotta contro le lipoproteine ​​a bassa densità. Le loro proprietà principali sono: rallentamento del processo di assimilazione di grassi e carboidrati, normalizzazione della motilità intestinale e dell'intero lavoro del tratto digestivo, stimolazione del metabolismo lipidico. Questo riduce l'assorbimento del colesterolo dannoso dalle pareti intestinali.

La pectina polisaccaride vegetale si trova in tutti i tipi di frutta e verdura. Contribuisce alla normalizzazione del metabolismo dei lipidi, riduce il colesterolo. Grazie alle sue proprietà avvolgenti, la pectina impedisce l'assorbimento del colesterolo "cattivo" nel sangue e lo rimuove dal corpo.

Elenco degli alimenti contenenti fibre:

• porridge di cereali;
• avocado;
• funghi;
• mandorle;
• mirtilli;
• riso rosso;
• semi di lino;
• fungo di ostrica;
• cardo mariano;
• melanzane;
• uve;
• bacche: more, fragole, ribes;
• barbabietole;
• fagiolini verdi;
• sedano.

Per ridurre il colesterolo, è utile mangiare grano, grano saraceno, orzo o cereali d'orzo, marrone, marrone, riso selvatico. Si consiglia di utilizzare per la cottura di farina integrale contenente pectina. Il riso rosso ha pigmenti speciali che aumentano il livello di colesterolo buono.

Alimenti che abbassano il colesterolo che contengono pectina:

• barbabietole;
• bacche di corniolo essiccate;
• uve;
• sedano;
• melanzane;
• bacche di viburno;
• mele
• mirtillo.

La pectina normalizza il tratto digestivo, stimola i processi metabolici, svolge una funzione antiossidante. La sostanza non si dissolve, assorbendo le tossine dannose e il colesterolo, li rimuove dal corpo.

La pectina deve essere presente nella dieta quotidiana e avere almeno 15 grammi. Non è raccomandato l'uso di pectina sotto forma di integratori alimentari senza prima consultare un medico.

Diete per abbassare il colesterolo

I seguenti sono gli alimenti proibiti e consentiti (tabella) per le persone con livelli elevati di colesterolo "cattivo".

Prodotti a base di carne proibiti:

• carne di maiale;
• agnello;
• carne d'anatra;
• salsicce;
• frattaglie di carne;
• carne affumicata;
• cibo in scatola

Prodotti a base di carne consentiti:

Prodotti lattiero-caseari vietati:

Prodotti lattiero-caseari ammessi

• alcol;
• caffè;
• bevande gassate dolci.

• succhi di frutta freschi;
• tè verde;
• succo di mirtillo;
• vino rosso

Verdure fritte vietate. Verdure, frutta e bacche ammesse:

• tutte le verdure fresche o al vapore,
• frutta, bacche fresche o purè di patate,
• insalate di verdure;
• mirtillo.

• pesce fritto;
• caviale rosso e nero.

• salmone;
• spratti;
• carpe;
• aringhe;
• salmone;
• pesce, cotto o al vapore.

Spezie calde e maionese proibite. Consentito l'uso di zenzero, pepe bianco, senape.

È possibile utilizzare oli vegetali naturali, come condimento in insalate e stufati di verdure.

Non puoi mangiare uova fritte, puoi bollire, ma non più di 3 pezzi al giorno.

È proibito mangiare noci di cocco, puoi - mandorle, noccioline, noci. Non puoi mangiare dolci al burro, pane bianco, puoi - pane di crusca, pasticcini di farina integrale. Il germe di grano è utile

• cardo mariano;
• radice di dente di leone;
• biancospino;
• ginseng.

Menu di esempio per colesterolo alto

Per rendere il menu corretto, è necessario considerare quali componenti utili sono presenti nella composizione dei prodotti alimentari. Dovrebbero contenere pectina, antiossidanti, fitosteroli, acidi grassi insaturi, polifenoli, vitamine.

Per colazione puoi cucinare qualsiasi tipo di cereali (grano, avena, riso, grano saraceno), mangiare una mela fresca, arancia o bacche, bere verdura e succhi di frutta. Utile cacao fresco con latte scremato.
Per il pranzo, cucinare la zuppa in brodo vegetale, è possibile utilizzare i funghi, ma non è possibile aggiungere zazharku. Nella zuppa puoi mettere un po 'di panna acida senza grassi. Servito con fagioli bolliti o melanzane al forno. Verdure fresche, sedano e altre erbe vengono aggiunte alle insalate, condite con olio d'oliva o olio di lino.

Dai piatti di carne puoi mangiare il petto di pollo bollito o la carne di vitello con verdure fresche. È anche permesso cucinare cotolette di vapore. Pesce: spratti, salmone salato, aringa, carpa al forno, trota.

È utile mangiare bacche durante il giorno, bere succhi di frutta appena spremuti, succo di mirtillo, tè alle erbe che abbassano il colesterolo.

Per cena, servito un'insalata, latticini a basso contenuto di grassi, tè verde con un cucchiaio di miele. Il cibo della buona notte dovrebbe essere leggero. La quantità giornaliera di pane alla crusca - 60 g, non è possibile utilizzare più di 30 grammi di zucchero durante il giorno.

La dieta quotidiana dovrebbe essere progettata in modo tale da soddisfare il bisogno del corpo di vitamine e oligoelementi. Pertanto, il cibo deve essere variato, è necessario mangiare 5 volte al giorno in piccole porzioni.

Funghi con colesterolo alto

Come parte del fungo ci sono componenti utili che hanno proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e anti-cancro. Inoltre, i funghi normalizzano il metabolismo dei lipidi nel corpo. Una sostanza speciale lovastatina, che contiene champignons, rallenta il processo di sintesi del colesterolo nel fegato, aumenta il livello di colesterolo HDL nel sangue, esegue la rimozione di LDL dall'intestino.

I più utili sono l'ostrica e i funghi prataioli. Il loro regolare consumo di colesterolo elevato, aterosclerosi, riduce rapidamente l'LDL del 10%, contribuisce alla distruzione delle placche lipidiche nei vasi sanguigni, previene la formazione di coaguli di sangue. I funghi prataioli sono antiossidanti naturali che rimuovono le tossine dannose e le tossine dal corpo. Con queste qualità, il fungo supera la germinazione del grano, il pepe bulgaro e la zucca.

Gli champignon contengono una grande quantità di vitamine essenziali, oligoelementi e proteine ​​vegetali, che possono sostituire carne e latticini, sono facilmente assorbiti dall'organismo e rapidamente soddisfano la fame.

Con il colesterolo elevato, i funghi dovrebbero essere cotti per una coppia o al forno con verdure, bolliti, essiccati. Il fungo contiene il maggior numero di sostanze nutritive nel tappo. Una bassa quantità di calorie ti consente di utilizzare champignon durante varie diete.

È vietato mangiare funghi fritti o in scatola. Mangiare i funghi può ridurre il rischio di aterosclerosi, infarto, ictus, cancro.

Radice di zenzero

Le proprietà utili di questa spezia sono ampiamente utilizzate nelle ricette della medicina tradizionale. La radice di terra è usata per trattare l'aterosclerosi, le malattie articolari e il colesterolo alto nel sangue.

Lo zenzero aiuta a fluidificare il sangue, prevenendo la formazione di coaguli di sangue nei vasi. La radice piccante normalizza il metabolismo dei lipidi, pulisce le pareti delle arterie dalle placche di colesterolo. Lo zenzero contiene una sostanza speciale gingerolo, che aiuta ad accelerare la combustione dei grassi nel corpo, controlla il livello delle lipoproteine ​​benefiche.

Questo principio attivo favorisce una rapida saturazione, pertanto, viene efficacemente utilizzato durante le diete ipocaloriche.

Con il colesterolo elevato, è utile bere il tè, in cui viene aggiunto un pezzo di radice. Per cucinarlo, lo zenzero si è sfregato su una grattugia e versare acqua bollente, aggiungere un cucchiaino di miele e qualche goccia di succo di limone in una tazza. La bevanda dovrebbe preparare per 60 minuti, quindi può essere bevuta come un normale tè.

Un'altra ricetta per il tè: lo zenzero viene tagliato a fette sottili, versato con acqua e fatto bollire per 10 minuti. Quindi aggiungere miele e succo di limone. Bevi la bevanda dovrebbe essere filtrata.

Lo zenzero viene aggiunto alle insalate di verdure e altri piatti come spezia aromatica. Dovrebbe essere usato per ridurre il peso, normalizzare i processi lipidici, abbassare la pressione sanguigna. Lo zenzero è controindicato nelle persone che soffrono di patologie del sistema cardiovascolare. Non è possibile aggiungere o preparare spezie prima di andare a dormire, in modo da non disturbare l'insonnia.

Cardo mariano

Il cardo mariano ha proprietà coleretiche, contribuisce alla rimozione del colesterolo in eccesso. Gli acidi grassi insaturi nella sua composizione contribuiscono ad un aumento dei livelli di HDL, l'effetto antiossidante aiuta a purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine. Il cardo mariano accelera i processi metabolici, normalizza la microflora intestinale. Applicare la pianta fresca, secca e in polvere.

Il cardo mariano viene prodotto in questo modo: 1 cucchiaino di erba viene versato con 250 ml di acqua bollente e infuso per 15 minuti. È necessario bere tale tè in una forma calda al mattino e alla sera mezz'ora prima dei pasti.

Il trattamento del colesterolo alto viene eseguito con i succhi di una pianta fresca. Spremilo dalle foglie schiacciate. Per aumentare la shelf life, la vodka (4: 1) viene aggiunta al succo preparato. Bere l'infuso bisogno di 1 cucchiaino prima di un pasto al mattino.

Il cardo mariano viene utilizzato in cucina, le sue foglie verdi possono essere aggiunte alle insalate. Fiori e radici vengono utilizzati come condimento. Nelle farmacie, puoi comprare erbe in bustine di tè. Cardo mariano in polvere viene aggiunto a qualsiasi piatto.

Cardo mariano può causare effetti collaterali. Per evitare ciò, è necessario consultare il proprio medico prima di iniziare la terapia.

kombucha

Conosciuto per le sue proprietà benefiche con colesterolo alto e Kombucha. Normalizza il metabolismo dei lipidi, allevia l'infiammazione, previene lo sviluppo di aterosclerosi, rimuove le tossine dal corpo.

Il fungo viene usato come infuso al mattino a stomaco vuoto. Durante il giorno, puoi bere fino a 1 litro di agente terapeutico. Puoi infondere il fungo con lampone, mora, foglie di betulla e fiori di tiglio.

Verdure fresche, frutta, bacche: uva rossa, mandorle, mirtilli rossi, cacao, melanzane, spratti, kombucha, pepe rosso, cereali, riso fermentato contribuiranno a ridurre rapidamente il livello di colesterolo dannoso. E questo è un elenco incompleto di prodotti curativi. È importante che il cibo sia utile e possa saturare il corpo con sostanze essenziali, normalizzando il metabolismo dei lipidi.